Смузи в блендере для похудения


75 лучших рецептов приготовления смузи в блендере

Сделать летом свой рацион полезнее и здоровее очень просто – достаточно научиться готовить смузи. Эти коктейли на основе ягод, овощей и фруктов являются настоящей витаминной бомбой. Они очень просты в приготовлении, вкусныеи хорошо усваиваются. А разнообразие рецептов смузи позволит подобрать коктейль на любой вкус!

Смузи является полноценным приемом пищи, им можно заменить завтрак или перекус. Готовится такой коктейль очень просто – необходимо лишь 3-4 ингредиента и блендер. Профессиональные машины способны быстро превратить кусочки плодов в однородную массу.

Но с этой задачей так же хорошо справляется обычный погружной блендер – такая модель стоит недорого и будет отличным вариантом для новичков, которые решили готовить смузи дома. 

Многие могут задаться вопросом: чем смузи отличается от фреша, то есть свежевыжатого сока. Основное отличие – наличие в смузи клетчатки. При приготовлении сок не отделяется от мякоти, вместо этого вся масса перебивается вместе. Клетчатка является основным условием нормального функционирования кишечника и развития благоприятного микробиома и, как результат, крепкого иммунитета. К тому же клетчатка препятствует резкому скачку сахара в крови при употреблении сладких плодов.

Чтобы смузи порадовал вас вкусом, а также принес пользу организму, рекомендуем придерживаться таких правил:

  1. Правильный смузи должен иметь густоватую однородную текстуру. Поэтому важно не переборщить с количеством воды. Также стоит тщательно перебивать продукты – кусочков зелени, сухофруктов, кожуры не должно ощущаться, иначе блюдо будет напоминать разведенный водой салат.
  2. Используйте для напитка только спелые плоды. 
  3. Заменяйте коровье молоко растительным – это сочетание намного легче для усвоения и ереваривания организмом. Можно использовать кокосовое, миндальное, молочко из грецких орехов домашнего приготовления.
  4. Подавайте смузи охлажденным, но не ледяным. При приготовлении используйте воду из холодильника или замороженные плоды. В готовый напиток можно добавить кубики льда. 
  5. Оптимальное количество ингредиентов для напитка составляет 3-4 позиции, не больше 5. 
  6. Употреблять смузи желательно сразу же после приготовления. В холодильнике можно хранить напиток до суток, вне холодильника – не дольше 3-4 часов, после чего будут активно происходить процессы брожения.

Важно! Большинство рецептов смузи предполагает использование сладких плодов. Чтобы подсластить коктейль, добавьте мед, финики, курагу, бананы. Откажитесь от использования сахара и ненатуральных подсластителей. 

Смузи для похудения и очищения организма 

Многие решают попробовать смузи, чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить физическую форму. В таком случае обратите внимание на подборку смузи для очищения и похудения. Из рецептов ниже вы сможете выбрать наиболее подходящие, чтобы составить рацион питания на неделю.

Для начала дня

Зеленый освежающий напиток будет отличным решениям для начала дня. Такой коктейль не создаст ощущения тяжести в желудке и кишечнике, наоборот, подарит много бодрости и энергии.

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко;
  • банан;
  • 2 ст. л. отрубей;
  • 1 ст. л. спирулины;
  • пучок зелени (кинза, шпинат, мята по отдельности или микс).

Все компоненты закладываем в чашу блендера, добавляем 100 мл холодной воды и взбиваем. 

Смузи для завтрака

Коктейль по этому рецепту получается чуть более питательным, он также заряжен витаминами и полезными нутриентами. 

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • горсть ягод;
  • 200 мл соевого или другого растительного молока;
  • сок половинки лимона;
  • 1 ч. л. зернышек мака;
  • 1 ч. л. семян льна;
  • мед (по вкусу);
  • щепотка ванилина.

Все компоненты нужно перемешать и настаивать в течение 4-5 часов, а лучше оставить на ночь. Утром смесь следует перебить в блендере до консистенции йогурта. 

Капуста + яблоко

Капуста – очень низкокалорийный продукт, но в то же время богатейший источник клетчатки и витамина С. В сочетании с зеленью и яблоками получается мощный коктейль для очищения кишечника. 

Ингредиенты:

  • стакан нарубленной белокочанной капусты;
  • 1 зеленое яблоко;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 1 банан;
  • 100 мл воды.

Из листьев капусты нужно предварительно вырезать грубые прожилки, а яблоко и банан почистить. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, залить водой и пюрировать.

На кефире: универсальный рецепт

Чтобы привести вес в норму, улучшить самочувствие и оздоровить организм, обязательно следует обратить внимание на работу кишечника. А именно, на его очищение и заселение полезной микрофлорой. Для этой цели отлично подходит кефир. Кисломолочный продукт богат кальцием, витаминами, пробиотиками. Кефир будет удачной основой для очищающих смузи.

Ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • горсть сезонных ягод (можно микс разных);
  • 1-2 ч. л. меда.

Все ингредиенты пюрировать в блендере, подавать с кубиками льда. 

Детокс-смузи

Для очищения организма попробуйте очень простой, но эффективный коктейль на основе всего двух ингредиентов.

Вам понадобятся:

  • сельдерей (средний пучок);
  • зеленые яблоки (3-4 шт.).

Из компонентов можно приготовить фреш. В таком случае напиток будет довольно концентрированным. Если нет соковыжималки, можно порубить ингредиенты на небольшие кусочки, залить водой и сделать смузи. Сельдерей является сильнейшим очищающим растительным продуктом, он выводит токсины, очищает ЖКТ. Как результат, пропадает сильное желание употреблять сладкую и неполезную пищу. 

Смузи из яблока и сельдерея можно пить курсами по 2-3 недели каждое утро натощак. Также можно раз в неделю устраивать разгрузочный день, в течение которого пить только этот коктейль. 

Огурец + яблоко + сельдерей

Этот рецепт является вариацией предыдущего. 

Ингредиенты:

  • 2-3 огурца;
  • пучок сельдерея;
  • зеленое яблоко. 

С огурцов и яблока лучше снять кожуру, поскольку именно в ней накапливается больше всего опасных веществ в процессе выращивания. Все ингредиенты сложите в чашу блендера, по желанию добавьте немного минерального воды, взбейте.

Красный смузи

Основным компонентом рецепта является свекла. Она очень эффективно очищает организм, но при ее приеме важно не переусердствовать – добавляйте свеклу в смузи, начиная с небольшого количества. 

Ингредиенты:

  • небольшая свекла;
  • морковь;
  • ½ редьки;
  • пучок петрушки;
  • сок ½ лимона;
  • стакан воды. 

Ингредиенты очистить, порубить в чашу блендера и пюрировать. У напитка получается специфический

вкус, поэтому его можно немного изменить, добавив больше сока лимона или другого цитруса. 

Свекольно-имбирный

Этот напиток также отлично запускает метаболизм и чистит кишечник. 

Ингредиенты:

  • 2-3 яблока;
  • стебель сельдерея;
  • огурец;
  • свекла небольшого размера;
  • 1 см корня имбиря. 

Из всех компонентов лучше отжать фреш – в составе нет сладких фруктов, потому коктейль не приведет к резкому скачку сахара в крови. Однако за неимением соковыжималки можно воспользоваться блендером. 

Смузи для метаболизма

Низкокалорийный напиток, приготовленный по этому рецепту, поможет наладить обменные процессы в

организме, улучшит метаболические процессы, нормализуют уровень сахара и холестерина. Такой коктейль является жиросжигающим, но уточним, что это скорее упрощенное его название. 

Ни один продукт не может «сжигать» жир – уменьшение жировой прослойки происходит длительное время при соблюдении правильного питания и выполнения упражнений. Но данный напиток поможет ускорить процессы очищения и похудения.

Ингредиенты:

  • стакан соцветий брокколи;
  • стакан соцветий цветной капусты;
  • сок грейпфрута;
  • 1 ч. л. семян льна;
  • 5 миндальных орешков;
  • 4-5 фиников.

Выдавливаем сок из грейпфрута, замачиваем орешки, из фиников удаляем косточки. Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Если консистенция получилась сильно густой, можно добавить 50-100 мл воды.

Очищающий смузи

Основным компонентом коктейля является зеленый чай – он тонизирует организм, оказывает мочегонное действие и тем самым выводит лишнюю жидкость, уменьшает чувство голода, усиливает теплообмен. В сочетании с ягодами получается лучший смузи для снижения веса. 

Ингредиенты:

  • 150 мл холодного зеленого чая;
  • горсть ежевики и малины (можно другие ягоды);
  • 2 ч. л. семян льна;
  • 100 мл растительного молока;
  • мед по вкусу.

Нужно взбить все ингредиенты и подавать коктейль в охлажденном виде. 

Цитрусовый взрыв

Этот вкусный цитрусовый напиток не только поможет уменьшить жировые отложения и вывести токсины, но также укрепит и улучшит состояние кожи, прекрасно утолит жажду. 

Ингредиенты: 

  • грейпфрут;
  • 1-2 апельсина;
  • ½ лимона;
  • ½ лайма;
  • ½ чашки ананаса;
  • 1-2 см корня имбиря;
  • щепотка куркумы;
  • 2ст. л. облепиховых ягод;
  • 100 мл воды.
Нужно выдавить сок из цитрусов. В чашу блендера сложить ананас, ягоды, имбирь, залить цитрусовым

фрешем и водой, взбить. По желанию можно добавить мед.

Из банана и зелени и цитрусов

Очень простой, вкусный и полезный коктейль, компоненты для которого уже есть на вашей кухне.

Ингредиенты:

  • 1-2 банана;
  • пучок шпината;
  • 2 апельсина (грейпфрут).

Выдавить сок из цитруса, компоненты сложить в чашу блендера и пюрировать.

На молоке

Со сладкими плодами нужно осторожно сочетать коровье молоко. Но с зеленью и крестоцветными может получиться очень гармоничный ансамбль вкусов. 

Ингредиенты: 

  • 100 мл молока (лучше брать обезжиренное);
  • большой пучок шпината;
  • 100 г брокколи;
  • сок лимона;
  • мед по вкусу.

Все составляющие нужно перебить до консистенции йогурта. 

Кокосово-творожный

Этот белковый коктейль будет отличной здоровой альтернативой сладостям для тех, кто стремится постройнеть. 

Ингредиенты:

  • 150 г творога;
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 150 мл кокосового молока;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки. 

Хлопья предварительно лучше пропарить, затем пюрировать их вместе с творогом и молоком. При подаче посыпать кокосовой стружкой. У напитка будет приятная воздушная консистенция и легкий сладкий привкус благодаря молоку из кокоса. 

Из творога и ряженки

Еще один полезный белковый коктейль, который можно пить вечером и на ночь, не опасаясь за фигуру. 

Ингредиенты:

  • 100 г творога (9%);
  • 150 мл ряженки;
  • 2 ст. л. фундука или других орехов;
  • 1 ч. л. какао (кэроба).

Приготовление максимально простое – все компоненты нужно пюрировать, и подавать напиток в охлажденном виде. 

Смузи из фруктов

Фруктовые смузи очень полюбились взрослым и детям за сладкий, приятный вкус. Мы приготовили для вас подборку рецептов, среди которых есть напитки как из традиционных для нашей местности фруктов, так и из экзотических. 

Рисовый смузи с киви

Напиток по этому рецепту получается очень питательным, с приятной кремовой консистенцией. Рекомендуем использовать для приготовления вместо белого бурый рис – у него сохраняется оболочка, в которой содержатся клетчатка, минералы и витамины. 

Ингредиенты:

  • 100 г бурого риса (в готовом виде);
  • 2 киви;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. льняного семени;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • мед по вкусу.

Рис необходимо замочить на ночь, утром слить воду и проварить в течение 40 минут. Дальше в чашу блендера добавить к рису остальные ингредиенты и немного воды. Пюрировать до однородной консистенции. 

Из слив

Можно готовить этот напиток для легкого завтрака, а также употреблять на десерт. 

Ингредиенты:

  • 1 стакан кусочков сливы;
  • ½ стакана натурального йогурта;
  • ½ стакана ягод (удачное сочетание с голубикой, черникой и малиной);
  • мед по вкусу.

Все ингредиенты взбить в блендере до кремообразной массы. 

Из ананаса и хурмы

Коктейль имеет сладкий, терпкий, освежающий вкус.

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 2 хурмы;
  • ½ стакана кусочков ананаса;
  • 100 мл воды;
  • имбирь и мед по вкусу.

Хурму очистить, из апельсинов выдавить сок, все ингредиенты сложить в чашу блендера и пюрировать. Для более калорийного и сытного варианта на утро можно добавить в смузи 3 ст. л. овсяных хлопьев и натуральный йогурт вместо воды.

Абрикосово-банановый

Абрикосовый смузи – прекрасный вариант для утоления жажды в летний день. Оранжевые фрукты являются источником калия, а значит, укрепляют сосуды, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. 

Для более легкого варианта напитка используйте воду, а чтобы увеличить калорийность и питательность – молоко.

Ингредиенты:

  • 200 г абрикосов;
  • 3 ст. л. овсянки;
  • ½ банана;
  • 100 мл воды (можно молоко).

Овсянку пропарить, в чаше блендера смешать все ингредиенты и довести до кремообразной консистенции. По желанию можно добавить мед и корицу. 

Персики + нектарины

Два фрукта будут гармонично дополнять другу друга. Коктейль получается очень освежающим и нежным, хорошо утоляет жажду.

Ингредиенты: 

  • стакан кусочков нектарина;
  • стакан кусочков персика;
  • сок 1 апельсина;
  • сок ½ лимона;
  • мед по вкусу.

Фрукты можно предварительно охладить в холодильнике, удалив косточки. Далее порубить на кусочки, из цитрусов выдавить сок. Все ингредиенты пюрировать в блендере и подавать со льдом.

Манговый смузи

Коктейль из экзотического фрукта получается очень нежным, кремовым, тающим во рту. Для смузи нужно использовать только спелые плоды! 

Ингредиенты: 

  • мякоть 1 манго;
  • 1 ст. л. семян чиа;
  • 150 мл кокосового (миндального) молока;
  • 1 банан;
  • сок ½ апельсина. 

Семена чиа нужно на ночь залить молочком. Утром к смеси добавить мякоть манго, банан и апельсиновый фреш, все пюрировать. 

Молочно-грушевый

Вкусным, нежным коктейлем можно порадовать себя на ужин после длительного рабочего дня. 

