Теряет ли имбирь полезные свойства при кипячении


Можно ли кипятить имбирь или заливать кипятком

Имбирь – полезная и ароматная специя, используемая для лечения и профилактики многих заболеваний. В его составе присутствуют витамины, минералы, горечи, дубильные вещества, эфирные масла, антиоксиданты и многие другие полезные компоненты. Именно за счет богатого состава растение имеет широкий спектр применения в народной и официальной медицине.

В первую очередь его применяют для профилактики и лечения ОРВи, простуды, гриппа. Корень снимает воспаления, укрепляет иммунитет, убивает вирусы и бактерии. Кроме этого, он является отличным тонизирующим и общеукрепляющим средством. Но, чтобы растение действительно приносило пользу, нужно знать, как готовить и можно ли кипятить имбирь.

Чаще всего корень в свежем или молотом виде кладут в чашку с чаем и заливают кипятком или горячей водой. Через несколько минут он отдает часть своих полезных веществ напитку. Имбирь можно настаивать в холодной воде, выдерживать в термосе, а можно кипятить.

Во время кипячения теряется часть витаминов и других важных для организма компонентов, но выделяется спектр других компонентов. Это ферменты, фитонциды, сложные смолы и другие вещества, которые обладают высокой биологической активностью. В Индии есть специальный рецепт напитка из имбиря, который помогает справиться с бронхитом, инфекцией и укрепить силы больного.

Для приготовления напитка необходимо:

  • очистить от кожицы 4 см корня, нарезать тонкими дольками;
  • залить 1 литром горячей кипяченой воды;
  • добавить щепотку молотого черного перца;
  • кипятить на малом огне 10 минут, настаивать 10 минут;
  • пить с добавлением свежевыжатого лимонного сока, сахара или меда.

Для достижения жиросжигающего эффекта имбирь кипятят 5 минут вместе с чесноком и пьют отвар теплым до еды.

Вообще для получения сильного средства имбирь действительно кипятят всегда. Это позволяет размягчить волокна корня и выделить особые вещества из мякоти. Иногда корень кипятят в компании с другими компонентами, например, сушеными плодами шиповника, кайенским перцем, корицей, бадьяном, травами. Напиток всегда получается более горьким и жгучим, поэтому противопоказан людям с гастритом и другими заболеваниями желудка.

Молотую специю тоже кипятят, чтобы выделить из сушеных частиц все полезные компоненты и ароматы. Можно просто вскипятить воду, бросить свежий или сушеный корень, накрыть крышкой и настоять 10-15 минут. Заливать холодной водой принято свежий молодой корень для получения жаждоутоляющего прохладительного напитка. Время настаивания в таком случае составляет 6-8 часов.

Если познакомиться с рецептами азиатской кухни поближе, можно найти массу рецептов напитком из имбиря, приготовленных по сотням рецептов в сочетании со многими неожиданными продуктами. Среди них обязательно найдется тот, который понравится по вкусу семье и гостям.

Влияние на тошноту, мозг и многое другое

Имбирь - это цветущее растение, возникшее в Юго-Восточной Азии. Это одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока.Это очень распространенный ингредиент в рецептах. Иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной и альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, помощи в борьбе с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из его целей.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря. Он отвечает за многие лечебные свойства имбиря.

Согласно исследованиям, гингерол обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Например, это может помочь уменьшить окислительный стресс, который является результатом избыточного количества свободных радикалов в организме (1, 2).

РЕЗЮМЕ

Имбирь богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (3).

Может помочь облегчить тошноту и рвоту у людей, перенесших определенные операции. Имбирь также может помочь при тошноте, связанной с химиотерапией, но необходимы более крупные исследования на людях (4, 5, 6, 7).

Тем не менее, он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовали в общей сложности 1 278 беременных женщин, 1,1–1.5 граммов имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты.

Однако в этом обзоре сделан вывод о том, что имбирь не влияет на эпизоды рвоты (8).

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны.

Беременным женщинам, близким к родам или у которых случился выкидыш, рекомендуется избегать имбиря (9).

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1,5 грамма имбиря может помочь предотвратить различные виды тошноты, включая тошноту, связанную с химиотерапией, тошноту после операции и тошноту по утрам.

Согласно исследованиям, проведенным на людях и животных, имбирь может способствовать снижению веса.

В обзоре литературы за 2019 год сделан вывод о том, что добавление имбиря значительно снижает массу тела, соотношение талии и бедер и бедра у людей с избыточным весом или ожирением (10).

Исследование, проведенное в 2016 году с участием 80 женщин с ожирением, показало, что имбирь также может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ) и уровень инсулина в крови. Высокий уровень инсулина в крови связан с ожирением.

Участники исследования получали относительно высокие суточные дозы - 2 грамма - имбирного порошка в течение 12 недель (11, 12).

Обзор литературы о функциональных продуктах питания за 2019 год также показал, что имбирь очень положительно влияет на ожирение и потерю веса. Однако необходимы дополнительные исследования (13).

Доказательства роли имбиря в предотвращении ожирения более убедительны в исследованиях на животных. У крыс и мышей, которые потребляли имбирную воду или экстракт имбиря, постоянно наблюдалось снижение массы тела, даже в тех случаях, когда их кормили диетой с высоким содержанием жиров (14, 15, 16).

Способность имбиря влиять на потерю веса может быть связана с определенными механизмами, такими как его способность помогать увеличивать количество сожженных калорий или уменьшать воспаление (13, 16).

РЕЗЮМЕ

Согласно исследованиям на животных и людях, имбирь может помочь улучшить измерения веса. К ним относятся вес тела и соотношение талии и бедер.

Остеоартрит (ОА) - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

Один обзор литературы показал, что у людей, которые использовали имбирь для лечения ОА, наблюдалось значительное уменьшение боли и инвалидности (17).

Наблюдались только легкие побочные эффекты, такие как неудовлетворенность вкусом имбиря. Однако вкус имбиря, а также расстройство желудка все же побудили почти 22% участников бросить его.

Участники исследования получали от 500 миллиграммов (мг) до 1 грамма имбиря каждый день в течение от 3 до 12 недель.У большинства из них был диагностирован ОА коленного сустава (17).

Другое исследование 2011 года показало, что сочетание местного имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может помочь уменьшить боль и скованность у людей с ОА коленного сустава (18).

РЕЗЮМЕ

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, особенно остеоартрита колена.

Эта область исследований относительно нова, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В исследовании 2015 года с участием 41 участника с диабетом 2 типа 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (19).

Он также значительно улучшил гемоглобин A1c (HbA1c), маркер долгосрочного уровня сахара в крови. HbA1c снизился на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение на 28% соотношения аполипопротеин B / аполипопротеинA-I и снижение на 23% малонового диальдегида (МДА), который является побочным продуктом окислительного стресса. Высокое соотношение ApoB / ApoA-I и высокий уровень MDA являются основными факторами риска сердечных заболеваний (19).

