Сушеная земляника полезные свойства и противопоказания


польза и вред для здоровья, чем полезна для организма человека, какие витамины содержатся в ягодах, состав, калорийность

Землянику можно встретить на приусадебных участках и дачах. Лесные плоды отличаются выраженным ароматом и неповторимым вкусом. Многолетник представляет собой целебное растение, которое благотворно влияет на организм. Польза лесной земляники доказана многочисленными исследованиями.

Как выглядит и где растет

Многолетнее растение садоводы выращивают на протяжении четырех лет. Полевая и лесная ягода растут дольше. Трава напоминает по вкусу клубнику. Отличие заключается в размере.

Земляника представляет собой довольно мелкие ягоды. Дикое растение имеет множество листьев, что существенно осложняет сбор плодов. Не на каждом лесном кустике можно увидеть ягоды.

В природе растение встречается на каждом материке. Основным ареалом произрастания является Евразия. Значительное количество земляники находится на территории России. Полевые ягоды собирают в лесах и лесополосах. Растение не терпит выраженного затенения. Оно предпочитает леса, характеризующиеся малой густотой.

Ученые считают, что изначально земляника росла на территории Восточной Азии

Многолетник представляет собой:

  • класс Двудольные;
  • отдел Цветковые;
  • порядок Розоцветные;
  • семейство Розовые;
  • подсемейство Розановые;
  • род Земляника.

Название лесного растения связывают со словом «земляница». Плоды низко склоняются к земле под своей тяжестью. Латинское название fragaris обозначает «благоухающий». Ягоды у лесной земляники имеют выражено приятный аромат.

Хорошо развитые корни растения залегают в земле приблизительно на 25 см. Тройчатые листья темно-зеленого цвета имеют зубчатый край и отличаются следующими формами:

  • овальная;
  • яйцевидная;
  • яйцевидно-ромбическая.

Высота черешков достигает 25 см. Нижняя часть листьев опущена. Соцветие напоминает щиток. Цветок имеет белые, красные, розовые или желтоватые лепестки. Он опыляется насекомыми. Лесные плоды представляют собой ложные ягоды, которые могут отличаться следующими цветами:

  • розовый;
  • белый;
  • красный;
  • желтый;
  • малиновый.

Важно! Внешний вид может варьироваться в зависимости от разновидности.

Химический состав лесной земляники

Польза плодов для здоровья обусловлена их уникальным составом. Землянику считают источником ценных веществ.

Какие витамины содержатся в лесной землянике

Плоды включают соединения, поддерживающие адекватное функционирование практически всех систем. В лесной землянике присутствуют следующие витамины:

  • ретинол;
  • аскорбиновая кислота;
  • РР;
  • соединения группы В.

Среди полезных элементов, содержащихся в плодах, называют:

  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • марганец;
  • железо;
  • цинк;
  • медь.

Калорийность лесной земляники на 100 грамм

Питательная ценность ягод достигает 34 ккал. Плоды содержат:

  • белки – 0.7 г;
  • жиры – 0.3 г;
  • углеводы – 7.7 г;
  • пищевые волокна – 2 г.

Содержание воды в 100 г продукта составляет 85 г

Чем полезна лесная земляника для организма человека

Уникальный состав растения способствует профилактике многих патологий. Употребление лесных плодов в пищу позволяет устранить серьезные заболевания.

Лечебные свойства корня земляники

Корневища содержат алкалоиды и дубильные вещества. Настой корней способствуют выведению шлаков и очищению крови. Средство применяют для лечения:

  • печени;
  • селезенки;
  • почек;
  • мочевого пузыря.

Настой из корневищ можно пить при обильных кровянистых выделениях во время месячных. Он также полезен для устранения фибромы матки.

Корни лесной земляники заготавливают весной и осенью

Полезные свойства ягоды земляники

Включение лесных плодов в рацион способствует:

  • улучшению зрения и общего самочувствия;
  • устранению бессонницы;
  • снятию головных болей;
  • восстановлению менструального цикла;
  • нормализации уровня гемоглобина;
  • укреплению ногтей и волос;
  • снижению веса;
  • регуляции эмоционального фона;
  • повышению потенции.

Полезные свойства сушеной земляники

Лесные плоды заготавливают на зиму в виде компотов и варенья, а также сухофруктов. Сушеные ягоды обладают такими же лечебными свойствами, что и свежие. Это обусловлено сохранением основного количества нутриентов.

Употребление сушеных плодов лесной земляники позволяет устранить дефицит полезных веществ в зимнее время года

Важно! Сухофрукты можно добавлять в каши и чай.

Польза замороженной лесной земляники

Воздействие низких температур является оптимальным способом сохранения ценных свойств лесных ягод. Заморозка и последующее правильное хранение обеспечивает присутствие полезных компонентов в течение определенного времени. Замороженные плоды можно использовать для добавления в кондитерские изделия, желе. Из таких ягод рекомендуют готовить компоты, полезные для здоровья.

Замороженная земляника сохраняет все витамины на протяжении 18 месяцев

Польза земляники для здоровья женщины

Лесные ягоды оказывают целебное воздействие на организм при наружном и внутреннем применении. Их употребление производит кровоостанавливающий эффект, что особенно важно при обильных выделениях во время менструации. Полезные вещества, входящие в состав лесного растения, благоприятно сказывается на внешнем виде женщин. Регулярное употребление плодов улучшает состояние кожи, волос, а также ногтей.

Включение лесных ягод в рацион способствует похудению

Земляника при беременности

Физиологическое состояние требует повышенного поступления в организм полезных нутриентов. Это обусловлено возрастанием нагрузки на все системы и органы беременных женщин. Употребление лесных ягод также оказывает благоприятное воздействие на развитие плода. Например, фолиевая кислота, содержащаяся в плодах, препятствует появлению дефектов нервной трубки.

