Сирень полезные свойства


польза и вред, лечебные свойства, применение настойки, отзывы

Польза и вред сирени активно применяются домашней медициной — растение не только красиво цветет, но и лечит недуги. Чтобы разобраться, когда свойства сирени пойдут на пользу, а когда навредят организму, необходимо узнать больше о лечебных средствах из этого растения.

Как выглядит и где растет сирень

Сирень — кустарник из семейства Маслиновых, достигающий в высоту 7 м. Формируется сирень обычно множеством раскидистых или прямых устремленных вверх ветвей, обильно покрытых листьями овальной или удлиненной формы. В начале мая кустарник обильно зацветает розовыми, голубыми, фиолетовыми или белыми соцветиями, издает тонкий приятный аромат с успокаивающими нотками.

В диком виде сирень произрастает преимущественно на Балканах — в Румынии, Греции, Албании и Югославии в лесах и на горных склонах. Культивируют этот кустарник во всей средней полосе, в том числе и на территории России — в Центральном регионе, в южной части Западной и Восточной Сибири, на юге Дальнего Востока, в степных зонах.

Химический состав листьев и цветков сирени

Польза и вред сирени для организма очень многообразны, а определяются они внутренним составом листьев и цветков растения. В сирени содержатся:

  • смолы и дубильные вещества;
  • производные кумарина;
  • витамин С;
  • флавоноиды и фитонциды;
  • вещество сирингин;
  • алкалоиды;
  • фарнезин и фарнезол;
  • эфирные масла.

Полезные свойства зеленых частей растения до сих пор изучены не до конца. Но даже на основе имеющихся данных сирень можно считать очень ценной для организма.

Чем полезна сирень

На основе растения готовят немало полезных лекарственных напитков, улучшающих самочувствие. Польза сирени для организма человека заключается в том, что растение:

  • обладает противовоспалительными, жаропонижающими и антисептическими свойствами;
  • оказывает легкий обезболивающий эффект;
  • способствует выведению лишней жидкости из организма, обладает мочегонным действием, поэтому применяется для профилактики и лечения камней в почках;
  • снижает глюкозу в крови и приносит пользу при сахарном диабете;
  • уменьшает отечность и воспаление при недугах суставов, улучшает состояние связок;
  • благотворно воздействует на кожу и способствует заживлению повреждений и раздражений.

Полезное растение обладает сосудорасширяющим действием, поэтому помогает при мигренях и варикозной болезни. Широко используют растение в косметологических целях, сирень оказывает омолаживающее действие на кожу.

Как приготовить настойку сирени на водке или спирту

Лекарственные настойки на почках сирени применяются для лечения недугов, чаще всего в сочетании со спиртом или водкой растение полноценно раскрывает свои полезные свойства. Приготовить настойку просто, для этого необходимо:

  • залить 100 г свежих цветков или листьев литром водки;
  • как следует перемешать, плотно закрыть пробкой и убрать в темное место на 3 недели;
  • периодически встряхивать емкость с настойкой для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезное средство будет готово, его понадобится профильтровать и принимать в лечебных целях в соответствии с рецептами. Хранить настойку необходимо в темноте, дозировки лекарства зависят от конкретного заболевания.

Внимание! Алкогольную настойку строго запрещено употреблять без особых показаний, если относиться к лекарству небрежно, оно причинит вред.

Как применять настойку сирени

Польза настойки сирени раскрывается при многих заболеваниях — народное средство дает отличный эффект. Настойку можно смешивать с другими лекарственными компонентами, незначительно менять дозировку и время приема.

От высокой температуры

Полезные свойства растения помогают сбить жар при гриппе и простуде и устраняют интоксикацию организма. В лечебных целях настойку на спирту или водке принимают натощак, всего по 50 мл трижды в день.

Для повышения эффективности в классическое средство можно добавить 5 капель эвкалиптового масла и 5 г измельченной свежей полыни. Ингредиенты усилят антипростудные свойства настойки и поспособствуют еще более быстрому устранению температуры.

