Сумаха полезные свойства


полезные свойства, противопоказания, из чего делают приправу, применение в медицине для мужчин

Полезные свойства сумаха ценятся в кулинарии, фармацевтике и нетрадиционной медицине. Из-за кисловатого вкуса плодов его также называют уксусным деревом. Еще в Древнем Риме их использовали в качестве альтернативы лимонного сока и уксуса. Однако плоды некоторых разновидностей сумаха несъедобны, поэтому с ним нужно проявлять особую осторожность.

Как выглядит и где растет

Сумах – это кустарник, относящийся к семейству Анакардиевых. По своим внешним признакам он напоминает рябину. Высота дерева может колебаться от 2 до 8 м. Оно имеет перистые листья и мелкие многочисленные цветки. Длина листьев может достигать 10 см. Сверху их поверхность темно-зеленая, а снизу – голубоватая. Соцветия кустарника включают в себя по 5 чашелистиков.

Самостоятельно сумах можно вырастить только в южных регионах. Он относится к теплолюбивым деревьям, из-за чего плохо переносит морозы. Кроме того, растение нуждается в постоянном поливе и подкормке минеральными веществами. В случае нападения насекомых сумах начинает сохнуть.

Описание и полезные свойства дерева сумаха, фото которого представлено ниже, помогают понять, насколько оно уникально. Главной ценностью являются его плоды. Они отличаются огромным содержанием полезных веществ и необычным вкусом. Плоды представляют собой красные костянки небольшого размера. С одного дерева можно собрать до 5000 штук. Период их созревания приходится на ноябрь. Плодоносить сумах способен на протяжении 6 лет.

Сумах часто используют для декорирования придомовых участков

Родиной сумаха считают леса Крыма и Кавказа. Но он также встречается в Африке, европейских странах, в Азии и Северной Америке. Кустарник предпочитает каменистые склоны и редколесье. Он хорошо чувствует себя в безветренных солнечных местах.

Виды сумаха

В природе представлено более 250 разновидностей растения, но широкое распространение получила только часть из них. В садоводстве наибольшим спросом пользуется оленерогий сумах. В России наиболее часто встречающимся считается сумах дубильный. К ядовитым разновидностям относят укореняющийся и восточный сумах.

Из чего делают и состав приправы из сумаха

Особое распространение приправа сумах получила в мусульманской и азиатской кухнях. Ее используют не только для придания вкуса, но и в качестве красителя. Приправу изготавливают из измельченных ягод уксусного дерева. Их предварительно вымачивают в воде и засушивают. В 100 г полученной приправы содержится 239 ккал. Сумах включает в себя следующие вещества:

  • жирные кислоты;
  • танин;
  • лейцин;
  • витамины групп H, B, C, PP и E;
  • эфирные масла;
  • винная кислота;
  • яблочная кислота;
  • дубильные вещества;
  • бета-каротин;
  • органические кислоты;
  • лизин;
  • аминокислоты.

Благодаря танинам, приправа отличается выраженным антибактериальным действием. Кроме того, эти вещества способны выводить из организма токсины и купировать воспаление. Главная польза жирных кислот заключается в подавлении развития болезнетворных микроорганизмов. Это позволяет укрепить защитные силы организма.

Винная кислота ускоряет метаболизм и делает сосуды более эластичными. Яблочная кислота, которую содержит сумах, обеспечивает нормализацию перистальтики и способствует выведению лишней жидкости из организма. Лизин улучшает усвояемость кальция и препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах. Лейцин, в свою очередь, участвует в процессе образования гемоглобина и замедляет процесс старения клеток.

Запах и вкус специи

Приправа сумах отличается выраженным кислым вкусом с терпкими нотками. Благодаря этому, ее нередко используют вместо лимона. Кроме того, она обладает красящим действием. Ее применяют в целях окрашивания блюд в красный цвет. Сумах отличается не выраженным, но приятным ароматом.

В Древнем Риме сумах использовали для изготовления уксуса

Чем полезен сумах

Сумах получил огромную популярность неслучайно. За счет богатого содержания кислот и жирных масел, он обладает мощными антиоксидантными действиями. В народной медицине представлено множество рецептов с его применением. Сумах отлично справляется с упадком сил и снижением иммунитета. Его нередко используют для лечения ожогов и лечения горла. К полезным свойствам приправы сумах относятся:

  • антиоксидантный эффект;
  • выведение из организма лишней жидкости;
  • улучшение лактации во время грудного вскармливания;
  • нормализация микрофлоры кишечника;
  • ускорение процесса заживления ожогов, ран и ссадин;
  • антигельминтные свойства;
  • предотвращения образования злокачественных опухолей;
  • выведение из организма токсинов, шлаков и тяжелых металлов;
  • снижение уровня холестерина;
  • замедление процесса старения клеток;
  • снятие воспаления.

