Сок клюквы полезные свойства и противопоказания


Клюквенный сок – состав, польза, вред и противопоказания

О том, что клюква является полезным продуктом, известно каждому. Ее применяют в кулинарии для приготовления разных блюд и в народной медицине для лечения болезней. Не менее полезным является сок ягод, признанный диетологами одним из самых полезных напитков, обладающих целебной силой.

Состав сока из клюквы

В клюквенном соке биологически активных полезных веществ содержится больше, чем в любом другом соке. Его можно назвать лучшим источником антиоксидантов. Сок из клюквы содержит их в 5 раз больше, чем брокколи. Помимо этого в нем присутствует много витамина С, В, РР и К, магния, фосфора, йода, железа, кальция и калия. Клюквенный сок богат такими органическими кислотами, как урсоловая, винная, бензойная, яблочная и хинная.

Чем полезен сок из клюквы

В народной медицине сок клюквы стали использоваться давно. С его помощью укрепляли организм, лечили подагру, ревматизм, кожные заболевания и запоры. Мореплаватели его использовали для обработки ран и профилактики цинги.

Полезен клюквенный сок при цистите и других болезнях мочевыводящих путей. Особые вещества и минералы, содержащиеся в нем, нейтрализуют болезнетворные бактерии, приводящие к возникновению инфекций. Кислоты, которыми богат клюквенный сок, создают особую среду в мочевом пузыре, которая препятствует прикреплению бактерий к его стенкам.

Из-за высокого содержания в клюквенном соке бензойной кислоты и фенола, он является превосходным природным антибиотиком и подходит для лечения инфекционных заболеваний и воспалений.

Клюквенный сок используется при заболеваниях ЖКТ. Он помогает при гастритах, вызванных пониженной кислотностью желудка, и воспалениях поджелудочной железы. Напиток способен уничтожать бактерии, которые разрушают слизистую желудка и приводят к язвам.

Сок клюквы помогает бороться с проблемами ротовой полости. Полоскание напитком рта помогает в лечении пародонтоза, воспаления десен, ангины и очищает зубы от налета.

В лечении и профилактики заболеваний половой системы, почек, при пиелонефрите и гипертонии также способен помочь клюквенный сок. Полезные свойства напитка используются при отеках и варикозном расширении вен. Флавоноиды улучшают прочность и эластичность капилляров, а также помогают лучше усваиваться витамину С, что способствует повышению сопротивляемости организма к хронической усталости и стрессам. Антоцианины, присутствующие в его составе, устраняют воспалительные процессы, и содействует расщеплению каменей в почках.

Благодаря богатому содержанию в соке клюквы антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами, которые являются главными причинами старения и возникновения болезней, он оказывает омолаживающее действие и благотворно влияет на красоту волос и кожи. Витамины РР и С, а также дубильные вещества помогают предотвращать гнилостные процессы в организме, выводить вредные вещества и очищать кровь. Сок служит профилактикой белокровия и образования опухолей.

Полезен клюквенный сок при ожирении, сахарном диабете и проблемах со щитовидной железой. Он нормализует обмен веществ и водный баланс, а также уменьшает содержание сахара в крови. Помогает напиток при заболеваниях сердца и сосудов. Сок препятствует образованию тромбов, выводит холестерин, расширяет и укрепляет сосуды.

Вред и противопоказания сока из клюквы

Сок из клюквы не рекомендуется пить в чистом виде, его лучше разводить 1:2 с кипяченной водой.

Отказаться от напитка следует людям, имеющим индивидуальную непереносимость, а также страдающим от повышенной кислотности, хронических заболеваний печени, обострения язв и острых воспалительных процессов в кишечнике и желудке.

полезных свойств и противопоказаний ювенильной ягоды

Многие люди, проживающие в Российской Федерации, часто сталкивались с клюквой в кулинарии или в традиционной медицине. Этот уникальный и интересный продукт в народе называют «ювенильной ягодой». Употребление клюквенных ягод болотных дает людям возможность позаботиться о собственном организме и оказать ему витаминную помощь.

Чего не делали в России с болотной ягодой - и клюквенным соком, и клюквенным соком, и многочисленными настойками, вареньем, компотом, пастилой, ее натирали сахаром, замораживали и сушили впрок, добавляли в соленья и маринады.

Клюква Состав и калорийность ягод

Клюква, как и многолетние кустарники с ползучими побегами, растет на торфяных и других болотах, образует заросли, обычно очень продуктивные. Славится витаминным составом - много C, B, K, PP, микроэлементов: железо, йод, бор, калий, кальций, марганец, серебро, фосфор, содержит много органических кислот.

Калорийность - 18 ккал на 100 г продукта.

Польза клюквы для женщин

  • В умеренных количествах ягода полезна при беременности;
  • используется как мочегонное средство для уменьшения отеков; №
  • обладает гипотензивным действием, что особенно важно при гестозе беременных;
  • способствует лечению анемии;
  • способствует похуданию.

Польза клюквы для мужчин

  • Повышение потенции;
  • улучшает состояние предстательной железы при регулярном употреблении плодов клюквы;
  • применяется в терапии простатита;
  • Профилактика заболеваний урогенитальной сферы.

Полезные свойства клюквы

В чем польза клюквы для организма?

  • Яркая ягода относится к низкокалорийным продуктам.Кроме того, в нем много витаминов и других полезных микроэлементов, которые помогут организму в борьбе с лишним весом. Хотя он также может улучшить аппетит, стимулируя центр голода в мозгу.
  • Кроме того, состав клюквы позволяет ей положительно влиять на пищеварительную систему, останавливая брожение и гнилостные процессы.
  • Клюква также поможет при лечении гастрита с пониженной кислотностью (при повышенной кислотности ягода наоборот категорически запрещена).
  • Ягоды клюквы очень популярны у людей, заболевших простудой или даже гриппом. Это связано с тем, что клюква оказывает жаропонижающее и антибактериальное действие, помогает замедлить или полностью остановить воспалительный процесс, позволяет быстрее утолить жажду и вывести из организма токсины, провоцирующие острое течение болезни.
  • Клюква очень полезна для сердечно-сосудистой системы, при гипертонии, ишемической болезни сердца.Его употребление способствует укреплению стенок сосудов, предотвращая их возможное внутреннее травмирование, улучшается состав крови.
  • Кроме того, вещества, содержащиеся в клюкве, снижают уровень холестерина и плотность крови и тем самым снижают риск атеросклероза и тромбоза.
  • Улучшает обменные процессы во всем организме, способствует очищению организма от солей тяжелых металлов, снижает последствия радиоактивного воздействия.
  • Большое количество витаминов, в частности, витамин С, помогает иммунной системе организма.Это помогает в межсезонье, когда иммунитет наиболее ослаблен. А также способствует борьбе с переутомлением и сезонным авитаминозом.
  • Помогает при лечении диабета.
  • Также клюквенный чай может стать хорошим помощником для повышения работоспособности и умственной активности в самые напряженные периоды работы или учебы, клюква также улучшает память.
  • Состав клюквы уникален, еще одним примером этого является то, что она обладает антимикробным действием и обладает мочегонным действием.Поэтому ягода становится отличным средством борьбы с циститом, помогает при пиелонефрите.
  • В ягодах содержится большое количество витаминов группы В, которые необходимы организму для укрепления и улучшения состояния волос и ногтей. Не менее положительное влияние эти витамины оказывают на нервную систему.
  • Клюквенный сок предотвращает развитие заболеваний десен, стоматита, кариеса, способствует заживлению язв в полости рта. А при свежих ранах и ожогах - антисептический сок клюквы - одно из лучших решений.
  • Эта скромная ягода - один из самых мощных природных антиоксидантов.
  • Превосходная профилактика развития рака, особенно груди, простаты, кишечника.

Лечебные свойства клюквы

  • Антиоксидант;
  • антибактериальный;
  • антисептик;
  • иммуностимулирующий;
  • потогонное;
  • диуретики;
  • гипотензивное средство;
  • антиканцерогенное;
  • улучшение обмена веществ;
  • Профилактика сердечно-сосудистых патологий.