От кашля

При бронхите и затяжном простудном кашле лекарственные свойства сирени тоже приносят пользу. Хороший эффект демонстрирует обычная настойка, разведенная в теплом чае без сахара — на чашку чая нужно добавить всего 20 мл лекарственного средства.

Принимают настойку непосредственно перед сном. Всего лечение можно продолжать не более недели, поскольку лекарство содержит спирт, при длительном употреблении оно нанесет вред организму.

При ангине и ларингите

Свойства листьев сирени и цветков приносят пользу при воспалительных процессах в горле. Настойку в таком случае рекомендуется не пить, а использовать для полоскания. Всего 2 большие ложки средства разводят в стакане воды и полощут горло 4-6 раз в сутки.

От боли в пояснице

При растяжениях мышц, ревматизме и других болях в пояснице и спине приносят пользу растирания настойкой растения. Небольшое количество средства наносят на больное место и втирают сильными движениями. Сирень оказывает разогревающий эффект, а полезные вещества в ее составе, проникая в ткани через кожу, снимают воспаление и болевые ощущения.

При болезнях почек

Польза и вред цветов сирени применяются при почечных недугах — настойка растения снимает воспалительные процессы и способствует устранению конкрементов. На 500 мл водки берут всего 50 г сырья, смешивают и закрывают крышкой, а далее настойку выдерживают в темноте 2-3 недели. Принимают ее трижды в день по 20 капелек натощак, продолжать терапию можно не дольше 3 недель во избежание вреда.

Внимание! При болезнях почек становится особенно опасной передозировка спиртовой настойкой. Употреблять средство можно строго в соответствии с рецептом, не превышая указанных суточных норм, иначе для здоровья будет вред.

От головной боли

Приносит пользу запах сирени при мигрени и головных болях, связанных со спазмами сосудов. В данном случае настойку применяют наружным способом — ватный диск или марлевый тампон смачивают в лекарственном средстве, а потом протирают лоб и виски. Через четверть часа головная боль должна отступить.

При ранах и ушибах

Еще одной областью применения целебных свойств сирени являются повреждения кожного покрова и ушибы. Ранки, ссадины, гематомы и ожоги можно протирать разведенной настойкой — 10 капель средства на 100 г воды.

При остеохондрозе, артрите и артрозе

Польза сирени для суставов проявляется при подавляющем числе заболеваний — настойка снимает воспалительные процессы, устраняет ощущение скованности, уменьшает боль. Готовят настойку по традиционному рецепту, а пьют всего дважды в день по 20 капель, чтобы не получить вреда.

При сильных болях пораженные суставы можно растирать лекарственным средством. Полезная настойка как следует прогреет больное место и быстро снимет неприятные ощущения.

При подагре

Польза почек сирени состоит в том, что настойка на их основе способна выводить из суставов отложения вредных солей. При подагре принимать средство на спирту рекомендуется трижды в день в небольшой дозировке — всего по 15 капель натощак, чтобы не было вреда.

При варикозе

Растирания целебной настойкой могут улучшить состояние ног при варикозной болезни. Ингредиенты для лекарственного средства смешивают в обычных пропорциях — 100 г сырья на литр спирта или водки. Но вот настаивать средство нужно дольше, на протяжении 1,5 месяцев.

Само лечение выглядит следующим образом — дважды в день выступающие вены на ногах смачивают настойкой, но не втирают ее, а оставляют до высыхания. В сочетании с медикаментами и лечебной физкультурой сирень приносит прекрасный эффект в борьбе с варикозом.

При туберкулезе

Фитонциды, эфирные масла и флавоноиды в составе сирени оказывают полезное воздействие на дыхательную систему. При помощи настойки растения можно смягчить даже симптомы туберкулеза. Приготовленную обычным способом настойку принимают дважды за день на пустой желудок в объеме маленькой ложки.