Сумах ценят за эффективное противовоспалительное действие. За счет него удается справляться с воспалительными процессами ротовой полости, дыхательных органов и пищеварительной системы. Мочегонное действие позволяет устранять отечность и некоторые заболевания мочеполовой системы. При регулярном употреблении приправа выступает в качестве эффективного профилактического средства от сердечно-сосудистых заболеваний. Снижая уровень вредного холестерина в крови, она препятствует закупорке сосудов атеросклеротическими бляшками. Это особенно важно для людей преклонного возраста и для тех, кто имеет вредные привычки.

Совет! Противопаразитарный эффект приправы сумах усиливается при его комбинировании с гвоздикой и жгучим перцем.

Полезные свойства сумаха для мужчин

Лечебные свойства травы сумах несут пользу и для мужского организма. Приправа помогает восполнить запас энергии и укрепить иммунитет. Противовоспалительное действие позволяет использовать ее для лечения простатита. Но лечение в этом случае должно быть комплексным. Сумах рекомендуют употреблять мужчинам зрелого возраста, имеющим предрасположенность к развитию артроза и артрита. Также приправа очень полезна для больных сахарным диабетом.

Применение приправы из сумаха в медицине

Лекарственные свойства сумаха получили широкое распространение в медицине. Его можно обнаружить в составе Флакумина, жидкости Новикова, медицинского танина и нео-анузола. В народной медицине сумах используют для изготовления лечебных чаев, мазей и настоек. Их можно применять как в лечебных, так и в профилактических целях. Показания к применению лечебного средства:

  • расстройство пищеварения;
  • гипогликемия;
  • простудные заболевания;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • сахарный диабет;
  • синдром повышенной усталости;
  • гнойные раны и ожоги;
  • холецистит;
  • подагра;
  • авитаминоз;
  • цистит;
  • заболевания горла и ротовой полости.

Водный раствор на основе приправы используют для обработки фруктов и овощей

Иногда сумах используют для остановки рвоты и нормализации аппетита. Согласно статистике, он отлично справляется с простудой, сопровождающейся ознобом. Для этого приправу рассасывают, положив под язык ¼ ч. л. Также существует мнение, что сумах можно использовать для приготовления антисептических жидкостей, предназначенных для обработки кожных ран и ссадин.

Благодаря содержанию метилового эфира галловой кислоты, сумах справляется с размножением патогенных микроорганизмов. Он отличается наибольшей эффективностью в отношении сальмонеллы. Приправу нередко используют для лечения глистных инвазий.

С помощью приправы можно справиться и с приступами цистита. В этих целях используют лечебный настой. ½ ч. л. приправы заливают 1 ст. воды. Полученный напиток пьют в большом количестве до полного исчезновения симптомов. Такой настой советуют принимать для улучшения аппетита и повышения работоспособности. Богатое содержание витаминов в его составе оказывает положительное влияние на работу иммунитета.

Внимание! Индейцы добавляли сумах в напиток, напоминающий по своим вкусовым качествам пиво.

Применение в косметологии

С пользой и вредом приправы сумах для здоровья человека следует ознакомиться тем, кто решит использовать его в косметических целях. Приправу нередко используют для приготовления домашних масок для лица. Она оказывает мощное антиоксидантное действие и ускоряет процесс регенерации. За счет этого затормаживается старение, и устраняются кожные высыпания. Специалисты рекомендуют сумах при дерматите, угревой сыпи и себореи.

Примечательно, что положительное воздействие на эпидермис оказывается и при внутреннем употреблении приправы. Она восполняет запас витаминов в организме, тем самым устраняя повышенную сухость и микротрещины. Кроме того, он повышает защитные механизмы эпидермиса. При наличии кожных заболеваний используют мазь из приправы. Она останавливает воспалительный процесс и способствует скорейшему заживлению. С помощью приправы можно окрасить волосы в приятный оттенок с медным отливом. Одновременно с этим, она укрепит волосяные фолликулы и улучшит состояние шевелюры.

Применение в кулинарии

Сумах считается одной из самых универсальных приправ. Его можно использовать в готовке повсеместно. Он не испортит блюдо, даже при проведении кулинарных экспериментов. В Турции и Иране сумах добавляют практически во все блюда из риса. В Сирии принято сочетать его с мясом и овощами. Также часто можно встретить приправу в составе маринада, предназначенного для рыбы или птицы. Сумах нередко используют и при изготовлении соусов. Он хорошо сочетается с кунжутом, зирой, кориандром, тимьяном и мускатным орехом.

Многие гурманы предпочитают добавлять сумах в бутерброды, паштеты и фасолевый суп. Он отлично сочетается с картофелем, мясом, овощами и любой зеленью. Сумах можно встретить в составе многокомпонентных приправ. Например, он считается важнейшим ингредиентом сванской соли. Сумах принято добавлять за несколько минут до готовности блюд. Его можно использовать везде, где нужен лимонный сок. Приправа является его отличной альтернативой. В промышленных масштабах сумах нередко используют при изготовлении различных консервов и паштетов.