Значительное количество витамина С способствует укреплению иммунитета, который снижен вследствие гормональной перестройки. Нормализует состояние нервной системы магний, а калий препятствует развитию патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.

Важно! Употребление лесной земляники при беременности во 2 триместре способствует гармоничному развитию детского организма.

Женщины отмечают нормализацию стула при использовании в пищу ягод. Это обусловлено наличием клетчатки в составе. Однако лесная земляника может приносить как пользу, так и вред для здоровья беременной женщины. Злоупотребление плодами может спровоцировать появление аллергических реакций.

Употребление ягод лесной земляники при беременности позволяет снять нервное напряжение, устранить бессонницу

Можно ли землянику при грудном вскармливании

Во время лактации нужно тщательно следить за питанием. Это обусловлено тем, что в грудное молоко поступают все входящие в состав продуктов компоненты. Земляника выступает в качестве источника незаменимых веществ, обеспечивающих полноценное развитие детского организма. Лесные ягоды содержат следующие полезные нутриенты:

  • фолиевая кислота;
  • витамин С;
  • магний;
  • железо;
  • калий.

Землянику можно включать в рацион женщинам, кормящим грудью. Однако надо соблюдать меры предосторожности. В частности, лесные плоды вводят в меню постепенно, по 1-2 штуке в сутки. При отсутствии аллергических реакций и расстройства пищеварения у младенца количество продукта доводят до 50 г.

Употребляемая в пищу лесная земляника должна быть выращена в экологически чистых условиях

Для мужчин

Входящие в состав полезные вещества помогает укрепить иммунитет и повысить устойчивость к ОРВИ. Употребление лесных ягод способствует улучшению потенции. Это положительно сказывается на либидо.

Лесная земляника поддерживает энергетические запасы, что особенно важно для занимающихся спортом мужчин

Для детей

Плоды отличаются богатым составом. Растущему детскому организму необходимы:

  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • цинк;
  • марганец;
  • железо;
  • калий.

Однако земляника лесная имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. Это обусловлено способностью ягод вызывать аллергические реакции.

Вводить землянику в детский рацион следует не раньше 1-2 лет

Способы приготовления и применения

Лесные ягоды можно подвергать длительному хранению. Популярностью пользуются различные заготовки. Из плодов также делают целебные напитки.

Варенье

Этот способ заготовки относится к наиболее распространенным. Для приготовления полезного лакомства можно воспользоваться различными рецептами. Обычно на килограмм лесных ягод берут такое же количество сахара, а также щепотку лимонной кислоты.

Землянику следует предварительно промыть и засыпать 0.5 кг сахара. Через пять часов смесь доводят до кипения, добавляют оставшийся сахар. Варенье томят на огне течение 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавляют к смеси лимонную кислоту, которая способствует сохранению продукта.

Внимание! Во время варки важно периодически снимать пену.

Варенье из лесной земляники хранят в простерилизованных банках после их закупорки.

Чай

Ягоды можно использовать для приготовления напитков. Чай из лесной земляники приносит как пользу, так и вред. Его не рекомендуют пить при хронических заболеваниях пищеварительного тракта в острой фазе. Противопоказанием также является наличие аллергических реакций.

В земляничный чай можно добавляют листики мяты для аромата

Отвар из корней

Целебными свойствами обладают не только плоды лесного растения. Пользу можно ожидать от применения отвара корневищ лесной земляники. Их собирают в осеннее и весеннее время года. Корни следует помыть, почистить и варить на медленном огне в течение 30 минут. На одну столовую ложку сырья берут стакан воды. Средство пьют по трети стакана несколько раз в сутки.

Отвар из корней лесного растения имеет общеукрепляющие свойства

Сушеная земляника

С целью заготовки важно правильно осуществить сбор плодов. Урожай следует снимать преимущественно в утренние часы, после исчезновения росы. Собранные лесные ягоды очищают от листьев, плодоножек. Важно убрать поврежденные плоды и мусор.

Лесные ягоды тщательно промывают и просушивают, помещая их на бумагу. Затем их высыпают на чистую поверхность, оставляют до высушивания на свежем воздухе.

Во время сушки плодов лесной земляники следует предупредить проникновения прямых солнечных лучей

Важно! Процесс можно осуществлять в духовке при температуре 50 °С. Лесные ягоды готовы, если они не липнут к рукам и не выделяют сок.

Замороженная земляника

Плоды пригодны для хранения при воздействии низких температур. Лесную землянику замораживают не только целиком. Ягоды можно перетирать с сахаром. Их также разрешается смешивать с другими ягодами.

Не рекомендуют хранить замороженную лесную землянику дольше 1-1,5 лет

Применение в народной медицине

Ягоды земляники активно используют для лечения и профилактики различных патологий. Плоды лесного растения рассматривают исключительно в качестве дополнения к основной терапии.

Сахарный диабет

Эндокринная патология существенно ухудшает привычный образ жизни и требует соблюдения диеты. Известно, что земляника богата глюкозой и фруктозой. Эти вещества имеют особое значение для больных диабетом. С целью восполнения дефицита необходимых веществ достаточно употреблять до 100 г плодов целебного растения.

Внимание! Включение в рацион ягод возможно только при отсутствии индивидуальной непереносимости.

Гликемический индекс лесной земляники составляет 25 единиц

Панкреатит

Для снижения выраженности заболевания поджелудочной железы используют настой ягод. Применение плодов лесного растения обусловлено наличием стимулирующего и противовоспалительного эффектов. Ягоды заливают кипятком и настаивают один час. Средство пьют несколько раз в сутки небольшими порциями.