Клюква в косметологии

Клюква используется в народной медицине

  • Клюквенный сок с медом лечит кашель, принимать не менее трех раз в день при бронхите, трахеите, ОРЗ, сопровождающихся сильным кашлем.
  • Для укрепления иммунитета и предотвращения простудных заболеваний рекомендуется каждый день вместе со свежим пчелиным медом есть столовую ложку ягод.
  • Для детей приготовьте вкусное профилактическое средство из клюквы - измельченных ягод, смешанных с измельченным изюмом, грецкими орехами, медом, 1 столовой ложкой лимонного сока.Все предыдущие ингредиенты берутся по три столовых ложки. Все перемешивают и дают, как конфету, по 1 чайной ложке натощак.
  • При тонзиллите очень полезно полоскать ангину клюквенным соком.
  • Для лечения гипертонии рекомендуется три столовые ложки плодов клюквы нарезать, залить стаканом воды, дать настояться, выпить 100 грамм, выпивать заранее приготовленную дозу в день.
  • При лечении цистита следует пить 1-1.5 клюквенного сока в день для уничтожения патогенной микрофлоры в мочеполовой системе.
  • Для лечения простуды раздавить стакан ягод, залить литром кипятка, дать настояться, пить в течение дня неограниченное количество, можно добавить мед по вкусу.
  • Для профилактики сосудистых нарушений рекомендуется назначать 2–3 стакана клюквенного сока в день.

Как приготовить морс из клюквы в домашних условиях

Плоды промыть в блендере, отжать сок, оставшийся корж залить водой и кипятить 5 минут.Дать настояться, процедить. Затем добавить мед, стевию или, на крайний случай, сахар, в самом конце добавить клюквенный сок и все перемешать. Приготовьте пропорцию - 2 стакана ягод на три литра воды.

Иногда для разнообразия клюквенного сока можно добавить пару листиков мяты или дольку лимона.

Противопоказания к клюкве

Как и у любого пищевого продукта, у клюквы, помимо пользы, есть свои противопоказания, при определенных условиях она может негативно влиять на организм.

  • Первым противопоказанием к употреблению клюквы будет аллергическая реакция на ягоду. У него нет вариантов лечения или использования минимальных стандартов, так как даже несколько ягод могут привести к острой реакции и анафилактическому шоку.
  • Второе противопоказание - заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастрит с повышенной кислотностью или язва. В ягоде большое количество кислот, которые усугубят болезнь.
  • Третье противопоказание - его использование с некоторыми лекарственными средствами запрещено, о чем следует предупредить врача.
  • Четвертое противопоказание - заболевание печени. Это связано с тем, что большое количество органических кислот может ухудшить состояние ослабленного болезнью органа.
  • Все-таки к осторожным пациентам с артериальной гипотонией следует отказаться, можно полностью исключить столь полезный во всех остальных отношениях продукт, но использовать его под контролем артериального давления.
  • Есть заметки, что не стоит увлекаться этими ягодами при подагре.

После употребления ягод, морсов, сока клюквы, полоскать рот водой и даже чистить зубы, так как кислоты могут разрушить эмаль зубов при частом употреблении такой кислой ягоды.

Как выбрать и хранить клюкву

Ягоды нужно выбирать целые, упругие, пусть они будут тверже и немного недозревшими, способны созревать при хранении.

Для хранения - до 2 недель ягода хорошо хранится в холодильнике, при более солидных сроках хранения рекомендуется заморозить.Для этого клюкву вымыть и обсушить небольшими целлофановыми кольцами.

При разморозке не используйте микроволновую печь, также не заливайте кипятком, для сохранения полезных свойств клюквы лучше просто разморозить естественным путем при комнатной температуре.

В частных домах можно использовать старинный способ хранения клюквы - в бочках с водой, поэтому она отлично сохраняется до весны.

*****

Возможно, все дело в полезных свойствах клюквы и противопоказаниях к ее применению в народной медицине, если есть что добавить или поделиться рецептом лечения клюквой или ее соком, то добро пожаловать в область комментариев, всегда рад искреннему интересу.

.

12 преимуществ, которые заставят вас выбрать клюквенный сок для детоксикации!

Клюква - благо прямо с небес! Будь то внешний вид, вкус или польза, клюква - лучшая из всех ягод. Эти темно-красные красавицы часто встречаются на многих кухнях из-за их пользы для здоровья.

Из этих восхитительных ягод можно делать джемы, пасты, соусы и многое другое. Но один клюквенный продукт, имеющий такую ​​же терапевтическую ценность, как и плод, - это клюквенный сок . Чистый клюквенный сок полезен для сердца, почек, печени, влагалища, мочевыводящих путей, иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Хотите узнать больше? Давайте посмотрим, как клюквенный сок станет освежающим летним напитком. Начни прокручивать!

Чем хорош клюквенный сок?

Клюквенный сок производится из свежих продуктов клюквы и является жизненным зельем. В нем есть нечто большее, чем его яркий темно-красный цвет и острая терпкость.

Клюквенный сок без сахара - это низкокалорийный напиток для детоксикации.Полифенолы, витамины и другие активные ингредиенты, содержащиеся в клюкве, также можно найти в ее соке.

Научные исследования доказывают его терапевтическую эквивалентность плодам клюквы. Клюквенный сок - богатый источник полифенольных соединений, особенно антоцианов (1).

Ежедневное употребление двух стаканов клюквенного сока также может защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний. Он также предотвращает диабет, заболевания почек и зубной налет (2).

Этот сок может помочь в отражении грибковых, дрожжевых и бактериальных патогенов.Он может эффективно контролировать хронические инфекции мочевыводящих путей и поддерживать здоровье интимных зон (2).

В следующих разделах мы обсудим преимущества употребления клюквенного сока, а также научные доказательства, подтверждающие их. Продолжай читать!

Какова польза клюквенного сока для здоровья?

1. Средства борьбы с инфекциями мочевыводящих путей (ИМП)

Клюква содержит флавоноиды, терпеноиды, антоцианы, катехин и органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, хинная, бензойная и глюкуроновая кислоты.Бензойная кислота выводится из организма в виде гиппуровой кислоты. Установлено, что эта гиппуровая кислота подавляет рост бактерий (3). Он поддерживает кислый pH мочи, затрудняя выживание бактерий.

Было проведено несколько контролируемых испытаний с участием женщин, в которых они принимали клюквенный сок в течение 12 месяцев. Сообщалось, что клюквенный сок уменьшал частоту рецидивов ИМП у этих женщин (3).

В другом исследовании 225 детям давали клюквенный сок и плацебо в течение 6 месяцев.Детям, получавшим клюквенный сок, потребовалось меньшее количество дней на антибактериальной терапии. Но кислотность клюквенного сока делает его менее вкусным для детей (3).

2. Повышает здоровье сердца

Активные ингредиенты клюквенного сока обладают сосудорасширяющими свойствами. Проще говоря, клюквенный сок может расслабить жесткие кровеносные сосуды в вашем теле. Таким образом, он снижает артериальное давление или гипертонию. Это свойство клюквенного сока было доказано в исследованиях на крысах и свиньях (4), (5).

Исследование проводилось с участием 30 женщин и 26 мужчин, которым давали 8 унций. низкокалорийного клюквенного сока, подслащенного сукралозой, или аналогичного плацебо. Через 8 недель у добровольцев, которым давали клюквенный сок, уровень кардиометаболического риска в крови был ниже 5 из 22 (6).

Это означает, что у них был более низкий комбинированный риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), диабета и инсульта (6).

Если вы ищете здоровую пищу, добавьте в свой ежедневный рацион стакан клюквенного сока.

3. Улучшает здоровье и гигиену зубов

Клюквенный сок создает защитный слой на зубах. Пленка клюквенного сока затрудняет прилипание бактерий, вызывающих кариес, к поверхности ваших зубов (7).

Глюкан - это строительный блок зубного налета. Оральные бактерии используют глюкан для образования зубного налета. В конечном итоге налет покрывает ваши зубы и вызывает кариес. Однако клюквенный сок нарушает образование глюкана (7).