Из-за способности усиливать аппетит, сумах не рекомендуют употреблять людям с лишним весом

Важно! Благодаря ярко выраженным красящим свойствам и уникальному вкусу, сумах получил широкое распространение в колбасной промышленности.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на длинный перечень полезных свойств, приправа сумах имеет и противопоказания. Их необходимо учитывать для того, чтобы предотвратить развитие аллергии и других неприятных побочных действий. К противопоказаниям приправы относятся:

  • нарушение свертываемости крови;
  • беременность;
  • нарушение углеводного обмена;
  • язвенная болезнь;
  • нарушение работы печени и почек;
  • хроническая форма гастрита.

Если употреблять сумах при проблемах с работой желудочно-кишечного тракта, можно столкнуться с болевыми ощущениями в животе. Их вызывает обострение хронического заболевания. Иногда сумах провоцирует аллергическую реакцию. Вероятность ее появления увеличивается в случае непереносимости других приправ. Аллергия сопровождается кожной сыпью, зудом и покраснением слизистых поверхностей. Иногда наблюдается нарушение дыхательной функции. При употреблении в чрезмерном количестве приправа может привести к появлению головокружения и общей слабости организма. Также существует вероятность ухудшения свертываемости крови.

Как выбрать и где хранить

Приправу можно изготовить самостоятельно или купить в готовом виде. Полезные свойства в обоих случаях будут одинаковы. При покупке желательно обращать внимание на свежую приправу. Дату выпуска сумаха можно найти на упаковке. Если приправа продается на развес, нужно обратить внимание на ее внешний вид. Слишком интенсивный цвет свидетельствует о наличии примесей. Сумах должен иметь кисловатый запах, напоминающий сухие фрукты. При растирании порошка в руках могут ощущаться крупинки. Они представляют собой перемолотые косточки. В качественной приправе их быть не должно. Иногда на рынках встречается поддельный сумах. Чаще всего, его изготавливают из перемолотой корочки граната, после чего окрашивают ярким красителем. По вкусу сумах должен быть кисловатым и слегка соленым.

Приправу нужно хранить в стеклянной или керамической емкости с плотной крышкой. Следует защищать ее от прямого воздействия солнца и влаги. Наиболее подходящим местом для хранения станет кухонный шкаф. При соблюдении всех условий сумах сохранит свою пользу в течение 1 года. Через указанное время приправа теряет вкусовые качества и полезные свойства. Поэтому желательно запасаться небольшим количеством приправы. Чем дольше она хранится, тем менее интенсивным будет ее вкус.

Заключение

Полезные свойства сумаха преувеличить невозможно. Приправа не только оказывает положительное влияние на здоровье, но и с легкость заменяет соль. Кроме того, ее присутствие в рационе значительно снижает риск развития опасных заболеваний.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

сумах Википедия

Родственные виды растений семейства Anacardiaceae

Сумак (произносится () или (), а также пишется сумах , сумак , сумак и сумак ) - это любой из примерно 35 видов цветковых растений рода Rhus и родственных им. родов в семействе Anacardiaceae. Он растет в субтропических и умеренных регионах по всему миру, особенно в Восточной Азии, Африке и Северной Америке. [3] [4]

Описание []

Сумахи - раздельнополые кустарники и небольшие деревья семейства Anacardiaceae, которые могут достигать высоты 1–10 м (3,3–32,8 фута). Листья обычно перисто-сложные, хотя у некоторых видов листья тройчатые или простые. Цветки в плотных метелках или шипах длиной 5–30 см (2,0–11,8 дюйма), каждый цветок очень маленький, зеленоватый, кремово-белый или красный, с пятью лепестками. Плоды представляют собой красноватые костянки с тонкой мякотью, покрытые волосками разного уровня по мере созревания и образующие плотные грозди на концах ветвей, иногда называемые сумаховыми бобами.

Сумах размножается как семенами (распространяется птицами и другими животными через их помет), так и новыми побегами из корневищ, образуя большие клональные колонии.

Таксономия []

Таксономия Rhus имеет долгую историю, и де Кандоль в 1825 году предложил подродовую классификацию с пятью разделами. Rhus , насчитывающий более 250 видов, был самым большим родом в семействе Anacardiaceae.

Другие авторы использовали подроды и поместили некоторые виды в отдельные роды, отсюда и использование Rhus sensu lato и Rhus sensu stricto ( s.с. ). В одной классификации используются два подрода: Rhus (около 10 видов) и Lobadium (около 25 видов), в то время как одновременно Cotinus , Duckera , Malosma , Metopium , Searsia и Toxicodendron отделены для создания Rhus ss . Другие выделенные роды включают Actinocheita и Baronia . Как определено, Rhus s.с. оказался монофилетическим при исследовании молекулярной филогении. Однако подроды не кажутся монофилетическими. Более крупный подрод, Lobadium , был разделен на секции: Lobadium , Terebinthifolia . и Styphonia (два подраздела). [7]

Отдельные виды по континентам []

Азия и Южная Европа
Австралия, Тихоокеанский регион
Северная Америка

Этимология []

Слово sumac восходит к своей этимологии из старофранцузского sumac (13 век), из средневековой латыни сумах , из арабского summāq (سماق), из сирийского summāq (ܣܡܘܩ) - значение "красный". [8]

  • Костянки оленьего сумаха в Кудерспорте, Пенсильвания

  • Молодая ветвь оленьего сумаха

  • Листья и цветы сумаха крылатые

Выращивание и использование []

Виды, в том числе сумах душистый ( R. aromatica ), сумах мелколистный ( R. microphylla ), сумах гладкий ( R.glabra ) и оленьего сумаха ( R. typhina ) выращивают для украшения, либо как дикие виды, либо как сорта [9] [10] [11] [12] .

