Тимьян полезные свойства и противопоказания


лечебные свойства и противопоказания. Чем заменить тимьян в рецепте

Тимьян — растение, которое хорошо известно кулинарам-любителям и профессиональным шеф-поварам. Эта ароматная, пряная травка культивируется с целью использования в кулинарных, медицинских, косметических целях. Тимьян полезен, приятен на вкус. Вид у листиков кустарника аппетитный.

Важно знать, что тимьян может быть знаком вам под другим названием, таким как «чабрец»! Именно так: тимьян и чабрец — это почти одно и то же растение. Однако различают тимьян обыкновенный и ползучий. Так вот, вторая версия — это и есть чабрец. И тот и другой вид пряного растения используют в кулинарии, но если тимьян обыкновенный чаще кладут для усиления аромата блюд, то чабрец чаще можно встретить в составе травяных чаёв и прочих полезных напитков и взваров.

Тимьян: лечебные свойства и противопоказания

Прежде чем рассказать о тимьяне в качестве приправы, хочется обратиться к описанию этого растения с точки зрения лечебных свойств и противопоказаний. Ведь любая растительная добавка может принести как пользу, так и вред. Тимьян — приправа весьма полезная, но небезупречная в плане своих некоторых качеств.

Ботаническое описание

Тимьян — многолетнее кустарниковое растение, которое относится к роду Яснотковых. В мире известно более трёхсот видов этой культуры. Тимьян вечнозелёный, ароматный и сочный. Листочки преимущественно мелкие, равномерно распределённые по всей высоте стебля (до 15–25 см высотой). Цвет листочков в зависимости от сорта может иметь сочно-зелёный оттенок или перемежающийся от бледно-лилового к приглушённо-зелёному тону. Аромат растения ярко выражен — характерен преимущественно приятный пряный оттенок.

Распространение тимьяна берёт истоки из Европейских стран, Евразии, Северной Африки. Широко распространено растение в России. Культура весьма неприхотлива, поэтому успешно выращивается на территориях многих стран. Не растёт тимьян в климатических зонах с повышенной влажностью, например, в тропиках. Однако при создании правильных агротехнических условий (теплица, парник) вполне реально вырастить пряную приправу в любой местности.

Тимьян: полезные свойства

Помимо своих вкусовых и ароматических качеств, тимьян известен массой полезных свойств.

Люди, употребляющие в пищу эту пряную траву, будут приятно удивлены особенностями растения.

Тимьян:

  • обеспечивает лёгкий спазмолитический эффект;
  • это хорошее ветрогонное средство;
  • славится антисептическими свойствами;
  • усиливает иммунологическую защиту организма в сезон усиления вирусных и бактериальных инфекций;
  • оказывает заметное релаксирующее действие;
  • тонизирует.

Польза тимьяна объясняется составом этого растения. В листочках и стебельках тимьяна содержатся следующие полезные вещества:

  • фолиевая кислота;
  • бета-каротин;
  • витамины группы В, а также А, К, Е, С;
  • железо.

Пара веточек тимьяна содержит в себе кладезь веществ, способствующих укреплению здоровья, сохранению молодости и красоты. Листья тимьяна используют в качестве народного средства, чтобы справиться с такими проблемами, как боли в суставах, стабилизация работы сердечно-сосудистой системы, возможно и устранение неврологических проблем. Известны средства на основе тимьяна (чабреца), при помощи которых успешно лечат кашель и сглаживают различные воспалительные процессы, протекающие на фоне простудных заболеваний.

Тимьян хорош для расслабления нервной системы и коррекции последствий стресса. Чай на основе чабреца рекомендуется как согревающее средство в холодный период года. Принято считать, что такой напиток убережёт от простуд и развития вирусных заболеваний.