Перед применением настоя из ягод земляники при панкреатите следует получить консультацию врача

Гастрит

При патологии желудка употреблять лесные плоды не запрещается. Однако важно соблюдать меры предосторожности. Не рекомендуют есть плоды лесного растения натощак. Их желательно добавлять в десерты, каши и компоты. Суточная норма употребления продукта составляет 100 г.

Свежую лесную землянику не включают в рацион при обострении гастрита

Подагра

Лесное растение отличается противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Употребление плодов целесообразно при подагре. Присутствие свежих ягод позволяет минимизировать симптомы заболевания.

Ревматологи рекомендуют употреблять настои из лесной земляники для лечения подагры

Патологии печени

Лесные ягоды используют при заболеваниях органов пищеварительного тракта. К показаниям относят болезни желчного пузыря и печени. Для приготовления целебного настоя нужно залить стаканом кипятка две столовые ложки свежих или сухих плодов. Средство готово к употреблению через три часа. Его принимают трижды в сутки по столовой ложке.

Настой ягод лесной земляники можно включать в состав лекарственной терапии при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Польза и вред земляничного варенья

Лакомство позволяет насладиться вкусом и ароматом лесного растения в холодное время года. Однако сохранение ценных качеств зависит от способа приготовления варенья. Лесная земляника, перетертая с сахаром, сохраняет максимум полезных веществ. В ней присутствуют витамины, микроэлементы и макроэлементы, помогающие справиться с ОРВИ. Существенное значение имеет благоприятное воздействие на репродуктивную систему.

Лакомство, которое долго томят на огне, теряет большое количество нутриентов. Это обусловлено влиянием высоких температур. Десерт из лесного растения следует употреблять в ограниченных количествах из-за значительного содержания сахара.

В 100 г земляничного варенья присутствует 219 ккал

Противопоказания к употреблению земляники

Лесное растение отличается высокой аллергенностью. Употребление плодов возможно исключительно при отсутствии индивидуальной непереносимости. Чтобы избежать появления расстройств пищеварения, нужно соблюдать меру:

  • стакан ягод – взрослые;
  • 0,5 стакана плодов – дети.

Важно! Лесную землянику не включают в рацион при обострении заболеваний органов пищеварения.

Применение в косметологии

Целебные свойства лесной земляники позволяют ее использовать для сохранения красоты волос и кожи. Например, свежий сок помогает устранить веснушки на лице. С этой целью можно протирать кожные покровы лесными ягодами. Время воздействия полезной маски составляет 20 минут. По истечении указанного времени лицо умывают прохладной водой.

Замороженный сок лесного растения позволяет тонизировать кожу. Его наливают в специальную форму для льда. Использовать средство можно после его заморозки. Кубиками льда протирают кожу лица.

Ягодным соком можно также пропитать марлю. Ее наносят на лицо и выжидают 20 минут. Затем маску убирают, а кожу бережно умывают проточной водой.

Сочетание меда, земляничного сока и творога помогает устранить сухость лица. С этой целью иногда используют лесные ягоды, кокосовое масло и жирную сметану. Маски оставляют для воздействия на 20-30 минут, после чего смывают.

Лекарственные свойства земляники лесной обусловливают ее использование для оздоровления волос. Чтобы ускорить рост локонов, можно приготовить маску из ягодного пюре и репейного масла. Ингредиенты берут в равных пропорциях, смешивают и нагревают на водяной бане. Средство наносят на локоны и втирают в корни. Маску смывают через 40 минут.

Чтобы восстановить поврежденные волосы, следует использовать смесь из размятых лесных плодов и жирных сливок

Сбор и заготовка

Созревание земляники зависит от климата и погодных условий конкретной местности. Обычно активное плодоношение отмечается в конце июня, а также начале июля. Искать землянику нужно на опушках и лесных полянах.

Внимание! Собирать ягоду рекомендуют утром или вечером. Следует учитывать, что жаркая погода способствует ее порче.

Собирать нужно исключительно созревшие плоды. Белая, слегка покрасневшая лесная земляника быстро гниет и высыхает.

При транспортировке ягод их нужно поставить в темное место, предварительно накрыв марлей. Нельзя допускать проникновения прямых солнечных лучей на свежие лесные ягоды.

Важно! Луговая и лесная земляника являются разными растениями. Плоды созревают в лесу приблизительно на две недели раньше.

Заключение

Польза лесной земляники обусловлена наличием ценных веществ. Растение содержит целый комплекс нутриентов, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. В пищу употребляют также коренья в виде отваров. Лесные плоды можно сушить и замораживать, использовать для приготовления настоев и варенья.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Окончательное руководство (Обновлено 2020 г.)

Есть три основных способа размножения клубники. Растения можно разделить и пересаживать после того, как вырастут несколько крон (или разделение корневищ), из семян клубники можно вырастить новые растения или можно контролировать, направлять и укоренять побеги, которые высаживают растения клубники, там, где растения-клоны можно использовать наиболее эффективно.

У каждого метода размножения клубники есть положительные и отрицательные стороны, и все они будут кратко рассмотрены.Тем не менее, если говорить о чистой прибыли, то можно сказать, что большинство садоводов обнаружат, что самый простой способ - это размножить растения клубники побегом .

Размножение клубники по отделам растений

Многие виды клубничных растений, по своей природе, или если их поощряют обрезки побегов, дают боковые кроны у основания клубники. Крона клубники представляет собой короткий толстый стебель, точка роста которого немного (может быть, на четверть дюйма, менее чем на сантиметр) над поверхностью земли, и густая масса корней, растущих в почву.Эти боковые кроны можно разделить и пересаживать для размножения клубники. Кроме того, генетически генеративные корневища клубники при правильных обстоятельствах можно разделить на несколько частей, каждая из которых будет достаточной для выращивания нового растения.