Ингредиенты:

  • 2-3 груши;
  • 150 мл растительного молока;
  • ½ банана;
  • щепотка корицы;
  • 1 ч. л. тертого горького шоколада.

В блендере перебить мякоть груши с молоком и бананом. Перелив в бокалы, присыпать корицей и шоколадной крошкой. 

Тропический коктейль

Если под рукой есть несколько видов цитрусов и других фруктов, не упустите возможность порадовать себя необычным, кисло-сладким напитком, который к тому же получается низкокалорийным и способствует похудению.

Ингредиенты:

  • 1 грейпфрут;
  • 2-3 апельсина;
  • ½ банана;
  • ½ стакана кусочков ананаса;
  • свежие листья мяты.

Все фрукты желательно охладить в холодильнике. Из цитрусов выдавить сок, смешать его с твердыми ингредиентами и взбивать до кремообразной консистенции. При подаче добавить в бокалы кубики льда и украсить мятными листочками.

Двухслойный фруктовый коктейль

Напиток идеально готовить для гостей – коктейль имеет очень красивый вид, где два разноцветных фруктовых слоя плавно переходят друг в друга. 

Ингредиенты:

  • 1 грейпфрут;
  • 3 мандарина;
  • 3 абрикоса;
  • стакан клубники;
  • 100 мл воды.

Выдавите сок из грейпфрута, смешайте с клубникой. В отдельной емкости пюрируйте абрикосы и мандариновый сок. На дно бокалов выложите несколько кубиков льда, клубнично-грейпфрутовый слой, а сверху – оранжевый слой. 

Лимонный

Такой коктейль обладает выраженным кислым вкусом, он очень бодрящий. Смузи отлично заряжает энергией.

Ингредиенты:

  • сок 1 лимона;
  • 100 мл растительного молока;
  • 50 мл кокосовых сливок;
  • 1 ч. л. меда;
  • ванилин.

Все ингредиенты нужно смешать блендером (на высокой скорости). При подаче можно украсить лимонной цедрой и листиками мяты.

Диетические смузи

Диетические коктейли отличаются небольшой калорийностью и питательностью. Для них обычно не используются сладкие фрукты (например, банан) и прочие подсластители. Также диетические смузи исключают добавление молока, жирных молочных продуктов, сухофруктов.

Многие напитки могут быть непривычными на вкус, однако они отлично способствуют очищению организма, налаживают работу органов пищеварения.

Огуречный

Очень простой в приготовлении коктейль идеально подойдет для разгрузочных дней, если вашей целью является похудение и очищение организма. 

Ингредиенты:

  • 2 огурца;
  • 150 мл кефира;
  • пучок любой зелени.

В чашу блендера сложить нарезанный огурец, порубленную зелень и залить все кефиром. Взбивать 2 минуты. 

Морковно-яблочный

Другой классический рецепт смузи, который используется в диетическом питании. 

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь;
  • 2 зеленых яблока;
  • несколько листьев салата.

В чашу блендера сложить кусочки моркови и яблока, порубленные листья салата, залить водой, чтобы жидкость покрывала ингредиенты. Взбивать до получения однородной консистенции. 

Из сельдерея и капусты

Напиток получается терпким, необычным на вкус. Поэтому его можно начать готовить и употреблять в небольших количествах.

Ингредиенты: 

  • 3-5 листов белокочанной капусты;
  • 1 стакан брокколи;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 100 мл яблочного фреша.

Из листьев капусты удалить прожилки, нарезать кусочками, добавить брокколи и порубленный сельдерей, залить яблочным фрешем. Взбивать в течение 2-3 минут. 

Смузи для правильного питания 

Правильное питание – залог крепкого здоровья, красоты и отличного самочувствия. Кроме того, это отличная профилактика многих болезней и лишнего веса. Предлагаем несколько вариантов смузи, которые соответствуют принципам ПП. 

Соевый смузи

Рецепт подойдет для веганов и вегетарианцев, ведь в составе коктейля нет продуктов животного происхождения. Но благодаря сое (источнику белка) напиток является богатым источником протеина, потому его можно готовить и употреблять после тренировки. 

Ингредиенты:

  • 150 г мягкого тофу;
  • 200 мл соевого молока;
  • ½ банана;
  • 2 ст. л. нерафинированного растительного масла.

Все ингредиенты, кроме масла, сложить в чашу блендера и смешать. Добавить в кремообразную смесь масло и взбивать еще минуту. 

Сбалансированный коктейль

Очень полезный напиток получается при использовании таких ингредиентов, как нут, брокколи и льняная мука. Коктейль является богатейшим источником клетчатки, белка, кальция и других нутриентов. Это полноценное блюдо на завтрак или обед, в том числе, если вашей целью является похудение. 

Ингредиенты:

  • ½ стакана отваренного нута;
  • горсть миндаля;
  • ½ стакана брокколи;
  • 1 ст. л. льняной муки;
  • 100 мл натурального йогурта;
  • соль и специи по вкусу. 

Нут нужно замочить на ночь, а утром проварить до очень мягкой консистенции. Миндаль также следует замочить на 4 часа. Все ингредиенты смешать и взбить. 

Для иммунитета

Известно, что иммунитет на 80% зависит от работы кишечника, а именно, от преобладающей в нем микрофлоры. Натуральные молочные продукты помогают улучшить микробиом, поэтому при правильном питании они очень важны. 

Кроме йогурта, другими ингредиентами для иммунитета являются хрен и семена тыквы. 

Ингредиенты:

  • 100 мл натурального йогурта;
  • 1 средний томат;
  • 1 ст. л. свежего натертого хрена;
  • 1 ст. л. тыквенных семечек;
  • несколько веточек зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу.

Томат нужно залить кипятком и снять кожуру, вырезать серединку и нарезать кубиками. Добавить остальные ингредиенты и взбивать несколько минут.

Овощные смузи

Овощные смузи – необычные по вкусу, но очень полезные напитки. Зачастую они получаются не очень сладкими, однако это можно исправить при помощи различных ингредиентов. Основная ценность этой группы коктейлей заключается в наличии клетчатки. Волокна эффективно очищают стенки кишечника и нормализуют работу органов ЖКТ.

Огурец + томат на кефире

По этому рецепту получается очень густой коктейль, поэтому его удобно есть ложечкой. 

Ингредиенты:

  • огурец;
  • томат;
  • ½ стакана кефира;
  • зубчик чеснока;
  • щепотка соли, перца. 

Огурец нужно почистить, с томата удалить кожуру, ошпарив плод кипятком. Все ингредиенты взбить блендером. 

Тыквенный молочный коктейль

Этот напиток очень полезен для желудка и кишечника. Его можно подавать в теплом виде, особенно в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 400 граммов мякоти тыквы;
  • стакан молока (лучше растительного);
  • 2 ст. л. меда;
  • щепотка ванилина и корицы. 

Тыкву нужно предварительно отварить, запечь или приготовить на пару. Дальше необходимо смешать все ингредиенты.

Томатно-луковый

По такому рецепту получается очень сытный, питательный коктейль – альтернатива полноценному привычному приему пищи. 

Ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • томат;
  • ¼ головки красного лука;
  • ½ сладкого перца;
  • ¼ пучка сельдерея;
  • базилик, укроп;
  • соль по вкусу.

Очищаем и нарезаем овощи, все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Чтобы сделать напиток более питательным, можно добавить 3 ст. л. творога или овсяных хлопьев. 

Сицилия

Этот смузи рекомендуется пить утром. Он эффективно очищает кишечник, укрепляет сосуды, приводит в норму высокое давление. Однако людям с пониженным давлением не стоит употреблять такой коктейль. 

Ингредиенты:

  • 5-6 средних морковок;
  • 3 помидора;
  • красный болгарский перец;
  • стакан шпината;
  • стакан кресс-салата;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Все ингредиенты промыть, почистить морковь и перец, сложить в чашу блендера, туда же выдавить через пресс чеснок. Довести массу д однородной консистенции. 

Морковный

Для любителей оранжевого корнеплода есть потрясающий рецепт морковного смузи! За счет добавления авокадо напиток имеет высокую калорийность, поэтому подойдет в качестве завтрака. 

Ингредиенты:

  • 5 морковок;
  • ½ авокадо (или 2 ст. л. оливкового масла);
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. меда.

Морковь помыть, очистить, порубить на мелкие кубики. Добавить в чашу блендера мед и куркуму, залить водой так, чтобы она покрывала корнеплод. Пюрировать до однородной консистенции. 

Сытный овощной

Смузи, приготовленный по этому рецепту – полноценное питательное блюдо, которое можно подавать даже на обед. Фактически, это овощной крем-суп. Подавать блюдо можно теплым.

Ингредиенты:

  • стакан овощного бульона;
  • стакан свежего зеленого горошка;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковка;
  • 3 ст. л. овсянки;
  • 50 мл сливок;
  • ½ стакана шпината;
  • ½ стебля сельдерея;
  • соль по вкусу. 

Картофель, морковку нужно очистить, нарезать и проварить. Далее в блендер сложить отваренные овощи, зелень, овсянку, залить бульоном и пюрировать. В конце добавить сливки, горошек и взбивать еще около минуты. Перед подачей посолить.

Молочно-овощной

Молоко придаст коктейлю нежные нотки, смягчит вкус некоторых продуктов. 

Ингредиенты:

  • стакан молока;
  • ½ зубчика чеснока;
  • 2 картофелины;
  • 80 г сыра чеддер;
  • 1 болгарский перец;
  • перец и карри по вкусу. 

Картофель нужно отварить. Далее все ингредиенты, кроме специй, сложить в чашу блендера, залить овощным бульоном. Чеснок можно выдавить через пресс. После пюрирования добавляем в массу специи. Коктейль можно пить через трубочку или есть ложкой. 

Экзотический овощной

Сочетание кокосового молочка и свеклы – довольно необычно. Такой напиток придется по вкусу истинным гурманам и экспериментаторам! 

Ингредиенты:

  • стакан кокосового молока;
  • ½ стакана воды;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 огурец;
  • 3 финика или 2 ст. л. меда.

Свеклу нужно очистить и порубить в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты и пюрировать.

Свекольно-гранатовый

Если вы хотите наладить работу ЖКТ и почистить организм при помощи свекольного сока, но он вам категорически не нравится на вкус, попробуйте приготовьте смузи следующим способом.

Ингредиенты:

  • 1 свекла;
  • стакан гранатовых зерен;
  • 2 морковки;
  • сок апельсина.

Корнеплоды нужно почистить и нарубить кусочками в чашу блендера, добавить фреш апельсина и гранатовые зерна. Если консистенция при пюрировании получается очень густой, добавьте немного воды. Подавайте с кубиками льда. 

Из кабачка

Кабачки помогают нормализовать водно-солевой обмен и эффективно выводят из организма лишнюю жидкость, что важно на первых этапах похудения. Они намного более полезней в сыром виде, чем термически обработанные. Дополнительный плюс – в коктейле очень мало калорий.

Для смузи лучше брать молодые овощи, поскольку у них более нежная текстура.

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 огурец;
  • щепотка соли, кориандра, молотого красного перца. 

Овощ очистить от кожуры, порубить на кусочки, в чашу блендера добавить остальные ингредиенты и залить водой. Пюрировать до однородной консистенции. 

Напиток получается довольно терпким, поэтому если хочется смягчить вкус, можно добавить вместо воды кефир или натуральный йогурт. 

Ягодные смузи 

Ягоды – незаменимый продукт для того, чтобы поддерживать иммунитет и здоровье организма в целом. Это источник пектина, витаминов, микро- и макроэлементов. Ягоды улучшают пищеварение, нормализуют обменные процессы, выводят токсины, а также борются против вирусов и грибков. 

В смузи обычно используются малина, клубника, вишня и смородина – это самые популярные разновидности. Кроме перечисленных, мы представим вам рецепты на основе других, не таких популярных, но очень полезных ягод!

Из шелковицы

Такой напиток нежного сиреневого цвета можно подавать летом вместо десерта. 

Ингредиенты:

  • стакан шелковицы;
  • ½ банана;
  • 100 мл кефира (ряженки, кислого молока);
  • 2 ст. л. меда. 

Бананы нужно предварительно заморозить на несколько часов. Дальше все ингредиенты измельчить в блендере. При подаче можно присыпать напитки крошкой из натурального горького шоколада.

Из черноплодной рябины

Эта ягода обычно редко присутствует в нашем рационе, поскольку ее вкус не всем нравится. Но в сочетании с фруктами и овощами получится очень вкусный коктейль. 

Ингредиенты:

  • ½ стакана черноплодки;
  • 100 мл молока;
  • морковка;
  • банан;
  • 2 небольших зеленых яблока;
  • ½ авокадо. 

Если есть соковыжималка, из моркови и яблок лучше выжать сок. Или же плоды можно просто долго пюрировать в блендере. Далее в чашу добавляем остальные ингредиенты и перебиваем до однородной консистенции.

 

Сытный смузи с облепихой

Кисло-сладкий смузи по этому рецепту получается довольно сытным, поэтому его можно готовить не только на перекус, но на завтрак или ужин. 

Ингредиенты:

  • стакан ягод облепихи;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • яблоко;
  • 150 мл натурального йогурта или кефира;
  • 2 ст. л. меда;
  • горсть грецких орехов;
  • пару листиков свежей мяты. 

Овсянку нужно залить на 20 минут йогуртом. К облепиховым ягодам добавьте теплую воду и перебейте в блендере, после чего процедите. Далее смешайте облепиховый сок, овсянку с йогуртом и остальные ингредиенты, пюрируйте до однородной консистенции. 

Легкий облепиховый смузи

Этот вариант смузи – более облегченный. Напиток чудесно утолит жажду и придаст бодрость. 

Ингредиенты:

  • 150 г облепихи;
  • банан;
  • сок апельсина. 

Из ягод нужно выдавить сок при помощи способа, описанного выше. Из апельсина также извлекаем сок. Все компоненты пюрируем блендером до однородной консистенции.

Клюквенный пряный смузи

Клюква – настоящий лесной дар, который дарит нам крепкое здоровье, продлевает молодость и красоту, защищает от недугов. Если добавить к этому компоненту специи, получится отличный целебный коктейль.

Ингредиенты: 

  • 100 г клюквы;
  • ½ банана;
  • сок одного апельсина;
  • корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех – щепотка.

Из апельсина и клюквы по отдельности выдавливаем сок, смешиваем с бананом и пюрируем. 

Черничный коктейль

Известно, что черника является богатейшим источником антиоксидантов, пектинов, витаминов. На ее основе получаются вкусные и полезные смузи нежно-сиреневого оттенка. 