Клюквенный сок предотвращает образование зубного налета бактериями за счет ингибирования этих ферментов.При добавлении в стоматологические продукты этот сок также может предотвратить прилипание дополнительных бактерий к поверхности ваших зубов (7).

4. Предотвращает кальцификацию и инфекцию почек

Клюквенный сок - традиционное средство, которое десятилетиями использовалось для лечения ИМП и заболеваний почек. Активные ингредиенты клюквы могут препятствовать проникновению патогенов (8).

Исследование 2003 года, проведенное на здоровых мужчинах, показало положительный эффект этого сока. Употребление около 500 мл клюквенного сока в день снижает выведение оксалатов у этих мужчин.Ионы оксалата взаимодействуют с кальцием и образуют почечные камни из оксалата кальция (8).

Это исследование также показало, что экскреция фосфат-иона снижается, а цитрат увеличивается. Вместе оксалат, цитрат и фосфат контролируют кальцификацию почек. Следовательно, употребление этого сока может предотвратить хроническое заболевание почек (ХБП), кальцификацию почек, нефрит и другие заболевания почек (8).

5. Облегчает заболевания печени

Недавние исследования на мышах показали, что экстракт клюквы может уменьшить накопление липидов в печени.Было обнаружено, что он предотвращает накопление окислительного стресса у мышей с высоким содержанием жира (9).

Суточная доза экстракта клюквы может улучшить холестерин в крови и липидный профиль у людей. В результате уровни ЛПВП у субъектов, получавших этот экстракт, выше. Также увеличивается экспрессия противовоспалительных генов и веществ (9).

Пищевые добавки с экстрактом клюквы могут смягчить заболевания печени. К ним относятся неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), стеатогепатит и цирроз.Такая пища предотвращает прогрессирование этих состояний до гепатокарциномы и других видов рака (9).

6. Обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Исследования показали, что потребление низкокалорийного клюквенного сока снижает биомаркеры воспаления. Ежедневное употребление этого сока или коктейля снижает уровень С-реактивного белка (СРБ) в организме. Концентрация СРБ в крови обычно увеличивается при воспалении (10).

Уровни некоторых противовоспалительных ферментов (таких как глутатионпероксидаза, фосфо-c-Jun-N-терминальная киназа) повышаются благодаря полифенолам, содержащимся в клюквенном соке (10).

Таким образом, употребление клюквенного сока может уменьшить тяжесть хронических и острых воспалительных заболеваний. К ним относятся атеросклероз, ревматоидный артрит, болезнь Альцгеймера, болезнь Крона, колит, пародонтит, ИМП и диабет. (10), (11).

7. Борьба с вагинальными инфекциями

Женщины более склонны к ИМП, поскольку их уретра расположена близко к влагалищу и анусу. Также он короче по длине, чем у мужчин. Escherichia coli вызывает большинство ИМП. Эти бактерии могут легко перемещаться из заднего прохода в уретру во время мочеиспускания или во время полового акта (12).

Таким образом, женщинам необходимо следить за состоянием своего влагалища. Изменения в диете могут естественным образом повысить иммунитет против некоторых вагинальных патогенов, а различные формы клюквы, как известно, предотвращают ИМП.

Полифенолы клюквы, в частности проантоцианидины, демонстрируют это свойство. Эти проантоцианидины снижают адгезию грибов E. coli и Candida к уроэпителиальным и вагинальным эпителиальным клеткам, предотвращая тем самым обострение вагинальных инфекций (13).

Держись за эту мысль!

У исследователей недостаточно доказательств, чтобы доказать, что клюква эффективна против ИМП.

Обзор 24 клинических испытаний 2012 года показал, что клюквенный сок и добавки не предотвращают ИМП. Но многие из этих исследований были низкого качества.

Суть в том, что клюквенный сок может только ослабить прикрепление бактерий к стенкам уретры, но не лечит инфекцию полностью.

Следовательно, его нельзя использовать в качестве самостоятельного средства лечения хронических ИМП. Этот сок может только отсрочить или справиться с обострением таких приступов.

8. Снижает риск и тяжесть диабета

Люди с диабетом 2 типа обычно мало употребляют фрукты и овощи. Вероятно, это из-за предполагаемого неблагоприятного воздействия на гликемический контроль. В таких случаях низкокалорийный клюквенный сок может быть полезным способом увеличить потребление фруктов (14).

В исследовании, проведенном с участием 58 мужчин с диабетом 2 типа, половине из них давали чашку клюквенного сока в день, а остальным - плацебо.Через 12 недель наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в сыворотке крови в экспериментальной группе (15).

Повышенный уровень ЛПНП (плохого холестерина) обычно наблюдается у людей с диабетом. Окисление ЛПНП ухудшает диабет. Таким образом, в конечном итоге клюквенный сок может снизить тяжесть диабета. В то же время этот напиток может снизить риск метаболических нарушений (таких как ожирение и сердечно-сосудистые заболевания) (15)

9. Предотвратить прилипание бактерий к мочевыводящим путям

Как вы думаете, возникают ИМП? Это интересная модель взаимодействия бактерий и клеток человека.

E. coli (бактерии) является основной причиной большинства ИМП. Некоторые инфекционные штаммы E. coli покрыты небольшими волосковидными выступами, известными как фимбрии. Фимбрии действуют как крючки и цепляются за клетки, выстилающие мочевыводящие пути, тем самым вызывая инфекцию (16).

Лучший способ предотвратить такие ИМП - это нарушить прикрепление бактериальных клеток человека к клеткам. Именно это и делает клюквенный сок! При воздействии клюквенного сока фимбрии на E.coli скручиваются. Таким образом, способность бактерий цепляться за мочевыводящие пути и инфицировать их многократно снижается (16).

Вот почему несладкий клюквенный сок - одно из лучших средств от ИМП и вагинальных инфекций.

10. Превосходный детокс-напиток

Клюква содержит большое количество антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды. Известно, что фенольные соединения клюквенного сока повышают антиоксидантную способность. Следовательно, он может эффективно снижать окислительный стресс (17).

Клюквенный сок богат калием, магнием, фосфором и витаминами C, A и K. Таким образом, этот летний напиток обязательно восполнит запасы электролитов в вашем организме (18).

Чистый клюквенный сок также способствует снижению веса. Однако для подтверждения этого факта недостаточно научных данных.

11. Улучшает здоровье и метаболизм кишечника

Экстракты клюквы могут защитить здоровье кишечника и пищеварение. Эта ягода обладает мощным антимикробным действием, которое блокирует патогенные инфекции в кишечнике (19).

Клюквенный сок может также подавлять рост Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli (19).

Проантоцианидины клюквы, флавонолы и гидроксикоричные кислоты могут предотвратить такую ​​бактериальную адгезию и вызвать меньшее образование биопленок, тем самым контролируя воспаление в кишечнике (19).

Эти активные ингредиенты также оказывают пребиотическое действие на просвет желудка и ускоряют рост микробиоты кишечника.Вероятно, поэтому клюквенный сок дают при тошноте. Он чистый, богат витамином С и успокаивает ваш животик (19), (20).

12. Может повлиять на степень тяжести гриппа (вирус гриппа)

Клюквенный сок блокирует процесс взаимодействия бактерий и человека. В исследовании 2005 года сообщается об активном веществе этого сока, которое называется NDM. Утверждается, что это вещество вмешивается в жизненный цикл вируса гриппа (21).

Предполагается, что NDM может ингибировать адгезию и активность этого вируса.Результаты in vitro позволяют предположить, что NDM может нацеливаться на определенные жизненно важные белки вируса гриппа (21), (22).

Этот сок может также предотвратить развитие вторичных бактериальных осложнений, поскольку он усиливает пролиферацию клеток иммунной системы, таких как NT-клетки, γδ-T-клетки и т. Д. (22), (23).

Стакан клюквенного сока - залог здоровья. Он восстанавливает, заряжает и омолаживает ваше тело. В довершение ко всему, его преимущества были экспериментально доказаны.

Активные компоненты, лежащие в основе этих свойств, были охарактеризованы и всесторонне изучены.Взгляните на его профиль питания ниже для получения дополнительной информации.