Вред тимьяна для здоровья

В целом тимьян — приправа, которая благотворно влияет на организм человека и не несёт особой опасности при употреблении в пищу. Однако в мире не существует продуктов, которые абсолютно показаны всем и при любых обстоятельствах. Также и с тимьяном. Есть ряд противопоказаний для употребления в пищу рассматриваемого продукта. Например, стоит отметить следующие ситуации, при которых тимьян использовать в пищевых целях не рекомендуется:

  • беременность;
  • язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки в период обострения;
  • детский возраст до 3 лет;
  • наличие аллергии на этот растительный компонент.

Также стоит помнить, что любая пряная трава впервые должна употребляться в пищу с осторожностью и в небольшом количестве, чтобы не спровоцировать сильную аллергическую реакцию. При наличии любых хронических заболеваний, требующих соблюдения особых диет, не стоит включать тимьян в качестве приправы или употреблять в виде лечебного компонента без консультации с врачом.

Чем заменить тимьян в рецепте

В случае, когда в рецепте какого-то блюда указан тимьян, а найти его не представляется возможным, можно заменить этот ингредиент другими пряными травами. Схожими ароматическими и вкусовыми качествами обладают такие травы:

  • риган;
  • розмарин;
  • мелисса или перечная мята;
  • шалфей;
  • тархун;
  • анис.

Конечно, в ароматическую и вкусовую гамму этих трав входят и другие ноты. А некоторые из приправ, прямо скажем, сильно отличаются от тимьяна. Однако выше приведён список пряностей, которые точно не уступают этому растению в кулинарной гонке. Ещё есть вариант — приобрести смесь пряных прованских трав или какое-то другое сочетание, где в составе есть листья тимьяна. В иных случаях вместо пряности с сочными зелёными листочками можно взять каплю лимонного сока или лаймовый фреш. Сочетание чёрного перца и лимона также дают насыщенный пряный аромат.

Куда добавляют пряность

Нежные листочки и стебель тимьяна — практически универсальная приправа, которая подходит к разным блюдам, а также неплохо гармонирует в составе травяных чаёв и кондитерских изделий.

Растение отличается благородным вкусом и приятным ароматом. Поэтому много зависит от вкусовых предпочтений и фантазии. Веточка растения дополнит овощной салат или зелёный микс. Пряность идеально впишется во фруктово-ягодную композицию.

Если добавить немного этого компонента в чай, горячий напиток заиграет новыми красками. Согревающая жидкость оказывает тонизирующее действие. Так что это — то что надо для уютного зимнего вечера.

Также уместно добавить немного этого растения в мёд или витаминную смесь из орехов и сухофруктов. Некоторые люди готовят на основе листочков прекрасные отвары, целебные чаи, а кто-то кладёт пару листочков в выпечку.

Заключение

Мир кулинарии богат и ярок. И такому компоненту, как тимьян, там всегда найдётся место! Выращивать эту травку можно на собственном окне. Можно покупать тимьян в магазине или на рынке. Если есть собственная теплица или огород, это тоже вариант получения свежей приправы к собственному столу.

Если нет противопоказаний, познакомиться с вкусовыми и ароматическими качествами этой приправы, конечно, стоит. Восемь из десяти человек положительно воспринимают такую добавку в пищу. Ну а если пряность пришлась не по вкусу — не беда! В растительной коллекции пряных трав найдётся что-то другое, что будет воспринято на ура и займёт почётное место в книге рецептов.

Тимьян - полезные свойства и противопоказания

Одним из самых известных с древних времен растений является тимьян, полезные свойства которого используются повсеместно.

Это дикорастущее растение, которое было одомашнено благодаря полезным свойствам, которые известны с древних времен (именно поэтому его используют в медицине в Тибете, Греции, на Кавказе, в Египте, Европе). , также называемый «тимьян» или «богородская трава». Еще знаменитый Авиценна использовал тимьян в своем лечении, а в Киевской Руси растению приписывалось родство с Богородицей (для цветов, которые напоминали изображение иконы).

Полезные свойства

Чабров или тимьян в лечебных целях. Растение - это медонос, используемый как декоративное. И все же, самое главное, чем он ценится, тимьян - полезные свойства, благодаря которым он используется как лекарственное средство. растение.