Ингредиенты:

  • 200 г черники;
  • 200 мл натурального йогурта или кефира;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. лимонного сока. 

Хлопья предварительно залить на 20 минут йогуртом, затем добавить остальные ингредиенты и взбить блендером. Чтобы получить более легкий напиток, можно не добавлять овсянку.

Ежевика + голубика

Созревание обеих ягод выпадает на июль-август. Обязательно воспользуйтесь возможностью приготовить освежающий, невероятно полезный летний смузи на основе этих двух вкусных плодов.

Ингредиенты:

  • 100 г ежевики;
  • 100 г голубики;
  • банан;
  • 1 ст. л. меда.

Все компоненты необходимо тщательно перебить в блендере до однородной массы.

Крыжовник с йогуртом 

В свежем виде эта ягода многим не нравится из-за кислого вкуса и грубой структуры. Но крыжовник очень богат витаминами и его лучше употреблять без термической обработки. Поэтому рекомендуем готовить из крыжовника смузи, подслащивая напиток медом или бананами.

Ингредиенты:

  • 200 г крыжовника;
  • 200 г свежего ананаса;
  • стакан натурального несладкого йогурта;
  • 2 ст. л. меда. 

Готовить коктейль очень просто – все компоненты нужно взбить в блендере. Желательно использовать свежий, а не консервированный ананас (в последнем содержится сахарный сироп). В виде альтернативы подойдет банан. 

Клубника + черешня

Напиток, приготовленный по этому рецепту, получается очень изысканным, освежающим. Он придется по вкусу как детям, так и взрослым!

Ингредиенты:

  • по 150 г черешни и клубники;
  • стакан молока;
  • щепотка ванилина;
  • 2 ст. л. меда.

Из черешни нужно удалить косточки, оторвать веточки, у клубники удалить чашелистики. Далее все ингредиенты, кроме ванилина, пюрировать. Ванилин добавить в однородную массу и взбивать еще 10 секунд. 

Ягодная смесь

По этому рецепту получается настоящая витаминная бомба, ведь в составе целых три вида ягод! Чтобы получить более освежающий и бодрящий напиток, можно не использовать подсластитель.

Ингредиенты:

  • 100 г малины, черной смородины, вишни;
  • листики мяты;
  • 3 ст. л. меда;
  • вода.

У вишни нужно удалить косточки, добавить ягоды и мед в чашу блендера и перебить. Все ягоды очень сочные, поэтому воду добавлять необязательно, но если консистенция получается очень густой, можно добавить 50 мл воды. Перед подачей украсить листиками мяты.

Арбуз + лайм

Этот коктейль олицетворяет настоящий вкус лета! Напиток хорошо утоляет жажду и помогает пережить жару, очищает организм от токсинов, снижает аппетит.

Ингредиенты:

  • 200 г арбуза;
  • листики мяты;
  • сок ½ лайма.

Все компоненты нужно взбить блендером. Если вкус получается чересчур кислым, можно подсластить медом. 

Зеленые смузи

Зелень – это суперфуд, который наполняет организм нутриентами, нормализует работу ЖКТ, выводит токсины. Многие люди не употребляют в необходимом количестве зелень из-за специфического вкуса трав или попросту из-за незнания, куда можно ее добавлять. 

Приготовление зеленых смузи – очень простой способ восполнить дневную норму зелени в рационе. 

Из петрушки и укропа

Это классический рецепт, который можно менять на свой вкус, добавляя и убирая некоторые фрукты и овощи. К примеру, яблоко можно заменить морковкой или грушей. 

Ингредиенты:

  • 2 огурца;
  • 1 яблоко;
  • ½ лимона или лайма;
  • средний пучок петрушки;
  • маленький пучок укропа;
  • ½ ст. воды.

Огурец и яблоко можно предварительно очистить от кожуры, нарезать на средние кусочки. Из лимона или лайма используем только мякоть. Все компоненты закладываем в блендер, тщательно взбиваем и наслаждаемся кисло-сладким вкусом! 

Сельдерей + имбирь

Сельдерей любят немногие ввиду его специфического вкуса. А между тем, это богатый источник антиоксидантов, калий, кальция и кремния. Смягчить вкус пряного растения можно при помощи других компонентов.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свекла (можно с ботвой);
  • 1 морковка;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • 2 см корня имбиря;
  • 2 зеленых яблока;
  • ½ ст. воды.

Свеклу, морковь и яблоко очищаем от кожуры, рубим на куски. Сельдерей также режем на кусочки, закладываем все компоненты в блендер и взбиваем 1-2 минуты.

Шпинат + банан на миндальном молоке

Очень вкусный рецепт, который понравится даже тем, кто совсем не любит зелень. 

Ингредиенты:

  • средний пучок свежего шпината;
  • 1 ½ ст. миндального молочка;
  • 2 замороженных банана;
  • 1 ст. л. меда;
  • сок лимона. 

Бананы нужно предварительно очистить от кожуры, нарезать крупными кусками и положить в морозилку на несколько часов, а лучше на ночь. Дальше все компоненты смешать в блендере, после приготовления добавить по вкусу лимонный сок.

Шпинат + авокадо на миндальном молоке

Зеленый коктейль по этому рецепту можно употреблять без ничего или добавлять сладкие сезонные ягоды и фрукты. 

Ингредиенты: 

  • 1 ½ ст. миндального молока;
  • средний пучок шпината;
  • половинка авокадо;
  • 1 ч. л. меда;
  • соль по вкусу.

Все компоненты следует просто смешать в блендере. Пить обязательно в охлажденном виде!

Авокадо придаст смузи приятную кремообразную текстуру. К тому же это очень питательный продукт и источник полезных жиров. Поэтому данный рецепт будет идеальной альтернативой привычному завтраку. 

Кейл + шпинат

Кейл (листовая капуста) считается неоспоримым суперфудом. Она превосходит говядину по количеству белка, а молоко – по количеству кальция. Также богата витамином С и магнием. Ее преимуществом является слабовыраженный капустный аромат, который в сочетании со сладкими фруктами будет вовсе

незаметен. 

Ингредиенты:

  • пучок кейла;
  • пучок шпината;
  • 1 спелый банан;
  • 1 яблоко;
  • ½ ст. воды.

Все ингредиенты смешать в блендере и подавать с кубиками льда или просто в охлажденном виде. 

Смузи для набора веса

Традиционно смузи ассоциируются с напитками, которые способствуют похудению и очищению. Но есть ряд рецептов смузи, благодаря которым можно грамотно набрать вес.

Такие рецепты будут актуальны для людей, которые занимаются спортом, хотят получить красивый рельеф тела, наращивают мышечную массу. 

Дыня + творог

Сладкий и простой в приготовлении коктейль поможет восполнить силы после тренировки.

Ингредиенты: 

  • ¼ дыни;
  • ½ ст. творога ( 1% жирности);
  • 1 ст. л. протеина с ванильным вкусом. 

Дыню нужно очистить от кожуры и семечек, порубить, добавить в чашу блендера остальные ингредиенты и смешать. Если консистенция получилась чересчур густой, можно долить немного воды. 

Сытный смузи

Коктейль по такому рецепту получается очень калорийным, поэтому его можно готовить как полноценное блюдо на обед или на ужин. 

Ингредиенты:

  • половинка авокадо;
  • спелый банан;
  • 2-3 финика;
  • горсть мякоти кокоса;
  • 1 ст. яблочного сока;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1-2 см корня имбиря;
  • немного шпината и базилика. 

Все ингредиенты в указанном количестве поместить в чашу блендера и пюрировать в течение 1-2 минут. 

Орехово-протеиновый напиток

Этот рецепт белкового смузи подойдет для любителей сладкого. 

Ингредиенты:

  • спелый банан;
  • полчашки черники;
  • горсть грецких орехов;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. семян льна;
  • 1 ст. кокосового молока;
  • 1 ст. л. меда.

Орехи нужно предварительно замочить на ночь или минимум на 4 часа, хлопья необходимо пропарить.

Для прохладной температуры смузи молочко лучше выдержать в холодильнике. Далее все ингредиенты требуется взбить в блендере. 

Смузи 2000 ккал

Этот напиток можно употреблять в течение дня – он очень калорийный и способен покрыть почти дневную норму калорий в зависимости от вашего веса. 

Ингредиенты:

  • 2 ст. молока;
  • 2 спелых банана;
  • 1 ст. л. протеина;
  • ½ ст. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 4 ст. л. арахисовой пасты. 

Овсяные хлопья нужно предварительно залить горячей водой, бананы очистить и порубить. Все ингредиенты сложите в чашу блендера (масло добавляйте в последнюю очередь) и взбейте.

Ягодно-протеиновый

Еще один рецепт белкового напитка для спортсменов и людей, следящих за своей формой. 

Ингредиенты:

  • по 1 ст. малины, клубники, черники;
  • 2 спелых банана;
  • горсть фиников;
  • по 1 ст. л. оливкового и миндального масла;
  • ½ ст. воды;
  • 1 ст. л. протеина. 

Сначала нужно взбить все ягоды, затем добавить банан и финики. После этого в однородную массу вводят воду, масло, протеин. Состав взбивается последний раз. 

Необычные смузи

Если вы уже перепробовали большинство рецептов смузи, мы все равно уверены, что сможем вас удивить! Коктейли можно готовить не только на основе ягод, зелени и фруктов. Необычные сочетания получаются с использованием трав, сухофруктов и орехов, брынзы, кофе. В подборке ниже вы найдете 10 необычных вариантов напитка. 

Шоколадный крем-смузи

По этому рецепту получится вкуснейший шоколадный смузи, который можно подавать в качестве десерта. К тому же, при заморозке по текстуре он будет напоминать мороженое, однако более полезное – без сахара и лактозы.

Ингредиенты:

  • 1 ст. воды;
  • 1,5 ч. л. какао порошка;
  • горсть фиников;
  • горсть фундука;
  • 5 шт. кураги;
  • 2 ст. л. кокосового молока или сливок;
  • 2 банана.

Приготовление пошагово:

  1. Бананы предварительно очистите, нарежьте и заморозьте в течение нескольких часов.
  2. Курагу и фундук замочите, из фиников удалите косточки и также замочите. 
  3. Приготовьте ореховое молоко – в блендере перебейте фундук с водой, процедите.
  4. Далее влейте в емкость блендера полученное молочко, добавьте все остальные ингредиенты, пюрируйте в течение нескольких минут. 

При подаче можно посыпать ореховой крошкой.

С семенами и специями

Этот напиток – кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, а все потому что в его состав входит несколько видов семян. 

Ингредиенты:

  • спелый банан;
  • по 1 ст. л. семян тыквы, подсолнечника, льна;
  • горсть миндаля;
  • 100 мл миндального молока;
  • 1 ч. л. меда;
  • щепотка куркумы, мускатного ореха, ванилина. 

Банан нужно предварительно заморозить, а семена замочить на 20-30 минут. Все ингредиенты перебить в блендере, а перед подачей присыпать щепоткой мускатного ореха.

С брынзой и овощами

По этому рецепту удастся приготовить не просто смузи, а настоящий питательный крем-суп. Коктейль будет полноценной альтернативой привычному завтраку яичницей или тостами. 

Ингредиенты:

  • 50 г брынзы;
  • 500 г овощного микса (кукуруза, горошек, морковка);
  • щепотка кориандра.

Овощи нужно предварительно 15 минут проварить, в чашу блендера сложить овощи, брынзу, добавить немного овощного бульона. При подаче напиток присыпать щепоткой кориандра.

Из сухофруктов

Такой напиток прекрасно подойдет для употребления осенью – сухофрукты, будучи источником железа, кальция и витаминов, укрепят иммунитет и улучшат самочувствие в холодный сезон. 

Ингредиенты:

  • по ½ стакана кураги, изюма;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. меда;
  • 150 мл молока;
  • ½ банана. 

Сухофрукты нужно вымочить в горячей воде в течение 30 минут, овсянку – пропарить. Далее все ингредиенты следует сложить в блендер, залить молоком и пюрировать. 

Смузи по этому рецепту можно подавать в теплом виде.

Финики + миндаль

Питательный, сладкий коктейль на основе орешков и фиников – чудесная альтернатива вредным магазинным снекам и десертам. 

Ингредиенты:

  • стакан воды;
  • ½ стакана миндаля;
  • банан;
  • несколько фиников.

Миндаль нужно замочить на ночь. Утром сливаем воду, перебиваем массу с водой и процеживаем – миндальное молочко готово. Предварительно замоченные финики очищаем от косточек, все ингредиенты закладываем в блендер и пюрируем. 

С семенами чиа

Особенность семян чиа заключается в том, что при контакте с водой они увеличиваются и приобретают желеобразную консистенцию. Фактически, на основе семян чиа можно приготовить не смузи, а йогурт. 

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. семян чиа;
  • спелый банан;
  • 150 мл растительного молока;
  • 2 ч. л. меда;
  • горсть сезонных ягод;
  • 1 ч. л. измельченного шпината. 

Семена нужно залить молоком минимум на 10 минут. Остальные ингредиенты взбить в блендере. Дальше два состава нужно смешать и наслаждаться вкусом! 

Творожно-вишневый

У такого коктейля получится кисло-сладкий, освежающий вкус, которым будет приятно насладиться в перерыве между основными приемами пищи. 

Ингредиенты:

  • 150 г творога средней жирности;
  • стакан вишни;
  • спелый банан;
  • 1 ч. л. меда.

Финиково-молочный

Очень простой рецепт на основе всего двух ингредиентов: 

  • финики (1/3 часть);
  • растительное молочко (2/3 части).

Финики важно замочить, чтобы они размякли и лучше перебивались. Дальше их нужно очистить от косточек, заложить в чашу блендера, залить молочком и тщательно взбивать. При подаче можно добавить к напитку горсть кубиков льда и щепотку ванилина. Несмотря на простоту приготовления, коктейль получается очень питательным, сладким.

Удачным выбором будет кокосовое, миндальное или соевое молочко. 

Кофе + шоколад

Такой коктейль придется по вкусу гурманам, ведь в нем необычно сочетаются вкусы ягод, цитруса, шоколада и кофе. Все это дополнено молочной ноткой.

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. молотого кофе;
  • стакан натурального йогурта;
  • горсть малины;
  • сок половинки апельсина;
  • 2 ст. л. меда;
  • пару кубиков шоколада. 

Все ингредиенты пюрировать в блендере, при подаче присыпать шоколадной крошкой.