Совет! Для увеличения полезных свойств сирень на первом этапе приготовления настойки можно смешать со свежим или сухим зверобоем — вреда от этого не будет.

Другие рецепты народной медицины на основе сирени

Польза цветов сирени наиболее полно раскрывается в составе алкогольной настойки. Однако не все люди могут применять средства на основе водки или спирта, в некоторых случаях такие лекарства приносят вред и полностью противопоказаны. Поэтому домашняя медицина предлагает и другие полезные рецепты, использующие свойства древесины сирени, ее листьев и цветков.

Водные настои сирени

Приносит пользу чай из цветков сирени, или водный настой, который обладает противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Готовят его так — 3 большие ложки высушенных цветов или листьев заливают 2 стаканами кипятка, а затем оставляют под крышкой на 6 часов.

Настоявшийся напиток пропускают через ситечко или марлю и пьют трижды в день по 30 мл. Полезное средство улучшает состояние при сахарном диабете, хорошо помогает при астме, не будет от него вреда при простуде.

Отвары сирени

Польза и целебные свойства белой сирени проявляются при приготовлении водного отвара. Около 2-3 больших ложек измельченных листочков и цветов нужно залить стаканом горячей воды, поставить на слабый огонь и варить еще 5 минут после закипания.

Потом отвар необходимо снять с огня, закутать кастрюлю плотным полотенцем или одеялом и отправить настаиваться на 6-8 часов. Полностью готовое средство принимают по большой ложке перед едой, а помогает отвар лучше всего при воспалительных процессах в организме и почечных коликах.

Мазь из сирени

Лечебные свойства цветов сирени раскрываются в составе домашней мази. Свежие или сухие почки измельчают до состояния порошка в объеме 1 большой ложки, добавляют 4 ложки смальца и еще 1 маленькую ложку меда.

Перемешанную до однородного состояния мазь наносят на воспаленные суставы и травмированные участки кожи по вечерам перед сном. Полезное средство способствует быстрому заживлению ранок, разглаживает рубцы и снимает боль и отечность суставов.

Масло сирени

Приносит пользу масло из сирени — его применяют для массажа и лечебных растираний. Готовят средство так:

  • в литровую стеклянную банку помещают свежие цветки сирени;
  • сырье доверху заливают подсолнечным, а лучше всего кедровым маслом;
  • сосуд закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2 недели.

После настаивания домашнее масло понадобится процедить, чтобы отделить сырье от жидкой части. При болях в суставах, ревматизме, отложении солей и варикозе лечебным средством растирают кожу, масло приносит пользу также при обработке ранок, ушибов и заживающих ожогов.

Применение сирени в косметологии

Сирень — один из самых распространенных компонентов в составе косметических средств. Экстракты растения можно встретить в лосьонах, тониках, кремах и масках для кожи лица, в составе гигиенических средств для ухода за телом. Сирень добавляют в шампуни и ополаскиватели для волос, в ароматические масла и пены для ванн.

Полезные свойства цветов растения оказывают очень благотворное влияние на кожные покровы. Сирень обладает восстанавливающим и тонизирующим действием, очищает и смягчает сухую или огрубевшую кожу, омолаживает эпидермис. Ее используют в составе многих домашних масок, смешивая с травяными отварами, глицерином, растительными маслами и другими продуктами.

Свойства эфирного масла сирени применяются в ароматерапии. Нежный и легкий аромат оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, устраняет стресс, помогает при бессоннице. Эфирное масло в количестве пары капелек добавляют в домашние маски для волос и в расслабляющие ванны, при желании его можно разогреть в аромалампе и улучшить микроклимат в помещении.