Ароматизаторы для специй и напитков []

Сухофрукты некоторых видов измельчаются для получения пикантной малиновой пряности, популярной во многих странах. [13] [14] Фрукты также используются для приготовления традиционного напитка «розовый лимонад», замачивая их в воде, процеживая, чтобы удалить волосы, которые могут раздражать полость рта или горла, иногда добавляя подсластители, такие как мед или сахар. .Большинство видов Rhus содержат лишь следовые количества витамина С, и ни один из них не следует рассматривать как диетический источник этого питательного вещества. В сравнительных исследованиях было обнаружено, что плоды Rhus coriaria содержат самый высокий уровень аскорбиновой кислоты - примерно 39 мг / кг. Терпкий вкус сумаха обусловлен высоким содержанием яблочной кислоты. [15]

Плоды (костянки) Rhus coriaria измельчают до красновато-пурпурного порошка, который используется в ближневосточной кухне в качестве пряности для придания терпкого лимонного вкуса салату или мясу. [13] В арабской кухне он используется в качестве гарнира к блюдам мезе, , таким как хумус и таши, , также его часто добавляют в фалафель. Сирия также использует специю, это один из основных ингредиентов Куба Сумакие в Алеппо в Сирии, она добавляется в салаты в Леванте, а также является одним из основных ингредиентов в палестинском блюде musakhan . В афганской, армянской, бангладешской, иракской, индийской, иранской, мизрахийской и пакистанской кухнях сумах добавляют в рис или кебаб .В армянской, азербайджанской, среднеазиатской, сирийской, иорданской, ливанской и турецкой кухнях его добавляют в салаты, кебаб и лахмаджун . Rhus coriaria используется в смеси специй za'atar . [16] [17]

В Северной Америке сумах гладкий ( R. glabra ) и сумах оленьего рога ( R. typhina ) иногда используются для приготовления напитка, называемого «сумахад». , «Индийский лимонад» или «сок рууса». Этот напиток готовят, вымачивая косточки в прохладной воде, растирая их, чтобы извлечь эссенцию, процеживая жидкость через хлопковую ткань и подслащивая ее.Коренные американцы также используют листья и костянки сумаха гладкого и оленьего рога в сочетании с табаком в традиционных курительных смесях.

Краситель и дубитель []

Листья и кора большинства видов сумаха содержат высокий уровень дубильных веществ и использовались при производстве кожи многими культурами по всему миру. Еврейское название ог ха-бурсакаим означает «сумах кожевника», как и латинское название R. coriaria . Листья некоторых сумахов выделяют танин (в основном пирогаллоловый тип), вещество, используемое при дублении растений.Известные источники включают листья R. coriaria , китайский галл R. chinensis , а также древесину и корни R. pentaphylla . Дубленая сумахом кожа эластичная, легкая и светлая. Одним из видов кожи, изготовленной с использованием танинов сумаха, является кожа марокко. [18]

Красящее свойство сумаха необходимо было учитывать, когда он транспортировался в виде тонкого мучного вещества в мешках в качестве легкого груза, сопровождающего тяжелые грузы, такие как мрамор.Сумах был особенно опасен для мрамора: «Когда пыль сумаха оседает на белом мраморе, результат не сразу заметен, но если он однажды становится влажным или даже влажным, он превращается в мощный пурпурный краситель, проникающий в мрамор на необычайную глубину. " [19]

Традиционное лекарственное использование []

Сумах использовался для лечения нескольких различных заболеваний в средневековой медицине, прежде всего в странах Ближнего Востока и Южной Азии (где сумах был более доступен, чем в Европе).Обломки корабля XI века у побережья Родоса, раскопанные археологами в 1970-х годах, содержали коммерческие количества костянок сумаха. Они могли быть предназначены для использования в качестве лекарства, кулинарной приправы или красителя. [20] Клиническое исследование показало, что диетический сумах снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией и может использоваться в качестве дизъюнктивного лечения. [21]

Другое применение []

Некоторые пчеловоды используют сушеные бобы сумаха в качестве топлива для своих курильщиков. [22]

Стержни сумака также имеют мягкую сердцевину в центре, которая легко удаляется, что делает их полезными в традиционном производстве трубок индейцев. Они обычно использовались в качестве стержней труб на севере США. [23]

Высушенная древесина сумаха флуоресцирует под действием длинноволнового ультрафиолетового излучения. [24]

Токсичность и меры контроля []

Некоторые виды, ранее известные в Rhus , например ядовитый плющ ( Toxicodendron radicans , син. Rhusxicodendron ), ядовитый дуб ( Toxicodendron diversilobum , син. Rhus diversiloba ) и ядовитый сумах ( Toxicodendron vernix , син. Rhus vernix ) продуцируют аллерген урушиол и могут вызывать серьезные аллергические реакции. Ядовитый сумах можно идентифицировать по его белым костянкам, которые сильно отличаются от красных костянок истинного вида Rhus .