Однако у этого типа размножения клубники есть несколько недостатков. Часто материнское растение будет повреждено (если все сделано неправильно) и погибнет. Таким образом, чистый прирост растений клубники уменьшается.Кроме того, это, как правило, более трудоемкое и техническое, поскольку разделение или резка требует как точности, так и некоторого опыта. Однако для хорошо финансируемых или коммерческих операций это подразделение может использоваться для быстрого и широкого размножения клонированных растений.

Пошаговая процедура деления кроны клубники

Единственное время года для деления кроны клубники - ранняя весна, когда погода прохладная и влажная.

Полейте растение, которое вы собираетесь сеять накануне вечером, чтобы смягчить почву и увлажнить его корни.Вам нужно полить почву на глубину примерно 15 см (шесть дюймов).

Основание растения должно быть хорошо видно над почвой. Свяжите стебли вместе веревкой, чтобы они не мешали при обрезке короны.

Нарисуйте круг в почве вокруг растения на расстоянии 2–3 дюймов (5–8 см) от кроны. Вы будете использовать это как руководство для раскопок.

Выкопайте на глубину шесть дюймов (15 см) чистой острой садовой лопаткой. Используйте лезвие шпателя, чтобы работать под корневым комом клубники.Выдерните растение из почвы. Выньте клубничный куст и заполните оставшееся отверстие в клубничной грядке.

Развяжите стебли клубники. Прорежьте центр корневого комка, чтобы получить два растения клубники примерно одинакового размера. Аккуратно счистите достаточно почвы с каждой половины корневого комка, чтобы обнажить корни.

Разделите каждую половину корневого кома на более мелкие растения, каждое с 6–12 здоровыми корнями и собственной короной диаметром не менее полдюйма (чуть более сантиметра).Не делите маленькие кроны, потому что они могут не выжить достаточно долго, чтобы пустить собственные корни.

Выкопайте яму в каждой части растения клубники. Сделайте ямку чуть глубже корневого кома, чтобы корона находилась как минимум на четверть дюйма (чуть меньше сантиметра) до полдюйма (чуть меньше 1,5 сантиметра) ниже уровня почвы. Поместите корни в вырытую ямку и прижмите почву вокруг них. Неплотно засыпьте крону почвой, оставив обнаженными стебли и листву.

Вам нужно будет хорошо поливать ваши новые саженцы клубники в течение первого сезона, когда они пустят новые корни. Защитите каждую крону 2-дюймовым (5-сантиметровым) слоем рыхлой мульчи, чтобы защитить ее от колебаний температуры и влажности. Через несколько месяцев вы должны увидеть новые листья, а в следующем году - цветы и фрукты.

Размножение клубники путем посадки семян клубники

Посетите страницу «Семена клубники», чтобы получить подробную информацию о том, как сажать и начать семена клубники, и страницу «Выращивание клубники», чтобы помочь размножить растения клубники путем выращивания рассады до жизнеспособных зрелых растений клубники.

Выращивание клубники из семян может дать огромное количество новых растений клубники. У каждой клубники около 200 семян, украшающих ее внешнюю поверхность. Хотя каждое семя необычно, чтобы быть жизнеспособным, это все же много новых растений от одной клубники. Для посева семян клубники потребуется большая часть стандартного оборудования для посева семян. И хотя запуск семян клубники часто требует большего внимания, чем запуск обычных садовых овощей из семян, это не слишком сложно.

Основным недостатком размножения клубники семенами является природа распространенных сегодня сортов клубники (историю можно найти на странице растений клубники). Когда клубника садовая ( Fragaria x ananassa ) стала доминирующей клубникой, выращиваемой как в домашних садах, так и в коммерческих целях, семена стали ненадежными из-за скрещивания, использованного для получения улучшенных сортов клубники. Это означает, что попытка вырастить растения клубники из семян, собранных с купленной клубники, скорее всего, не даст настоящих растений.Другими словами, растения, выращенные из семян, будут отличаться от растения, которое произвело семена (иногда существенно). Растения клубники, размножаемые семенами, будут демонстрировать генетические черты прародителей вместо желаемого родительского растения. Виды земляники являются исключением из этого правила и дают растения, соответствующие форме. Однако их плоды в целом намного меньше, и большинство не признает их «клубникой», которую сегодня обычно покупают и потребляют.

Размножение клубники побегами

Выращивание клубники на побегах для большинства является самым простым и быстрым способом размножения клубники.Большинство июньских, вечноплодных и дневно-нейтральных сортов дают побеги. Некоторые сорта земляники нельзя размножать семенами и их необходимо размножать. Но в целом, если кто-то покупает растение клубники, оно даст по крайней мере несколько побегов.

Растение клубники с побегами. Побеги клубники - столоны. Эти горизонтальные стебли направляются наружу от основания растений клубники. На разных расстояниях сформируются новые растения клубники (в узлах).Это возможно благодаря способности растения клубники образовывать придаточные корни. Эти специализированные корни образуются в узлах вдоль бегунка. Везде, где эти корни соприкасаются с питательной почвой, они будут продолжать прорастать в эту почву и создавать новое растение-клон, которое генетически идентично растению, которое изначально послало бегуна.

Благодаря этому аспекту побегов, с их помощью относительно легко размножать растения клубники. Длинные гибкие интермодальные части полозьев позволяют изгибать их и размещать по желанию садовода.Чтобы собрать новые растения-клоны клубники, все, что нужно сделать, - это направить побеги так, чтобы придаточные корни росли в отдельный передвижной контейнер.