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

В несколько обнадеживающих новостях обзор литературы 2019 года также показал, что имбирь значительно снижает уровень HbA1c у людей с диабетом 2 типа. Однако также было обнаружено, что имбирь не влияет на уровень сахара в крови натощак (20).

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у людей с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка. Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка (21).

Людям с функциональной диспепсией, то есть несварением желудка без известной причины, давали имбирные капсулы или плацебо в небольшом исследовании 2011 года. Через час им всем дали суп.

Опорожнение желудка у людей, получавших имбирь, занимало 12,3 минуты. У тех, кто получал плацебо, это заняло 16,1 минуты (22).

Эти эффекты также наблюдались у людей без расстройства желудка. В исследовании 2008 года, проведенном некоторыми членами той же исследовательской группы, 24 здоровым людям давали имбирные капсулы или плацебо. Через час им всем дали суп.

Употребление имбиря в отличие от плацебо значительно ускоряет опорожнение желудка. Прошло 13.1 минута для людей, получавших имбирь, и 26,7 минуты для людей, получавших плацебо (23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с несварением желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Дисменорея - это боль, ощущаемая во время менструального цикла.

Одно из традиционных применений имбиря - обезболивающее, в том числе при менструальном.

В исследовании 2009 года 150 женщинам было рекомендовано принимать имбирь или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) в течение первых 3 дней менструального цикла.

Три группы получали четыре суточные дозы порошка имбиря (250 мг), мефенамовой кислоты (250 мг) или ибупрофена (400 мг). Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и двум НПВП (24).

Более поздние исследования также пришли к выводу, что имбирь более эффективен, чем плацебо, и не менее эффективен, чем такие препараты, как мефенамовая кислота и ацетаминофен / кофеин / ибупрофен (новафен) (25, 26, 27).

Хотя эти результаты обнадеживают, все же необходимы более качественные исследования с большим количеством участников (27).

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень ЛПНП (плохого) холестерина связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В исследовании 2018 года с участием 60 человек с гиперлипидемией, у 30 человек, которые получали 5 граммов пасты с имбирем каждый день, уровень холестерина ЛПНП (плохого) снизился на 17.4% за 3 месяца (28).

Хотя снижение ЛПНП впечатляет, важно учитывать, что участники исследования получали очень высокие дозы имбиря.

Многие назвали неприятный привкус во рту причиной отказа от участия в исследовании ОА, в котором они получали дозы 500 мг – 1 грамм имбиря (17).

Дозы, принимаемые при исследовании гиперлипидемии, в 5–10 раз выше. Вероятно, у большинства людей могут возникнуть трудности при приеме 5-граммовой дозы достаточно долго, чтобы увидеть результаты (28).

В более раннем исследовании, проведенном в 2008 году, люди, которые получали 3 грамма порошка имбиря (в форме капсул) каждый день, также наблюдали значительное снижение большинства маркеров холестерина. Их уровень ЛПНП (плохого) холестерина снизился на 10% за 45 дней (29).

Эти результаты подтверждаются исследованием на крысах с гипотиреозом или диабетом. Экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) в той же степени, что и лекарственный препарат аторвастатин, снижающий уровень холестерина (30).

Субъекты всех 3 исследований также испытали снижение общего холестерина.У участников исследования 2008 года, а также у лабораторных крыс также наблюдалось снижение уровня триглицеридов в крови (28, 29, 30).

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у людей, так и у животных, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня ЛПНП (плохого) холестерина, общего холестерина и триглицеридов в крови.

Имбирь изучался как альтернативное средство от нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются гингеролу, который в больших количествах содержится в сыром имбире.Форма, известная как [6] -гингерол, считается особенно мощной (31, 32).

В 28-дневном исследовании людей с нормальным риском развития колоректального рака, 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (33).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском развития колоректального рака не дало таких же результатов (34).

Есть некоторые доказательства, хотя и ограниченные, что имбирь может быть эффективным против других видов рака желудочно-кишечного тракта, таких как рак поджелудочной железы и рак печени (35, 36).

Может быть эффективным против рака груди и рака яичников. В целом необходимы дополнительные исследования (37, 38).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество гингерол, которое, по-видимому, оказывает защитное действие против рака. Однако необходимы дополнительные исследования.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одной из основных движущих сил болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения в имбире могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (39).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга. В исследовании 2012 года среди здоровых женщин среднего возраста было показано, что ежедневные дозы экстракта имбиря улучшают время реакции и рабочую память (40).

Кроме того, многочисленные исследования на животных показывают, что имбирь может помочь защитить от возрастного снижения функции мозга (41, 42, 43).

РЕЗЮМЕ

Исследования на животных показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Это также может помочь улучшить работу мозга у женщин среднего возраста.

Гингерол может снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (44, 45).

Согласно исследованию 2008 года, он очень эффективен против бактерий полости рта, вызывающих гингивит и пародонтит. Это оба воспалительных заболевания десен (46).

Свежий имбирь также может быть эффективным против респираторно-синцитиального вируса (RSV), частой причины респираторных инфекций (47).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями и вирусами, что может снизить риск заражения.

.

Имбирь от боли в горле: преимущества, применение и рецепт

Имбирь - это пряная, едкая трава, которая используется для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, - это лечение ангины.

Имбирь может помочь при ангине несколькими способами. Например, он может облегчить боль в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь помогает при боли в горле.В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения - это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить или снизить риск возникновения многих заболеваний, включая боль в горле.Однако необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает антимикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), в том числе вызывающими боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis .Эти три микроорганизма обычно вызывают инфекции полости рта. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, вызывающие боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и лечебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обладает большим антиоксидантным действием, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает множеством полезных для здоровья свойств, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению боли в горле.Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин боли в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунной реакции вашего организма на инфекцию или раздражителя, например, постназального выделения.

Противовоспалительное действие имбиря помогает облегчить боль в горле, снимая воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме.Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в пробирках в лаборатории, но показало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле - это иммунный ответ на инфекцию.Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. Это включает простуду, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь мог.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему уничтожать вирусы.Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту возникновения боли в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и ускорить выздоровление. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь способствует иммунным ответам на уничтожение вирусов. Многие ангины вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов.Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Сюда входит ангина, вызываемая бактериями Streptococcus pyogenes .

В одном исследовании сравнивалась эффективность экстракта имбиря по сравнению с антибиотиками в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь был извлечен в различных количествах из корня и листьев растения и разбавлен водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сопоставимы с антибиотиками.Растворители на основе этанола были более эффективными, чем растворители на основе воды. Все это исследование проводилось в пробирках. Чтобы понять антимикробные эффекты имбиря у людей, необходимы дополнительные исследования (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Имбирь можно лечить от боли в горле несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень, и его можно купить разных размеров.