Пищевая ценность клюквенного сока

9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 ккал диета 9018 продукты питания два основных класса 9017, идентифицированных в основных классах 9017 из основных классов клюква - это фенольные кислоты и флавоноиды.Самая распространенная фенольная кислота - бензойная кислота. За ней следуют гидроксикоричная, п-кумаровая, синаповая, кофейная и ванилиновая кислоты (24).

Преобладающими флавоноидами, присутствующими в клюкве, являются антоцианы, флавонолы и флаван-3-олы (особенно проантоцианидины). Основными антоцианинами являются пеонидин-3-галактозид, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-арабинозид, пеонидин-3-арабинозид, пеонидин-3-глюкозид и цианидин-3-глюкозид (24).

Гиперозид, кверцетин, мирицетин, авикулярин, кверцитрин и их гликозиды также присутствуют в клюкве.Было обнаружено, что 75% флавонолов в обработанном клюквенном соке составляют кверцетин (24).

Неудивительно, что этот напиток - A-лист детоксикации!

Клюква, содержащая лучшие и самые сильнодействующие фитохимические вещества в городе, обладает наивысшей антиоксидантной способностью (4,56 мкмоль TE / г). Он занимает первое место среди 24 наиболее часто потребляемых фруктов (24).

Хотите узнать, как ощутить силу этого сока? Зачем искать в другом месте?

Прокрутите вниз, чтобы найти быстрый рецепт этого освежающего напитка.

Как приготовить клюквенный сок в домашних условиях

Вот очень быстрый рецепт приготовления клюквенного сока в домашних условиях. Вы можете есть сладкое или несладкое. С этим универсальным напитком можно поиграться, и вы можете добавить множество фруктов, чтобы придать ему свой вкус!

Что вам нужно
  • Клюква: 1 литр
  • Вода: 1 литр
  • Подсластитель на выбор: от ½ до 1 стакана (по вкусу) [сахар, мед, чистый тростниковый сироп, нектар агавы или искусственный подсластитель]
  • Варочный котел: средний-большой
  • Ситечко или муслиновая ткань
Let's Make It!
  1. Налейте воду и клюкву в кастрюлю.
  2. Доведите до слабого кипения, пока клюква не лопнет. Это займет около 10 минут.
  3. Слейте клюквенный сок через мелкое ситечко в емкость.
  4. Отожмите ягоды, чтобы получить сок.
  5. Дайте соку остыть.
  6. Подавать свежим или охлажденным.

Ура! Вы только что приготовили свежий домашний клюквенный сок!

В этот сок можно добавить немного лимона или апельсина. С этим напитком хорошо сочетаются яблоки, мандарины, цитрусовые, другие ягоды и арбуз.

Вы также можете смешать молоко и хлопья, чтобы приготовить смузи со вкусом клюквы!

Смешайте немного охлажденного клюквенного сока с водкой. Именно то, что вам нужно в пятницу вечером, чтобы стать счастливым!

Выпейте немного клюквенного сока, читая последние несколько разделов этой статьи.

Приготовить этот низкокалорийный напиток настолько легко, что вы, возможно, захотите пить его каждый день на завтрак.

Но есть некоторые побочные эффекты употребления слишком большого количества клюквенного сока. Узнайте, что они из себя представляют, в следующем разделе.

Вызывает ли клюквенный сок какие-либо побочные эффекты?

Клюквенный сок в целом безопасен. Однако большие количества могут вызвать расстройство желудка. Со временем это может также увеличить риск камней в почках (25).

Высокие дозы клюквы и ее экстрактов могут также проявлять лекарственные взаимодействия. Разжижающие кровь или антикоагулянты особенно реагируют на клюквенный сок. Такие препараты, как варфарин, гепарин, аспирин, являются примерами препаратов этого класса (25).

Иммунодепрессанты, такие как такролимус, также могут взаимодействовать с экстрактом клюквы. Такие ситуации могут возникнуть, особенно у тех, кто получил трансплантацию органов (26).

Такое лекарственное взаимодействие может вызвать колебания артериального давления. Если не лечить, взаимодействие фруктов / трав и лекарств может быть фатальным.

Итак, как безопасно употреблять клюквенный сок? Каков дневной лимит этого напитка?

Какая рекомендуемая доза клюквенного сока?

Ну, для этого нет заданного значения или диапазона.

В идеале Для профилактики ИМП рекомендуется 1-2 стакана клюквенного сока в день. Вы также можете принимать около 3-6 чашек в день, но убедитесь, что он чистый, несладкий или менее сладкий и низкокалорийный (27).

Безопасность клюквенного сока для беременных и кормящих женщин пока не ясна. Лучше всего проконсультироваться с гинекологом перед тем, как окунуться.

Также, если вам поставили диагноз ИМП, обратитесь к урологу или нефрологу. Подробно опишите свои пищевые привычки.Это помогает врачу выбрать правильные добавки и дозы.

В заключение…

Клюквенный сок - лучший летний напиток со всеми необходимыми биологически активными ингредиентами. Итак, теперь вы можете наслаждаться коктейлями из клюквы, не чувствуя себя виноватыми!

Но придерживайтесь установленного лимита. Следуйте инструкциям вашего лечащего врача. Вы можете попробовать есть сырую цельную клюкву, чтобы получить больше клетчатки. Джемы, порошки, капсулы и другие формы добавок клюквы также доступны в наши дни.

Если вы предпочитаете товары домашнего приготовления, попробуйте наш рецепт приготовления собственной партии клюквенного сока. Напишите нам, как вам и вашей семье понравилось. Используйте раздел комментариев ниже, чтобы связаться с нами. Мы будем рады ответить на ваши вопросы.

Включите соковыжималку для коктейлей из клюквы!

Ссылки

  1. «Влияние потребления клюквенного сока на сосуды…» Американский журнал клинического питания Национальной медицинской библиотеки США.
  2. Энциклопедия здоровья «Клюква», Медицинский центр Университета Рочестера.
  3. «Клюквенный сок от инфекций мочевыводящих путей у детей» Официальное издание Колледжа семейных врачей Канады, Национальная медицинская библиотека США.
  4. «Клюквенный сок вызывает зависимость от оксида азота…» Журнал лекарственных продуктов, Национальная медицинская библиотека США.
  5. «Соединения в клюкве могут иметь сердце…» Новости Университета Висконсин-Мэдисон.
  6. «Клюквенный сок может укрепить здоровье сердца» Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.
  7. «Спасибо за клюкву…» Отдел новостей, Медицинский центр Университета Рочестера.
  8. «Влияние клюквенного сока на факторы риска мочеиспускания для…» верхних мочевых путей, Британский журнал урологии (BJU) International.
  9. «Экстракт клюквы ослабляет воспаление печени в…» Рукопись автора, HHS Public Access, Национальная медицинская библиотека США.
  10. «Влияние клюквы на кишечную микробиоту и кардиометаболический…» Достижения в области питания: Международный обзорный журнал, Растения для здоровья человека, Государственный университет Северной Каролины.
  11. «Клюквенный сок снижает активность болезней…» Nutrition, Национальная медицинская библиотека США.
  12. «Исследования клюквы для профилактики мочевыводящих путей…» Гарвардская служба здоровья женщин, издательство Harvard Health Publishing, Гарвардская медицинская школа.
  13. «Проантоцианидины, полученные из клюквы, предотвращают образование…» Журнал антимикробной химиотерапии, Национальная медицинская библиотека США.
  14. «Благоприятный гликемический ответ типа 2…» Журнал пищевых наук, Национальная медицинская библиотека США.
  15. «Влияние клюквенного сока на уровень глюкозы в сыворотке…» Журнал медицинских исследований, Национальная медицинская библиотека США.
  16. «Исследования WPI показывают, как клюквенный сок…» Новости и события, Вустерский политехнический институт.
  17. «Антиоксидантные эффекты клюквенного порошка в липополисахариде…» Профилактическое питание и пищевые науки, Национальная медицинская библиотека США.
  18. «Ивана Вишнич: лучшие напитки для похудения» Летний институт Скалара, Университет Южной Калифорнии.
  19. «Влияние клюквы на микробиоту кишечника и…» «Достижения в области питания», Национальная медицинская библиотека США.
  20. «Желудочный грипп - что делать?» Блог BuckMD, Государственный университет Огайо.
  21. «Компоненты клюквенного сока влияют на грипп…» Антивирусные исследования, Национальная медицинская библиотека США.
  22. «Высокомолекулярные компоненты клюквы…» Planta Medica, Национальная медицинская библиотека США.
  23. «Потребление полифенолов клюквы увеличивает человеческий γδ-T…» Журнал питания, Национальная медицинская библиотека США.
  24. Специальная статья «Клюква ( Vaccinium macrocarpon ) и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний», Обзоры питания, Цифровые коллекции Национальной сельскохозяйственной библиотеки, USDA.
  25. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья «Клюква», Национальные институты здоровья.
  26. Подозреваемое взаимодействие экстрактов клюквенного сока… ”Cureus., Национальная медицинская библиотека США.
  27. Монография «Клюква», Университет Колорадо, Денвер.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где проводятся настоящие исследования и наука. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для журнала Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

.