Подойдет любой небольшой контейнер или горшок, правильно наполненный супесчаной почвой. Его можно закопать так, чтобы побеги клубники оставались на уровне земли, или горшок / контейнер можно поставить на землю, чтобы его было легче удалить, как только новое растение клубники укоренится и укоренится. В любом случае бегунок можно удерживать прищепками, камнями, грудой грязи, парой палочек или чем-либо еще, подходящим для удержания бегуна на месте и контакта узла с почвой.

Как только придаточный корень привел к появлению нового растения-клона, отделите новое растение от материнского растения клубники, отрезав побеги. Если это будет продолжаться какое-то время, полозья со временем сморщатся и сломаются сами. Но до тех пор, пока новое растение хорошо укоренилось, его рост не будет затруднен из-за обрезки или защемления побегов.

Вуаля! Теперь у вас есть новое переносное клубничное растение, которое вы можете продать, использовать для создания новой клубничной грядки или использовать другим творческим способом!

Как пересадить укоренившиеся побеги для нового производства

Если вы будете осторожны при удобрении, поливе и защите своих клубничных растений от болезней, земляничная грядка будет иметь тенденцию к зарастанию.Может потребоваться определенное усилие, чтобы определить, какие растения старше, производят растения, а какие растения являются побегами с укоренением.

Но вы можете внимательно посмотреть на каждое растение и определить, какие растения меньшего размера связаны с более крупными. Вы захотите отсоединить и пересадить небольшие растения.

Когда вы найдете меньшее растение с корнями в земле, которое все еще прикреплено к материнскому растению, осторожно потяните его вверх. Обрежьте побеги материнского растения как можно ближе к главному стеблю дочернего растения.

Даже если побеги выглядят так, как будто они готовы к росту, они не так хорошо прижились, как их материнское растение. Его только что вырвали из земли, поэтому он будет испытывать нагрузку.

Ваши трансплантаты необходимо защитить от высыхания и чрезмерного нагрева и как можно скорее высаживать в новый грунт. Затем их нужно мульчировать, чтобы убедиться, что они защищены от мороза и сильного холода, а также чтобы влага в земле вокруг них оставалась стабильной.

Размножение клубники: заключение

Для начинающего садовода размножение клубники побегами обычно является самым простым и наиболее успешным способом получения новых растений из уже существующих.Но не стесняйтесь пробовать другие, если справитесь с этой задачей. Кроме того, не все растения клубники дают одинаковое количество побегов. Посетите страницу сортов клубники, чтобы получить более подробную информацию о конкретных сортах, и, когда вы найдете тот, который вам нравится, вы сможете найти поставщика на странице продажи клубники.

.

Черника: полезные свойства, противопоказания | Top-Diet.com

Черника - растение из семейства клюквенных, наиболее близкое к чернике, приятное на вкус, пахнущее и обладающее множеством полезных свойств.

Из него можно сварить комп, повидло, кисель, съесть также в свежем виде и приготовить сок.

В естественных условиях куст черники растет рядом с Ledum, вырабатывающим эфирные соединения, провоцирующие козу.

Когда-то думали, что это год, который влияет на человеческое тело, поэтому прозвали его «пьяница», «болиголов».

По своему составу черника опережает другие ягоды и фрукты.

Эта ягода растет в Северном полушарии во всех регионах с умеренным и холодным климатом.

Эта полезная ягода растет в тундре, в горах.

Часто можно увидеть в болотах и ​​лесах.

В Евразии произрастает от Исландии до Великобритании, Дальнего Востока и Северной Америки.

Природные условия для выращивания этой ягоды - леса, каменистая тундра с болотами, горы, горно-тундровый пояс и районы Арктики.

Растение способно расти на высоте до нескольких километров над уровнем моря, выбирает солнечные места.

Есть несколько разновидностей, которые растут в наиболее подходящих для них местах.

Некоторые виды охраняются в охраняемых местах, не смотря на то, что черничный сад тоже имеет полезные свойства.

Удивительные свойства черники

Черника, обладает целым комплексом полезных свойств.

  • противовоспалительное действие;
  • сосуществует с оттоком желчи;
  • кардиотоническое действие;
  • используется для профилактики цинги;
  • Средство от склероза;
  • отлично влияет на пищеварительную систему;
  • используется как противодиарейное средство;
  • обладает антигиперчувствительными свойствами;
  • избавляет от запоров.

Высокий уровень содержания витамина К позволяет использовать чернику для улучшения свертывания крови.

Этот полезный компонент повышает свертываемость крови.

Если вам необходимо получить максимум уникальных свойств, грамотно соберите или выборочно подберите при покупке.

Надо выбирать целиком, без изъянов.

Ягоды свежие - сухие, голубые с белым налетом.

Если налет неоднородный, значит, ягоды начинают портиться.

Использование листьев черники

Листья черники, обладают разносторонними целебными и полезными свойствами:

  • противовоспалительное;
  • укрепляющие капилляры;
  • борется с атеросклерозом;
  • понижение температуры тела;
  • используется при лечении начальных стадий сахарного диабета;
  • мягкое средство от запора;
  • рекомендуется при гастритах и ​​энтеритах.

Листья этого растения скармливаются скотом при недостатке другой пищи и после долгой зимы в качестве восстанавливающей силы.

Если приготовить отвар из побегов и листьев черники, то таким отваром можно лечить болезнь:

  • кардионевроз;
  • гипертония;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • печень;
  • диабет;
  • заболевания суставов.

Черничное варенье

Редкие в прошлом женщины варили варенье из черники.

В старину считалось, что ягоды действуют на людей опьяняюще.

Его даже прозвали «пьяница» или «думника».

Сейчас это звучит смешно, но раньше люди в это верили и не связывались с черникой.

Ученым со временем удалось опровергнуть это мнение.

Ягоды этого небольшого растения обладают удивительными свойствами.