С ромашкой

Один из самых необычных ингредиентов в смузи – обычная сушеная ромашка. Целебная трава придаст напитку интересные нотки, сделает вкус мягче и богаче. Смузи с ромашкой – отличный напиток для снижения стресса и восстановления душевного равновесия. 

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. сушеных цветов ромашки;
  • 2 банана;
  • 2 ст. л. меда;
  • стакан растительного молока;
  • горсть миндаля;
  • щепотка мускатного ореха.

Из ромашки нужно приготовить настой, залив цветы стаканом кипятка и выдержав 20 минут. Затем процедить. В чаше блендера смешайте все ингредиенты и настой ромашки, тщательно пюрируйте.

Отзывы худеющих

«Я последние полгода стараюсь пить смузи вместо традиционного ужина. Заметила, что на утро меньше отечности, легче намного просыпаюсь, в целом больше энергии. Рецепты постоянно меняю, но всегда стараюсь включать различную зелень. Эффектом очень довольна, получилось даже несколько сантиметров на талии и бедрах убрать.»

«Я устраивала себе разгрузочную программу на неделю, как раз было полно домашних овощей и зелени. Старалась фруктовые смузи пить в первой половине дня, на ужин легкие ягодные или овощные. Кожа стала намного чище, вышло много лишней воды, похудела на 2 килограмма. При этом было постоянное чувство легкости, голода не ощущала.»

Вопросы-ответы

Можно ли пить на голодный желудок?

Ввиду наличия клетчатки, смузи не вызывают резкого скачка сахара, поэтому его не запрещается употреблять натощак. Наоборот, многие рецепты рекомендуется готовить именно с утра для здорового начала дня.

Однако если наблюдаются неприятные ощущения после приема напитка натощак, стоит подкорректировать время употребления. Людям с любыми заболеваниями ЖКТ нужно с осторожностью пить смузи на голодный желудок.

Можно ли похудеть на смузи?

От состава смузи напрямую зависит, будет он способствовать похудению или набору веса. Напитки, приготовленные из несладких фруктов, овощей, зелени и ягод, помогут избавиться от лишних килограммов. В то же время необходимо следить за остальным рационом, а также не игнорировать физические нагрузки.

Важно! Не стоит использовать смузи-диету беременным и кормящим женщинам, детям до 18 лет, а также людям с хроническими заболеваниями ЖКТ и почек. Обязательно предварительно проконсультироваться с врачом!

Можно ли есть твердую пищу со смузи?

Для приготовления напитка используются 3-4 компонента, иногда больше, и зачастую коктейль сам по себе является полноценным блюдом. Поэтому его желательно пить отдельно от снеков, печенья, твердой пищи. Также важно пить смузи не как воду, а медленно, словно «прожевывая». 

На что заменять ингредиенты?

Огромное преимущество смузи заключается в его вариативности и возможности менять продукты. Коровье молоко всегда лучше менять на растительное, ягоды и зелень – взаимозаменяемы, вместо меда для сладости можно использовать финики, бананы или экстракт стевии. 

Летний сезон – самое подходящее время, чтобы начать готовить полезные смузи. Не бойтесь экспериментировать, ведь так вы сможете открыть новый, неповторимый вкус напитка!

www.kleo.ru

10 классных рецептов смузи для похудения и очищения организма.

Смузи — чудесный напиток, который готовится из прекрасных спелых, свежих овощей, фруктов, ягод и трав! Все знают, что смузи полезен для здоровья и красоты. Ведь это витамины и биоактивные вещества, которые попадают в организм в чистом виде. Это хорошо для иммунитета, сохранения свежести кожи и в целом для оздоровления всего организма, профилактики разных проблем. А ещё есть смузи для похудения и очищения организма. Это напитки, в составе которых — продукты, способствующие мягкому выведению из организма токсинов, шлаков, прочих неполезных веществ. Мы отобрали десять уникальных рецептов смузи для похудения и очищения организма и решили поделиться ими с вами. Выбирайте тот вариант, который вам больше понравится.

Рецепты смузи для похудения и очищения организма

Здесь мы опишем самые простенькие рецепты очищающих смузи для похудения. Мы принципиально сделали подборку тех рецептов, для приготовления которых не требуется поиск малодоступных продуктов и применение каких-то сложных кулинарных секретов. Это напитки, которые вы приготовите за 5–7 минут из того, что есть у вас дома или в ближайшем магазине продуктов.

1.Зелёный смузи для очищения и похудения

Для этого смузи вам понадобится следующий перечень продуктов:

  • ½ авокадо;
  • огурец — 1 большой;
  • ½ стебля сельдерея;
  • вода — 0,1 литра.
Приготовление

Авокадо разделать, удалить косточку, освободить от кожуры, отделить половинку. Огурец тщательно вымыть и очистить от кожицы. Если кожица не горчит и тонкая, её можно оставить. Мякоть авокадо, огурца и стебель сельдерея разделить кубиками. Отправить ингредиенты в чашу блендера и долить 100 грамм воды. Измельчить продукты до состояния пюре. Смузи для очищения и похудения готов! Для украшения и улучшения вкуса можно добавить несколько кубиков льда и веточку свежей мяты.

Пить этот смузи следует утром. Добавив такой напиток в свой рацион (1–2 раза в неделю), вы позаботитесь о чистоте кишечника и организма в целом, а также избавитесь от лишних килограммов.

2. Смузи из тыквы, кураги, апельсина

Оранжевый смузи — находка для тех, кто хочет слегка почистить организм и позаботиться о своей фигуре! А ещё это очень вкусный напиток.

Для приготовления оранжевого очищающего смузи нужно взять:

  • мякоть свежей тыквы — 300 грамм;
  • 2 апельсина;
  • 4–5 штук кураги;
  • ½ столовой ложки цветочного мёда.
Приготовление

Мякоть тыквы нарубить кубиками или соломкой. Апельсины очистить от кожуры и освободить от перегородок. Курагу предварительно размягчить, залив тёплой водой (30 минут). Когда все компоненты подготовлены, отправить их в ёмкость блендера и добавить туда ½ ложки натурального цветочного мёда. Превратить продукты в пюре. Готово! Этот великолепный напиток можно пить слегка охлаждённым или сразу после приготовления. Это отличный вариант смузи, который поможет очистить организм и похудеть!

3. Смузи с овсянкой для быстрого похудения и надёжного очищения

Этот напиток — настоящая «щётка» для кишечника и организма! А ещё он помогает сбросить лишние килограммы и оздоровить организм в целом.

Для приготовления овсяного смузи вам понадобится:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 65 грамм;
  • зелёный чай — 100 грамм;
  • киви — 3 штуки.
Приготовление

Овсяные хлопья замочить в зелёном чае и оставить на 10 минут. За это время очистить киви от кожицы и нарезать кубиками. Все ингредиенты отправить в миску/стакан блендера и перемолоть в однородную массу. Смузи для чистки организма и похудения готов! При подаче можно украсить напиток небольшим количеством овсяных хлопьев и веточкой мяты. Пить этот смузи рекомендуется утром или вечером 2–3 раза в неделю, чередуя с другими вариантами полезных блюд.

4. Смузи с мякотью ананаса, персика и грейпфрута

Этот сладкий освежающий напиток порадует своим вкусом и принесёт организму несомненную пользу! Его можно пить для коррекции фигуры, так как в составе содержится грейпфрут. А он, как известно, сжигает жиры. Также сочетание продуктов направлено на мягкое выведение лишней жидкости и вредных веществ из организма.

Для приготовления этого смузи нужно:

  • 2 целых грейпфрута;
  • 2 ломтика спелого свежего ананаса;
  • 1 столовая ложка натурального мёда;
  • мякоть 1 персика.
Приготовление

Плоды цитрусовых очистить от кожуры и тщательно освободить от всех белых перегородок. Это обязательно, так как в тонкой кожице содержатся вещества, дающие горечь. Ананас очистить от кожуры и отрезать ломтики (грамм 100). Персик ошпарить кипятком и избавить от кожуры. Удалить косточку. Все фрукты нарезать кубиками. Отправить компоненты в блендер, туда же добавить мёд. Превратить массу в пюре. Готово!

5. Зелёный очищающий напиток из шпината и яблок

Этот смузи очень вкусный и полезный! Пить его можно хоть каждый день. Но, конечно, реально добавить такой вариант очищающего микса в рацион 1–2 раза в неделю.

Для приготовления вам понадобится:

  • шпинат — 100 грамм;
  • 1 большое зелёное яблоко;
  • 2 веточки свежей мяты;
  • 2 столовые ложки воды.
Приготовление

Шпинат вымыть и ошпарить кипятком. Нарвать листья на мелкие кусочки. Яблоко очистить от кожуры. Это необязательно, если кожица у фрукта тонкая. Мякоть нарезать кубиками. Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить мяту и воду. Всё тщательно измельчить до состояния пюре. При подаче можно разбавить композицию 2–3 кубиками льда. Это необязательно! И подходит такой вариант для приготовления охлаждающего летнего напитка. Смузи со шпинатом и яблоком нежно очищает и питает организм витаминами.

6. Солнечный смузи из ананаса и киви

Этот напиток бодрит своим освежающим вкусом, а также действует на организм, как мягкое очищающее средство. Мякоть ананаса способствует похудению. Киви и огурец выводит из тканей лишнюю влагу.

Для приготовления этого напитка понадобится:

  • киви — 2 штуки;
  • ананас — 1 ломтик (50 грамм);
  • огурец — 1 средний;
  • свежий лимонный сок из ½ плода.
Приготовление

Киви, ананас, огурец отделить от кожуры. Мякоть разделить на малые ломтики. Выдавить сок лимона. Все компоненты сложить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния пюре. Подавать напиток слегка охлаждённым. Можно украсить композицию веточкой мяты и долькой лимона. Такой вариант очищающего средства для похудения стоит пить 1-2 раза в неделю. Если имеется аллергия на цитрусовые, лимон можно заменить обычной очищенной водой.

7. Томатный смузи с морковью и яблоком

Этот вариант напитка не только очищает и способствует похудению, но ещё благотворно влияет на работу ЖКТ, способствует улучшению качества крови.

Для приготовления понадобится:

  • 3 средних томата;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 среднее яблоко;
  • ½ чайной ложки оливкового масла.
Приготовление

Томаты ошпарить кипятком и избавить от кожицы. Морковь очистить и нарезать мелкой соломкой. То же самое сделать с яблоком. Все ингредиенты сложить в блендер и тщательно измельчить до однородного состояния. Добавить оливковое масло и ещё раз взбить массу. Готово! Этот ароматный питательный смузи может стать чудесным вариантом перекуса, или его можно пить перед сном. Состав напитка стимулирует работу кишечника и заряжает организм полезными веществами, витаминами.

8. «Клубнично-банановая радость» — очищающий питательный смузи

Смузи из клубники, сливочного йогурта и банана — это классика! И этот продукт способствует нежному, бережному очищению организма. А ещё ягоды клубники способствуют обновлению крови. Банан насыщает, но не формирует почвы для прибавления массы тела.

Для приготовления вам понадобится:

  • бананы — 1/2 штуки;
  • клубника — 5 ягод;
  • йогурт натуральный сливочный — 100 грамм.
Приготовление

Банан очистить от кожуры и размять вилкой. Ягоды вымыть и избавить от плодоножки и листьев. Все сложить в блендер и залить йогуртом. Взбить массу до однородного состояния. Этот вариант напитка очень питательный и нежный. Подойдёт на завтрак, ужин и даже обед. Пить его можно 1-2 раза в неделю, если у вас нет аллергии на ягоды клубники.

9. Смузи «Метёлка» для очищения и похудения

Это средство подходит для очищения кишечника, омоложения кожи, укрепления здоровья. Все компоненты для приготовления напитка берутся в сыром виде.

Вам понадобится:

  • свёкла — ½ среднего плода;
  • капуста белокочанная — 50 грамм;
  • морковь — ½ средней;
  • вода — 50 грамм;
  • оливковое масло — 1 капля;
  • лимонный сок — 1 капля.
Приготовление

Овощи очистить и нашинковать. Добавить ингредиенты в ёмкость блендера. Долить воду, масло и сок. Взбить до однородного состояния. Если смузи получается слишком насыщенным, густым, добавьте воды до нужной консистенции. Этот напиток стоит пить в выходные утром или вечером. Средство вызывает выраженный послабляющий эффект. Поэтому стоит употреблять с осторожностью, предварительно обратив внимание на противопоказания.

10.Овсяный смузи с черносливом и курагой

Этот напиток бережно очистит организм от всего лишнего. А ещё овсяный смузи зарядит витаминами и подарит насыщение.

Для приготовления понадобится:

  • овсяные хлопья — 2 столовые ложки;
  • курага — 3 штуки;
  • чернослив — 3 штуки;
  • сливочный натуральный йогурт — 100 грамм.
Приготовление

Если у вас «быстрая» овсянка, замочите её в йогурте на 1 час. Если это геркулесовые хлопья, придётся замочить на 5–10 часов. Сухофрукты вымыть и замочить в кипятке на 30-40 минут. Подготовленные продукты отправить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Для украшения можно добавить толчёный грецкий орех, мяту или порошок какао.

Смузи для похудения и очищения организма

Все перечисленные рецепты годятся для включения в очищающую диету. Такие напитки способствуют похудению и профилактике различных заболеваний. Однако не следует полагаться только на смузи. Ведь здоровье и красота не могут зависеть от одного средства. Для того чтобы достигнуть желаемой цели, важно соблюдать правила здорового, сбалансированного образа жизни! А это верно распределённые, активные физические нагрузки, правильное питание и, конечно, экологический образ мысли. Будучи в гармонии с природой, с собой и окружающим миром, вы сможете рассчитывать на то, что, добавив в свой рацион один или несколько вкусных смузи, вы получите ожидаемый эффект!

При выборе рецептов важно учитывать противопоказания. Если у вас есть сомнения или имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь со специалистом!

www.oum.ru

Смузи для похудения в блендере: рецепты с фото пошагово

Сегодня слово «смузи» уже у всех на слуху. Так называют однородный густой коктейль из ягод, зелени и фруктов, в который входят питательные добавки. Зачем же употребляют этот продукт: в угоду заграничной моде или ради настоящей пользы? Хочу ответить на этот вопрос и рассказать о популярных способах приготовления смузи.

Можно ли похудеть на смузи и на сколько?

Коктейль имеет пенообразную консистенцию, что способствует поддержанию водно-солевого баланса. Употребляя его, человек получает витамины и минеральные вещества, за счет чего надолго утоляет голод и не нуждается в перекусах между завтраком, обедом и ужином. Таким образом, диетические коктейли помогают не есть лишнего, и калории не превращаются в избыточные килограммы. Поэтому похудеть на смузи можно эффективно и быстро.