Прежде, чем мы выясним, чем полезен тимьян, необходимо отметить, что он содержит много эфирных масел тимола и различных летучих продуктов. Это позволило траве занять достойное место среди природных антисептиков. Чабрец придает слабую горечь и дубильные вещества и различные флавоноиды.Листочки травы объединяют кислоту - олеиновую и урсуловую.

Фитонциды, содержащиеся в тимьяне, позволяют использовать травы для лечения простуды, ангины, нагноения, ожогов и различных воспалений, а также ран и гинекологических проблем. Летучие также укрепляют эндокринную систему и улучшают здоровье.

горечь тимьяна усиливает секрецию желудочного сока и улучшает пищеварение.

Флавоноиды полезны для сосудов. Они снижают проницаемость даже при воздействии радиации.Кроме того, флавоноиды широко известны как антимикробные элементы, они снижают концентрацию токсинов в организме, помогают при аллергических симптомах, стимулируют выработку желчи и обладают мочегонным действием. Содержимое эфирного масла тимьяна используется как желчегонное, антисептическое, заживляющее и желудочное средство. средства.Кроме того, тимьян благотворно влияет на организм при ожирении и метеоризме.

Наличие дубильных веществ может помочь при расстройствах пищеварения, поскольку они используются как кровоостанавливающее и обезболивающее.

Применение тимьяна

Все это доказывает, насколько велика польза тимьяна для использования в различных областях медицины.Тимьян входит в состав чая от кашля и воспаления верхних дыхательных путей, в желчегонные лечебные травы, антисептики, желудочно-кишечные и другие средства. Траву можно употреблять в свежем или сушеном виде, в составе яда, настоек, чаев и припарок.

Обширный спектр применения травы позволяет с уверенностью сказать, что одной из трав является именно тимьян - полезные свойства растения успешно используются для лечения бронхиальных и респираторных заболеваний, при проблемах с пищеварительной системой, как антисептик. и во многих других областях медицины.

Противопоказания

Тимьян не рекомендуется при проблемах с желчным пузырем, так как его кислота может вызвать судороги. Нельзя использовать тимьян при язве желудка и гастрите, как средство, раздражающее слизистую оболочку.

Флавоноиды, входящие в состав растений, обладают низкой токсичностью, однако их следует применять с осторожностью (особенно с некоторыми лекарствами). Поэтому консультация специалиста.

При запоре растение может усугубить ситуацию, так как содержит дубильные вещества.

Чабрец

нельзя употреблять при беременности, грудном вскармливании, детям до 10 лет. Кроме того, растение противопоказано людям, страдающим сердечными заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией и мерцательной аритмией.

.

Тимьян. Лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, читатели. Пришла весна, а за ней теплое лето, такое яркое и красивое. Лето - пора собирать и собирать травы, ягоды, фрукты, зелень. Все мы понимаем, что природа заботится о нашем здоровье. Земля дает нам все благословения быть здесь в любви и радости. Лекарственные травы являются неотъемлемой частью «натуральной аптеки» для поддержания, укрепления и сохранения нашего драгоценного здоровья. А так как детство прошло в деревне, мы с мамой часто собирали травы, в том числе тимьян, так что мне есть что сказать о нем.

Сегодня я хочу поговорить о таком лекарственном растении, как тимьян. В некоторые блюда добавляют тимьян, чтобы придать им пикантность, изысканный вкус и аромат. Я очень люблю чай с тимьяном. Вкусно, полезно и ароматно. Лечебные свойства этого растения впечатляют, не забуду упомянуть о противопоказаниях. Благодаря большому количеству полезных веществ это растение хорошо зарекомендовало себя при простудных заболеваниях, а также заболеваниях верхних дыхательных путей.

Когда собирают урожай тимьяна? Фотография

Тимьян - многолетнее растение.У него очень красивые и ароматные фиолетовые цветы. Цветки тимьяна - отличный мед, вокруг них крутится множество насекомых. Цветки тимьяна мелкие, собраны в соцветия. Листья тоже мелкие и продолговатые. Но цветет растение с мая по август.