Как используют сирень в кулинарии

Польза цветов белой сирени применяется в приготовлении разных блюд — преимущественно вкусных лакомств. В частности, сирень используют:

  • в приготовлении варенья — необычное лакомство из цветков с добавлением лимонного сока обладает приятной кислинкой и нежным ароматом;
  • в приготовлении мороженого — молоко, сливки и сахар с добавлением незначительного количества цветков отваривают на огне, а потом остужают, настаивают в холодильнике, смешивают с кленовым сиропом и замораживают;
  • в приготовлении ароматного сахара — цветки просто засыпают сахарным песком в сахарнице, и примерно через неделю сахар приобретает необычный аромат.

При желании цветы растения можно добавлять во многие напитки и продукты. Если использовать полезное растение в небольших количествах, то вреда от него не будет, но оно сможет придать свежую оригинальную нотку самым обычным блюдам.

Польза и вред варенья из сирени

В процессе приготовления варенья цветки подвергаются термической обработке и частично теряют ценные свойства. Однако по большей части польза растения сохраняется в готовом продукте. Варенье из сирени можно употреблять при простуде и воспалениях, большую пользу оно приносит при нервных расстройствах, поскольку успокаивающим действием обладает и вкус, и аромат необычного лакомства.

Что касается вреда такого варенья, то употреблять его противопоказано диабетикам. Сладкий продукт нанесет здоровью ущерб, поскольку повысит уровень глюкозы. Отказаться от лакомства стоит при предрасположенности к ожирению и в период обострений желудочных недугов.

Вред сирени и противопоказания

При обширном перечне полезных свойств сирень способна причинять вред организму. Употреблять напитки и продукты на основе растения нельзя:

  • при острой почечной недостаточности и гломерулонефрите;
  • при панкреатите, язве и гастрите в острой фазе;
  • при атонических запорах и аменорее;
  • при аллергии на сирень.

С осторожностью употреблять отвары и настои нужно при беременности и лактации, а спиртовые настойки при этих состояниях строго запрещены — они принесут лишь вред. Опасно злоупотреблять сиренью — вещество сирингин в составе в избыточных количествах может привести к сильному отравлению.

Сбор, заготовка и хранение сирени

Сбор сырья осуществляют в конце весны, незадолго до цветения или в самом его начале. При этом соцветия принято срезать вместе с листьями и верхушками веток, поскольку для приготовления полезных средств используют все части растения.

Собранное сырье подсушивают на свежем воздухе, разложив тонким слоем на ровной поверхности вдали от прямого солнца. После того как сирень полностью высохнет, ее измельчают и убирают в тканевые мешочки или бумажные пакеты. В сухом и затемненном месте растение может сохранять ценные свойства вплоть до 2 лет.

Заключение

Польза и вред сирени определяются количеством употребления средств на ее основе. Принимать настойки и отвары в больших объемах нельзя, поскольку это может привести к отравлению, но при следовании проверенным рецептам сирень принесет только пользу.

Отзывы

Авдеева Ирина Васильевна, 52 года, г. Муром

Настойка сирени для суставов уже несколько лет помогает мне справляться с обострениями артрита. Обычно я провожу растирания — уже через несколько минут после процедуры чувствуется заметное облегчение. Помогает сирень и при мигрени — запах у нее легкий, ненавязчивый, головная боль проходит очень быстро.

Елистратова Елена Викторовна, 43 года, г. Ярославль

Настойка сирени на водке много раз выручала меня при самых разных недугах. Растирания этим средством снимают боль при обострениях ревматизма, полоскания быстро улучшают состояние при простуде и боли в горле. Регулярно применяю настойку для ног, и варикозную болезнь, которая началась у меня давно, до сих пор получается удерживать на первой стадии.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

8 удивительных преимуществ эфирного масла сирени

Знаете ли вы, что эфирное масло сирени может снизить температуру? Знаете ли вы, что эфирное масло сирени также может лечить болезнь почек? Если вы когда-нибудь задумывались, каковы другие преимущества эфирного масла сирени, или вам интересно, что такое эфирное масло сирени, не смотрите дальше!

Прочтите этот пост и узнайте об удивительной пользе для здоровья эфирного масла сирени.