В известной книге «Диета на зеленых смузи» доктора Робина Оупеншоу говорится о том, чего можно добиться при помощи питательных коктейлей:

  • привычки принимать пищу маленькими порциями;
  • нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
  • снижения веса максимум на 8 кг. за 3 недели без голодовки;
  • стабилизации иммунитета и общего тонуса организма;
  • повышения эффекта любой выбранной диеты, поскольку снижение количества углеводов будет переноситься легче;
  • нормального состояния кожи, волос, ногтей за счет питательных веществ, содержащихся в смузи;
  • привычки кушать свежие фрукты

Какие продукты подходят для смузи?

Жидкой основой для напитка может стать:

  • вода;
  • чай, травяной или зеленый;
  • ореховое, овсяное или рисовое молоко;
  • овощные, фруктовые или свежевыжатые соки;
  • кефир из растительного или коровьего молока

Чистый кефир из животного молока или само молоко – не лучший вариант для здорового коктейля. Такую основу лучше брать напополам с водой.

Соевое молоко также не стоит использовать, поскольку сегодня соя – это продукт с ГМО. В ней присутствуют фатиты, которые не дают усваиваться питательным веществам и фитоэстрогенов, похожих по свойствам на женские гормоны. Составляющие сои нарушают выработку гормонов щитовидной железы и метаболические процессы.

Мнение о том, что смузи на воде не вкусные, ошибочно. Если в них входят сладкие фрукты, например, финики, у напитков очень приятный вкус. Вода – отличная основа для зеленых смузи с низкой калорийностью.

Основа коктейля должна на 2/3 покрывать все компоненты в блендере.

В смузи могут входит разные фрукты и ягоды. Банан – самый распространенный компонент диетических коктейлей. За счет него напиток приобретает кремовую консистенцию. Часто используют яблоки и клубнику. Приятный вкус смузи придают груши, ананасы, персики, манго, апельсины, мандарины, черная смородина. Попробуйте приготовить вот такие напитки.

Смузи с овсянкой, апельсином, грушей и бананом

Ингредиенты:

  • пол литра кефира,
  • один апельсин,
  • одна груша,
  • один банан,
  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
  • 1 ч. ложка льняных семян.

Приготовление смузи для похудения в блендере:

Кефир перелейте в блендер, всыпьте хлопья, оставьте для набухания. А пока займитесь фруктами.

Из апельсина отожмите сок. Грушу с бананом нарежьте кусочками. В блендер выложите фрукты.

Взбейте.

Влейте апельсиновый сок. Кстати, можете добавить чайную ложку меда.

Еще раз хорошо все взбейте. Смузи готов.

Смузи с яблоком и грушей

Ингредиенты

  • одно яблоко,
  • 1 ст. ложка меда,
  • половина банана,
  • одна груша,
  • 1 ст. ложка овсяных хлопьев,
  • 150 мл йогурта,
  • корица – по вкусу,
  • кипяток – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Хлопья залейте кипятком.

Очистите фрукты, нарежьте кусочками и переложите в блендер.

Влейте йогурт и добавьте мед.

Взбейте продукты до пюреобразного состояния.

Добавьте запаренную овсянку и корицу.

Еще раз хорошо все взбейте. Напиток готов.

При подаче посыпьте каждую порцию семенами льна и апельсиновой стружкой. Наслаждайтесь на здоровье!

В овощные, зеленые, диетические и очищающие смузи добавляют лимон и лайм. По вкусу и эффекту очень хорош арбузный смузи.

Сытные и нежные коктейли получаются с жирным фруктом авокадо. Он хорошо усваивается, обеспечивает организм жирами, клетчаткой. Но добавлять этот компонент нужно в небольшом количестве, так как жирные фрукты усиливают газообразование. Авокадо, только что приобретенный в магазине, твердый и невкусный. Он должен дозреть. Его нужно около недели выдержать в бумажном пакете в теплом помещении, тогда фрукт приобретет приятный вкус с ореховым оттенком.

Лучший сухофрукт для смузи – финик. Он не только сладкий, но и обеспечивает организм клетчаткой, не дает внутренней среде окислиться. На одну порцию смузи приходится 1-2 финика.

Ингредиенты фруктового коктейля могут сочетаться так:

  • банан-клубника-яблоко;
  • персик-банан-огурец-салат;
  • клубника-яблоко-киви

Овощные смузи, как правило, готовятся из огурца и моркови, но для этого могут подойти помидоры, капуста, сельдерей, тыква, болгарский перец, свекла – сырая или вареная. Здесь возможны такие сочетания:

  • яблоко-сельдерей-морковь;
  • огурец-ананас-капуста;
  • морковь-огурец-яблоко-авокадо-шпинат

Листовые овощи являются важным компонентом здоровых напитков. Это салат, шпинат, мангольд, белокочанная капуста. Туда входит и зелень: кинза, петрушка, укроп, мята.

Примеры зеленых комбинаций:

  • сельдерей-сладкое яблоко-шпинат-миндальное молоко-петрушка;
  • огурец-манго-салат;
  • банан-ананас-шпинат-авокадо

Подсластителем может стать мед, кленовый сироп, стевия, сироп агавы.

Для получения жирорастворимых витаминов A, D, E, K и кальция в смузи нужно добавлять компоненты, содержащие жиры: льняное и оливковое масло, авокадо, орехи, семена чиа, конопли, подсолнечника и тыквы. В коктейль может входить 1-2 ст. ложки сметаны.

Основная ценность смузи в питательных добавках, которые в быту называют суперпродуктами. Они составляют только 5% коктейля, зато серьезно повышают его энергетическую ценность. Это кунжут, имбирь, лимонная цедра, порошок какао, пчелиная пыльца, спирулина, мака перуанская, ягоды годжи.

Белковыми компонентами являются: орехи, семечки, мякоть кокоса, белковые смеси, протеин.

Из пряностей в коктейли добавляют корицу и натуральную ваниль. К ним подходит шоколадный смузи, кешью, финики.

Если в смузи много составляющих, его вкус потеряется. Желательно использовать 3-5 основных компонентов и 1-2 дополнительных.

Из чего смузи для похудения лучше не готовить?

Чтобы коктейль получился по-настоящему здоровым, не стоит использовать сахар, щербет, сливки, мороженое, коровье молоко, варенье. Они не ощелачивают, а наоборот закисляют продукт или делают его сладким.

Лучше не добавлять готовое мороженое в смузи, а наоборот, замораживать напиток в формочках.

Возможно вас заинтересует диета одного стакана

Советы по приготовлению диетических смузи

Чтобы коктейль помог сбросить вес, его нужно правильно готовить:

  1. Включать в напиток только малокалорийные продукты.
  2. Для большей густоты коктейля добавлять туда много фруктов (зимой можно их замораживать).
  3. Смешивать кислые и сладкие ингредиенты, за счет чего вкус получается более насыщенным и богатым.
  4. Использовать любые соки по вкусу, независимо от времени года.
  5. Сверху готовой смеси можно добавлять горсть орешков.
  6. Очищать коктейльные фрукты от кожуры, семян, заранее мыть их и резать пополам.
  7. Смешивать продукты разной плотность, например, апельсин и яблоко, в одинаковом количестве.
  8. Не добавлять сахарозаменители.

Рецепты смузи для похудения

Протеиновый с овсянкой на завтрак

Помогает наладить пищеварение.

Компоненты:

  • овсяные хлопья, 2 ст. ложки;
  • банан среднего размера;
  • вода, 3 ст. ложки;
  • клюква;
  • обезжиренное молоко или йогурт, ½ стакана

Как приготовить:

Настаивайте овсянку, залитую водой.

В блендере измельчите овсянку, клюкву, банан.

Налейте молоко и взбейте еще раз.

Смузи с овсянкой, киви, корицей и медом

Ингредиенты

  • один банан,
  • одно киви,
  • одно яблоко,
  • 130-150 мл кефира,
  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев,
  • 1ч. ложка меда,
  • ½ ч. ложки корицы.

Приготовление

В блендер перелейте кефир, добавьте в него хлопья и дайте минут 5-7 настояться.

Тем временем нарежьте очищенные киви и банан.

В блендер с хлопьями добавьте мед, взбейте.

В кефирную смесь положите нарезанные фрукты.

Вновь взбейте. Очистите яблоко, нарежьте кусочками или кубиками, без разницы.

Переложите его в кефирно-фруктовую смесь, добавьте корицу.

Еще раз хорошо все взбейте.

Напиток готов.

Смузи на воде с бананом, киви и персиком

Освежающий летний напиток без молока.

Ингредиенты:

  • персик;
  • 2 банана;
  • 2 киви;
  • вода, 100 мл.;
  • яблочный сок, 50 мл.;
  • лед

Насыпьте горсть льда в блендер и перебейте быстрыми оборотами. Положите фрукт в чашу и в течение 30 с. делайте из него пюре. Налейте яблочный сок, положите персик без кожицы. Приготовьте однородную смесь с помощью аппарата. Можно разливать коктейль.

Смузи для похудения на сыворотке

Ингредиенты:

  • четверть помело,
  • 1 банан,
  • 150 мл сыворотки с соком,
  • 40 мл кипятка,
  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев.

Приготовление:

В небольшой кружке залейте хлопья кипятком. Очистите банан и помело, нарежьте кусочками и поместите в блендер. Взбейте фрукты. Овсянка к этому времени впитает жидкость. Переложите ее в блендер. Вновь взбейте.

Влейте сыворотку с соком. Взбейте в последний раз. Напиток готов.

Смузи с овсянкой тыквой и помело

Ингредиенты

  • тыква – 250-300 г,
  • помело – 100 г,
  • мед – 1,5 ст. ложки,
  • овсяные хлопья – 1 ст. ложка,
  • кипяток – 2 ст. ложки,
  • щепотка мяты.

Приготовление

Хлопья залейте кипятком. Тыкву нарежьте кусочками, переложите в блендер и измельчите.

Очистите помело, разделите дольками. Добавьте помело к тыкве и еще раз запустите блендер.

Теперь добавьте овсяные хлопья, мед и мяту. В последний раз взбейте продукты блендером. Напиток готов.

Жиросжигающий зеленый смузи со шпинатом

Отличный вариант для похудения. Его нужно пить только натощак.

Продукты:

  • 2 замороженных банана;
  • 2 чашки зеленого шпината;
  • 2 кубика льда;
  • нежирное молоко, 1 стакан

Приготовление:

Положите компоненты в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте напиток лед.

Как можно похудеть на смузи?

  1. Чтобы диета прошла успешно, человек должен быть к ней подготовлен. Поэтому за несколько дней до нее нужно сократить потребляемые порции пищи и уменьшить ее калорийность до 1200 ккал. В этот период желательно кушать каши, нежирные сорта отварной рыбы и мяса, свежие овощи, фрукты. Каждый день нужно выпивать как минимум 2 л. воды без газа. Есть необходимо через каждые 2,5 часа, то есть примерно 4-5 раз в сутки. Один прием пищи следует заменить натуральным соком или водой.
  2. При похудении на смузи нельзя употреблять острые, жирные, жареные, сладкие, копченые и соленые продукты, консервы, кофеин, алкоголь, газировку. А вот постные бульоны и каши не запрещены.
  3. Нельзя употреблять более 3 л. жидкости в сутки.
  4. Смузи кушают не спеша, чайной ложечкой, чтобы постепенно наступало чувство сытости.
  5. В перерывах между едой можно пить зеленый чай без сахара или воду.
  6. Диету необходимо правильно завершать. Для этого в течение 2 недель в рацион включают твердую калорийную пищу, увеличивая ее калорийность до 1500. При этом нужно пить больше воды.

Можно ли заменять смузи приемы пищи?

Есть несколько диет, которые не предполагают употребление других продуктов.

Жесткая 7-дневная диета: 4-5 раз есть только по стакану смузи (около 250 г.) каждый день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи-диета более легкая. Она предполагает замену 3 приемов пищи коктейлями, а в остальное время – употребление обычных низкокалорийных продуктов:

  1. Завтрак – овсянка на воде, яблочный сок (1 стакан).
  2. Второй завтрак – 250 г. коктейля.
  3. Обед – отварное филе курицы, стакан куриного бульона.
  4. Полдник – порция смузи.
  5. Ужин – коктейль из вареных овощей, куда входит оливковое масло и зелень.

Как провести разгрузочный день на смузи

Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях.

Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.

Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а кушать. Готовить питательные коктейли нужно прямо перед приемом, так как фруктовые кислоты взаимодействуют с кислородом, от чего меняется и вкус напитка, и его свойства.

Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.

Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными.

Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы. А вот как готовить и пить кефир со свеклой для похудения

Плюсы и минусы смузи для похудения

Достоинства питательных коктейлей:

  1. Улучшение функции ЖКТ.
  2. Жиросжигание.
  3. Отсутствие стресса при диете.
  4. Пациент сам может выбрать, какими овощами и фруктами питаться.
  5. Возможность вылечить экзему и облысение.
  6. Смузи не позволяет растягиваться желудку.

Недостатки смузи:

  1. Худеть на диетических напитках нельзя при булимии, анорексии, беременности и лактации.
  2. Людям с заболеваниями кишечника, печени и почек также не желательно пить коктейли.
  3. Сложно питаться только смузи, когда все окружающие кушают сладости, жирное и копченое, сидят за праздничным столом.
  4. При такой диете нет необходимой нагрузки на зубы, после чего на них появляется налет и кариес.

Рецепты очищающих смузи

Шпинат-банан-киви

Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.

К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.

Авокадо-яблоко-огурец-имбирь

Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров.

Все ингредиенты смешивают в блендере.

Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.

Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.

Огурец-петрушка

Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.

Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.

Сохранить в записную книжку Смотреть сохраненные записи

nadieteprosto.ru

Смузи для похудения, эффективность, рецепты из фруктов, овощей и ягод, противопоказания

Смузи – это не напиток, как считает большинство из нас, а вкусная, полезная, питательная и при этом малокалорийная смесь (коктейль), приготовленная из различных продуктовых компонентов с помощью блендера. Смузи может стать полноценной заменой обеда или ужина, в зависимости от добавленных в смесь продуктов. С помощью смузи можно легко скинуть пару лишних килограммов всего за неделю, при этом вы не будете испытывать чувства голода и постоянной раздражительности.