Стрижка сумаха не является хорошей мерой борьбы с ним, так как древесина упругая, что при скашивании дает зазубренные, острые пни.После покоса растение быстро восстановится и даст новый рост. [25] Козы долгое время считались эффективным и быстрым методом удаления, поскольку они поедают кору, которая помогает предотвратить появление новых побегов. Размножается сумах корневищем. Маленькие побеги растут около более зрелого дерева сумаха через неглубокий корень на некотором расстоянии от основного дерева. Таким образом, обрезка корней - это средство борьбы без полного уничтожения растений.

Ссылки []

  1. ^ " Rhus L. Ортманн, Джон; Майлз, Кэтрин Л .; Stubbendieck, Джеймс Х .; Шахт, Вальтер (1997). «Управление гладким сумахом на лугах». Университет Небраски-Линкольн.

Дополнительная литература []

  • RO Moffett. A Пересмотр южноафриканских видов Rhus. FSA (Флора Южной Африки), том 19 (3), Fascicle 1.
  • Schmidt, Ernst; Леттер, Мервин; Макклеланд, Уоррен (2002). Деревья и кустарники Мпумаланги и национального парка Крюгера .Jacana Media. ISBN 978-1-919777-30-6 .
  • Andrés-Hernández, A.R .; Терразас, Тереза ​​(октябрь 2009 г.). «Листовая архитектура Rhus s.str. (Anacardiaceae)». Реперториум Feddes . 120 (5–6): 293–306. DOI: 10.1002 / fedr.200911109. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Miller, Allison J .; Янг, Дэвид А.; Вэнь, июнь (2001). «Филогения и биогеография Rhus (Anacardiaceae) на основе данных ITS последовательности». Международный журнал наук о растениях . 162 (6): 1401–1407. DOI: 10,1086 / 322948.
  • Пелл, Сьюзен Кэтрин (май 2004 г.). Молекулярная систематика семейства кешью (Anacardiaceae) (PDF). Департамент биологических наук Государственного университета Луизианы. Архивировано 14 июля 2010 г. из оригинала (кандидатской диссертации). CS1 maint: ref = harv (ссылка)

Внешние ссылки []

  • СМИ, связанные с Rhus на Викискладе

Кулинарные травы и специи

.Сумак

-

Sumac - qwe.

Для более быстрой навигации этот iframe предварительно загружает страницу Wikiwand для Sumac .

Подключено к:
{{:: readMoreArticle.title}}

Из Википедии, свободной энциклопедии

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} Эта страница основана на статье в Википедии, написанной участники (читать / редактировать).
Текст доступен под CC BY-SA 4.0 лицензия; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и аудио доступны по соответствующим лицензиям.
{{current.index + 1}} из {{items.length}}

Спасибо за жалобу на это видео!

Пожалуйста, помогите нам решить эту ошибку, написав нам по адресу support @ wikiwand.com
Сообщите нам, что вы сделали, что вызвало эту ошибку, какой браузер вы используете и установлены ли у вас какие-либо специальные расширения / надстройки.
Спасибо! .

Rhus glabra (Сумах гладкий) - Практические растения

Использует

Токсичные части

Есть некоторые предположения, что сок этого вида может вызвать кожную сыпь у восприимчивых людей, но это не подтверждено. См. Также примечания в разделе «Подробности выращивания».

Съедобное использование

Банкноты
Фрукты - сырые или вареные [1] [2] [3] . Кислый ароматизатор используется вместо лимонного сока [1] .Плод довольно маленький и с очень небольшим количеством мякоти, но он образуется на довольно крупных метелках, поэтому его легко собрать. При замачивании в течение 10–30 минут в горячей или холодной воде получается очень освежающий напиток, похожий на лимонад (конечно, без шипения) [4] [5] [6] [7] [ 8] [9] [10] . Смесь не следует кипятить, так как это выделит дубильные кислоты и сделает напиток вяжущим.

Корень - очищенный и съеденный в сыром виде [11] [10] .К этому отчету следует относиться с осторожностью из-за возможной токсичности [12] . Молодые побеги - очищенные и съеденные в сыром виде [10] [13] . К этому отчету следует относиться с осторожностью из-за возможной токсичности [12] .

Кору ели как лакомство дети [13] . К этому отчету следует относиться с осторожностью из-за возможной токсичности [12] .

Использование материалов

Листья богаты дубильными веществами, содержащими около 10-25% [14] .До 31,2% было получено на некоторых заводах [15] . Их можно собирать осенью и использовать в качестве коричневой краски или протравы. [16] . Веточки и корень также богаты танином [8] .