Для начала удалите внешнюю, похожую на кору поверхность. Сделать это можно, аккуратно потерев ложкой поверхность корня.

Затем отрежьте кусок свежего сырого корня имбиря толщиной 2,5 см и пожуйте. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ употребления имбиря из-за острой жары травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря - это рассасывать имбирные леденцы. Вы можете купить их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны в Интернете на Amazon.

Внимательно прочтите инструкции и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что покупаемый вами продукт содержит настоящий имбирь. Сырой имбирь лучше всего.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай - популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость успокаивает воспаленное горло, а чай - это простой способ употребить имбирь и позволить ему попасть в горло.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете купить расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (9.8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Для облегчения пейте имбирный чай до трех раз в день.

Порошок имбиря или приправа

Порошок имбиря можно использовать для приправы блюд. Порошок имбиря можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Для использования добавьте около двух чайных ложек (9,8 мл) на прием пищи. Вы можете добавить еще, если вам нравится аромат. Также можно принять 2 чайные ложки порошка (9.8 мл) без еды до трех раз в день. Смешав его с теплой водой, легче проглотить.

При желании можно заменить имбирный порошок измельченным сырым корнем.

Порошковая добавка имбиря

Имбирь доступен в виде добавок в таблетках или капсулах. Добавки для имбиря изготавливаются из имбирного порошка.

Внимательно прочтите указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в исследованиях.Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда в имбирь может помочь смягчить вкус и избавить от остроты и остроты. Мед также обладает противомикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные лечебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он показал многообещающие способности в подавлении ряда бактерий и вирусов.Однако большинство исследований проводились in vitro. Необходимы дополнительные исследования в поддержку использования меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

Одно исследование нашло некоторые свидетельства того, что антимикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В ходе исследования изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но показали, что они могут усилить подавление некоторых бактерий (16).

Добавляйте имбирь и мед вместе в соки, холодные настои или другие рецепты.Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но у него может быть аллергия. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных врачом или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и пищевых добавок, если вы беременны.Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. В этом случае прекратите использование (17, 18).

Продукция с имбирем не проверяется FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине закупайте имбирные продукты только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопея США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних организаций. (19).

Вы также можете придерживаться брендов, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом.Убедитесь, что выбранные вами продукты содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, всегда проконсультируйтесь с врачом перед употреблением имбиря или других добавок. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле, как правило, является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, всегда проконсультируйтесь с врачом перед употреблением имбиря или других добавок.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и антимикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающие возможности использования этой травы в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены лекарств, рекомендованных или прописанных врачом, но он может помочь в разработке целостного плана лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с разными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит вам.

.

13 Неожиданных преимуществ употребления имбиря во время беременности

Имбирь - суперпродукт. Люди веками использовали имбирь в качестве кулинарного и лечебного средства. Он придает еде пикантный вкус, а также приносит пользу для здоровья. Западное общество использует эту траву от тошноты и рвоты, связанных с беременностью. Но прежде чем употреблять имбирь во время беременности, вы должны знать о его безопасной дозировке и последствиях чрезмерного употребления. Кроме того, поскольку имбирь - это не то, что вам нравится есть, найдите способы его употребления.MomJunction поможет вам понять все это и многое другое.

Безопасно ли есть имбирь во время беременности?

Да, употреблять свежий имбирь в пищу во время беременности безопасно. Однако сушеный корень может не подойти. Имбирь полезен, если вы употребляете его в здоровых количествах, добавляя его в рецепт или имбирный чай. Не принимайте добавки с имбирем, если не посоветовал врачу, поскольку более высокие концентрации могут повысить риск выкидыша.

Сколько имбиря безопасно во время беременности?

Вы можете принимать около одного грамма корня имбиря в день в два-четыре приема.Вы можете включить свежий имбирь или засахаренные формы от тошноты и утреннего недомогания, связанных с беременностью (1). Особенно осторожно нужно быть в первом триместре.

В течение первого триместра вы, вероятно, будете страдать от тошноты, рвоты, недомогания и изменений настроения. Итак, лучшее время для питья имбирного чая - это когда вас тошнит; он снимает дискомфорт и освежает. Но не переусердствуйте только потому, что это работает на вас.

[Прочитано: Приправы, которых следует есть и избегать во время беременности ]

10 Возможные преимущества употребления имбиря во время беременности

Вы можете потягивать чашку горячего имбирного чая или добавлять имбирь в пищу для придания аромата.Вот некоторые из возможных преимуществ имбиря.

1. Кровообращение

Имбирь улучшает кровообращение в вашем теле и, следовательно, способствует адекватному кровоснабжению вашего будущего ребенка.

2. Уровень холестерина

Имбирь помогает контролировать уровень холестерина, тем самым снижая риск высокого уровня холестерина во время беременности.

3. Утреннее недомогание

Если вы страдаете от утреннего недомогания и тошноты, вы можете рассчитывать на облегчение, приняв имбирь, так как это успокаивающее средство.Пейте домашний имбирный эль или имбирный чай, чтобы успокоить проблемы с животом.

4. Простуда и кашель

Имбирь эффективен при простуде, легких недомоганиях и постоянном кашле. Ваша иммунная система становится вялой, когда вы беременны, что делает вас уязвимыми для этих незначительных недугов. Имбирь повышает иммунитет и помогает восстановиться. Это также помогает предотвратить эти заболевания (2).

5. Уровень сахара в крови

Исследования показывают, что имбирь помогает контролировать уровень глюкозы в крови.Он также помогает поддерживать высокий уровень энергии и контролировать истощение и утомление (3).

6. Изжога

Имбирь помогает справиться с изжогой. Между приемами пищи можно пить имбирный чай со свежим имбирем и сахаром или медом. Также подойдет домашний имбирный эль.

7. Вздутие живота

Во время беременности пищеварение замедляется, чтобы ребенок мог усваивать питательные вещества. Это может вызвать у вас тяжесть, что приведет к вздутию живота и газам. Принимайте имбирь перед сном, чтобы избежать проблем с пищеварением.Вы также можете взять по одной чайной ложке свежего имбирного сока и меда.

8. Воспаление

Имбирь обладает противовоспалительным действием и, таким образом, уменьшает воспаление и отек во время беременности. Обмакните ломтик имбиря в мед и съешьте для облегчения.

[Читать: Безопасно ли есть острую пищу во время беременности ]

9. Усталые мышцы

Чашка имбирного чая в день может избавить вас от боли в костях и мышцах, которые обычно возникают из-за боли в спине, радикулита или больные ноги (4).

10. Либидо

Имбирь улучшает ваше либидо. Он согревает тело и улучшает работу кровеносной системы, особенно гениталий.

Есть ли побочные эффекты имбиря при беременности?