Тимьян растет на лесных полянах, на холмах, вдоль узких песчаных склонов. Тимус встречается в степной, лесной и лесостепной зоне Беларуси, Украины, Забайкалья, в европейской части России, на Кавказе.Сейчас, в связи с большой популярностью и полезными свойствами растения, его культивируют.

В народной медицине с лечебной целью применяют цветы, листья, веточки растений. Веточки лучше срезать вместе с листьями и цветами. Время уборки растений с июня по июль. Тимьян лучше срезать или аккуратно оторвать, но не от корня. Идеальное время для сбора - утро. Его можно сушить в сушилке, а можно раскладывать тонким слоем под навесом. Когда сырье высохнет, его перекладывают в хлопковые мешки и хранят в сухом месте.Также можно хранить в картонных коробках.

Тимус. Полезно. Лечебные свойства

Тимьян содержит: эфирные масла, витамин С, витамины группы В, флавоноиды, каротин, дубильные вещества, смолы, горечь, камедь, органические кислоты.

  • Тимьян, как лекарственное растение, оказался очень полезным при лечении кашля, заболеваний верхних дыхательных путей и простуды. Поскольку эта трава обладает отхаркивающим и бронхолитическим действием.
  • Кроме того, вилочковая железа обладает противовоспалительными, антисептическими, спазмолитическими свойствами.
  • Отвары, чай и настой чабреца повышает жизненный тонус, хорошо справляется с переутомлением, повышает работоспособность.
  • Растение применяется для лечения желудочно-кишечных заболеваний.
  • Тимус применяется при ушибах, мышечных болях, ревматизме и всевозможных кожных высыпаниях.
  • Чай из тимьяна прекрасно тонизирует, укрепляет организм. Его можно использовать для профилактики в сезон гриппа и простуд.
  • Кроме того, препараты из тимьяна укрепляют иммунитет, помогают в борьбе с бессонницей.Применяют для лечения мигрени, как успокаивающее средство.
  • Чай из тимьяна положительно влияет на пищеварительную систему, улучшая пищеварение. Регулярное употребление отвара тимьяна исключает «брожение» в кишечнике.
  • Тимус подавляет развитие патогенной микрофлоры в кишечнике, поэтому его полезно принимать в виде отвара, чая, настоя женщинам, мужчинам и детям.
  • Тимьян обладает ранозаживляющими и дезинфицирующими свойствами.
  • Тимьян используется при неприятном запахе изо рта.Заварить траву, прополоскать рот и использовать внутрь.

Тимьян используется внутри и снаружи в виде лосьонов, отваров, настоев, отваров, чаев, также используется для ингаляций и пить как обычный чай.

Экстракт тимьяна входит в состав детских сиропов от кашля.

Ванна с чабрецом применяется при болях в суставах, при ушибах и ревматизме. Ванны с тимьяном прекрасно расслабляют после физических нагрузок.

При бессоннице, нервном перенапряжении, в условиях стресса применяется тимьян.Моя бабушка, например, «набивает» льняной мешок сухой травой. Такой мешочек кладет рядом с подушкой. Это помогает ей справиться с бессонницей и способствует хорошему сну.

Тимьян можно приготовить самостоятельно, но вы можете купить его у травников или в аптеке. Сейчас в магазине продают обычный черный чай с тимьяном.

Лечебные свойства тимьяна для женщин

Сразу хочу отметить, что при беременности препараты из чабреца лучше не использовать, так как он вызывает тонус гладкой мускулатуры матки.

Но при грудном вскармливании даже рекомендуется чай из тимьяна, так как теплый чай усиливает выработку молока и улучшает лактацию.

Чай из тимьяна полезно пить в болезненные периоды, при воспалении придатков. При воспалении придатков в комплексном лечении применяют чай или отвар.

Используйте тимьян в виде отваров, настоев, для сохранения и поддержания женской красоты. Применяется для ополаскивания волос, при перхоти, раздражении и зуде кожи головы.