15 удивительных преимуществ клюквенного сока для кожи и здоровья

Клюквенный сок предлагает множество преимуществ для здоровья, от поддержания здоровья сердца до похудания, которые можно легко получить, просто включив его в свой ежедневный рацион! Их удивительный вкус и красивый внешний вид, стакан клюквенного сока в день - это все, что вам нужно, чтобы держать под контролем болезни и недомогания.

Назовите их чудесным фруктом или прекрасным драгоценным камнем, например, сияющими шарами здоровья, факт остается фактом: клюква обладает высокими целебными свойствами, которые необходимы для поддержания общего уровня здоровья и физической формы.Клюква, выращиваемая в основном на холмах Северной Америки, теперь легко доступна в местном продуктовом магазине рядом с вами, благодаря ее спросу и увлечению поклонников фитнеса. Едите ли вы их целиком (в виде фруктов) или пьете как сок; клюква в день определенно убережет вас от болезней и врачей.

Итак, можно ли называть клюкву супер здоровой пищей? Что касается здоровой пищи, клюква занимает первое место в списке благодаря высокому содержанию питательных веществ и антиоксидантов.Вот краткий обзор питательного состава клюквы. Питьевой клюквенный сок содержит удивительный набор питательных веществ:

  • - Фитонутриенты
  • - Флавоноиды
  • - Антиоксиданты
  • - Витамин C, E & K
  • - Пищевые волокна
  • - Марганец
  • 9000 - Кальций
  • - Медь
  • - Белок
  • - Аминокислота
  • - Минералы
  • - Железо
  • - Натрий

Помимо этого, клюква также является богатым источником противовоспалительных и противораковых свойств.Они богаты минералами и другими необходимыми питательными веществами, которые помогают вашему телу избегать болезней и улучшают общее состояние здоровья.

Польза клюквенного сока для здоровья

  1. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
  2. Предотвращает и снимает инфекцию мочевыводящих путей (ИМП)
  3. Предотвращает рак
  4. Улучшает пищеварение
  5. Помогает в потере веса
  6. Повышение иммунной функции
  7. Помогает детоксикации
  8. Хорошо для беременных
  9. Придает сияющую коже
  10. Предотвращает кариес
  11. Предотвращает цингу
  12. Восстановление после простуды и гриппа
  13. Укрепляет кости и зубы
  14. Предотвращает образование камней в почках
  15. Лечит воспаление легких
  1. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
  2. Предотвращает и снимает инфекцию мочевыводящих путей (ИМП) 90 010
  3. Предотвращает рак
  4. Улучшает пищеварение
  5. Помогает похудеть
  6. Улучшает иммунную функцию
  7. Помогает выводить токсины
  8. Хорошо для беременных
  9. Дает сияющую кожу
  10. Предотвращает кариес
  11. Предотвращает цингу
  12. Восстановление после простуды и гриппа
  13. Укрепляет кости и зубы
  14. Предотвращает образование камней в почках
  15. Лечит воспаление легких

Польза клюквенного сока для здоровья are:

Итак, вы ежедневно пили стакан клюквенного сока? Если нет, то вот несколько причин, по которым вам нужно сразу же увеличить потребление этого восхитительного напитка для здоровья.

  1. Клюква

В то время как мы даем вам возможность включить диету Для пользы для здоровья вот несколько способов увеличить суточное потребление клюквы:

  • - Пейте ее сок
  • - Употребляйте в виде клюквенного соуса и поливайте им мясо, курицу или пирожные
  • - Клюква джем, намазанный на тосты, вкусный
  • - Чай с клюквой - еще один способ освежиться в течение дня
  • - Клюквенный смузи утром обеспечит вам здоровое начало дня
  • - Добавьте немного сушеной клюквы в кашу для варианта здорового и вкусного завтрака
  • - Бак Кексики с клюквой для детей - это самый вкусный способ добавить питательных веществ к еде.
  • - Клюква делает обед здоровым, низкокалорийным и вкусным в полдень или между приемами пищи. идея включить клюкву в свой ежедневный обед? Как насчет того, чтобы пить его вкусный сок для здоровья и вкуса!

    Вот как легко и просто приготовить клюквенный сок в домашних условиях.

    Упакован в 6-слойный тетрапак, который помогает сохранить напиток без консервантов, а также сохраняет питательные свойства и свежесть!

    Вам нужно больше информации о том, как включить клюквенный или клюквенный сок в свой ежедневный рацион для большей пользы для здоровья? Следите за нашим блогом.

    Вы также можете ознакомиться с различными рецептами моктейлей, которые можно приготовить с помощью Real Fruit Power.

    Узнайте о различных преимуществах этих полезных фруктовых соков:

    Сок гуавы
    Гранатовый сок
    Сок Амла
    Ананасовый сок
    Яблочный сок

    .

    23 Чистый клюквенный сок: преимущества, которые необходимо знать

    Вы можете подумать, что это просто еще один фруктовый сок, но польза чистого клюквенного сока для нашего организма совсем не обычная. Продолжайте читать, чтобы узнать об этом больше.

    СВЯЗАННЫЙ: Зачем пить сок сельдерея? | Польза сельдерея для здоровья

    В этой статье:

    1. Что такое клюква?
    2. Чистый клюквенный сок: пищевая ценность
    3. Какова рекомендуемая дневная норма употребления клюквенного сока?
    4. Каковы потенциальные риски чистого клюквенного сока?
    5. Как приготовить клюквенный сок
    6. Как приготовить клюквенное желе и коктейль
    7. Пищевые советы по включению клюквы в свой рацион
    8. Почему важно пить свежий фруктовый сок

    Преимущества чистого клюквенного сока, о которых вы должны знать

    Щелкните здесь, чтобы перейти к инфографике.

    Что такое клюква?

    Клюква - вечнозеленый кустарник, который обитает во влажных местах, таких как заболоченные земли и болота. Он произрастает в северо-центральной и северо-восточной частях США

    .

    Настоящая клюква имеет розовые цветы, темно-зеленые листья и темно-красный плод яйцевидной формы. Люди редко едят их в сыром виде из-за их острого и кислого вкуса.

    Вы можете использовать этот фрукт для приготовления соусов, желе и коктейлей, кроме сока.

    Чистый клюквенный сок: пищевая ценность

    Важно знать его пищевую ценность, чтобы лучше понимать, какое действие чистый клюквенный сок оказывает на ваш организм.Данные показывают, что несладкий клюквенный сок содержит следующие важные питательные вещества:

    • Витамин А
    • Фолиевая кислота
    • Витамин C
    • Кальций
    • Магний
    • Витамин E
    • фосфор
    • Витамин К
    • Калий
    • Натрий
    • Омега-3 жирные кислоты
    • Омега-6 жирные кислоты

    Благодаря впечатляющей питательной ценности, неудивительно, что клюквенный сок считается полезным для организма.Давайте посмотрим, как это может положительно повлиять на ваше здоровье.