Употребление свежего имбиря в небольших количествах может не вызвать никаких проблем. Однако вам, возможно, придется проявить осторожность:

  • Поговорите со своим врачом, если вы принимаете имбирь, когда принимаете лекарства от артериального давления или тромбов.
  • Избегайте имбиря, если у вас в анамнезе выкидыш, нарушение свертываемости крови, вагинальное кровотечение и головокружение.
  • Женщинам с гестационным диабетом также следует избегать имбиря, поскольку он может повлиять на уровень сахара в крови.
  • Большие дозы имбиря могут привести к выкидышу или менструальному кровотечению, что может быть опасно для вас и вашего будущего ребенка.

Ограничьте количество потребляемого имбиря и используйте его правильно, чтобы получить максимальную пользу. Но что может быть «правильным»?

Способы включения имбиря при беременности

Имбирь выпускается в виде конфет, эля, капсул и жевательных таблеток.Держите их под рукой, чтобы справиться с приступами тошноты. Если вы используете имбирный эль, ознакомьтесь со списком ингредиентов, так как некоторые бренды не используют в нем имбирь.

  • Пейте имбирный настой. Смешайте одну чайную ложку имбирного сока с одной чашкой горячей воды. Оставьте на пять минут и выпейте.
  • Добавьте измельченный имбирь к тушеным овощам или жареному картофелю.
  • Добавляйте тертый имбирь в супы или жаркое.
  • Свежий имбирь может придать особый вид жареной на гриле рыбе, такой как форель или лосось.
  • Сделайте успокаивающий имбирный чай, добавив листья мяты или корицу в кипящую воду.
  • Поскольку имбирь имеет низкое содержание натрия, вы можете использовать его в пищевых продуктах как заменитель соли.

Чтобы продлить срок хранения корня имбиря, заверните его в полиэтиленовый пакет и храните в морозильной камере.

[Читать: Безопасно ли пить имбирный эль во время беременности ]

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли имбирь вызвать выкидыш на ранних сроках беременности?

Имбирь вряд ли приведет к выкидышу, если вы принимаете его в небольших количествах.

2. Безопасны ли капсулы корня имбиря во время беременности?

Вы не должны принимать капсулы корня имбиря без рецепта врача. Ваш лечащий врач может порекомендовать капсулу для уменьшения утреннего недомогания (5).

3. Безопасно ли жевание имбиря во время беременности?

Жевательные таблетки имбиря изготовлены из настоящего корня имбиря и содержат все его натуральные активные компоненты. Они мягкие, жевательные, их также можно использовать для приготовления растворимого имбирного чая. Съесть половину леденца может мгновенно избавить от тошноты.Опять же, вы должны покупать их только по рецепту врача.

4. Можно ли употреблять имбирь во время беременности?

Если вы хотите время от времени есть печенье во время беременности, имбирь - хороший вариант. В них мало жира и сахара, а также содержится обильная доза витаминов и минералов. Они лучше всего подойдут вам в первые месяцы беременности для борьбы с утренним недомоганием.

Имбирь можно есть разными способами. Делайте их жевательными или мелко нарежьте и добавьте в карри или любое другое блюдо.Их легко есть, и они полезны для вашего тела. Но не переусердствуйте, поскольку больше имбиря не означает больше пользы.

Вы ели имбирь во время беременности? Как вы употребляли эту траву и получали от нее пользу? Поделитесь этим с нами.

Рекомендуемые статьи:
.

39 Удивительные преимущества имбиря для кожи и здоровья

Любите ли вы чашку имбирного чая? Если да, то вот и хорошие новости! Имбирь обладает множеством удивительных преимуществ для кожи, волос и здоровья.

Что такое имбирь?

Имбирь - многолетнее растение, произрастающее в Китае и Индии. Его получают из растения Zingiber officinale. Это одно из самых почитаемых лекарств в Аюрведе. Имбирь часто называют корнем, но на самом деле это подземный стебель, называемый корневищем.В качестве пряности имбирь используется 4000 лет назад. Лечебные свойства имбиря были открыты около 2000 лет назад.

Национальная медицинская библиотека заявила, что корень имбиря используется во всем мире для лечения тошноты, потери аппетита и рвоты, особенно после операции. Он также эффективен при лечении тошноты, вызванной лечением рака, колик, расстройства желудка, метеоризма, укачивания и утреннего недомогания.

Корень имбиря имеет довольно неправильную форму, состоящую из луковичных суставов, из которых растут небольшие бугорки.Свежий корень имбиря имеет серую внешнюю поверхность, тогда как внутренняя мякоть варьируется от кремово-белого до бледно-зеленовато-желтого цвета в зависимости от сорта. Перезревшие корни обычно содержат фибриллы, проходящие через их центр. Имбирь имеет острый вкус с нотками лимона и острый аромат. Его резкий, пряный и ароматный запах можно объяснить присутствием эфирных масел и фенольных соединений, таких как гингеролы и шогаолы.

Благодаря сильному и пряному аромату имбирь занимает важное место как пряность, деликатес и даже лекарство.Помимо того, что его используют в свежем виде, его сушат, измельчают, маринуют или используют в форме сока или масла. Имбирный чай - фаворит в индийских семьях и отличное средство от простуды и гриппа. Он был признан Аюрведой благодаря своим лечебным свойствам. В настоящее время он также используется в сладких продуктах западной кухни, таких как имбирный эль, имбирные хлопья, имбирные пряники, имбирное печенье и имбирный торт.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь считается «лекарством» в Аюрведе из-за его различных преимуществ для здоровья.Его мощные лечебные и профилактические эффекты позволяют использовать его при лечении различных заболеваний. Вот некоторые из медицинских применений имбиря.

1. Лечение респираторных заболеваний

Благодаря своим антигистаминным свойствам имбирь эффективен при лечении аллергии. Он подавляет сокращение дыхательных путей и помогает стимулировать секрецию слизи. На протяжении веков он использовался как естественное средство от простуды и гриппа. Чайная ложка имбирного сока и меда эффективна при постоянном кашле и боли в горле, связанных с простудой.Имбирный чай помогает избавиться от заложенности горла и носа. Смесь свежего имбирного сока и пажитника полезна при лечении астмы. Имбирь также полезен при лечении желудочного гриппа или пищевых отравлений. Это одно из наиболее часто используемых применений имбиря.

2. Улучшает пищеварение

Имбирь считается лучшей приправой для пищеварения. Употребление имбиря побуждает желчный пузырь выделять желчь, стимулируя пищеварение. Это способствует усвоению питательных веществ из пищи, которую мы едим.В дополнение к этому, имбирь также помогает при спазмах желудка, диарее и вздутии живота, вызванных гастритом. Мы можем принимать имбирь в виде чая или добавок для улучшения пищеварения.