Из плодов получают черный и красный красители. [17] [13] . Черный краситель получают из листьев, коры и корней [13] . Оранжевый или желтый краситель получают из корней, собранных весной. [3] [18] [13] .Светло-желтый краситель получается из мякоти стеблей [13] . Внутренняя кора, смешанная с кровяным корнем (Sanguinaria canadensis) и внутренняя кора дикой сливы (Prunus sp.), Была использована для изготовления желтого красителя [13] . Масло извлекается из семян [17] . При стоянии он приобретает консистенцию, похожую на жир, и его используют для изготовления свечей. Они горят ярко, хотя выделяют едкий дым [17] . Растение имеет разветвленную корневую систему и довольно устойчиво к ветру, хотя при очень сильном ветре ветви могут ломаться.Его сажают для стабилизации почвы и в качестве укрытия. [19] . Он может быстро прижиться на открытых солнечных участках и поэтому может быть использован в качестве первого вида для создания лесных массивов [20] .

Дерево - мягкое, легкое, хрупкое [6] [8] .

Лекарственное использование (Внимание!)

Гладкий сумах использовался в медицине различными индейскими племенами Северной Америки, которые использовали его для лечения различных заболеваний [13] . Он иногда используется в современном траволечении, где ценится за его вяжущие и антисептические свойства.Следует соблюдать осторожность при использовании этого вида, поскольку он может вызвать раздражение кожи. Лучше всего использовать его только под наблюдением квалифицированного специалиста.

Чай, приготовленный из коры коры или коры корней, является альтернативным, антисептическим, вяжущим, галактогенным, кровоостанавливающим, омолаживающим и тонизирующим средством [17] [21] [22] [13] . Он используется для лечения диареи, лихорадки, общей слабости, болей во рту, ректального кровотечения, выпадения матки и т. Д. [21] [23] .Его используют в качестве полоскания для лечения боли в горле и применяют наружно для лечения чрезмерных выделений из влагалища, ожогов и кожных высыпаний [23] [13] . Порошкообразную кору можно применять в качестве припарки для старых язв, это хороший антисептик. [17] . Чай, приготовленный из корней, обладает вяжущим, мочегонным и рвотным средством для закуски. [21] [13] . Настой применяется при простуде, боли в горле, болезненном мочеиспускании, задержке мочи и дизентерии [13] .Корень собирают осенью и сушат для дальнейшего использования. [23] . Настой зеленых или сушеных ветвей использовался для лечения TB [13] . Отвар веток с семенами использовался для лечения зуда кожи головы и в качестве воды для купания обмороженных конечностей. [13] . Молочный латекс завода использовался в качестве мази для язв [13] . Чай из листьев использовался при лечении астмы, диареи и стоматита [21] .Компресс из листьев использовался для лечения кожной сыпи [13] . Листья жевали, чтобы лечить воспаленные десны, и натирали ими губы, чтобы лечить воспаленные губы [13] . Ягоды обладают мочегонным, рвотным, слабительным, слабительным и охлаждающим средством. [17] [13] . Они используются при лечении диабета с поздним началом, недомоганий кишечника, фебрильных заболеваний, дисменореи и т. Д. [17] [23] [13] . Их жевали как средство от ночного недержания мочи [21] [13] .

Цветки жевали для лечения болей во рту [13] . Отвар цветков использовался как жидкость для полоскания рта у детей при прорезывании зубов [13] . Настой цветков использовался для промывания глаз при воспаленных глазах [13] .

Экология

Экосистемная ниша / слой

Экологические функции

Хедж
Пионер
Ветрозащита
Стабилизатор грунта

Корма

Ничего не указано.

Приют

Ничего не указано.

Распространение

Семена - лучше всего сеять в холодных условиях, как только они созреют. Предварительно замочите семена на 24 часа в горячей воде (начиная с температуры 80–90 ° C и дайте ему остыть) перед посевом, чтобы вымыть все ингибиторы прорастания. [19] . Эту воду для замачивания можно пить, и она имеет восхитительный лимонный вкус. Хранящиеся семена также нуждаются в обработке горячей водой и могут быть посеяны ранней весной в холодном помещении [19] .Когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, наколите саженцы в отдельные горшки и вырастите их в теплице на первую зиму. Высаживайте их на постоянное место в конце весны или в начале лета, после последних ожидаемых заморозков.

Черенки недозрелой древесины, 10см с пяткой, июль / август в раме [19] . Укорененные черенки длиной 4 см, взятые в декабре и высаженные вертикально в теплице. Хороший процент [24] [19] .

Присоски поздней осенью - зимой [19] .

Practical Plants в настоящее время не содержит информации об инструкциях по размножению Rhus glabra. Помогите нам заполнить пробелы! Отредактируйте эту страницу, чтобы добавить свои знания.

Выращивание

Развивается на хорошо дренированной плодородной почве на полном солнце [25] [19] . Хорошо переносит бедные песчаные почвы [19] .