    1. Очищает от прыщей

    Уменьшение прыщей путем употребления чистого клюквенного сока
    Развитие прыщей не всегда может быть вызвано внешними факторами. Иногда это может быть связано с гормонами, выделяемыми щитовидной железой.

    Для тех, кто ищет естественные способы лечения своих проблем с прыщами, вы можете рассмотреть чистый клюквенный сок в качестве решения. Этот фрукт содержит активный ингредиент под названием ресвератрол, который помогает минимизировать прыщи, белые угри и другие виды прыщей.

    Клюква также обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить угри и прыщи. Содержащийся в плодах витамин С помогает избавиться от шрамов и прыщей.

    От прыщей попробуйте клюквенный сок без сахара, так как сахар может вызвать прыщи. Выбирайте больше натуральных подсластителей, таких как морковь.

    Рецепт сока из моркови и крана:

    • Морковь
    • Яблоко с сердцевиной
    • Клюква

    Нарезать яблоко и морковь.Выжмите сок из всех ингредиентов и подавайте со льдом.

    2. Повышает содержание проантоцианидинов в организме

    Клюква - естественная альтернатива органическому очищению и предотвращению образования нездоровых клеток. Они являются хорошим источником детоксицирующих проантоцианидинов.

    Проантоцианидины Определение: Полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, помогая остановить рост раковых клеток и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Вы можете попробовать детокс из клюквенного сока или приготовить клюквенный смузи.

    Рецепт смузи с клюквой:

    • Клюква
    • Замороженные фрукты (яблоки или клубника)
    • Морковь для дополнительного сладкого вкуса (по желанию)
    • Апельсиновый сок (по желанию)

    Смешайте все ингредиенты в миксере или блендере.

    3. Успокаивает простуду

    Фрукты, такие как клюква, богаты витамином С, который укрепляет иммунную систему. Они не могут защитить нас от простуды, но они могут сократить продолжительность жизни вирусов простуды в организме.

    Врачи обычно советуют больным простудой пить много воды, чтобы быстро избавиться от вируса, но, поскольку не всем нравится отсутствие вкуса воды, чистый клюквенный сок может служить хорошей альтернативой с богатым вкусом.

    Вы можете подавать клюквенный сок горячим - подумайте об этом как о чае - для дополнительного согрева тела.

    Острый пряный клюквенный чай Рецепт:

    • Палочки корицы
    • Душистый перец
    • Гвоздика
    • Вода
    • Чайный пакетик
    • Коричневый сахар
    • Клюквенный сок
    • Апельсиновый сок
    • Лимонный сок

    Сделайте чайный пакетик с начинкой из палочек корицы, душистого перца и гвоздики.Окуните чайный пакетик в смесь оставшихся ингредиентов.

    4. Помогает удалить камни в почках

    Клюквенный сок содержит много полезных для организма кислот. Одна из них - хинная кислота, которая помогает предотвратить образование камней в почках.

    Регулярное употребление стакана клюквенного сока время от времени может обеспечить правильную работу почек и предотвратить образование камней.

    Чтобы помочь вам в детоксикации почек, смешайте чистый клюквенный сок с порошком зеленого ячменя.Сочетание клюквы и ячменя в соке поможет предотвратить образование камней в почках.

    Рецепт детокс-напитка для почек с клюквой:

    • Чистый клюквенный сок
    • Ячменный зеленый порошок

    Смешайте все ингредиенты и подавайте в горячем или холодном виде.

    5. Действует против респираторных инфекций

    Чистый клюквенный сок помогает избавиться от респираторных инфекций.
    Клюква - это не только кислоты. Они также содержат недиализируемый материал (или NDM), который хорош для уничтожения вирусов гриппа в наших легких.

    Тем, кто испытывает затруднения с дыханием, клюквенный сок может также успокоить дыхательные пути в организме. Ферментированная клюква в сочетании с имбирем защищает ваш организм от вирусов, вызывающих респираторные заболевания.

    Рецепт ферментированной клюквы:

    • Клюква
    • Мандарин / апельсин
    • Имбирь
    • Drine
    • Мед
    • Соль
    • Палочка корицы
    • Гвоздика целиком
    • Вода

    Размять клюкву и переложить в банку или контейнер.Заполните банку или емкость оставшимися ингредиентами.

    Перемешайте и подавайте.

    6. Борется с развитием язвы

    Чистый клюквенный сок убивает наш организм не только от вирусов.

    Клюквенный сок также останавливает образование Helicobacter pylori , бактерии в организме, особенно в нашем пищеварительном тракте. Этот тип бактерий поражает слизистую оболочку желудка и вызывает язву.

    Чистый несладкий клюквенный сок поможет.

    Клюквенный ананасовый сок Рецепт:

    • Клюква свежая или замороженная
    • Клюквенный сок
    • Ананасовый сок
    • Свежие ананасовые лакомства

    Смешайте все ингредиенты в банке. Обслуживать.

    7. Способствует здоровью кожи

    Наличие хорошей щитовидной железы видно по состоянию кожи. Концентрат клюквенного сока может помочь щитовидной железе вырабатывать гормоны, необходимые для поддержания правильной кожи.

    Кроме того, клюква обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами. Таким образом, можно использовать его для мытья участков, пораженных такими заболеваниями, как псориаз и алопеция.

    8. Защищает кости и зубы

    Проантоцианидин также богат витамином С, который сохраняет наши кости и зубы прочными и чистыми. Употребление этого сока полезно, особенно для пожилых людей, поскольку он может предотвратить ослабление костей.

    Рецепт пунша с вишней и клюквой:

    • Желатин вишневый
    • Кипяток
    • Клюквенный сок
    • Холодная вода
    • Лимонадный концентрат
    • Клубная сода охлажденная
    • Лимонный шербет

    Растворите желатин в кипящей воде, затем добавьте клюквенный сок, холодную воду и концентрат лимонада.Охладите, затем добавьте содовую и добавьте ложки шербета.

    9. Предотвращает инфекции мочевыводящих путей

    Люди, в том числе дети, страдающие инфекциями мочевыводящих путей (ИМП), также могут получить облегчение от употребления клюквенного сока, так как фрукт содержит соединения, предотвращающие адгезию бактерий к тканям мочевого пузыря. Помимо флавоноидов, катехина и антоциана, клюква также содержит органические кислоты, такие как яблочная, бензойная и лимонная кислоты.

    Организм выделяет бензойную кислоту в виде гиппуровой кислоты, которая, как установлено, предотвращает рост бактерий за счет поддержания кислого pH мочи.

    Гиппуровая кислота Определение: Карбоновая кислота, обнаруженная в моче, которая образуется при соединении бензойной кислоты с глицином.

    Инфекция мочевыводящих путей часто встречается у большинства людей, особенно у женщин. Чтобы предотвратить это, добавляйте чистый клюквенный сок в свой обычный рацион.

    Компоненты этого сока делают мочу очень кислой, что делает мочевыводящие пути непривлекательными для бактерий и вирусов.

    Пряный рецепт детокса с клюквой:

    • Свежая клюква
    • Луковица фенхеля
    • Куркума
    • Тмин
    • Вода очищенная

    Смешайте все ингредиенты и выпейте.

    10. Помогает похудеть

    Использование клюквенного сока для похудания
    Хорошая щитовидная железа отражается на способности поддерживать правильный вес. Это делает клюквенный сок подходящим дополнением к вашим ежедневным упражнениям.

    Органические кислоты в несладком соке способствуют правильному метаболизму в организме. Просто убедитесь, что вы не добавляете слишком много сахара в клюквенный сок, чтобы обеспечить его эффективность при похудании.

    Хорошо, что нет побочных эффектов клюквенного сока, которые могут помешать достижению желаемого веса.Смешивание клюквенного сока и лимонного сока помогает вывести ненужные отходы из организма и, в конечном итоге, помогает снизить вес тела.

    Рецепт клюквенной воды для жирного промывания:

    • Чистый несладкий клюквенный сок
    • Вода
    • Лимонный сок (по желанию)

    Смешайте воду с клюквенным и лимонным соками. Подавайте и наслаждайтесь.