3. Рак

Несколько исследований продемонстрировали способность имбиря бороться с различными типами раковых клеток, включая рак легких, яичников, простаты, груди и толстой кишки. Исследователи из Мичиганского университета обнаружили, что имбирный порошок убивает раковые клетки яичников. Он также может лечить рак простаты, убивая клетки, вызывающие рак.Имбирь содержит гингерол, соединение, которое обладает антиметастатическими свойствами и может помочь в лечении рака груди и рака яичников. По мнению экспертов в области здравоохранения, корень имбиря является одним из самых недорогих и эффективных способов предотвращения возникновения рака и улучшения качества жизни, поскольку он выводит токсичные вещества из организма.

4. Химиотерапия. Тошнота.

Химиотерапия - это лечение, рекомендованное после хирургического вмешательства при раке для устранения присутствия раковых клеток, чтобы свести к минимуму вероятность рецидива этого заболевания.Добавки корня имбиря помогают уменьшить тошноту, вызванную химиотерапией, при применении вместе с другими лекарствами от рвоты. По словам ведущего исследователя на собрании Американского общества клинической онкологии во Флориде, доктора Джули Райан, более 70 процентов больных раком, подвергшихся воздействию химиотерапевтического излучения, испытывают рвоту и тошноту. Прием добавок или сока корня имбиря перед химиотерапией уменьшает симптомы тошноты и рвоты, поскольку корень имбиря обеспечивает организм противовоспалительными свойствами.Он также эффективен при лечении ощущения тошноты, связанного с укачиванием, морской болезнью и т. Д.

5. Лечение утреннего недомогания

Исследования доказали, что имбирь так же эффективен, как витамин B6 при лечении утреннего недомогания. Таким образом, его часто рекомендуют беременным женщинам для предотвращения утреннего недомогания.

Как принимать имбирь от тошноты

Для детей
  • Имбирь не следует давать детям младше 2 лет.
  • Дети старше 2 лет могут принимать имбирь как естественное средство от тошноты, головных болей и спазмы желудка.Тем не менее, вам следует проконсультироваться с врачом для определения соответствующей дозы.
Для взрослых
  • Как правило, вы не должны употреблять более 4 граммов имбиря в день. Также важно помнить, что беременным не следует принимать более 1 грамма в день.
  • При тошноте, несварении или газе: как вы уже узнали, в некоторых исследованиях использовался 1 грамм имбиря в день в разделенных дозах. Вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать подходящую дозу.
От тошноты во время беременности

В некоторых исследованиях от 650 мг до 1 грамма в день использовались для лечения тошноты, вызванной беременностью. Вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что имбирь безопасен для вас во время беременности.

6. Противовоспалительное средство

Имбирь очень полезен при лечении хронических воспалений. Он обеспечивает существенное облегчение боли, вызванной воспалением, и даже уменьшает отек и утреннюю скованность. Он успешно подавляет циклооксигеназу и пять-липоксигеназные ферменты, вызывающие воспаление.

Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Университета Мичигана, добавка корня имбиря при назначении людям, страдающим воспалением толстой кишки, оказалась очень эффективной для облегчения состояния. Со-исследователь, Сюзанна М. Ник, принимавшая участие в исследовании, заявила, что уменьшение воспаления толстой кишки помогает снизить вероятность развития рака толстой кишки.

7. Уменьшение боли

Обезболивающие и противовоспалительные свойства имбиря эффективны для уменьшения боли и отека у пациентов, страдающих остеоартритом колена, ревматоидным артритом и общим мышечным дискомфортом.Корень имбиря также облегчает боль и особенно полезен для тех, кому нужно принимать болеутоляющее, чтобы уменьшить воспаление при артрите. Добавление имбирного масла в ванну может облегчить боль в мышцах и суставах. При растяжении мышц для облегчения можно нанести смесь теплой имбирной пасты и куркумы. Если такие пациенты будут регулярно включать в свой рацион добавки корня имбиря, их потребность в обезболивающих значительно снизится. Таким образом, имбирь очень полезен для снятия болей, вызванных ревматоидным артритом и остеопорозом.
Имбирь можно использовать как наружно, так и внутренне для лечения воспалений. Чтобы приготовить имбирную ванну, вскипятите 100 мл воды с несколькими ломтиками имбиря. Накройте емкость, чтобы предотвратить испарение летучих масел. Оставьте на 10 минут, а затем добавьте эту смесь в обычную воду для ванны. Ежедневное употребление этой воды может облегчить боли, связанные с фибромиалгией.

8. Облегчение менструальных спазмов

Прием имбиря в начале менструального цикла может уменьшить симптомы менструальной боли у некоторых женщин.Имбирный чай с коричневым сахаром часто используется в китайской медицине для лечения менструальных спазмов.

9. Боль в мышцах из-за упражнений

Исследование, проведенное с участием 74 добровольцев в Грузинском университете, показало, что ежедневное употребление добавок корня имбиря снижает мышечную боль, вызванную упражнениями, на 25 процентов. Два исследования, проведенных по воздействию добавок из термообработанного и сырого корня имбиря, показали, что регулярное использование корня имбиря в рационе помогает уменьшить мышечную боль, вызванную упражнениями.Во время исследования участников заставляли ежедневно потреблять добавки имбиря в течение примерно 11 дней подряд. Когда участники выполняли упражнения на сгибатели локтя с тяжелым весом на 8 день, чтобы вызвать минимальное повреждение мышц рук, было обнаружено, что из-за тепловой обработки, обеспечиваемой корнем имбиря внутри, уровни воспаления и боли в мышцах были значительно ниже. .

10. Избавляет от мигрени

Имбирь облегчает мигрень, поскольку он может препятствовать простагландинам вызывать боль и воспаление в кровеносных сосудах.Нанесение разведенной имбирной пасты на лоб помогает избавиться от мигрени.

11. Регулирует уровень глюкозы

Австралийские ученые-исследователи предположили, что имбирь может снизить уровень глюкозы в крови в организме. Поскольку уровень глюкозы оказывает прямое влияние на набор веса или процесс похудания, а также на то, насколько вялым или энергичным вы себя чувствуете в течение дня, регулярное употребление добавок корня имбиря в любой форме может привести к заметному изменению уровня сахара в крови. .Людям, которые более склонны к низкому уровню сахара, всегда следует включать добавки корня имбиря в свой обычный рацион, чтобы избежать таких проблем. Было обнаружено, что имбирь эффективен в снижении частоты диабетической нефропатии (поражения почек).

12. Против метеоризма

Имбирь успокаивает расстройство желудка благодаря своим ветрогонным свойствам (отвод газов). Таким образом, он облегчает вздутие живота и газы и помогает уменьшить метеоризм. Рекомендуется принимать имбирь в дозах от 250 до 500 мг 2–3 раза в день, чтобы избавиться от метеоризма.

13. Избавление от изжоги

Имбирь использовался как естественное средство для лечения изжоги. Для этого очень эффективен имбирный чай.