Очень выносливое растение, в состоянии покоя оно может выдерживать температуры не ниже -25 ° C. [19] . Однако молодняк весной может быть поврежден поздними заморозками.Быстрорастущее, но недолговечное растение в дикой природе [20] . Одностебельные растения недолговечны в культивировании, но если растения регулярно обрабатывать порослью и давать им возможность образовывать заросли, они будут жить дольше, а также станут более декоративными с более крупными листьями [22] . Любое копирование лучше всего проводить ранней весной [22] . Это очень декоративное растение, есть несколько названных разновидностей [26] . Тесно родственный R. typhina [25] , он гибридизируется с теми видами, у которых их ареалы перекрываются. [6] [20] .У растений хрупкие ветки, которые могут оборваться при сильном ветре [19] . Растения также восприимчивы к грибку коралловых пятен [25] . Растения этого рода особенно устойчивы к опоносу [19] . Хорошее пчелиное растение [K]. Многие виды этого рода очень токсичны и могут также вызывать сильное раздражение кожи у некоторых людей, в то время как другие виды, такие как этот, не ядовиты. Относительно просто различить, что есть что, у ядовитых видов есть пазушные метелки и гладкие плоды, в то время как у неядовитых видов есть сложные терминальные метелки и плоды, покрытые кислотно-малиновыми волосками [27] [17] .Некоторые ботаники иногда выделяют токсичные виды в свой собственный род Toxicodendron [19] .

Двудомный. Если требуются семена, необходимо выращивать мужские и женские растения.

Посевы

Проблемы, вредители и болезни

Ассоциации и взаимодействия

Для Rhus glabra взаимодействия не указаны. Знаете ли вы о взаимодействии, которое следует указать здесь? отредактируйте эту страницу, чтобы добавить ее.

Поликультуры и гильдии

В списке отсутствуют поликультуры, включающие Rhus glabra.

Потомки

Сорта

Сорта

Нет в списке.

Подвид

Нет в списке.

Полные данные

В этой таблице показаны все данные, хранящиеся для этого завода.

Таксономия

Биномиальное имя

Rhus glabra

Импортированные ссылки

Использование и функции материалов

использует

Использование материалов

Нет в списке.

Применение в медицине

Нет в списке.

Экосистемы

Зоны исконного климата

Нет в списке.

Адаптированные климатические зоны

Нет в списке.

Родной ареал

Нет в списке.

Собственная среда

Нет в списке.

Ниша экосистемы

Нет в списке.

Обслуживание корневой зоны

Нет в списке.

"фото: Rhus glabra.jpg | 248px "нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики.

"изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики.


"изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики.

"изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики.

"изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики., "Изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики. "Изображение: Rhus glabra .jpg | 248px "не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики., "image: Rhus glabra.jpg | 248px" нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики., "image: Rhus glabra. jpg | 248px "нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" нельзя использовать в качестве имени страницы в этой вики."image: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться как имя страницы в этой вики. "image: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться как имя страницы в этой вики.