Применяется при борьбе с респираторными заболеваниями, при заболеваниях желудка, мочевыводящей системы, анемии.

Недавно медики пришли к выводу, что лесная ягода может облегчить жизнь людям, страдающим легкими формами диабета.

Из этих ягод готовят компоты, кисели, кисели и другие десерты.

Зимой состав из ягод, перемолотых с сахаром, и варенье из черники снова обладает полезными свойствами и способно нормализовать работу кишечника и поджелудочной железы.

Не всем известна калорийность красного борща, поэтому стоит помнить об этом факте, прочтите эту статью, а также отличные рецепты приготовления борща.

Но самый известный способ - варенье из черники.

Для его приготовления вам понадобится:

Для варенья лучше созревшие, а не спелые ягоды.

Иначе при варке они перед варкой превратятся в сладкую кашу.

Ягоды необходимо тщательно вымыть, чтобы избавиться от мусора.

Подождите, пока они высохнут, и переложите в эмалированную емкость.

Приготовьте сладкую композицию из сахара и воды.

Затем плоды залейте горячим составом и дайте настояться пару часов.

После блюда с ягодами поставить на горящую плиту и довести до готовности.

Лучше закупорить в банках.

Для этого всыпать другие ягоды (клюкву).

Кому черника противопоказана

Черника известна своими полезными свойствами и противопоказаниями, которые могут навредить организму.

При употреблении ягод нечасто оказывает на организм побочное действие.

Но не стоит пренебрегать здравым смыслом, ведь все хорошо в меру.

Ведь в этих ягодах много полезных веществ, которые при употреблении в больших дозах могут привести к отравлению.

Особенно осторожно эти ягоды употреблять женщинам в положении и кормящим грудью малыша.

В последнем случае превышение дозы ягод может привести к аллергии и отравлению малыша.

Не советуйте врач кушать чернику людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей.

Черника - поистине потрясающая ягода.

Пригодится всем: и детям, и взрослым.

Неважно, купили вы его или собрали in vivo.

Свойства этих ягод помогут сохранить здоровье и укрепить иммунную систему.

Ешьте в свежем виде, варите на зиму.

Из него можно приготовить много полезных блюд.

Лечите и получайте положительные эмоции от употребления этой вкусной и питательной ягоды.

Видео десерт

Посмотрите это видео о целебных свойствах черники.

Сам я родом из Арктики. Летом и осенью в наших лесах полно черники! Она всегда ела его в «чистом виде», а варенье варила мама.

.

полезных свойств и противопоказаний, особенности применения и лечения

Сухофрукты и ягоды, что может быть полезнее? В них много витаминов и других полезных веществ, благотворно влияющих на организм. Многие думают и потребляют много сухофруктов и сушеных ягод. Но иногда это может привести к серьезным последствиям. Не все продукты можно употреблять в больших количествах, особенно людям с хроническими заболеваниями. Сушеная морось, полезные свойства и противопоказания, которые мы рассматриваем в этой статье, тоже полезна в умеренных количествах.

Что это за растение

Кизил относится к одноименному семейству, насчитывающему 50 видов. В природе встречается в виде куста с несколькими стволами. В диком виде растет в Крыму, Закарпатье, на Кавказе и в Молдавии. Культурные растения, которые выращивают на приусадебных участках, формируют по своему усмотрению в виде куста или дерева.

Цветение кизила начинается в конце марта - начале апреля. Это происходит в тот момент, когда температура воздуха прогревается до 5-11 градусов.У кизила мелкие желтые цветки, которые собраны в соцветие. Затем на кустах образуются плоды продолговатой формы и небольшого размера. У них оттенки от светло-красного до почти черного. Сочная кисло-сладкая мякоть покрывает удлиненную несъедобную косточку. Из фруктов делают джемы, джемы, компоты, желе, морсы, сиропы. Их используют в сыром, переработанном и сушеном виде.

Сушеный сердолик

Учеными доказано, что в 100 граммах кизила содержится около 85 граммов воды, много моносахаридов и дисахаридов (около 9 граммов), 0.9 граммов белка, 1,6 грамма клетчатки. Кроме того, ягоды богаты лимоном, янтарем, винной, галловой кислотой, витамином С, микро- и макроэлементами. Василек сушеный, полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать каждому, в максимальном количестве сохраняет все положительные качества.

Это потому, что ягоды не проходят термическую обработку. Их кисловатый вкус становится более сладким и мягким. Вот почему рекомендуется заготавливать кизил. Полезные свойства сушеных и свежих ягод практически идентичны.Поэтому запасите витамины впрок. Сушеный сердолик можно рекомендовать даже детям, как альтернативу конфетам и сладостям. Пользы от него будет намного больше.

Использование сушеного кизила

Наличие большого количества витаминов делает эту ягоду незаменимой в холодную погоду, когда организму не хватает полезных веществ и начинается холодное время года. Сушеный кориандр, полезные свойства и противопоказания которого мы разберем в этой статье, оказывает иммуностимулирующее, общеукрепляющее и тонизирующее действие.В нем содержится большое количество витамина С, что особенно важно в сезон простуд. По этим характеристикам он даже превзошел рябину и лимон. Употребление ягод кизила способствует улучшению пищеварения, улучшению аппетита, устранению нарушений обмена веществ и изжоги. Фитонциды, входящие в состав ягод, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием.

Вот почему использование сердолика в любой форме помогает бороться с возникающими инфекциями. Пектины помогают выводить из организма токсины и тяжелые металлы.Они играют роль антиоксидантов. Ягоды регулируют жировой обмен и эффективно контролируют лишний вес. Сушеный кизил сушеный, полезные свойства и показания которого очень разнообразны, применяют при малокровии и некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Сушеный сердолик при сахарном диабете

Особо необходимо отметить пользу использования кизила при сахарном диабете. Обладает способностью нормализовать уровень сахара в крови. Ягоды вполне могут восполнить недостаток сладостей, в употреблении которых диабетикам приходится ограничивать себя.Они заменят искусственные подсластители, которые не всегда полезны для организма.