14. Защита от болезни Альцгеймера

Недавние исследования показывают, что болезнь Альцгеймера может передаваться по наследству и распространяться во многих семьях. Если вы принадлежите к такой семье и хотите защитить себя от болезни Альцгеймера, вам следует включить корень имбиря в свой ежедневный рацион.Исследования также утверждают, что имбирь замедляет процесс, из-за которого мозг теряет свои клетки, что может быть предшественником болезни Альцгеймера. Имбирь помогает защитить и сохранить клетки мозга, благодаря чему вы будете оставаться активными, слаженными и внимательными в течение длительного времени.

15. Способствует снижению веса

Если вы хотите похудеть, корень имбиря может оказаться большим подспорьем, поскольку он играет важную роль в процессе похудания. Он рекламируется как один из самых мощных жиросжигателей, поскольку он не только способствует общему снижению веса, но и удаляет из вашего тела стойкий жир.Добавки корня имбиря заставляют вас чувствовать сытость после еды, даже небольшими порциями. Это ограничивает потребление пищи, вызывая потерю веса.

16. Содержит эфирные масла

Корень имбиря содержит множество эфирных масел, таких как зингерон, гингерол, фарнезен, шогаол и β-фелладрен, цитраль и цинеол в небольших количествах. Гингеролы улучшают перистальтику кишечника и действуют как обезболивающие. Они успокаивают нервы и оказывают на организм антибактериальные и жаропонижающие свойства.Исследования также показывают, что гингеролы чрезвычайно эффективны при облегчении головной боли при мигрени.

17. Снижает холестерин и кровяное давление

Антиоксидантные свойства эфирных масел корня имбиря очень эффективны при лечении проблем с суставами, лихорадке, кашле, зубной боли, бронхите, ревматоидном артрите, остеоартрите и облегчении симптомов тендинита. Некоторые исследования показали, что добавки корня имбиря могут снизить уровень холестерина и кровяное давление. Это также помогает предотвратить образование внутренних тромбов.

18. Повышает иммунитет

Сильная иммунная система может сдерживать все болезни и инфекции. Вместо того, чтобы принимать лекарства для лечения определенного заболевания или состояния, всегда лучше принять меры для их предотвращения. Экстракт корня имбиря очень полезен для повышения иммунитета вашего организма. Регулярное употребление имбиря в небольших количествах снижает риск инсульта, устраняя жировые отложения в артериях и обеспечивая свободное кровообращение.

19.Помогает при остеоартрозе

Лечебные свойства имбирного эля помогают уменьшить воспаление, вызванное заболеваниями костей, такими как остеоартрит (1) . Согласно исследованиям, этот напиток может повысить энергию у людей, страдающих этим заболеванием. Подвижность суставов увеличивается, и вызывается расслабление. Натуральный имбирь помогает сделать тело эластичным и улучшить настроение. Время, которое требуется этому напитку для достижения этих эффектов, зависит от степени тяжести заболевания костей.

20. Укрепляет сердце

Согласно китайской медицине, имбирный эль также известен своей высокой эффективностью в укреплении сердца. При регулярном употреблении этого напитка можно снизить уровень холестерина и предотвратить внутреннее свертывание крови. Это играет важную роль в предотвращении таких состояний, как инсульт. Чтобы защитить свое сердце, включите этот восхитительный напиток в свой обычный рацион.

21. Удаляет свободные радикалы

Имбирный эль обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают выводить свободные радикалы, которые могут быть результатом метаболических реакций в организме.Это, в свою очередь, защищает ткани вашего тела от повреждений. Клетки организма также могут быть повреждены свободными радикалами, поскольку стенки этих клеток хрупкие. Когда происходит это повреждение, результатом становится клеточная мутация. Мутировавшие клетки вызывают развитие таких заболеваний, как ревматизм, артрит и катаракта.

22. Согревает тело

Тепловой эффект, который имбирный эль помогает сохранять тело в тепле и защищает его от холода. Исследователи обнаружили, что теплопроизводительность имбиря подтверждается его способностью расширять кровеносные сосуды.Это помогает защитить ваше тело от переохлаждения и других заболеваний, вызванных холодной погодой. Биологическое функционирование также поддерживается, поскольку кровоток стимулируется из-за расширения кровеносных сосудов.

23. Помогает растворять камни в почках

Люди с проблемами почек могут получить огромную пользу от регулярного употребления имбирного эля. Он известен как натуральное средство, помогающее растворять камни в почках (2) . Чтобы избежать хирургического вмешательства по поводу этой проблемы, регулярно пейте этот эль и растворяйте камни естественным образом.

24. Полезно для самосовершенствования

Имбирное масло также помогает улучшить вашу концентрацию , чтобы вы могли медитировать и преуспевать в своих духовных практиках. Исследования показывают, что имбирное масло атакует ваши негативные стороны и повышает вашу уверенность в себе. Он восстанавливает ваш внутренний энергетический баланс, благодаря чему вы чувствуете себя позитивно и мотивируете придерживаться своих целей и пытаться преодолеть препятствия. Имбирное масло помогает избавиться от негативных аспектов вашей личности и измениться к лучшему.

25. Пищевое отравление

Пищевое отравление может быть вызвано воздействием токсичных веществ или проглатыванием зараженной и несвежей пищи. Если вовремя не лечить, ситуация действительно может стать мрачной. Имбирное масло - одно из лучших домашних средств, которое быстро устраняет токсичность, вызванную пищевым отравлением. Имбирное масло также эффективно при лечении бактериальной дизентерии и различных кишечных инфекций.

26. Уменьшает воспаление яичек

Яички - очень важные и нежные мужские органы, и воспаление в этой области может вызвать невыносимую боль.По словам исследователей, использование имбирного масла при воспалении значительно снижает боль.

27. Лечение целлюлита

Эфирное масло имбиря эффективно уменьшает целлюлит и симптомы варикозного расширения вен. Однако, если у вас очень чувствительная кожа, вы должны использовать его в сочетании с другими эфирными маслами, такими как кипарис или розмарин.

28. Снимает расстройство желудка

Корни имбиря богаты химическими веществами, такими как шоголы и гингеролы.Когда вы потребляете экстракт имбиря в любой форме, чтобы избавиться от расстройства желудка, эти химические вещества успокаивают кишечник, тем самым предотвращая укачивание, облегчая рвоту, тошноту, диарею и колики в желудке. Поскольку имбирь устраняет основные факторы, вызывающие расстройство желудка, он одинаково эффективен при лечении желудочного гриппа.