    СВЯЗАННЫЙ: Соковыжималка для здоровья: рецепт сока для повышения вашей недостаточной активности щитовидной железы [ИНФОГРАФИЯ]

    11.Обладает антивозрастными свойствами

    Плоды клюквы содержат полезные для организма антиоксиданты. Помимо поддержания здоровья нашего тела, они также помогают нашей щитовидной железе вырабатывать гормоны против старения и предотвращают выработку в наших клетках нежелательных свободных радикалов.

    Фактически, клюква способствует сохранению сияния молодости нашей кожи и правильному функционированию всех органов нашего тела.

    Клюквенная маска для лица Рецепт:

    • Свежая клюква
    • Красный виноград бессемянный
    • Грейпфрутовый сок
    • Желатин без запаха

    Взбейте пюре из клюквы и красного винограда в блендере, пока не получите нужную консистенцию для маски для лица.Поместите смесь в холодильник.

    Когда вы будете готовы к использованию, дайте смеси постоять при комнатной температуре, а затем нанесите маску для лица.

    12. Способствует росту волос

    Мужчины и женщины, страдающие от чрезмерного выпадения волос, могут рассматривать чистый клюквенный сок как полезный вариант.

    Среди витаминов, содержащихся в клюквенном соке, есть витамины A и C, которые способствуют росту волос. Эти витамины делают волосы длинными и сильными.

    Рецепт пунша из клюквенного эля:

    • Белый виноградный сок
    • Клюквенный сок
    • Имбирный эль

    Смешайте все ингредиенты и подавайте.

    13. Предотвращает цингу

    Дефицит витаминов в организме способствует развитию цинги.

    Цинга Определение: Состояние, которое возникает в результате дефицита витаминов и приводит к таким симптомам, как боль в деснах, синяки и одышка.

    Фрукты, такие как клюква, обеспечивают организм достаточным количеством витамина С, чтобы предотвратить развитие этого состояния.

    Чтобы получить дополнительный заряд витамина С в организме, смешайте клюквенный сок с другими лимонными фруктами, такими как лайм и лимон.Пейте его с минимальным количеством подсластителей для максимального эффекта.

    Cranberry Citrus Mix Рецепт:

    • Клюквенный сок
    • Лайм / лимон

    Смешайте ингредиенты и подавайте охлажденными.

    14. Помогает при детоксикации печени

    Детоксикация печени важна для правильного выведения токсинов из организма. Чтобы помочь печени поддерживать нормальное функционирование, ежедневно выпивайте стакан клюквенного сока для детоксикации, как часть вашего здорового образа жизни.

    Этот сок служит органической альтернативой очищению всего тела.

    Рецепт детоксикации клюквенной печени:

    • Апельсиновый сок
    • Клюквенный сок
    • Лимонный сок
    • Корица
    • Имбирь
    • Льняное семя
    • Мускатный орех
    • Стевия

    Приготовьте горячую смесь из клюквенного сока, имбиря, корицы, мускатного ореха и стевии. Дайте смеси остыть, а затем добавьте лимонный и апельсиновый соки.

    15. Помощь при быстром сне


    Вам трудно спать по ночам? Подойдите к холодильнику и купите себе стакан клюквенного сока.

    Исследования показывают, что клюквенный сок может устранить гипотиреоз, вызывающий нарушения сна.

    Мед содержит компоненты, полезные при лечении апноэ во сне. Чтобы вызвать сонливость, можно смешать немного меда с чашкой горячего клюквенного сока и выпить перед сном.

    Горячий рецепт клюквы перед сном:

    Добавьте чайную ложку меда в горячий клюквенный сок, хорошо перемешайте и наслаждайтесь.

    16. Улучшает функцию щитовидной железы

    Для поддержания здоровья щитовидной железы необходимо поступление в организм правильного количества йода. Среди всех доступных продуктов чистый клюквенный сок может обеспечить это преимущество.

    Клюквенный сок содержит нужное количество йода, необходимого для щитовидной железы.

    Клюквенный рецепт для улучшения щитовидной железы:

    • Корица
    • Имбирь
    • Вода
    • Клюквенный сок
    • Лимонный или апельсиновый
    • Мускатный орех

    Смешайте корицу, имбирь и клюквенный сок в кипящей воде.Охладите смесь, а затем добавьте остальные ингредиенты.

    17. СПИД при гормональном дисбалансе

    Существует множество гормонов, отвечающих за различные функции организма. Все это контролируется щитовидной железой, и поэтому гормональный дисбаланс может сигнализировать о некотором уровне дефицита щитовидной железы.

    Клюквенный сок содержит правильные компоненты, обеспечивающие оптимальную работу щитовидной железы в балансе гормонов в организме.

    Смесь из чистой зеленой клюквы Рецепт:

    • Листья крупной капусты
    • Свекла
    • Груша или яблоко
    • Куркума
    • Морковь
    • Клюква

    Смешайте все ингредиенты, кроме куркумы, которую нужно добавить после того, как все ингредиенты были перемешаны.

    18. Способствует здоровью сердца

    Одним из выдающихся преимуществ клюквенного сока для здоровья является его положительное влияние на здоровье сердца.

    Клюква также содержит фитонутриенты. Они помогают предотвратить повреждение кровеносных сосудов и артерий, снижая риск сердечных заболеваний.

    Одно исследование показало, что у взрослых с избыточным весом и ожирением наблюдается меньше воспалительных биомаркеров сердечных заболеваний после ежедневного употребления клюквенного напитка с высоким содержанием полифенолов в течение восьми недель.

    Клюквенно-яблочно-имбирный сок:

    • Клюква
    • Яблоки
    • Имбирь
    • Листья капусты

    Вымойте все продукты, а затем удалите сердцевину яблок.После этого выдавите сок из всех ингредиентов и подавайте.

    19. Поддерживает здоровье в постменопаузе

    У женщин повышается риск сердечных заболеваний после менопаузы. Одно исследование показало, что у крыс с удаленными яичниками уровень общего холестерина снижался после ежедневного употребления клюквенного сока в течение восьми недель.

    Рецепт игристого клюквенного пунша:

    • Клюквенный сок несладкий
    • Газированная вода
    • Концентрат розового лимонада

    Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!

    20.Увеличивает тираж

    Вкусный клюквенный сок улучшает кровообращение.
    Клюква также повышает гибкость артерий и улучшает кровообращение. В результате они помогают избавить сердце от давления и повышают уровень энергии и функции мозга.

    Безумный рецепт клюквенного сока:

    • Клюква
    • Крупные апельсины
    • Морковь

    Тщательно вымойте продукты, затем очистите апельсины.Используйте соковыжималку, чтобы выжать все ингредиенты, а затем подавайте.

    21. Способствует здоровью пищеварительной системы

    Клюква также оказывает положительное влияние на полезные кишечные бактерии, влияющие на настроение, иммунитет и здоровье пищеварительной системы. Содержащаяся в нем клетчатка также помогает предотвратить запоры и улучшить общее состояние пищеварительной системы.

    Клюквенный сок, подслащенный медом Рецепт:

    • Клюква
    • Палочка корицы
    • Фильтрованная вода
    • Лимонный сок
    • Мед сырой

    Положите клюкву, палочку корицы и фильтрованную воду в кастрюлю для быстрого приготовления и готовьте вручную.После этого процедите ингредиенты и добавьте еще воды.

    Выжмите сок лимона и добавьте его в смесь. Добавьте мед перед подачей на стол горячим.

    22. Борется с вагинальными инфекциями

    Полифенолы в чистом клюквенном соке помогают уменьшить продукцию Escherichia coli в эпителиальных клетках влагалища, предотвращая инфекции.

    Эта бактерия также является наиболее частой причиной инфекций мочевыводящих путей. Он может перемещаться из ануса во влагалище.

    23.Снижает риск диабета

    Клюквенный сок от природы низкокалорийен, поэтому он полезен для людей с диабетом. Исследование показало, что половина участников, которые ежедневно употребляли чистый клюквенный сок в течение 12 недель, испытали снижение уровня глюкозы в сыворотке крови.

    Какая рекомендуемая дневная норма употребления клюквенного сока?