Содержание:

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Количество приемов пищи в день должно быть не менее четырех-пяти (примерно через каждые 2-2,5 часа), но небольшими порциями, при этом один из приемов следует заменить свежевыжатым соком или просто водой.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Советы по приготовлению смузи для похудения

  • Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
  • Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
  • Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
  • Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
  • В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
  • Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

Строгая семидневная смузи диета

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи диета

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока. Второй завтрак: порция коктейля (250 г). Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него. Полдник: стакан смузи. Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав. Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть. Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г. Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.

Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление. Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Видео: Полезный и легкий смузи-перекус.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав. Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт. Обезжиренное молоко – 150 мл.

Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление. Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав. Брокколи (соцветия) – 150 г. Укроп – небольшой пучок. Обезжиренный кефир – 150 мл.

Пряные травы по вкусу.

Приготовление. Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав. Апельсин – 1 шт. Мякоть спелого банана – ½ часть.

Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление. Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Видео: рецепт приготовления смузи для снижения веса.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав. Спелая мякоть персиков – 2 шт.

Морковный сок – ½ стакана.

Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление. Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав. Мякоть спелого банана – ½ часть. Замороженная или свежая клубника – 6 шт. 1% йогурт – ½ стакана. Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.

Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление. Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав. Грейпфрут – 2 шт. Мандарин – 4 шт. Спелая мякоть банана – 1 шт. Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан. Мед деревенский – 1 ст. л.

Кубики льда.

Приготовление. Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав. Апельсин – 1 шщт. Грейпфрут – 1 шт. Яблоко – 2 шт. Мякоть спелого банана – ½ шт. Лимон или лайм – ½ часть.

Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление. Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав. Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана. Спелая мякоть банана – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Йогурт 1% - 200 г.

Кубики льда.

Приготовление. Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав. Охлажденная черника или клубника – 100 г. Обезжиренное молоко – ½ стакана. Обезжиренный йогурт – ¼ стакана. Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.

Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление. Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав. Зелень шпината – 2 чашки. Молоко обезжиренное – 1 стакан. Замороженная мякоть бананов – 2 шт.

Кубики льда – 2 шт.

Приготовление. Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав. Семена льна – 2 ст. л. Любые ягоды – 200 г.

Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление. Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав. Миндаль – 30 г. Вода – 100 мл. Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.

Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление. Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

  1. Заболевание и различные нарушения работы печени и почек.
  2. Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на компоненты коктейля.
  3. Заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения.
  4. Язвенные поражения органов пищеварения.

21 марта 2015

prosto-mariya.ru

Смузи для похудения. Рецепты смузи для блендера с фото

Смузи – густой коктейль на основе фруктов, овощей или ягод с добавлением питательных наполнителей на любой вкус. В этом определении кроются все факторы популярности смузи для здорового питания и похудения. Разберем каждый.

Быстрая навигация по статье:
  1. Консистенция смузи (густота)позволяет есть их ложечкой, а не пить, что способствует лучшему насыщению. Выпивая чай, кофе, сок, молоко, кефир – что угодно, вы не прибегаете к жеванию, а ведь именно жевательный процесс посылает в мозг сигнал «я ем, я поел». В процессе пережевывания пищи ее ферментация или переваривание начинается уже во рту, а это помогает лучшему усвоению питательных веществ. Напитки же не дают нужного ощущения сытости, после них вы очень быстро захотите есть.
  2. Смузи в своем составе сочетают несколько вкусов – кислый, сладкий, а иногда даже горький и соленый. Добавление различных приправ вносит дополнительные «краски» в коктейль. А ведь разнообразие вкусов является одним из важных факторов полноценного насыщения.
  3. Цветовая гамма смузи – еще один благоприятный фактор для худеющих. Не только многообразие вкусовых ощущений дает человеку чувство сытости, но и комбинация разных цветовых оттенков. Богатое разнообразие природных красок радует глаз и позволяет ощутить прилив положительных эмоций.
  4. Смузи не позволят вам совершить «похудательный грех» - переесть. С ними вы легко сможете контролировать порцию, количество ингредиентов и их калорийность. Чаще всего рецепты смузи рассчитаны именно на одну порцию, максимум – на две. В последнем случае смузи следует разделить с ближним.
  5. Простота и быстрота приготовлениясмузи делает этот вид питания идеальным для тех, кто всегда спешит, а также в случае сильного голода. Достаточно сложить все ингредиенты в блендер и измельчить – блюдо готово, а голодный срыв обошел стороной.

Чтобы в полной мере насладиться смузи и с успехом похудеть на них, нужно знать, как составить смузи для похудения.

1

Базой любого смузи является жидкая основа в объеме 1-2 стаканов на 1-2 порции соответственно. Именно жидкость нужно заливать в блендер первой, чтобы процесс смешивания был равномерным.Выбирая основу, ориентируйтесь на свои пищевые привычки, а также вкусовые и диетические предпочтения.

Для смузи-основы подойдут:

  • обезжиренное молоко – превращает смузи в молочный коктейль, придавая мягкий вкус;
  • йогурт – обогащает смузи белком, пробиотиками и кальцием;
  • кефир – наравне с йогуртом делает напиток более питательным и ценным по нутриентам;
  • свежевыжатый фруктовый сок – повышает питательность коктейля и улучшает вкус, однако добавляет немало сахара (фруктозы), увеличивая его калорийность;
  • вода – самый доступный компонент, который не добавит лишних калорий.
2

Фрукты и ягоды

на полстакана-стакан составляют следующий по важности компонент смузи. Их можно смешивать между собой, делать коктейли только на одном виде плодов или вообще комбинировать с овощами и зеленью. Для диетических фруктовых смузи обычно подходят те сорта фруктов и ягод, в которых меньше сахара. Однако именно дозированность компонентов позволяет по большому счету использовать любые плоды, которые вам по вкусу. Отличной альтернативой свежим ягодам и фруктам станут «заморозки», которые в магазинах можно найти круглый год. Из них получаются великолепные прохладительные коктейли, в которые не нужно добавлять лед и даже жидкую основу – замороженные ингредиенты заменяют собой и то, и другое.

Какие ягодно-фруктовые наполнители подойдут:

  • бананы – один из популярнейших ингредиентов для смузи, который сочетается со многими наполнителями: будь то груши или яблоки, овсяные хлопья или орехи, молоко или йогурт, клубника или киви. Бананы придают смузи густую консистенцию и неповторимый аромат;
  • ананасы – этот тропический плод часто входит в состав диетических смузи благодаря бромелайну, известному своим «похудательными» свойствами. А еще смузи с ананасом обладают приятной кислинкой и свежестью;
  • яблоки – самый доступный и потребляемый фрукт, полный клетчатки, витаминов и душистого сока;
  • киви и манго – эти тропические «гости» уже стали постоянными на нашем столе. Сочетая их с традиционными яблоками и бананами, которые, кстати, тоже тропические иноземцы, можно получить невероятный экзотический по вкусу смузи;
  • клубника – эта ягода настолько же привлекательна снаружи, насколько вкусна изнутри. В ней много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. А как красиво она выглядит, нарезанная половинками или ломтиками! Ну, какой же смузи без клубники?
  • черника, смородина, брусника, клюква, облепиха и другие ягоды – настоящий кладезь полезных веществ. Выбирайте любые – ваши диетические смузи для похудения будут от них только лучше.
3

Овощи и зеленьдобавляются в объеме полстакана-стакан, как и фруктовые наполнители. Зелень – лучший поставщик витаминов, микроэлементов и клетчатки, поэтому обязательно добавляйте ее для улучшения пищеварения, поддержания красоты и общего здоровья. Овощи также несут в себе больший набор витаминов по сравнению с фруктами, так что почаще включайте их в диетический смузи-рацион.

4

Для придания дополнительных вкусовых оттенков в смузи можно добавлять следующие компоненты:

  • густые йогурты (четверть чашки)– для более плотной консистенции;
  • мед (половину столовой ложки)– для более сладкого вкуса;
  • финики, инжир, чернослив (3-4 штуки) – для большей густоты и сладкого вкуса;
  • корицу, имбирь, порошок какао, ваниль (половину чайной ложки) – для комплексных ароматов, более сложного вкуса и ускорения обмена веществ.
5

Протеиновые и энергетические добавки, а также суперфуды помогают сделать смузи не просто вкусным и питательным диетическим коктейлем, но и полноценным приемом пищи, сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Сюда входят:

Теперь, когда вы знаете, как составить идеальный смузи для стройной фигуры, стоит ознакомиться со списком «опасных» ингредиентов, которых лучше избегать. Увлекшись похудением на смузи, легко переборщить с «запрещенными» продуктами, что уведет вас дальше от цели, а то и вовсе демотивирует.

  • Консервированные фрукты и овощи содержат в себе много добавленного сахара, так как он является отличным консервантом. Не покупайте их, если вы на диете. Берите только свежие или замороженные продукты.
  • Жирные молочные продукты содержат большое количество калорий. Конечно, банан, взбитый с густыми, жирными сливками вкупе с гостью орехов, – картинка просто отпад, однако про похудение на таком питании придется стопроцентно забыть.
  • Молочные продукты со сладкими наполнителями содержат добавленный сахар, что совсем ничего общего с похудением не имеет. Обязательно исключите йогурты, молочные коктейли, снежок и другие продукты, в составе которых есть сахар.
  • Спортивные добавки с большим количеством углеводов подходят тем, кто набирает мышечную массу и не подходят худеющим. Так называемые «гейнеры» содержат очень много ненужных калорий, что делает их абсолютно не годными для похудения. Выбирайте лишь тот протеин, в котором содержание углеводов достаточно низкое (около 8 г на 100 г), либо в котором таковые вообще отсутствуют.

Внимание! Если вы всерьез решили избавиться от лишнего веса и похудеть, обязательно читайте состав продуктов, которые покупаете. Обращайте внимание на содержание сахара, сладких добавок (патоки, декстрозы, мальтодекстрина, фруктозы и прочих сладостей), на количество жира и углеводов. Помните, что даже небольшой сладкий, якобы «правильный» протеиновый батончик может разрушить все ваши старания лишь потому, что в его составе кроме протеина есть еще и немалая доля сахара.

Если вы новичок в употреблении смузи, воспользуйтесь нашей подборкой диетических рецептов для похудения.

Смузи с бананом и клубникой: рецепт для тонкой талии

Ингредиенты
  • клубника – 10 ягод;
  • спелые бананы – 2 шт.;
  • обезжиренное молоко – 2 ст.;
  • молотый арахис – 2 ст.л.;
  • ваниль – по вкусу;
  • лед – по желанию.
Способ приготовления:
  1. Бананы очистите от кожуры, порежьте кусочками.
  2. Клубнику помойте, удалите плодоножки.
  3. Если используете лед, частично измельчите его заранее.
  4. Сложите все ингредиенты в чашу для блендера и начните взбивать на низкой скорости, постепенно переходя на быструю, пока коктейль не станет однородным.
  5. Разлейте смузи по бокалам и подавайте.

Смузи с бананом и киви: рецепт для похудения

Ингредиенты
  • киви – 2 шт.;
  • спелый банан – 1 шт.;
  • обезжиренное молоко – 1 ст.;
  • натуральный йогурт низкой жирности – 1 ст.;
  • миндаль – для украшения;
  • ваниль – по вкусу.
Способ приготовления:
  1. Вымойте киви, маленькой ложкой выньте мякоть из кожуры и сложите в чашу для взбивания.
  2. Бананы очистите, порежьте произвольно, добавьте к киви.
  3. Молоко, йогурт и ваниль добавьте к фруктам и все перетрите блендером до однородного состояния.
  4. Перелейте смузи в стаканы и сверху посыпьте измельченным миндалем.

Смузи «Банановый рай»

Ингредиенты
  • спелые бананы – 2 шт.;
  • финики – 6 шт.;
  • грецкие или другие орехи – 2 ст.л.;
  • порошок какао – 1 ст.л.;
  • вода – 1 ст.
Способ приготовления:
  1. Бананы очистите, нарежьте кусочками.
  2. При необходимости у фиников удалите косточки, промойте горячей водой.
  3. Сложите все компоненты в чашу для блендера и перетрите до однородного состояния.
  4. Разлейте по бокалам, сверху украсьте парой орешков и подавайте.

Внимание! Диетические смузи, в составе которых есть ингредиенты с большим содержанием сахаров (бананы, финики, инжир, виноград, мед и т.п.), для похудения можно употреблять лишь в дневное время – на завтрак, обед и перекус между ними.

Грушевый смузи с голубикой

Ингредиенты
  • спелые крупные груши – 2 шт.;
  • голубика или черника – 150 г;
  • свежие листья салата – 1 пучок.
Способ приготовления:
  1. Груши помойте, удалите сердцевину.
  2. Салат вымойте, дайте воде стечь и порвите листья руками.
  3. Ягоду обработайте по необходимости.
  4. Сложите все ингредиенты в емкость и взбейте блендером до однородного состояния.
  5. Перелейте коктейль в бокалы, сверху положите по несколько ягодок для украшения.

Йогуртовый смузи «манго-апельсин»

Ингредиенты
  • натуральный йогурт низкой жирности – 100 мл;
  • манго – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • лед – по вкусу.
Способ приготовления:
  1. Манго очистите от кожуры, удалите косточку.
  2. Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите пленки.
  3. Банан очистите от кожуры, порежьте на кусочки.
  4. Сложите подготовленные фрукты в емкость, влейте йогурт, мед, при желании добавьте лед.
  5. Начните взбивать коктейль на низкой скорости, увеличивая ее постепенно, пока смузи не станет однородным.
  6. Переложите в бокалы и подавайте.

Черничный смузи с овсянкой

Ингредиенты
  • черника – 0,5 ст.;
  • овсяные хлопья – 0,25 ст.;
  • банан – 0,5 шт.;
  • йогурт натуральный обезжиренный – 150 г;
  • обезжиренное молоко – 0,5 ст.;
  • цедра лимона – 0,25 ч.л.;
  • лед – 1 кубик.
Способ приготовления:
  1. Банан очистите от кожуры, нарежьте.
  2. В чашу блендера влейте молоко, добавьте йогурт и остальные компоненты.
  3. Все взбейте на средней скорости до однородного состояния.
  4. Переложите смузи в стакан, украсьте долькой лимона и подавайте.

Фруктовый смузи с бананом и клубникой

Ингредиенты
  • банан – 1 шт.;
  • ежевика – 12 ягод;
  • клубника – 10 ягод;
  • ананас – 15 кусочков;
  • шпинат – 1 большой пучок;
  • обезжиренное молоко – 350 мл;
  • мед(по желанию) – 2 ст.л.
Способ приготовления:
  1. Бананы очистите от кожуры, нарежьте.
  2. В чашу блендера влейте молоко, добавьте порезанный банан и остальные ингредиенты.
  3. Все измельчите блендером до однородного состояния и сразу подавайте.