1. Использование свежего имбиря при расстройстве желудка
  • Возьмите небольшой кусочек свежего имбиря и нарежьте его на мелкие кусочки.
  • Равномерно посыпьте ломтики имбиря солью, чтобы каждый кусочек имбиря был покрыт некоторым количеством соли.
  • Жуйте эти ломтики один за другим в течение дня непрерывно.
  • Вы также можете добавить ломтики имбиря в свои рецепты для улучшения пищеварения и предотвращения проблем с желудком.
2. Сок имбиря и моркови
  • Тщательно вымойте корень имбиря.
  • Очистите имбирь размером один дюйм и нарежьте его тонкими ломтиками.
  • Возьмите одно яблоко и от 3 до 5 молодых морковок и нарежьте их небольшими кусочками.
  • Смешайте имбирь, морковь и яблоко в миксере и процедите.
  • Перед употреблением добавьте в него чайную ложку лимонного сока.
  • Этот напиток эффективен при лечении хронических желудочных болей и расстройств.
3. Имбирь и топленое масло (топленое масло)
  • Раздавите небольшой кусочек имбиря, чтобы извлечь из него сок.
  • Смешайте одну чайную ложку имбирного сока с 1/2 чайной ложкой топленого масла или топленого масла.
  • Перемешайте ложкой и выпейте эту смесь, чтобы получить немедленное облегчение боли в животе.
  • Вы можете использовать это средство для лечения ваших обычных проблем с желудком и боли.
  • Достаточно безопасен для ежедневного приема.

Лечение газов и вздутия живота с помощью имбиря

Метод лечения: 1
  • Вымойте и очистите свежий кусок имбиря и извлеките из него сок.
  • К имбирному соку добавьте небольшое количество сахара и добавьте оба этих ингредиента в стакан теплой воды.
  • Выпейте, чтобы быстро избавиться от всех типов вздутия живота и газов, включая метеоризм.
  • Вы можете одновременно втирать эфирное масло имбиря в живот, чтобы ускорить процесс восстановления.
Метод обработки: 2
  • Возьмите по чайной ложке черного перца, порошка имбиря, семян кориандра и сушеных листьев мяты.
  • Измельчите все ингредиенты до мелкого порошка.
  • Принимайте по одной чайной ложке этого порошка два раза в день, запивая теплой водой, чтобы быстро избавиться от расстройства желудка.
  • Вы можете использовать это же средство для лечения газовой проблемы и расстройства желудка. Его можно хранить длительное время в герметичной таре.

Используя все эти методы, вы можете эффективно лечить различные типы проблем с желудком. Вы также можете предотвратить развитие заболеваний желудка в своем организме, поскольку имбирь также эффективно выводит из организма токсичные свободные радикалы.

29. Лечит артрит

Из-за серьезных побочных эффектов обычных НПВП, которые используются для лечения боли при артрите, врачи и исследователи ищут новые и альтернативные лекарства.В этом отношении имбирь является хорошей альтернативой. Эта трава, издревле используемая в кулинарии, может быть эффективным при лечении боли при артрите (3) . Он доказал свои противовоспалительные свойства, и его использование безопасно для большинства людей как местно, так и внутрь (4) .

Преимущества имбиря для кожи

Помимо лечебных свойств имбирь также используется для ухода за кожей. Он часто используется в ряде коммерческих продуктов для улучшения состояния кожи.Имбирный сок часто применяется для лечения нескольких кожных заболеваний. Ниже приведены преимущества имбиря для кожи:

30. Преимущества против старения

Имбирь содержит около 40 антиоксидантных соединений, которые защищают от старения. Он улучшает внешний вид вашей кожи, удаляя токсины и стимулируя кровообращение, что приводит к доставке большего количества питательных веществ в кожу. Антиоксиданты предотвращают повреждение от свободных радикалов, сохраняя таким образом молодой вид кожи.Повышает эластичность, делает кожу более упругой и молодой. Таким образом замедляются признаки старения.

31. Успокаивает ожоги

Свежий имбирный сок может облегчить боль и вылечить обожженную кожу, вернув ее в естественное положение. Вы также можете втирать свежий кусочек имбиря в кожу два-три раза в день, чтобы рубцы исчезли в течение 6-12 недель. Убедитесь, что вы используете свежий имбирь каждый раз для местного применения.

32. Удаляет прыщи и прыщи

Являясь мощным антисептическим и очищающим средством, имбирь помогает сохранять кожу чистой, гладкой и без пятен.Кроме того, он также бодрит и стимулирует вашу кожу. Это также лучшее природное оружие для борьбы с прыщами, поскольку оно сводит к минимуму скорость образования и высыпания прыщей, убивая и очищая бактерии, вызывающие прыщи.

33. Лечение гипопигментированных рубцов (белых рубцов)

Гипопигментированные рубцы возникают, когда кожа теряет пигментацию, и обычно они белые или намного светлее, чем настоящий тон кожи. Имбирь может значительно уменьшить внешний вид гипопигментированной кожи. Все, что вам нужно сделать, это нарезать кусочек свежего имбиря, нанести его на гипопигментированные участки и оставить на некоторое время.Вы увидите небольшое улучшение в течение недели или двух. Однако делать это нужно каждый день в обязательном порядке для заметных результатов.

34. Тонизирует кожу

Имбирь известен своими афродизиаками, антиоксидантами и тонизирующими свойствами, которые способствуют сиянию кожи. Вы можете приготовить простую маску, смешав два натертых имбиря с двумя столовыми ложками меда и одной чайной ложкой лимонного сока и поставив в холодильник минимум на 30 минут. Нанесите на лицо и через 30 минут смойте прохладной водой.Это питает и смягчает вашу кожу и предотвращает старение.

Польза имбиря для волос

Имбирь веками использовался для лечения волос в аюрведической медицине, которая использует травы для лечения недугов. В этом отношении масло имбиря особенно полезно, поскольку оно стимулирует рост волос. Таким образом, имбирь полезен для ваших волос следующим образом.

35. Стимулирует рост волос

Имбирь усиливает кровообращение в коже головы, что приводит к притоку крови к коже головы.Таким образом, он стимулирует волосяные фолликулы и способствует их росту. Жирные кислоты, содержащиеся в имбире, полезны для тонких волос. Вы можете сделать маску для волос, натерев одну столовую ложку корня имбиря в небольшой миске и добавив в нее одну столовую ложку масла жожоба. Помассируйте кожу головы этой смесью круговыми движениями и оставьте на 30 минут или дольше. Смойте и нанесите шампунь обычным способом. Это поможет бороться с выпадением и истончением волос, а также будет стимулировать рост волос.

[ Читать : Имбирь для роста волос]

36.Хорошо подходит для сухих и ломких волос

Имбирь отлично подходит для сухих и ломких волос, так как он содержит витамины, цинк и фосфор, которые придают блеск вашим волосам.

37. Лечение выпадения волос

Корень имбиря - прекрасное средство от выпадения волос. Экстракты имбиря делают волосы крепче и приятны на запах.

38. Лечение секущихся концов

Секущиеся концы возникают, когда волосяные фолликулы повреждаются из-за воздействия загрязняющих веществ и чрезмерного тепла. Экстракты имбиря можно использовать при лечении поврежденных волосяных фолликулов.