При высыпаниях, прыщах, высыпаниях на лице применяют отвар тимьяна. При прыщах натирайте лицо отваром тимьяна с добавлением лимонного сока. На стакан сока отвара половина лимона.

Применяется при простудных заболеваниях тимьяна, при ларингите, при вирусных заболеваниях. Это, в свою очередь, оказывает противовоспалительное и отхаркивающее действие.

Лечебные свойства тимьяна для мужчин

Тимьян отлично снимает мышечные спазмы, нормализует артериальное давление. Помогает в борьбе с переутомлением и нервным напряжением.

Это растение положительно влияет на мужской организм, поддерживает мужское здоровье в целом.

Мощное противовоспалительное свойство тимьяна помогает справиться с простатитом и нормализовать работу мочеполовой системы при воспалительных заболеваниях.

Тимьян оказывает на организм потогонное действие, поэтому его применяют при высокой температуре, при кашле, гриппе, простуде. Можно пить с медом, что полезнее вдвойне.

Препараты из тимьяна улучшают процесс пищеварения.В свою очередь, это положительно сказывается на работе внутренних органов. Настой тимьяна устраняет газы и вздутие в кишечнике, а также способствует лучшему усвоению жирной пищи.

Оказывается, тимьян вызывает отвращение к алкоголю. Но в своем окружении я не слышал об использовании тимьяна для лечения алкоголизма.

Тимьян. Противопоказания

Несмотря на лечебные свойства, тимьян имеет противопоказания, с которыми также следует ознакомиться.

  • Тимус противопоказан беременным.
  • Трава противопоказана при заболеваниях почек и печени.
  • При аллергии и индивидуальной непереносимости этого лекарственного растения.
  • В очень редких случаях может быть аллергия на траву, кожные высыпания и покраснения. В этом случае лечение тимьяном следует прекратить.
  • Тимус не рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы.

Перед лечением тимьяном лучше всего проконсультироваться с врачом, особенно если это касается лечения детей.

Чай из тимьяна.

Очень вкусный и полезный напиток - чай ​​из тимьяна. Особенно при добавлении в него меда польза напитка увеличивается в разы. Только не добавляйте мед в горячий чай, лучше его съесть в перекусе.

Удивительно, но летом чай с тимьяном отлично помогает утолить жажду, а зимой - согревает. Ведь травы питают солнце, тепло, свет, неповторимый аромат. К тому же чай очень приятный, вкусный и ароматный.

Пару веточек тимьяна залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и через 20 минут - готово для ароматного и вкусного чая. Можно приготовить напиток из смеси трав. Тимьян, мята, ромашка, листья смородины, малина. Чайную ложку смеси трав залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить и пить как чай.

Настой и отвар тимьяна

Отвар и настой. Отличаются тем, что отвар варят на медленном огне или на водяной бане, а настой - настаивают.Считается, что отвары более эффективны, но настой готовится легче.

Столовую ложку травы залить литром кипятка, настоять, процедить. Получается настой. Отвар нужно кипятить на медленном огне около 5 минут. Также берем ложку травы и заливаем не кипятком, а простой водой. Достаточно литра воды. После того как отвар закипел, его нужно отставить и дать постоять минут 20-25. Процедить и при необходимости принять.

Отвары и настои используют для полоскания горла и рта, при ушибах, отеках кожи, в виде компрессов и примочек. Применяют внутрь при температуре, при кашле, насморке. Обычно при простуде употребляют чай с тимьяном. По вкусу можно добавить мед и лимон. Можно принимать по стакану трижды в день.

При насморке можно делать ингаляции отваром тимьяна, завернувшись в полотенце, чтобы дышать над паром. В литр воды обычно добавляют горсть травы, кипятят и вдыхают.

Вот такая яркая, красивая, ароматная трава тимьяна. У нас под ногами растет натуральное лекарство, которое хорошо справляется со многими недугами.

.