Зеленый смузи: простой рецепт для блендера

Ингредиенты
  • сельдерей – 2 стебля;
  • листья шпината – 1 горсть;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • огурец – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
  1. Огурец очистите от кожуры, порежьте.
  2. Сельдерей вымойте и нарежьте короткими брусками.
  3. Шпинат и петрушку ополосните при необходимости.
  4. С банана снимите кожуру, порежьте его кусочками.
  5. Сложите подготовленные компоненты в емкость для взбивания, выдавите туда сок лимона.
  6. Все взбейте до однородной консистенции и разлейте по бокалам.

Зеленый смузи с сельдереем для похудения

Ингредиенты
  • сельдерей – 4 стебля;
  • зеленые яблоки – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • корень имбиря – кусочек 2-3 см;
  • петрушка – 1 пучок;
  • лимон – 1 шт.;
  • заменитель сахара – по вкусу и по желанию.
Способ приготовления:
  1. Сельдерей промойте, нарежьте короткими кусочками.
  2. Яблоки помойте, при желании очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
  3. Огурец очистите от кожуры, порежьте.
  4. Имбирь почистите, порежьте произвольно.
  5. Из лимона выдавите сок.
  6. Петрушку помойте и обсушите.
  7. Сложите все ингредиенты в чашу для блендера, добавьте по желанию заменитель сахара.
  8. Взбейте смузи до однородной консистенции. Если напиток слишком густой, добавьте чистой воды.

Зеленый смузи «Витаминный» для похудения

Ингредиенты
  • брокколи – 4 соцветия;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • шпинат – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • апельсиновый сок – 250 мл.
Способ приготовления:
  1. Овощи, зелень и фрукты вымойте, порежьте произвольно, чтобы было легче обрабатывать блендером.
  2. Сложите все в чашу для блендера, влейте апельсиновый сок и перебейте блендером, начиная на медленной скорости.
  3. Закончите взбивать коктейль, когда консистенция и цвет станут однородными.
  4. Разлейте по стаканам и подавайте.

Детокс на смузи для похудения

Смузи – прекрасный способ очистить организм от шлаков и токсинов, подстегнуть обмен веществ, улучшить состояние кожи, приобрести свежий внешний вид. Такая система называется детоксом. Она благотворно влияет на общее самочувствие и придает энергии.

Особенно нуждаются в детоксикации люди, которые едят много мясного и жирного, употребляют колбасные и мучные изделия. Настоятельно рекомендуется проводить очистительные программы и тем, у кого есть вредные привычки – курение и употребление алкоголя.

Проводить детокс-программу следует правильно, предварительно подготовив организм к очищению. За пару дней стоит исключить из рациона продукты, содержащие большое количество жиров и сахаров, а также колбасные и копченые изделия. Кофеманам рекомендуется отказаться от бодрящего напитка на весь период очищения. На подготовительном этапе нужно есть больше овощей, фруктов и ягод, а также пить много чистой воды. После проведения детокса на смузи нужно сделать выход – повторить подготовительный этап, исключив вредные продукты и добавив полезные.

Плюсы очистительных смузи для похудения:

  • снижение веса;
  • уменьшение пищевых аллергических реакций;
  • улучшение цвета кожи лица и тела;
  • избавление от проблем с пищеварением;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение уровня энергии.

Предлагаем вам несколько детокс-рецептов смузи для похудения.

Зеленый детокс-смузи для похудения

Ингредиенты
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • шпинат – 1 горсть;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • груша – 1 шт.;
  • льняное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления:
  1. Яблоко вымойте, порежьте крупно и выжмите из него сок.
  2. Шпинат и сельдерей вымойте, сельдерей крупно порежьте.
  3. Грушу помойте, порежьте крупными кусочками, удалив сердцевину.
  4. К яблочному соку в чашу для блендера влейте льняное масло и шпинат, взбейте все до гладкости.
  5. Далее добавьте грушу и сельдерей, снова все перетрите до однородной консистенции.
  6. Разлейте коктейль по бокалам и сразу же употребляйте.

Вариант приготовления: если у вас нет соковыжималки, то используйте яблоко с мякотью, удалив из него семенную часть.

Совет: зеленый детокс-смузи на льняном масле лучше съедать утром натощак, предварительно выпив пару стаканов чистой воды.

Зеленый смузи на обед

Ингредиенты
  • банан – 1 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • фундук – 15 ядер;
  • шпинат – 30 г;
  • семена льна – 1 ст.л.;
  • вода – 100 мл.
Способ приготовления:
  1. Банан очистите, нарежьте произвольно.
  2. Яблоко вымойте, нарежьте на крупные кусочки, удалите серединку.
  3. Фундук и воду перетрите блендером, добавьте шпинат, снова измельчите.
  4. Яблоко, банан и семена льна взбейте вместе с орехово-шпинатной массой.
  5. Перелейте в бокалы, украсьте парой ядрышек орехов и подавайте.

Фруктово-овощной смузи

Ингредиенты
  • яблоко – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • нектарин – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • брокколи – 2 соцветия;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода -100 мл.
Способ приготовления:
  1. Яблоко порежьте крупно, удалите сердцевину.
  2. Банан очистите от кожуры, нарежьте кусочками.
  3. У нектарина удалите косточку, разрежьте его на кусочки.
  4. Морковь очистите от кожуры, порежьте.
  5. В чашу блендера уложите все компоненты, влейте лимонный сок и воду.
  6. Взбейте смузи на средней скорости до однородной консистенции, разлейте по бокалам и подавайте.

Овощной детокс-смузи

Ингредиенты
  • сельдерей – 2 стебля;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • шпинат – 1 горсть;
  • петрушка – 1 небольшой пучок.
Способ приготовления:
  1. Овощи и зелень вымойте, обсушите.
  2. У сладкого перца удалите семена, разрежьте его на дольки.
  3. Сельдей порежьте, петрушку слегка порубите.
  4. Сложите все компоненты в блендер и измельчите до однородного состояния.
  5. Переложите смузи в пиалы и подавайте.

Зеленый смузи с манго

Ингредиенты
  • листья салата – 1 пучок;
  • шпинат – 1 пучок;
  • манго – 2 шт.;
  • большое зеленое яблоко – 2 шт.;
  • лед – 4 кубика.
Способ приготовления:
  1. Манго очистите от кожуры с помощью овощечистки, удалите косточки и порежьте.
  2. Из яблок выжмите сок, листья салата порвите руками.
  3. В чашу для блендера влейте сок, уложите лед, кусочки манго, листья шпината и салата.
  4. Все взбейте сначала на медленной скорости, затем перейдите на более высокую.
  5. Разлейте смузи по бокалам и подавайте.

Совет: если использовать замороженные фрукты, лед в коктейль уже добавлять не понадобится.

Очистительные детокс-коктейли можно употреблять в течение дня, заменив ими все приемы пищи за день. В этом случае очищение можно проводить 1-2 дня. Если вы используете смузи только для похудения, заменяйте ими 1-2 приема пищи ежедневно. Например, фруктовый смузи на завтрак или первый перекус, либо овощной смузи на ужин или поздний перекус. Другие рецепты диетических смузи и основных блюд вы можете узнать из другой нашей статьи (см. Диетические блюда).

chudo-dieta.com

Смузи для похудения: 23 рецепта с указанием калорий

Вы знаете, что общего у Алессандры Амбросио, Джессики Альбы, Блейк Лайвли, Гвинет Пэлтроу и Роузи Хантингтон-Уайтли? Кроме того, что все эти голливудские актрисы невероятные красотки с безупречными фигурами, все они для похудения активно используют смузи и имеют свои авторские рецепты этого напитка.

Например, Алессандро усиливает с их помощью эффективность своих тренировок, Джессика заменяет ими сразу несколько приёмов пищи в день, Лайвли устраивает на них разгрузочные дни, Пэлтроу употребляет их ежедневно, а Роузи начинает с них своё утро. Результат такого рациона налицо: все девушки выглядят потрясающе. Не последовать ли их примеру?

Что это такое

Прежде чем худеть на смузи, нужно разобраться, что это такое и чем он отличается от того же фреша. Он представляет собой сладкий (обратите на это внимание!) густой напиток из ягод, фруктов, зелени или овощей с добавлением сока. Так что в обычных рецептах значатся мёд, сахар, сухофрукты, стевия, патока, варенье, сахарозаменители и прочие подсластители. Но в рамках здорового питания и диетологии эти компоненты убираются, что способствует уменьшению калорийности.

В отличие от фрешей, смузи включает в состав не только жидкую часть компонентов, но и мякоть. Причём кто-то очищает фрукты и овощи от семян, кожуры и перегородок, а кто-то перемалывает всё это «добро», чтобы не потерять ни одного грамма витаминов. Поэтому в них содержится гораздо больше полезных веществ, они более питательны и обеспечивают длительное чувство насыщения. Это очень важно для похудения, так как не придётся бороться с ненавистным голодом, а значит, и риск срыва минимален.

Второе отличие: для приготовления фрешей используется соковыжималка, а для смузи — блендер или миксер.

Почему так называется? Слово «смузи» восходит к английскому «smooth», что переводится как «мягкий, однородный, приятный».

Действие на организм

Основные преимущества смузи:

  • сохраняют в своём составе растительные волокна, антиоксиданты и витамины;
  • содержат легкоусвояемые углеводы, что обеспечивает заряд бодрости, энергии, улучшение настроения и повышение работоспособности;
  • оказывают антистрессовый эффект;
  • укрепляют иммунитет;
  • очищают организм от шлаков и токсинов;
  • улучшают пищеварение, благодаря клетчатке;
  • насыщают и одновременно утоляют жажду;
  • способствуют похудению.

Последнее свойство наиболее важно, так как многие рассматривают этот напиток как основу диетического рациона. И совершенно не напрасно:

  • нормализация пищеварения приводит к тому, что жиры идут не про запас, а преобразуются в полезную энергию;
  • очищение кишечника может отминусовать пару килограммов;
  • длительное насыщение приводит к снижению общей суточной калорийности рациона и позволяет выдержать диету до конца;
  • улучшение обмена веществ активизирует липолиз;
  • выведение лишней жидкости из организма — это потеря ещё 1-2 кг;
  • устранение холестериновых бляшек тоже способствует похудению;
  • пюреобразная консистенция коктейлей нормализует водно-солевой баланс.

Так что от смузи одна сплошная польза и для здоровья в целом, и для похудения в частности. Правда, для того чтобы её извлечь, нужно уметь его правильно приготовить. Ведь наличие в составе высококалорийных продуктов и подсластителей может привести к обратному результату.

По страницам истории. Никто точно не знает, кто и когда изобрёл этот напиток и назвал его именно так. Первая версия гласит, что термин появился в среде хиппи, а вторая утверждает, что такие коктейли придумали тихоокеанские серферы.

Виды

Смузи бывают разными, и нужно знать, какие виды можно использовать для похудения, а какие нет.

Жиросжигающие

Некоторые продукты питания содержат вещества, активизирующие выработку гормона роста. Это витамин С, таурин, метионин, магний и йод. Под их влиянием клетки начинают интенсивно делиться (утолщаются ногти, волосы перестают выпадать и становятся гуще, наращивается мышечная масса), требуя от организма дополнительной энергии. Это приводит к расходованию жировых запасов.

Другая группа продуктов обладает так называемой «отрицательной калорийностью»: на их переработку тратится энергии больше, чем они могут дать организму. И опять в расход идут жировые запасы.

Эти продукты называются жиросжигателями, и если смузи готовить из них, эффект не заставит себя ждать. Вот их список:

Овощи:

  • брокколи;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • савойская капуста;
  • свёкла;
  • тыква;
  • цветная капуста.

Зелень:

  • листовой салат;
  • руккола;
  • сельдерей;
  • спаржа;
  • шпинат;
  • щавель.

Фрукты:

  • авокадо;
  • ананасы;
  • апельсины;
  • грейпфруты;
  • киви;
  • лимоны;
  • манго;
  • мандарины;
  • яблоки.

Ягоды:

  • клубника;
  • клюква;
  • малина;
  • смородина;
  • черника.

Напитки (для разбавления):

  • ананасовый сок;
  • вода;
  • зелёный чай;
  • кефир;
  • минералка;
  • томатный сок.

Жиросжигающие смузи — самые эффективные для устранения жировых отложений на проблемных участках тела, их можно использовать для похудения живота.

Диетические

Похудение возможно только в том случае, если за день вы расходуете больше калорий, чем получаете. Соответственно, нужно увеличивать двигательную активность и снижать калорийность рациона. В этом помогут диетические смузи, приготовленные из продуктов с минимальным количеством килокалорий. Преимущественно они готовятся из овощей, так как в ягодах и фруктах сахара содержится больше.

Рекомендуемые продукты (калорийность ниже 40):

А вот этими продуктами злоупотреблять не рекомендуется (калорийность выше 50):

Диетические смузи рекомендуются для общего снижения массы тела в рамках любых программ похудения.

Детокс

Если приготовить смузи из продуктов, которые известны своими очищающими свойствами, получатся прекрасные детокс-напитки. Их можно использовать для организации разгрузочных дней.

Из чего готовим:

  • из зелени: листового салата, укропа, сельдерея, петрушки;
  • из напитков: минералки, свежевыжатых соков, зелёного чая;
  • из овощей: свёклы, моркови, капусты, огурцов, тыквы;
  • из овса и отрубей;
  • из орехов;
  • из сухофруктов;
  • из фруктов: слив, яблок, вишни, лимонов, персиков, груш, абрикосов, грейпфрутов, апельсинов;
  • из ягод: чёрной смородины, клубники, клюквы, брусники, крыжовника.

Что стараемся не добавлять:

  • алкоголь;
  • кофе;
  • приправы;
  • редис;
  • специи;
  • семена;
  • чёрный чай;
  • шпинат;
  • щавель.

Детокс-смузи рекомендуются при общей зашлакованности организма, а также для чистки определённых органов и систем.

Молочные / протеиновые / белковые

Если разбавлять фрукты и ягоды в смузи молоком, кефиром, йогуртом или сывороткой, они станут неплохим источником белка для организма. В период похудения он играет важную роль. При его недостатке энергия в первую очередь начинает извлекаться из мышечных волокон, а не жировых запасов. Их расщепление ведёт к общему истощению организма. Протеин этого не допускает, способствует наращиванию мышечной массы и перенаправляет все силы на сжигание адипоцитов.