39. Лечение перхоти

Перхоть - одна из наиболее распространенных проблем кожи головы. Имбирь обладает антисептическими свойствами, которые помогают избавиться от перхоти. Масло имбиря - эффективное средство против перхоти естественным путем . Для этого смешайте две столовые ложки натертого на терке имбиря с тремя столовыми ложками кунжутного или оливкового масла и добавьте в смесь немного лимонного сока. Помассируйте им кожу головы и смойте через 15–30 минут. Это нужно делать трижды в неделю, чтобы избавиться от перхоти на коже головы.

Советы по приготовлению

1. Домашний имбирный эль

В наши дни многие люди предпочитают готовить имбирный эль дома. Вы будете удивлены, узнав, насколько это просто. Вам не нужно много ингредиентов и не нужно тратить много денег. Фактически, одним из преимуществ создания собственного имбирного эля является то, что вы можете сэкономить деньги, делая напиток из ингредиентов, которые, как вы знаете, свежие. Если вы хотите, чтобы имбирный эль был на 100% натуральным, приготовьте его без суеты на своей кухне.

Чтобы приготовить имбирный эль в домашних условиях, все, что вам нужно:

  • Свежий органический нарезанный имбирь - 1 ½ стакана
  • Свежевыжатый лимонный сок - ½ стакана
  • Сахар - 1 ½ стакана
  • Клубная газировка - 1 литр
Указания
  • Смешайте имбирь, сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  • Убавьте огонь и тушите 15 минут, пока не превратится в сироп.
  • Процедить и дать остыть до комнатной температуры.
  • Добавьте лимонный сок и перемешайте.
  • Добавьте содовую и хорошо перемешайте.

По этому рецепту вы можете приготовить восемь стаканов восхитительного имбирного эля.

Пищевая ценность имбиря

Имбирь имеет отличный питательный профиль, включающий белок, кальций, железо, фолиевую кислоту, углеводы, сахар, растворимую и нерастворимую клетчатку, натрий, витамины, минералы, жирные кислоты и аминокислоты, что делает его источником ценных диетических элементов.

90.8%
Свежая, питательная ценность на 100 г (Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США)
Принцип Питательная ценность Процент RDA
Энергия Энергия Энергия
Углеводы 17.77 г 13,5%
Белок 1,82 г 3%
Всего жиров 0,75 г

3%
Пищевые волокна 2,0 ​​г 5%
Витамины
Фолаты 11 мкг 3%
ниацин 038.750 мг 4,5%
Пантотеновая кислота 0,203 мг 4%
Пиридоксин 0,160 мг 12%
I I I Витамин C 5 мг 8%
Витамин E 0,26 мг 1,5%
Витамин K 0,1 мкг 0%
электролиты Натрий 13 мг 1%
Калий 415 мг 9%
Минералы
Кальций 16 мг 1 10%
Фосфор 34 мг 5%
Цинк 0,34 мг 3%

Джинджерол: пунгол, который образует желтое масло, гингерол придавая его интенсивный аромат.Его химическая структура похожа на капсаицин, соединение, придающее острым перцам их пряный вкус. Гингерол обладает противовоспалительными свойствами и является модулятором сахара в крови. Более того, он регулирует два важных фермента, которые управляют диабетом 2 типа, и ингибирует циклооксигеназу, фермент, который способствует воспалению.

  • Шогаол: это фенольное соединение, которое, как было установлено, обладает значительными противовоспалительными и противораковыми свойствами, что делает его эффективным против рака груди.Они обладают более сильным противовоспалительным и противоопухолевым действием, чем гингерол, что приводит к профилактике рака легких и толстой кишки.
  • Витамины и минералы: Витамин B6 также эффективен для уменьшения воспаления. 1 унция. порция имбиря обеспечивает около 2,5% рекомендуемой суточной нормы (ДВ) витамина B6. Свежий имбирь содержит больше витамина B6, чем сушеный или вяленый в сахаре имбирь, поскольку сушка или добавление сахара могут разрушить витамин B6. Имбирь также содержит небольшое количество важных минералов.Унция имбиря обеспечивает от 2 до 3% рекомендуемой суточной нормы магния, калия, меди и марганца. Калий жизненно важен для поддержания баланса электролитов в жидкостях организма, магний способствует расслаблению мышц, медь регулирует уровень сахара в крови и метаболизм костей, а марганец является компонентом антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Что можно сделать с корнем имбиря?

Ароматную пасту для карри можно приготовить, смешав сушеный или свежий корень имбиря с луком, тмином, чесноком, помидорами, кинзой и семенами горчицы.Эта комбинация перемешивается в миксере и добавляется в бесчисленные разновидности супов, мясных и овощных карри.

  • Традиционно используется в приготовлении лимонных, спондовых и лимонных маринадов.
  • Свежие корни имбиря также используются для приготовления различных видов конфет, имбирных пряников, печенья и пряных закусок.
  • Имбирный чай - один из самых популярных напитков в мире, особенно в странах Азии.
  • Сок корня имбиря используется в качестве сиропа для украшения, смешивая его с яблоками, лимонным соком и морковью.
  • Тертый корень имбиря добавляют в различные десерты для усиления вкуса.
  • Некоторые из самых популярных рецептов корня имбиря включают имбирные конфеты, тыквенно-имбирные кексы, имбирный сироп для приготовления имбирного эля, блины со вкусом имбиря и многое другое.

Рекомендации

  • Имбирь можно принимать как в свежем, так и в сушеном виде для различных медицинских целей. Выпускается в виде масла, капсул и настойки.
  • Имбирь, как правило, не имеет побочных эффектов, но некоторые люди могут испытывать легкую изжогу, диарею и расстройство желудка. Людям, страдающим желчными камнями, следует проконсультироваться со своим врачом перед употреблением имбиря.
  • Беременным и кормящим женщинам нельзя принимать добавки имбиря без консультации с врачом. Имбирь может взаимодействовать с лекарствами от разжижения крови, высокого кровяного давления и диабета.
  • Имбирь доступен на большинстве индийских кухонь. Выпейте имбирный чай или используйте его в качестве добавки, вы обязательно получите огромную пользу от этого чудесного растения!

Так как насчет выращивания имбиря самостоятельно? Просто посадите корень имбиря в почву и наблюдайте, как он размножится в течение пары недель, чтобы каждый день получать свежий корень имбиря.Он не требует значительного обслуживания и дает большие преимущества. Более того, когда вы выращиваете его органически без каких-либо пестицидов, действие соединений корня имбиря усиливается.

Итак, теперь вы подробно знаете, каковы преимущества имбиря. Знаете ли вы о каких-либо других преимуществах корня имбиря для здоровья? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.

Видео о пользе имбиря для здоровья

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

С детства страстно увлекаюсь книгами. У меня всегда была склонность к письму, и мне нравилось упрощать самые сложные глупые темы и делать их интересными для чтения! Когда я не пишу, я также люблю путешествовать, и особенно хочу когда-нибудь путешествовать по миру!

.

Смотрите также