Что такое эфирное масло сирени?

Эфирное масло сирени получают из листьев растения Syringa vulgaris.Растение родом из Восточной Европы и Персии. Эфирное масло сирени - это экстракт листьев, полученный методом паровой дистилляции. Он имеет светло-фиолетовый цвет и освежающий цветочный аромат.

[Читать: Преимущества и применение эфирного масла майорана ]

Преимущества эфирного масла сирени

1. Глистогонное средство:

Эфирное масло сирени является эффективным глистогонным средством, что означает, что оно помогает очистить ваш организм от кишечных червей. Вермифуги - это противоглистные препараты. Антигельминтные препараты обычно оглушают или убивают кишечных червей и других паразитов, не нанося вреда вашему организму.Это либо глистогонные препараты (средства паразитического действия), либо вермициды (средства уничтожения паразитов).

2. Противогрибковое:

Эфирное масло сирени обладает мощными противогрибковыми свойствами, которые делают его эффективным средством для уничтожения грибка из вашего тела и помогает снизить риск грибковых инфекций (1).

3. Вяжущее средство:

Эфирное масло сирени потенциально полезно для вашей кожи. Доказанные вяжущие свойства делают его эффективным средством для подтяжки кожи и тоником. Местное применение масла помогает уменьшить возрастные линии и морщины.Сиреневое масло также помогает уменьшить дряблость кожи (2).

4. Жаропонижающее средство:

Эфирное масло сирени является эффективным жаропонижающим средством. Жаропонижающее средство - это средство, которое помогает снизить температуру и успокаивает его действие (3).

5. Снимает тревогу:

Эфирное масло сирени имеет характерный сладкий аромат. Фактически, это может помочь облегчить ваше беспокойство и успокоить разум. Фактически, многие ароматерапевты используют эфирное масло сирени, чтобы расслабить своих клиентов. Эфирное масло сирени создает гармоничное настроение.

6. Лечит проблемы с кожей:

Эфирное масло сирени имеет много преимуществ для здоровья, а также помогает лечить такие кожные проблемы, как порезы, сыпь и ожоги. Фактически, масло также помогает лечить солнечный ожог. Эфирное масло сирени делает кожу сияющей и здоровой.

7. Возможные психические эффекты:

Эфирное масло сирени обладает скрытой пользой для здоровья. Это может повысить ваши экстрасенсорные способности, включая более широкое восприятие духовного мира. Это неземной опыт (4).

8.Антибактериальный:

Эфирное масло сирени - сильное антибактериальное средство с божественным запахом. Эти свойства делают его идеальным стерилизующим средством, которое не только устраняет бактерии, вызывающие инфекцию, но и оставляет в вашем доме замечательный запах.

Эфирное масло сирени хорошо сочетается с эфирными маслами фрезии, лилии и лаванды.

Предупреждение

Эфирное масло сирени - это концентрированная эссенция, полученная путем паровой дистилляции. Он имеет много преимуществ для здоровья, но может привести к возможным побочным эффектам.Здесь мы перечислим некоторые предостережения, прежде чем вы начнете использовать масло.

  1. Ни в коем случае нельзя употреблять эфирное масло сирени.
  2. Если вы беременны или кормите грудью, избегайте контакта с эфирным маслом сирени.
  3. Если у вас гиперчувствительная кожа, эфирное масло сирени может вызвать кожные инфекции.
  4. Смешайте эфирное масло сирени с маслом-носителем и нанесите несколько капель раствора на небольшой участок и посмотрите, не разовьется ли на вашей коже инфекция или отреагирует ли сиреневое масло.
  5. Иногда эфирное масло сирени может покраснеть, вызвать сильный зуд и даже появиться крапивница или сыпь.
  6. Если вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных симптомов, прекратите использование эфирного масла сирени и немедленно обратитесь за медицинской помощью, чтобы уменьшить возможные осложнения в будущем.
  7. Не забудьте проконсультироваться с врачом перед тем, как начать использовать эфирное масло сирени.