Многие врачи рекомендуют частичное восполнение недостатка сладостей с сердоликом, и не переходить полностью на искусственные добавки. Следует отметить, что людям, страдающим этим заболеванием, полезен любой кизил. Полезные свойства свежих и сушеных фруктов очень похожи. Они содержат фруктозу, глюкозу, кислоты, дубильные вещества и красители, флавоноиды и эфирные масла, которые уменьшают объем глюкозы в крови и улучшают функции поджелудочной железы.Вот почему эта ягода входит в список лекарств для диабетиков.

Противопоказания

Можно ли наносить телу, используя кизил, вред? Необходимо знать полезные свойства и противопоказания при использовании продуктов природного происхождения. К сожалению, и кизил имеет ряд особенностей, которые делают невозможным его употребление некоторыми категориями людей. Например, большое количество ягод может вызвать обострение язвы желудка. Из-за высокого содержания кислот не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудочного сока.Фиксирующий эффект, которым обладает кизил, негативно скажется на людях, страдающих запорами.

Ягоды обладают тонизирующим действием. Поэтому тем, у кого повышенная возбудимость, нельзя употреблять их в большом количестве. В противном случае есть риск эмоционального перевозбуждения и появления бессонницы. Это единственные отрицательные стороны плода. Сушеная морось (полезные свойства целебной ягоды известны давно) очень полезна при отсутствии противопоказаний.

Лекарственные формы кизила

В качестве сырья для приготовления лекарства используют плоды, листья, кору и корни растений. Заготавливают сырье с весны до осени. Лучше собирать корни весной или осенью, кору весной, а листья в летние месяцы. Сбор ягод производят по мере созревания. Это август или сентябрь. Лучше, если плоды полностью созреют на ветвях, тогда в них накопится максимум полезных веществ.

Для сбора ягод требуется специальная сушилка.Сырье нужно тщательно просушить. Хранить сердолик сушеным, полезные свойства и противопоказания, которые необходимо тщательно изучить перед употреблением, можно в течение трех лет. Но учитывая свойства этого продукта, он не будет долго лежать. Эти вкусные ягоды очень нравятся детям и взрослым.

Как сушить кизил

Для приготовления настоев и бульонов в холодное время года вам понадобится сушеный кизил. Его полезные свойства и противопоказания следует изучить перед применением.Для сушки используются только лучшие ягоды, без повреждений. Если специальной сушилки нет, то заготавливать кизил можно и другими способами. Просачиваем банки с бумагой и рассыпаем по ним фрукты. Ставим кизил на полку с хорошей циркуляцией воздуха. Его необходимо переворачивать каждые шесть часов t

.

Выращивание клубники в контейнерах - Растения клубники. org

Боб спросил:

У меня в патио есть большой контейнер с клубникой. Это было второе лето для клубники. К сожалению, еще в начале июня растения дали только горсть клубники. Я был очень разочарован, мягко говоря. Я зашла в местный питомник, чтобы узнать их мнение о том, что этим летом у меня не было урожая. Леди там сказала мне, что клубника, выращенная в контейнерах, обычно не дает много фруктов по сравнению с клубникой, выращиваемой в земле.Она также спросила меня, удобрял ли я свои растения клубники прошлой осенью перед наступлением зимы. Я никогда не слышал об этом. Зачем удобрять растение, которое вот-вот погибнет от наступающих холодных месяцев? Если это правда, когда мне удобрять? Теперь, когда растение все еще зеленое и живое, или мне ждать, когда оно свернется и умрет после наступления зимы? Следует отметить, что я оставляю этот контейнер на открытом воздухе во внутреннем дворике не накрытым и не покрытым снегом и погодными условиями всю зиму. Прошлой зимой он прекрасно выжил, а прошлой весной снова вырос очень хорошо, так что мне действительно не пришлось нянчить его, чтобы сохранить его в живых.Он выжил! Кроме того, какое удобрение, если оно есть, я использую для удобрения этой осенью?

Ответ на вопрос: Выращивание клубники в контейнерах…

Bob,
Спасибо, что написали и спросили, как лучше всего выращивать клубнику в контейнерах. Хотите верьте, хотите нет, но многие люди пишут, спрашивая о том или ином аспекте использования мобильных, подвесных или других меньших контейнеров для выращивания клубники. И, как и вы, многие люди не в восторге от их результатов. Чтобы помочь вам двигаться в правильном направлении, позвольте мне сделать несколько комментариев, а затем я перечислю некоторые из распространенных проблем, с которыми люди сталкиваются при выращивании клубники в контейнерах.

Прежде всего, уместно немного информации о самом клубнике. Удивительно, но растения клубники на самом деле не умирают в зимние месяцы, если за ними правильно ухаживать (или если они живут в местах с достаточно умеренными температурами). Они входят в состояние покоя там, где еще живут, но едва. Это снижает метаболические требования, которые обычно присутствуют, до минимума. Листья отмирают, функции растений замедляются до ползания, и они действительно выглядят мертвыми.Но при более высоких температурах в конце зимы или весны они снова становятся яркими и зелеными! Комнатные растения могут выжить даже без дополнительного ухода в местах с относительно мягкой зимой, просто получая выгоду от лучистого тепла, проходящего через стены дома (если они находятся достаточно близко).