Белковые смузи подойдут тем, кто активно занимается спортом и не просто худеет, а является скульптором своего тела, чтобы оно было стройным, красивым и рельефным.

Это интересно. В американских барах различают «толстый» и «худой» смузи. В последний не кладут дополнительных подсластителей и убирают естественный сахар, содержащийся в ягодах и фруктах.

Особенности приготовления

Смузи хороши тем, что их легко и быстро готовить в домашних условиях в блендере или с помощью миксера. Однако и здесь есть свои секреты, которые позволяют сделать его ещё более полезным и эффективным.

Общие рекомендации

Составляющие смузи: твёрдые компоненты (фрукты, овощи, зелень, ягоды) и жидкие (чаще всего соки или вода). Консервированные продукты не используют. А вот замороженные фрукты и ягоды придутся как нельзя кстати в жаркую погоду.

Для похудения нельзя готовить смузи только из одних фруктов — в них много фруктозы и глюкозы. Лучше разбавлять листовой зеленью и овощами. Все ингредиенты должны быть натуральными, лучше брать сезонные продукты. Их необходимо тщательно промывать.

Некоторые рекомендуют очищать фрукты и овощи от кожицы, семян, сердцевины и альбедо (белый подкожный слой у цитрусовых) из-за того, что в них могут содержаться токсины и они делают консистенцию не такой мягкой. Но это уже каждый решает сам. В альбедо, например, очень высока концентрация полезных веществ.

Насчёт соевого молока в составе смузи ведутся жаркие споры. С одной стороны, оно понижает общую калорийность и идеально подходит вегетарианцам. С другой, в последнее время всё чаще говорят о сое как о ГМО-продукте.

Многие витамины и минеральные вещества усваиваются только с помощью жиров. Поэтому в смузи рекомендуется добавлять по 1 чайной ложке любого из жиросодержащих продуктов: пюрированное авокадо, оливковое масло или сметану.

Совет. Чтобы правильно приготовить смузи в блендере, нужна самая высокая скорость перемалывания.

Универсальный рецепт

  1. Выжать сок, который используется для разбавки.
  2. Порвать листовую зелень руками.
  3. Взбить в блендере зелень и свежевыжатый сок (его можно заменить водой, зелёным чаем или молочными напитками) в течение 1 минуты.
  4. Фрукты и овощи нарезать крупными кусками, добавить вместе с ягодами в блендер. Взбивать 1-1,5 минуты.
  5. Перелить в бокал, украсить сверху веточками мяты (традиционное украшение), цельными ягодами, перемолотыми заранее орехами (с ними осторожнее: они очень калорийные и могут подпортить результаты похудения).

Идеальные пропорции

  • Фруктовые и ягодные смузи = 40% листовой зелени + 60% фруктов и ягод.
  • Овощные = 70% овощей + 30% фруктов и ягод.
  • Зелёные = 40% овощей + 40% листовой зелени + 20% фруктов и ягод.

Количество жидкой основы подбирается «на глаз». Если нужно получить питательный коктейль, который выступает в качестве отдельного блюда и заменяет целый приём пищи, добавляйте не более 50 мл на 1 порцию (250-300 мл). Летом для утоления жажды жидкости можно взять больше — 100-150 мл.

Усилить жиросжигающий эффект помогут некоторые добавки в минимальном количестве (буквально щепотка):

  • ванилин;
  • годжи;
  • имбирь;
  • какао-порошок;
  • корица;
  • мака перуанская;
  • орехи;
  • протеин;
  • пчелиная пыльца;
  • семена льна, кунжута, чиа, конопли, тыквы, подсолнечника;
  • спирулина, ламинария, хлорелла;
  • цедра лимона.

Идеальные сочетания

Фруктовые:

  • банан + ананас + зелёное яблоко + шпинат;
  • банан + персик + огурец + листовой салат;
  • банан + финики + авокадо + листовой салат + соевое молоко + порошок корицы;
  • банан + зелёное яблоко + клубника;
  • зелёное яблоко + абрикос + морковь + шпинат;
  • зелёное яблоко + киви + клубника;
  • зелёное яблоко + клубника + чёрная смородина.

Овощные:

  • болгарский перец + зелёное яблоко + листовой салат + тыквенные семечки;
  • морковь + зелёное яблоко + огурец + авокадо + шпинат;
  • морковь + свёкла + огурец + зелёное яблоко + листовой салат + петрушка;
  • морковь + сельдерей + зелёное яблоко;
  • огурец + брокколи + ананас;
  • тыква + морковь.

Зелёные:

  • банан + ананас + шпинат + авокадо;
  • банан + зелёное яблоко + листовой салат;
  • зелёное яблоко + стебли сельдерея + листовой салат + шпинат + петрушка + миндальное молоко;
  • манго + огурец + листовой салат.

Если составляете собственный рецепт, помните золотое правило: идеальный напиток включает в себя не более 5 твёрдых ингредиентов, 1-2 специи и 1 жидкость для разбавления.

Нельзя добавлять мороженое, варенье, сахар и любые другие подсластители, повышающие калорийность и вредные для похудения.

Любопытный факт. В американских барах смузи также подразделяются на виды в зависимости от того, какое действие они оказывают. Перед заказом у клиента интересуются, чего именно он хочет: расслабиться или взбодриться, поднять настроение или успокоиться, утолить жажду или поесть.

Схемы похудения

После того, как освоено искусство приготовления смузи, пора выбирать программу похудения и учиться правильно его пить. От этого тоже во многом будут зависеть результаты.

Для начала нужно распределить его виды по приёмам пищи:

  • на завтрак лучше пить самые калорийные, фруктовые смузи, которые зарядят энергией на целый день;
  • на обед делайте их максимально питательными и густыми, подойдут овощные и многокомпонентные;
  • на ужин идеальным вариантом станут зелёные, т. к. они улучшают пищеварение, настраивая органы ЖКТ на ночной отдых;
  • на ланч и полдник, до или после тренировки (+/- полчаса), пейте белковые смузи — они сохранят мышечную массу;
  • на ночь можете выпить однокомпонентый напиток (например, апельсиновый или клубничный) с небольшим добавлением обезжиренного кефира.

Теперь непосредственно схемы похудения.

Разгрузочный день

В течение дня нужно выпить небольшими порциями 2,5 литра обычной воды и 1 литр низкокалорийного детокс-смузи (лучше взять самые простые рецепты, из 1-2 продуктов). Первые 2 месяца устраивать такие разгрузки еженедельно, дальше — 1 раз в 2 недели. Результат — минус 1-1,5 кг за день.

Монодиета

Придётся отказаться от твёрдой еды совсем и все приёмы пищи заменить смузи. Можно разными, можно из каких-то определённых продуктов (например, сделать упор на овощные, или на зелёные, или на фруктовые). Существенный недостаток такого похудения — кишечные расстройства по окончанию диеты, так как желудок отвыкает переваривать твёрдую еду. Продолжительность — от 3 до 7 дней, не дольше. Результат — минус 3-4 кг.

Диета

Смузи-диета предполагает замену не всех приёмов пищи этим напитков, а только одного или двух. Это позволяет избежать проблем с ЖКТ. Обычно выбирают завтрак, потому что утром важно получить заряд энергии на целый день, и/или вместо ужина, чтобы облегчить работу желудка на ночь. Длительность — 1-2 недели. Результат — минус 5-6 кг.

В качестве спортивной добавки

На фоне здорового питания или любой диеты протеиновые смузи можно пить не только для похудения, но и для сохранения и наращивания мышечной массы. Для этого нужно употреблять напиток за 30-60 мин до тренировки и спустя такое же время после неё.

Регулярное употребление

Чтобы поддерживать вес в норме и не набирать лишних килограммов, для профилактики на фоне здорового питания полезно на ланч или полдник выпивать бокал диетического смузи.

Ложка дёгтя. Частое употребление смузи приводит к развитию кариеса.

Рецепты

Так как миксер всё-таки имеет гораздо меньшую мощность и скорость взбивания, предлагаем рецепты для блендера, который идеален для приготовления смузи.

*Примечание. Калорийность каждого блюда указана на 100 мл напитка, а не исходя из прописанных в рецепте пропорций.

Овощные смузи

Крупно нарезать мякоть тыквы (250 г) и 1 банан. Залить 100 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере.

Порвать руками листья салата (50 г), залить 200 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере. Добавить порезанную капусту брокколи (150 г), всыпать семена кинзы (10 г). Перемешать.

Сытный напиток из брокколи может заменить полноценный обед. Его ещё называют крем-супом.

Порвать на крупные куски руками шпинат (150 г), спаржу (250 г). Залить свекольным соком (150 мл), взбить в блендере. Добавить нарезанную крупными кусками отварную свёклу (150 г), 2 инжира. Взбить продукты заново.

Из этого блюда получится ещё более вкусный обед, чем из брокколи.

Нарезать 1 морковь и 1 зелёное яблоко. Залить 100 мл 1,5%-ного молока и 100 мл греческого йогурта. Добавить 50 г овсяных хлопьев. Взбить в блендере.

Фруктовые смузи

Нарезать 2 киви, засыпать 50 г овсяных хлопьев, залить 200 мл обезжиренного кефира.

Нарезать 1 банан, 1 грушу твёрдых сортов, 100 г ананаса, добавить 5 ягод клубники. Залить 100 мл соевого молока. Взбить.

Порезать крупными кусками ½ грейпфрута и ½ апельсина (без белых волокон), залить их 200 мл обезжиренным йогуртом без добавок и красителей. Взбить в блендере.

Измельчить 50 г петрушки, укропа, листьев кинзы. Залить 200 мл минеральной воды без газа. Взбить. Нарезать кусками 2 огурца, 2 авокадо, добавить к зелёной массе. Присыпать щепоткой морской соли и чёрного перца. Влить 50 мл лимонного сока. Перемешать блендером.

Очень сытный и вкусный напиток, который с лёгкостью заменит любой приём пищи.

Крупно нарезать 200 г мякоти банана, 150 г киви, добавить 5-6 слив без косточек. Залить натуральным нежирным йогуртом (200 мл). Для вкуса добавить 10 г мёда.

Зелёные смузи

Смешать измельчённую зелень петрушки, укропа и рукколы так, чтобы в общей сложности получилось 200 г. Нарезать 3 стебля сельдерея. Добавить 200 мл кефира (минимальной жирности), ½ ч. л. оливкового масла. Взбить в блендере.

Нарвать 100 г шпината, залить 100 мл зелёного охлаждённого чая. Взбить. Добавить нарезанные кусками по 50 г зелёного яблока и киви.

  • Со шпинатом и сельдереем (30 ккал)

Крупные куски листьев шпината и стеблей сельдерея (по 100 г) залить минеральной водой (100 мл). Перебить в блендере. Добавить по 50 г зелёного яблока, киви и огурца. Взбить снова.

«Звёздные» рецепты

  • Зелёный от Алессандры Амбросио (50 ккал)

Нарвать 400 г шпината, залить 400 мл миндального молока. Взбить. Нарезать кусками 1 яблоко и 1 банан, добавить к шпинатно-молочной смеси вместе с 50 г овсяных хлопьев. Всыпать щепотку корицы, влить столовую ложку кокосового масла. Повторно перемешать.

Разделить на 2 порции и выпить за полчаса до тренировки и спустя полчаса после неё.

  • Капустный от Джессики Альбы (58 ккал)

Крупно порезать капусту кале (400 г), смешать с греческим йогуртом (200 мл). Добавить по 50 г малины и ежевики, 20 мл мёда. Взбить заново.

Пить вместо завтрака или обеда.

  • Яблочный от Блейк Лайвли (54 ккал)

Крупно нарезанные стебли стебли сельдерея (100 г), измельчённую зелень кинзы (10 г) залить кокосовой водой (100 мл). Смешать. Добавить порезанные киви (2 шт.), авокадо (1 шт.). Перебить в блендере.

Так Блейк Лайвли устраивает разгрузочные дни.

  • Кокосовый от Гвинет Пэлтроу (45 ккал)

Нарезать мякоть 1 кокоса, залить кокосовым молоком из этого же плода, добавить 100 мл сока алоэ и 20 г измельчённой кинзы. Взбить.

Пэлтроу утверждает, что при регулярном употреблении такого напитка разгрузочные дни не нужны: он прекрасно очищает все органы и системы от шлаков.

  • С семенами чиа от Роузи Хантингтон-Уайтли (59 ккал)

Нарезанную капусту (200 г) залить кокосовым молоком (200 мл). Перемешать. Добавить авокадо (1 шт.), яблоко (½), семена чиа (10 г). Взбить в блендере.

Роузи пьёт этот напиток каждое утро вместо завтрака.

Зимние смузи

Смешать в блендере замороженную малину (250 г), мёд (10 г), нежирную ряженку (100 мл), горький шоколад (30 г).

Яблоки на полках магазинов лежат круглогодично, так что на их основе можно готовить диетические напитки даже зимой. 100 г любой зелени (она в холодное время года обязательна для повышения иммунитета) залить 200 мл минеральной воды. Добавить 100 г нарезанных яблок и столько же киви. Взбить ещё раз.

Залить дольки трёх мандаринов 100 мл нежирного кефира и 100 мл апельсинового сока. Взбить. Сверху добавить пару замороженных ягод. Отличный вариант для похудения в новогодние праздники.

Другие рецепты

1 немного недозрелый банан порезать, залить 100 мл соевого молока и 100 мл греческого йогурта. Взбить. Добавить 50 г овсяных хлопьев, щепотку корицы и 10 мл мёда. Перемешать.

50 г измельчённых ростков пшеницы залить 200 мл обезжиренного кефира и 50 мл натурального йогурта. Перемешать. Добавить 100 г клубники и 10 мл мёда. Взбить ещё раз.

Смешать 400 г обезжиренного творога, 150 г черники, 200 мл нежирного молока. Идеальный рецепт белкового напитка для спортсменов.

Это лучшие смузи для похудения, которые рекомендованы диетологами и имеют немало положительных отзывов. Обязательно пробуйте разные рецепты, чтобы понять, какой из них окажется для вас наиболее эффективным. Все организмы настолько разные, что кто-то сбросил вес, благодаря банановым коктейлям, несмотря на их высокую калорийность, а кому-то достаточно ежедневно выпивать бокал зелёного, чтобы поддерживать фигуру в норме.

Читайте также: «15 рецептов напитков для похудения».

hudeyko.ru


Смотрите также