Сообщите нам, была ли информация полезной для вас. Знаете ли вы о каких-либо других преимуществах эфирного масла сирени? Оставьте комментарий ниже.

Рекомендованных статей:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Писатель, мечтатель, художник. Я увлечен знаниями.

.

Свойства и преимущества масла сирени

Эфирное масло сирени получают путем паровой дистилляции сушеных листьев и плодов сирени. Это дерево произрастает в Персии и Восточной Европе, но хорошо растет и в Соединенных Штатах.

Свойства эфирного масла сирени

Лечебные свойства эфирного масла зависят в основном от его компонентов. Сирень обладает несколькими лечебными свойствами, такими как жаропонижающее, седативное, тонизирующее и антисептическое.

Эфирное масло сирени не вызывает побочных эффектов, как и большинство эфирных масел; его следует избегать беременным женщинам и детям.Всегда смешивайте масло с маслом-носителем перед использованием и тестируйте участок кожи перед нанесением на все.

Как приготовить эфирное масло сирени?

  • Соберите букет цветов сирени.
  • Поместите марлю в миску. Поместите цветки сирени в миску. Добавьте к ним два стакана воды. Убедитесь, что сирень полностью погружена в воду.
  • Закройте чашу. Оставьте на ночь.
  • На следующий день стяните края марли вместе; и скрутите ткань в пакет с цветами в середине.Свяжите шнурком.
  • Перелейте сиреневую воду в емкость и дайте ей закипеть. Пакетик также следует поместить в кипящую воду. Дать покипеть 1 час. Дайте остыть.
  • Перелить в бутылку.
  • Добавьте 5 капель глицерина. Хорошо встряхните.

Преимущества масла сирени

  • Снижает жар и даже используется при лечении малярии
  • Успокаивает тревожный и возбужденный ум
  • Борется с паразитическими кишечными глистами.
  • Эфирное масло сирени хорошо помогает при большинстве кожных заболеваний, таких как солнечные ожоги, сыпь и небольшие порезы или ссадины.
.

фактов о кустах сирени | Home Guides

Многочисленные виды, гибриды и сорта сирени (Syringa spp.) Выращиваются для получения гроздей лавандовых, пурпурных, розовых или белых цветов, которые они производят. Большинство сирен лучше всего растут в зонах устойчивости растений с 3 по 7 Министерства сельского хозяйства США и могут страдать от снижения силы роста и цветения в зоне 8 и более высоких температур, хотя некоторые сорта сирени, такие как сорта и гибриды ранней сирени (Syringa oblata), могут хорошо расти в более теплые районы.

Описание

Сирень растет в виде средних и крупных кустов или небольшого дерева, достигая высоты от 4 до 20 футов, в зависимости от вида и сорта, и, как правило, имеет аналогичную форму. Эти растения листопадные, то есть ежегодно теряют листья. Кора сирени зеленовато-коричневая в молодом возрасте и становится серовато-коричневой по мере созревания. Листья сердцевидные или сердцевидные, длиной от 2 до 5 дюймов. Цветки сирени ароматные, появляются в виде крупных метелок на концах ветвей и имеют цвет от белого до темно-фиолетового.Цветки превращаются в коричневые, древесные капсулы, содержащие плоские семена с загаром.

Настройки участка

Сирень предпочитает место для посадки, которое ежедневно получает как минимум шесть часов полного солнца. Они могут хорошо расти на различных типах почвы, если в почве есть хороший дренаж. Внесение органических удобрений, таких как хорошо перепревший компост или выдержанный навоз, в уплотненные участки или глинистую почву может улучшить дренаж, а также плодородие. Кустарники сирени также предпочитают слабощелочные почвы.