Тимьян: преимущества, история и формы

Тимол - одно из встречающихся в природе соединений, известных как биоциды.

Это вещества, которые могут уничтожать вредные организмы, например, инфекционные бактерии.

Используемый вместе с другими биоцидами, такими как карвакрол, тимьян обладает сильными антимикробными свойствами.

Одно исследование, проведенное в 2010 году, предполагает, что тимол может снизить устойчивость бактерий к обычным лекарствам, включая пенициллин.

Убийство тигрового комара

Тигровый комар произрастает в тропических и субтропических районах Юго-Восточной Азии.

С 1990-х годов он распространился по всему миру, являясь переносчиком вируса Западного Нила, желтой лихорадки, энцефалита Сент-Луиса, лихорадки денге и лихорадки Чикунгунья.

Группа ученых из Национального университета Чунгбук в Южной Корее сообщила, что комбинация тимола, альфа-терпинена и карвакрола эффективна в уничтожении личинок тигровых комаров.

Высокое кровяное давление

Исследователи из Белградского университета, Сербия, обнаружили, что водный экстракт дикого тимьяна снижает кровяное давление в тестах на крысах.

Крысы реагируют на гипертонию так же, как и люди, поэтому полученные данные могут иметь значение для людей.

Однако необходимы дополнительные тесты для подтверждения значимости данных.

Пищевые бактериальные инфекции

Команда Центра исследований животных и ветеринарии, Португалия, изучила антимикробную активность эфирных масел, извлеченных из ряда ароматических растений, включая масло тимьяна.

Они сообщили, что масло тимьяна, даже в низких концентрациях, оказалось потенциальным естественным консервантом пищевых продуктов против некоторых распространенных бактерий пищевого происхождения, вызывающих болезни человека.

Польское исследование проверило масло тимьяна и масло лаванды, и они отметили, что масло тимьяна эффективно против устойчивых штаммов стафилококков, энтерококков, бактерий Escherichia и Pseudomonas.

Рак толстой кишки

Исследование, проведенное в Лиссабоне, Португалия, показало, что экстракты мастичного тимьяна могут защитить людей от рака толстой кишки.

Рак груди

Исследователи в Турции изучали влияние дикого тимьяна на активность рака груди и, в частности, как он влияет на апоптоз или гибель клеток, а также на события, связанные с генами, в клетках рака груди.

Они обнаружили, что дикий тимьян вызывает гибель клеток рака груди.

Дрожжевая инфекция

Грибок Candida albicans ( C. albicans ) является частой причиной дрожжевых инфекций во рту и влагалище, повторяющегося состояния, называемого «молочница».

Исследователи Туринского университета, Италия, обнаружили, что эфирное масло тимьяна значительно усиливает уничтожение грибка C. albicans в организме человека.

Увеличение стабильности кулинарных масел

Окисление липидов - серьезная проблема при переработке и хранении пищевых продуктов.Это может привести к потере качества, стабильности, безопасности и питательной ценности пищевых продуктов.

Ученые из Варшавы, Польша, исследовали, может ли экстракт тимьяна продлевать стабильность подсолнечного масла при различных температурах.

Они предполагают, что тимьян может быть мощным антиоксидантом для стабилизации подсолнечного масла.

Общие проблемы с кожей

Проблемы с кожей распространены во всем мире. В некоторых странах растительные препараты являются важными лекарствами.

Команда из Университета Аддис-Абебы, Эфиопия, провела исследование для оценки терапевтических преимуществ 10-процентного крема с экстрактом ромашки и 3-процентного противогрибкового крема с эфирным маслом тимьяна для лечения экземоподобных поражений.

Они отметили, что полное выздоровление произошло у 66,5% людей, получавших крем от грибка, содержащий эфирное масло тимьяна, по сравнению с 28,5% тех, кто использовал плацебо.

Результаты для крема с ромашкой были аналогичны результатам для плацебо.

Исследователи пришли к выводу:

«3-процентный крем с эфирным маслом тимьяна может представлять относительно экономичную и легко доступную возможность для лечения и излечения от легких до умеренных случаев грибковых инфекций.”