6 советов по выращиванию клубники в контейнерах

С учетом сказанного, клубнику МОЖНО успешно выращивать в контейнерах. Они могут производить так же хорошо в контейнерах, как и их наземные аналоги.Однако, поскольку клубника обычно не попадает в горшки в дикой природе, людям, которые сажают их туда, нужно помнить о нескольких вещах. Эти советы помогут вашим растениям хорошо расти.

1. Горшки маленькие, поэтому избегайте переполнения.

Саженцы клубники небольшие, и их можно легко разместить в большинстве горшков. Но, как и большинство других растений, они любят свое пространство и ненавидят тесниться. При выращивании клубники в контейнерах возникает соблазн дать укорениться большему количеству растений, чем может вместить небольшая площадь.Чтобы получить максимальную отдачу от ягодных растений, не забудьте укоренить не более 3 (или 4) растений на квадратный фут почвы. Поскольку растения клубники имеют относительно неглубокую корневую систему, площадь поверхности (если горшок или контейнер не сужается слишком быстро) достаточна для использования в расчетах. Если вы позволите укорениться слишком большому количеству растений, они дадут вам мало клубники, даже если они будут выглядеть зелеными и пышными.

2. Обрежьте полозья.

Большинство растений клубники дают побеги.Эти растения хороши, если у вас есть сад с дополнительным пространством, но они не так хороши для горшков. Несмотря на то, что они часто образуют очень красивый каскад из подвесной корзины, они также значительно снижают продуктивность ваших растений. Обрезание побегов, как только они будут обнаружены, позволит растениям направить большую часть своей энергии в желаемом направлении: на производство клубники!

3. Выращивание клубники в контейнерах увеличивает воздействие.

Земляника по своей природе умеренная.Это означает, что они процветают в умеренных зонах земли выше и ниже экваториальных тропических зон. Они не могут хорошо переносить тропические условия без какого-либо климат-контроля. Если жара не убьет их сразу, грибки и вредители, которые действительно процветают в тропиках, обычно будут. При выращивании клубники в контейнерах важнейшие корни растений подвергаются воздействию более высоких температур, чем они обычно находятся в земле. Без густых и изоляционных свойств земли, окружающей их корни, температура корней клубники в горшках часто повышается вместе с температурой окружающей почвы.Если у вас темные горшки / контейнеры, температура корней, скорее всего, повысится до такой степени, что это повлияет на урожайность клубники. Чтобы смягчить это, попробуйте затенить контейнеры, в которых живет клубника. Вы также можете обернуть горшки светоотражающим материалом, например алюминиевой фольгой, чтобы рассеять тепло и затемнить горшки. Кроме того, легкое опрыскивание контейнеров небольшим количеством воды при поливе растений может охладить их, так как вода испаряется и забирает с собой часть остаточного тепла.

4. Поливайте чаще, но меньше воды.

Из-за воздействия, упомянутого в последнем пункте, почва в горшках часто высыхает быстрее, чем вы их поливаете. Или, чтобы компенсировать эту тенденцию, вы можете полить их слишком много и сохранить почву влажной. Уловка выращивания клубники в контейнерах заключается в том, чтобы избегать как сухости, так и сырости. Это достигается за счет полива меньшим количеством воды несколько раз в день в разгар лета. Почва должна оставаться влажной, а не сухой. Также убедитесь, что выбранный вами контейнер будет достаточно стекать.Если почва остается влажной даже под поверхностью, смертельные микробы могут открыть магазин и убить ваши когда-то счастливые растения.

5. После сбора урожая клубники в контейнерах требуют внимания.

Многим неизвестно, что жизненный цикл клубники довольно сложен. Сами по себе клубника не происходит весной. Они начали свою жизнь осенью прошлого года. После получения (надеюсь) обильного урожая для вас, скромные саженцы клубники не превращаются в эквивалент растения Hilton до конца лета, чтобы наслаждаться жизнью в качестве контейнерного растения.Нет, конечно. Они заняты ростом и воспроизводством через бегунов. Не только это, но и к началу осени маленькие клубничные растения начали формировать многолетние почки в своих кронах, которые превратятся в цветы в следующем году. Впоследствии цветы превращаются в клубнику. Таким образом, невнимание к благополучию клубники в контейнере после того, как она даст вам клубнику, в конечном итоге вернется, чтобы укусить вас. Они нуждаются в нежной и любящей заботе во время падения. В частности, чтобы обеспечить ваши растения питательными веществами, необходимыми для максимального формирования бутонов многолетних растений (которые вы затем соберете в виде клубники следующей весной), внесите соответствующее удобрение (10-10-10 стандартных или эквивалентное органическое удобрение) в августе по норме примерно 1/3 унции на квадратный фут.

6. Обеспечьте дополнительную изоляцию для клубники в контейнерах.

Как тепло проникает в жаркие летние месяцы, так и зима с большей готовностью посылает свои ледяные пальцы в надземные контейнеры. Если у вас мягкая зима, не о чем беспокоиться. Если температура останется на уровне двадцати градусов или просто упадет до верхней на короткое время, ваши растения, скорее всего, выйдут из зимы невредимыми. Если температура упадет с двадцатых и останется на этом уровне некоторое время, ваши растения могут промерзать насквозь.Это наверняка их убьет. Так что, если прогноз предусматривает холода, плотно оберните спящую клубнику каким-нибудь изоляционным материалом и / или поставьте ее в гараж, чтобы укрыться от суровой мрачности зимы.

Выращивание клубники в контейнерах: заключительные комментарии

Если вы следуете общим принципам выращивания клубники, как описано здесь, и уделяете особое внимание советам и предостережениям, упомянутым выше на этой странице, нет причин, по которым клубника в контейнерах не может работают так же хорошо, как и растения клубники в грунте.Просто следите за маленькими человечками чуть больше, чем за клубникой в ​​саду. И, конечно же, удачи!

.

Смотрите также