Требования к уходу

Сирени полезна регулярная поливка при посадке и во время укоренения, а также во время цветения, периодов интенсивного роста и продолжительных периодов засухи, хотя после укоренения они довольно устойчивы к засухе.Регулярное выщипывание сорняков вокруг сирени снижает конкуренцию за воду и питательные вещества, а поддержание слоя органической мульчи от 2 до 4 дюймов будет сохранять влажность почвы, регулировать температуру почвы и подавлять сорняки вокруг сирени. Внесите сбалансированное гранулированное удобрение с медленным высвобождением на корневую зону укоренившейся сирени в конце зимы, прежде чем появится новый рост, чтобы стимулировать рост растений. Ежегодно подрезайте сирень, чтобы сохранить привлекательную форму. Обрезку лучше всего проводить вскоре после окончания цветения, и она должна служить для удаления опавших цветов, больных или поврежденных ветвей, нескольких самых старых стеблей, чрезмерно сильного или ветвистого роста и всех, кроме нескольких самых сильных новых побегов, вырастающих из основания растения. сирень.

Возможные проблемы с вредителями и болезнями

Различные вредители и болезни могут потенциально стать проблемой для сирени. И мягкие, и бронированные щитовки, которые выглядят как неподвижные неровности на коре и листьях сирени, высасывают растительную жидкость, вызывая пожелтение и опадание листьев и замедление роста. Другие вредители сирени включают мучнистых червецов, минеров, лилового мотылька, нематод и розового жука Фуллера. Некоторые вредители выделяют медвяную росу, липкую сладкую субстанцию, которая кажется блестящей, привлекает муравьев и способствует развитию неприглядной сажистой плесени.Вредители сирени обычно контролируются естественными хищниками и паразитами, если эти полезные насекомые не уничтожены муравьями, пыльными условиями или использованием пестицидов широкого спектра действия. Болезни, которые могут беспокоить сирень, включают болезни листвы, такие как мучнистая роса, пятнистость листьев, гниль и бактериальный ожог листьев, а также болезни древесины, такие как вертициллезное увядание, грибок корня дуба и гниль древесины. Надлежащие санитарные методы, включая быстрое удаление опавших листьев, отказ от полива сверху и обрезку для удаления инфицированных частей сирени, могут ограничить присутствие и влияние болезней.

.

4 способа передать сущность сирени

ФОТО: Элизабет Шолль

Теперь, когда цветет сирень
У нее в комнате есть ваза с сиренью
И крутит одну в пальцах, пока говорит.
—T.S. Элиот, Портрет дамы

Каждую весну у меня есть возможность окунуться в пьянящий аромат цветущей сирени благодаря кусту сирени, растущему прямо за окном моего офиса.Я часто собираю букет, чтобы подарить подруге на весенний день рождения или на День матери, если подходит время.

Мне всегда хотелось уловить сочный аромат цветов, потому что вдыхание его заставляет меня чувствовать сонную безмятежность. Единственные сиреневые продукты, которые я обнаружил, были сделаны с синтетическим ароматом сирени - они не только не пахнут как настоящие, они сделаны из токсичных химикатов, которых я стараюсь избегать. Будучи травником и любящим все растения, я решил узнать историю использования сирени, а также узнать, как передать ботанический аромат.Почти каждое растение имеет какое-то лекарственное применение, и многие цветы, в том числе сирень, также удивляют меня тем, что они съедобны.


Оладьи сиреневые

Сирень ( Syringa spp.) Относится к семейству оливковых. Кусты, произрастающие на скалистых склонах холмов Восточной Европы, обычно вырастают от 4 до 5 футов в высоту, хотя они могут достигать 20 футов в высоту. Цветы съедобны, но с их цветочным, терпким и слегка горьковатым вкусом они обычно лучше всего подходят в качестве съедобных гарниров.