Однако они рекомендуют дальнейшие исследования.

Угри

Ученые из Лидса, Англия, проверили действие настойки мирры, календулы и тимьяна на Propionibacterium acnes ( P. acnes ), бактерии, вызывающей угри. Они обнаружили, что тимьян может быть эффективным при лечении прыщей.

Его антибактериальный эффект оказался сильнее, чем у стандартных концентраций перекиси бензоила, активного ингредиента в большинстве кремов от прыщей и средств для умывания.

Перекись бензоила также вызывает ощущение жжения и раздражения на коже, а это означает, что настойка тимьяна может быть средством от прыщей, что приводит к меньшему количеству нежелательных эффектов.

Поделиться на PinterestЛюди использовали тимьян на протяжении всей истории. Например, древние египтяне использовали тимьян в качестве жидкости для бальзамирования.

Древние египтяне использовали тимьян в качестве жидкости для бальзамирования. В древней Греции тимьян использовали в храмах как благовоние и добавляли его в воду для ванн.

Римляне использовали тимьян в качестве ароматизатора для сыра и алкогольных напитков.Их также якобы предлагают как лекарство от меланхоликов и застенчивых людей. Римская армия завезла тимьян на Британские острова, когда они завоевали эту землю.

Гиппократ, живший примерно с 460 г. до н. Э. До 370 г. до н. Э. И известный сегодня как «отец западной медицины», рекомендовал тимьян при респираторных заболеваниях и состояниях. Люди выращивали тимьян в садах и собирали его в сельской местности.

Когда Черная смерть овладела Европой в 1340-х годах, люди для защиты носили букеты тимьяна.

Научные исследования не подтверждают это конкретное применение, но показали, что тимьян обладает целым рядом лечебных свойств, которые современные люди могут использовать с пользой.

Поделиться на Pinterest Масло тимьяна имеет высокое содержание тимола и может уничтожать вредные бактерии и насекомых.

Люди могут использовать свежие листья тимьяна в чае и в кулинарии и иногда помещать их между слоями льняной ткани, чтобы защитить ткань от насекомых.

Эфирное масло тимьяна, обычно называемое «маслом тимьяна», содержит от 20 до 60 процентов тимола.

Производители извлекают масло тимьяна для различных целей, включая ароматическое мыло и как ингредиент дезодоранта.

Люди использовали масло тимьяна и как антисептик, и как средство от насекомых. Тимол - распространенный консервант мяса, и фермеры, выращивающие оливковое масло, часто добавляют тимол в масло, которое сохраняет оливки в Средиземноморье.

В отличие от свежих листьев, человек не может употреблять эфирные масла через рот или наносить их непосредственно на кожу. Разведите масло тимьяна в масле-носителе, таком как оливковое масло.

Нажмите здесь, чтобы купить отличный ассортимент продуктов из тимьяна и получить тысячи отзывов покупателей.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует эфирные масла тимьяна как «общепризнанные безопасные для использования по назначению».

Тем не менее, любой, кто планирует существенно изменить лечение какого-либо заболевания, должен сначала обсудить это с врачом.

Q:

Как мне включить в рацион больше тимьяна?

A:

Добавить в свой рацион больше тимьяна легко благодаря его универсальности.Посыпьте вареные яйца, птицу, мясо и морепродукты свежими листьями.

Попробуйте добавлять свежий тимьян в салаты и поливать им супы и макароны. Вы даже можете фаршировать тимьяном животным белком перед приготовлением и настаивать на нем воду или напитки.

Для получения превосходного вкуса отдавайте предпочтение свежему тимьяну, а не сушеным продуктам.

Натали Батлер, R.D., L.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет..

Чабрец горный: полезные свойства и противопоказания

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон

Выбор редакции

Сезонное аффективное расстройство: вам поможет кето-диета Новое исследование: как сон влияет на наши социальные отношения Типы депрессии: признаки, лечение.

Смотрите также