Список литературы

  1. ? 1,0 1,1 1,2 Хедрик. U. P. Съедобные растения Стертеванта мира. Dover Publications ISBN 0-486-20459-6 (1972-00-00)
  2. ? 2,0 2,1 Шолто-Дуглас. J. Альтернативные продукты питания. ()
  3. ? 3.0 3,1 3,2 3,3 Uphof. J. C. Th. Словарь экономических предприятий. Вайнхайм (1959-00-00)
  4. ? 4,0 4,1 Харрингтон. H. D. Съедобные местные растения Скалистых гор. University of New Mexico Press ISBN 0-8623-0343-9 (1967-00-00)
  5. ? 5,0 5,1 Сондерс. C. F. Съедобные и полезные дикорастущие растения США и Канады. Dover Publications ISBN 0-486-23310-3 (1976-00-00)
  6. ? 6.0 6,1 6,2 6,3 6,4 Тернер. N. J. и Szczawinski. A. Съедобные дикие фрукты и орехи Канады. Национальный музей естественных наук (1978-00-00)
  7. ? 7,0 7,1 Kavasch. B. Местные урожаи. ISBN старинных книг 0-394-72811-4 (1979-00-00)
  8. ? 8,0 8,1 8,2 8,3 8,4 Виноградные лозы. Р. А. Деревья Центрального Техаса. ISBN издательства Техасского университета 0-292-78958-3 (1987-00-00)
  9. ? 9,0 9,1 Макферсон. А. и С. Дикорастущие кормовые растения Индианы. ISBN издательства Indiana University Press 0-253-28925-4 (1977-00-00)
  10. ? 10,0 10,1 10,2 10,3 Facciola. С. Рог изобилия - Справочник по съедобным растениям. ISBN публикаций Кампонга 0-9628087-0-9 (1990-00-00)
  11. ? 11,0 11.1 Яновский. E. Пищевые растения североамериканских индейцев. Публикация № 237. Департамент сельского хозяйства США. ()
  12. ? 12,0 12,1 12,2 12,3 Мэтьюз. V. Новый заводчик. Том 1, 1994. ISBN Королевского садоводческого общества 1352-4186 (1994-00-00)
  13. ? 13,00 13,01 13,02 13,03 13,04 13,05 13,06 13,07 13.08 13,09 13,10 13,11 13,12 13,13 13,14 13,15 13,16 13,17 13,18 13,19 13,20 13,21 13,22 13,23 13,24 13,23 13,25 Моэрман. D. Этноботаника коренных американцев Timber Press. Орегон. ISBN 0-88192-453-9 (1998-00-00)
  14. ? 14,0 14,1 Холм.А. Ф. Экономическая ботаника. Кленовая пресса (1952-00-00)
  15. ? 15,0 15,1 Rottsieper. E.H.W. Растительные танины The Forestal Land, Timber and Railways Co. Ltd. (1946-00-00)
  16. ? 16,0 16,1 Бьюкенен. Р. Сад ткачей. ()
  17. ? 17,0 17,1 17,2 17,3 17,4 17,5 17,6 17,7 17.8 17,9 Скорбите. Современные травы. ISBN пингвинов 0-14-046-440-9 (1984-00-00)
  18. ? 18,0 18,1 Usher. G. Словарь растений, используемых человеком. ISBN констебля 0094579202 (1974-00-00)
  19. ? 19.00 19.01 19.02 19.03 19.04 19.05 19.06 19.07 19.08 19.09 19.10 19.11 19.12 19,13 Хаксли. A. Новый словарь садоводства RHS. 1992. MacMillan Press ISBN 0-333-47494-5 (1992-00-00)
  20. ? 20,0 20,1 20,2 20,3 Элиас. Т. Полное собрание деревьев Северной Америки. Полевой справочник и естествознание. Van Nostrand Reinhold Co. ISBN 0442238622 (1980-00-00)
  21. ? 21,0 21,1 21,2 21,3 21,4 21,5 Фостер.S. & Duke. J. A. Полевой справочник по лекарственным растениям. Восточная и Центральная Северная Америка. Houghton Mifflin Co. ISBN 0395467225 (1990-00-00)
  22. ? 22,0 22,1 22,2 22,3 Bown. D. Энциклопедия трав и их использования. Дорлинг Киндерсли, Лондон. ISBN 0-7513-020-31 (1995-00-00)
  23. ? 23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 Шевалье. A. Энциклопедия лекарственных растений Дорлинг Киндерсли.Лондонский ISBN 9-780751-303148 (1996-00-00)
  24. ? Шат. W. G. Размножение деревьев, кустарников и хвойных пород. MacMillan and Co (1948-00-00)
  25. ? 25,0 25,1 25,2 25,3 Бин. W. Выносливые деревья и кустарники в Великобритании. Том 1-4 и Дополнение. Мюррей (1981-00-00)
  26. ? Томас. G. S. Декоративные кустарники, альпинисты и бамбук. Мюррей ISBN 0-7195-5043-2 (1992-00-00)
  27. ? Ф.Читтендон. Словарь растений RHS плюс приложение. 1956 Издательство Оксфордского университета (1951-00-00)
  28. ? Фернальд. M. L. Руководство Грея по ботанике. American Book Co. (1950-00-00)

Ошибка цитирования: тег с именем «PFAFimport-60», определенным в , не используется в предыдущем тексте.

"изображение: Rhus glabra.jpg | 248px" не может использоваться в качестве имени страницы в этой вики.

.

сумах - определение и значение

  • Вы можете встряхнуть немного сумаха , который здесь кислый родственник нашего придорожного сумаха, плюс соль и немного перца, чтобы сделать соль приправой.

    Бостон Феникс - thePhoenix.com

  • «Топливо будущего будет добываться из таких фруктов, как этот сумах, у дороги, или из яблок, сорняков, опилок - почти из чего угодно», - сказал он.

    Робби Геннет: Биотопливная революция в Афганистане

  • Вокруг было посажено

    яблонь, поросших яркими плодами, а напротив входной двери стояло сумаха. - деревьев во всем великолепном цвете осени.

    Англичанка в Америке

  • Ярко-алый клен соперничает с блестящими ягодами рябины, и из усиков лиан, колышущихся под вздохами западного ветра, выглядывал темно-красный сумах .

    Англичанка в Америке

  • Таким образом, среди клена, американского вяза и пурпурно-цветущего сумаха огромные опаленные и лишенные листьев стебли сосен вскинули свои гигантские руки, как бы говоря о бывшем пожаре.

    Англичанка в Америке

  • Я выкопал свой подвал на склоне холма, спускающегося к югу, где сурок прежде вырыл свою нору, вниз через сумаха и корни ежевики и самое нижнее пятно растительности, шесть квадратных футов на семь глубиной, до мелкий песок, на котором не промерзнет картошка зимой.

    Walden

  • Тропа в основном проходит по высокой траве, по холмистым возвышенностям, с похожими на парки группами деревьев, зарослями гуавы и экзотического сумаха .

    Гавайский архипелаг

  • Было начало октября, но холодный мороз уже покрыл клены золотом, испанские дубы были увешаны пятнами винно-красного цвета, сумах сиял в темнеющем подлеске.

    Баббит

  • Сейчас он заполнен гладким сумахом (Rhus glabra), и здесь пышно растет один из самых ранних видов золотарника (Solidago stricta).

    Walden

  • Сумах (Rhus glabra) пышно рос вокруг дома, проталкиваясь через насыпь, которую я сделал, и за первый сезон вырос на пять или шесть футов.

    Walden

  • .

    Смотрите также