    Нет рекомендуемого количества клюквенного сока, но в идеале 1-2 чашки в день хороши для предотвращения инфекций мочевыводящих путей.Вы можете пить 3-6 чашек сока в день, но убедитесь, что он чистый и без добавления сахара.

    Беременным и кормящим женщинам перед приемом сока лучше проконсультироваться с врачом.

    Каковы потенциальные риски чистого клюквенного сока?

    С такими впечатляющими преимуществами клюквенного сока уже не удивительно, почему все больше и больше людей добавляют его в свой обычный рацион. Однако он также сопряжен с потенциальными рисками, особенно при приеме в неконтролируемых количествах.

    Чрезмерно большие порции клюквенного сока могут вызвать такие побочные эффекты, как:

    • Диарея
    • Расстройство желудка
    • Повышение уровня сахара в крови

    Кроме того, некоторые исследования показали, что клюквенный сок может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Это включает в себя разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин.

    Клюквенный сок может также взаимодействовать с другими лекарствами, включая:

    • Амоксициллин
    • Тизанидин
    • Флурбипрофен
    • Цефаклор
    • Циклоспорин

    Чтобы быть осторожными, сначала поговорите со своим врачом, если вы принимаете лекарства или имеете определенное состояние здоровья, прежде чем принимать продукты из клюквы.

    Как приготовить клюквенный сок

    Вы всегда можете приготовить сок с нуля, и все, что вам нужно, это три ингредиента:

    • 4 стакана воды
    • 4 стакана клюквы
    • От 1/2 до 1 стакана сахара по выбору (сырой мед или нектар агавы)

    Инструкции:

    1. Положите клюкву в кастрюлю и влейте воду.
    2. Доведите до кипения в течение 10 минут и убедитесь, что фрукты лопаются.
    3. Слейте сок с помощью тонкого ситечка, слегка надавливая на ягоды, чтобы получить сок.
    4. Добавьте сахар по выбору, например, сырой мед или стевию, в чистый клюквенный сок и переложите в банку.
    5. Перед использованием хранить в холодильнике. Это может длиться месяцами.

    Для соуса можно использовать мякоть клюквы. Разогрейте ягоды, пока текстура не станет густой.

    Поместите его в отдельную емкость для использования в будущем.

    Как приготовить клюквенное желе и коктейль

    Если вы хотите узнать больше о том, как можно употреблять этот полезный фрукт, вы также можете насладиться им в виде желе или коктейля.По этому рецепту желе уже можно приготовить три чашки.

    Состав:

    • 2 стакана сахара на выбор
    • 1 3/4 стакана воды
    • 4 1/4 стакана клюквы, замороженной или свежей

    Инструкции:

    1. В большую кастрюлю положить клюкву и залить водой. Довести до кипения.
    2. Когда у них лопнет кожица, достаньте их из кастрюли и перемешайте с помощью кухонного комбайна или ручного блендера до однородной массы.
    3. Положите клюквенную смесь обратно в кастрюлю, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
    4. Подготовьте кастрюлю, залейте ее водой и доведите до кипения.
    5. Нагреть крышки и банки с горячей водой, но не кипятить. Отложите в сторону.
    6. Прокипятите смесь клюквенного желе до 118 ° F перед тем, как положить ее в банки. Оставьте 1/2 дюйма для свободного пространства.
    7. Удалите пузырьки воздуха из желе и протрите обод.
    8. Закройте банки крышками и закройте их, а затем наложите на банки ленту, пока они не станут плотно прилегать к ним.Поставьте банки в кастрюлю на 15 минут. Убедитесь, что вода покрывает крышки примерно на 2 см.
    9. Снимите банки и дайте им остыть.
    10. Проверить крышки на герметичность. Центр крышек не должен прогибаться вверх и вниз при нажатии.

    Для коктейля из клюквы существует множество рецептов. Ниже представлен обычный рецепт, который вы можете попробовать:

    Состав:

    • Ломтик грейпфрута
    • 30 мл грейпфрутового сока
    • 89 мл клюквенного сока
    • Водка 44 мл

    Инструкции:

    1. Установите стакан для хайбола и налейте в него несколько кубиков льда.
    2. Налейте в стакан клюквенный сок и водку и хорошо перемешайте.
    3. Сверху полить грейпфрутовым соком.
    4. Украсить коктейль долькой грейпфрута и подавать.

    Советы по добавлению клюквы в рацион питания

    Не обязательно всегда пить чистый клюквенный сок, если вы хотите, чтобы он был включен в свой ежедневный рацион. Есть много других способов добавить клюкву в свои блюда, например:

    • Смешивание клюквенного коктейля с замороженными или свежими фруктами и нежирным йогуртом для получения здорового смузи
    • Приготовление клюквенного сока для закусок
    • Замораживание клюквенного коктейля в лотке для льда и добавление его в питьевую воду
    • Наслаждение клюквенным сорбетом, замораживая сок на ночь и давая ему растаять на следующий день
    • Выпить стакан клюквенного сока во время завтрака и еще один на ночь во время или после ужина

    Почему важно пить свежий фруктовый сок

    Помимо того факта, что свежий фруктовый сок - это естественный способ получения многих необходимых питательных веществ, он также имеет другие преимущества для организма.

    Помимо воды, свежий фруктовый сок может эффективно очищать организм. В нем содержится естественная вода, которая попадает в клетки тела для детоксикации и исцеления.

    Свежий фруктовый сок способствует лучшему пищеварению. Это также позволяет вам есть меньше, если вы пьете сок во время еды, потому что это может вызвать чувство сытости.

    Если вам не хочется пить воду, пейте свежий фруктовый сок. Он может естественным образом увлажнять ваши клетки с добавлением ароматизатора, обычно сладкого, чтобы питье было вкуснее.

    Тяга к еде может вызвать нездоровый набор веса. Выпивая свежий фруктовый сок, вы можете заменить его своей любимой закуской.

    Если вы жаждете сахара, многие сладкие свежие фруктовые соки могут дать вам это. Просто убедитесь, что вы пьете сок в умеренных количествах, потому что натуральный сахар из фруктов все еще может способствовать увеличению веса.

    Пусть эта инфографика станет вашим путеводителем. Загрузите его сейчас и используйте в качестве справочника позже:


    Знание того, какая смесь клюквенного сока полезна для вас, помогает поддерживать здоровье вашего тела.Хотя пить чистый клюквенный сок - простой вариант, вы также можете попробовать смешать его с другими питательными ингредиентами, как показано в рецептах выше, или употреблять фрукты другими способами.

    Приятно знать, что вы получите все эти полезные свойства клюквенного сока не только для щитовидной железы, но и для всего организма. Добавьте этот фрукт в свой рацион и начните детоксикацию клюквенным соком прямо сейчас!

    Какими еще преимуществами клюквенного сока вы хотите поделиться? Какие еще способы употребления клюквы вы знаете? Расскажите нам, что вы знаете, в разделе комментариев ниже!

    Вперед:

    Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован 2 ноября 2018 г. и был обновлен для обеспечения качества и актуальности.

    Связанные

    .
Пищевая ценность на 1 чашку (253 г)
Приблизительно Единица Количество
Вода г 116
Энергия кДж 491
Белок г 0.99
Всего липидов (жиров) г 0,33
Ашт г 0,38
Углеводы, по разнице г г 0,3
Сахаров, всего г 30,61
Минералы Единица Количество
Кальций, Fe Кальций, Ca 20182 9018 мг мг 0.63
Магний, Mg мг 15
Фосфор, P мг 33
Калий, K мг 9018 мг 195 9018 5
Цинк, Zn мг 0,25
Медь, Cu мг 0,139
Селен, Se µg3 µg3
Витамины Единица Кол-во
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 23,5
Тиамин мг 0,018 R182 9018 9018 9018 0,018
Ниацин мг 0,230
Витамин B-6 мг 0,132
Фолат, всего 9018 продукты питания 3
Фолат, DFE мкг 3
Холин, всего мг 8.3
Витамин A, RAE мкг 5
Каротин, бета мкг 68
Витамин A, IU IU IU мкг 172
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 3,04
Витамин К (филлохинон) мкг 12,9 12,9

Смотрите также