Тем не менее, цветы сирени восхитительны в оладьях, приготовленных так же, как и в более традиционных оладьях из бузины. Вот рецепт, которым вы можете удивить своих друзей и семью. Я адаптировал его из старомодного теста для оладий из бузины:

Состав

  • 3/4 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 1 т. Сахара
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 10-12 цветков сирени с удаленными, промытыми и промокшими листьями
  • масло для жарки Я использую подсолнечное масло, так как оно легкое и без запаха
  • Сахар кондитерский для опудривания

Препарат

В большой неглубокой миске взбейте муку, яйца, молоко, сахар и соль в жидкое тесто.

В глубокой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте масло до тех пор, пока капля воды не зашипит при попадании на масло.

Окуните цветок в жидкое тесто и удалите. Держа над миской с жидким тестом, стряхните излишки теста. Поместите покрытую тестом цветочную головку в масло. При необходимости переверните, чтобы все стороны подрумянились. Когда масло приобретет золотисто-коричневый цвет, удалите его и положите на блюдо, накрытое бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла.

Присыпать сахарной пудрой или сбрызнуть медом.Подавать в теплом виде.

Сиреневый тоник для лица

С медицинской точки зрения листья и цветы сирени традиционно считались тонизирующим средством, жаропонижающим (что означает, что они могут помочь снизить температуру), глистогонным средством (изгонять глистов и паразитов) и антипериодическим средством (предотвращающим возврат болезни), и это было использовался при лечении малярии.

Внешне сирень благотворно влияет на кожу, и ее можно использовать так же, как алоэ вера. Чтобы сделать простой спрей для лица, просто наполните банку цветками сирени и залейте их очень горячей водой.Дайте сирени настояться в воде в течение 30 минут, а затем процедите в бутылку. Нанесите на лицо после умывания с помощью ватного диска или переложите в аэрозольный баллончик и распылите на лицо и шею. Это должно длиться около 2 недель, если хранить в холодильнике.

Вы можете сделать немного более сложный, но все же очень простой, сиреневый тоник для лица с цветками сирени и гамамелисом. Мне нравится использовать органический гамамелис с низким содержанием алкоголя (обычно 14 процентов), поэтому он не слишком сушит и не содержит дополнительных ингредиентов.Немного спирта помогает сохранить раствор и предотвратить его образование плесени.

Что вам понадобится:

  • Каменщик на 16 унций или другой тип банки с крышкой
  • цветущая сирень
  • гамамелис для наполнения банки

Препарат

Дайте цветам сирени высохнуть на бумажном полотенце, чтобы большая часть влаги испарилась. Они будут немного увядать.

Нарежьте или нарежьте увядшие цветки сирени на мелкие кусочки и положите в банку для асона.Вы можете включить цветы, стебли и листья. Полностью покройте растительную массу гамамелисом.

Закройте банку и наклейте дату и содержимое. Дайте настояться в течение 2 недель, иногда слегка встряхивая банку, чтобы содержимое перемешалось. Через две недели процедить в бутылку и наклеить этикетку. Компостируйте твердую растительную массу.

После умывания нанесите на лицо сиреневый тоник для лица ватным диском или мягкой тканью. При желании храните в холодильнике, хотя спирт в гамамелисе действует как консервант.

Прекрасное масло сирени

Собрать цветы сирени и дать им высохнуть на бумажном полотенце. Не мойте цветы, иначе масло может прогоркнуть. Если есть какие-либо нежелательные органические вещества, просто встряхните цветы, чтобы их снять.

Положите увядшие цветки сирени в банку и залейте маслом по вашему выбору. Убедитесь, что цветы полностью покрыты маслом; при необходимости надавите ложкой или палочкой для еды. Закройте банку крышкой и отметьте ее содержимым и датой.Дайте маслу настояться в теплом месте четыре-шесть недель.

Процедите цветы из масла, бутылки и используйте в качестве масла для лица, тела или массажа.

Мед с сиреневым настоем

Удалите отдельные цветы из цветочной головки сирени и поместите их в банку. Залить медом и настаивать на ночь. Процедить не нужно, сирень съедобна. Наслаждайтесь фруктами, тостами или чаем.

.

Смотрите также