Тутовник полезные свойства рецепты


Польза и вред шелковицы (тутовника), свойства, фото ягоды и дерева

Польза и вред шелковицы — любопытный вопрос для поклонников домашней медицины и необычных лекарственных средств. Шелковица встречается в народных рецептах не так уж часто, но при грамотном использовании может принести огромную пользу.

Как выглядит шелковица и где она растет

Тропическое тутовое дерево или шелковица — растение, которое культивируют в южных районах и в средней полосе Евразии, в странах Азии, в субтропиках Африки и Северной Америки. В мире существует 17 видов тутовника, однако наибольшей известностью пользуются шелковица белая и черная. Шелковица напрямую участвует в процессе производства шелка, поэтому ее хозяйственное значение трудно переоценить.

На видео шелковицы можно убедиться, что растение представляет собой средней высоты дерево с округлыми зубчатыми листьями. Плоды шелковицы внешне напоминают ежевику — это мясистые ягоды-семянки черного, красного или белого цвета, достигающие до 3 см в длину. Вкус у шелковицы сладкий, с едва заметной кислинкой.

Состав и калорийность шелковицы

Тутовник ценят не только за то, что он является важным элементом производства шелка. Ягоды шелковицы имеют большое медицинское значение. В их состав входят:

  • органические кислоты и растительные сахара;
  • зола и клетчатка;
  • витамины А и С;
  • витамин В1 и бета-каротин;
  • витамин РР;
  • минеральные компоненты калий и магний, натрий и кальций;
  • фолиевая и пантотеновая кислоты.

Калорийность ягод тутовника составляет 53 калории на 100 г свежего продукта.

Чем полезна шелковица

Польза тутовника для организма выражается как в народной медицине, так и в кулинарии. Шелковица:

  • укрепляет иммунную сопротивляемость, служит хорошей профилактикой простуды, вирусов и инфекций — в осеннее время принесет большую пользу тутовое варенье;
  • благотворно влияет на обменные процессы, помогает здоровой работе кишечника и желудка — здесь особенно велика польза черной шелковицы;
  • облегчает состояние при гастрите с пониженной выработкой желудочного сока, диарее и дисбактериозе;
  • устраняет неприятные последствия отравлений;
  • укрепляет сосуды и положительно влияет на сердце;
  • очищает кровь и выводит из организма шлаки, чем помогает работе печени;
  • способствует излечению ревматизма и суставных недугов;
  • помогает при изжоге и воспалениях полости рта;
  • нормализует артериальное давление и предотвращает анемию;
  • оказывает тонизирующее воздействие и укрепляет нервную систему.

Также польза шелковицы для организма человека состоит в том, что она служит профилактикой онкологии, поскольку борется с ростом опухолей в организме.

Для женщин

Особенная польза белой шелковицы для женского организма заключается в благотворном влиянии ягод в период месячных или климакса. Тутовник снимает болевые ощущения и раздражительность, восполняет дефицит витаминов и минеральных элементов, останавливает обильные кровотечения.

Для мужчин

Для представителей сильного пола шелковица полезна тем, что способствует выработке мужских гормонов и защищает организм от половых расстройств. Ягоды растения восстанавливают потенцию и предотвращают возникновение опухолей предстательной железы.

Для детей

Шелковица — очень полезная для детского организма ягода. Она снабжает ребенка витаминами, способствует его здоровому росту и развитию, к тому же обладает приятным вкусом. Принесет большую пользу варенье из шелковицы — его очень любят дети.

Однако предлагать продукт ребенку можно только после 2 лет. В плодах содержатся маленькие косточки, оказывающие на хрупкий желудок малыша раздражающий эффект, и они могут пойти во вред.

Внимание! Поскольку свойства тутовника могут причинять вред, необходимо проконсультироваться с педиатром, прежде чем предлагать продукт малышу.

Можно ли шелковицу беременным и кормящим женщинам

Польза ягод тутовника ярко проявляется для женщин в положении, продукт оказывает благотворное влияние как на будущую мать, так и на плод. Но при этом необходимо помнить о дозировке, дневная норма для беременных должна составлять не более 300 г шелковицы. Важно следить, чтобы ягоды были спелыми — недозрелый тутовник причиняет вред, поскольку вызывает диарею.

При грудном вскармливании польза белого тутовника также велика — растение помогает поддерживать гемоглобин в крови, успокаивает нервы, стимулирует лактацию и укрепляет организм грудничка. Но вводить ягоду в рацион женщина должна постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша, иногда у детей встречается аллергия на тутовник, и тогда плоды обернутся во вред.

Шелковица для похудения

Плоды тутовника очень низкокалорийные и поэтому приносят пользу при употреблении на диете. Свойства шелковицы ускоряют обмен веществ, отчего лишние килограммы уходят быстро и легко. Существует диета на шелковице — в течение нескольких дней нужно употреблять преимущественно эту ягоду, дополняя ее нежирным мясом, отварными яйцами и кефиром. Всего за 3 дня шелковица при соблюдении ограничений в питании помогает избавиться от 2-3 лишних килограммов.

Польза коры шелковицы

В народной медицине активно применяются не только плоды, но и высушенная кора шелковицы. Она содержит все те же полезные вещества, что и ягоды растения, но в очень высокой концентрации. Настои на коре хорошо помогают при заболеваниях дыхательных путей, при астме и гипертонии. А лечебная мазь, приготовленная из коры и растительного масла, способствует скорейшему заживлению ранок и ожогов.

Полезные свойства сока шелковицы

Полезный сок, полученный из свежих ягод растения, — средство, богатое витаминами А, С, В и органическими кислотами. Напиток хорошо помогает при стоматите и пародонтозе, рекомендуется к профилактическому употреблению при склонности к воспалениям десен.

Кроме того, сок шелковицы часто назначают детям. Укрепляющие свойства напитка защищают детский организм от рахита и анемии.

Рецепты народной медицины с шелковицей

Целебные свойства шелковицы используются для терапии целого ряда заболеваний. В домашней медицине есть немало проверенных рецептов, облегчающих симптомы недугов.

При гипертонии и болезнях сердца

В шелковице содержатся все полезные вещества, необходимые для здоровой сердечной и сосудистой деятельности. Польза чая из листьев шелковицы пригодится для укрепления сосудов, очищения крови, нормализации давления и улучшения сердечного ритма.

Делают чай так — 2 большие ложки измельченных листков заливают кипятком, накрывают крышкой и настаивают 20 минут. Пьют напиток по паре чашек в день до еды, причем польза тутового чая будет выше, если не добавлять в него сахар.

При анемии

Улучшить состав крови и вернуть бодрость и физические силы помогут свойства сушеной шелковицы или коры растения. Для приготовления полезного настоя 1 чайную ложку измельченной сухой коры или горсть ягод заливают стаканом кипятка, а потом закрывают крышкой и оставляют на час.

Пить настой нужно понемногу — всего по 1 большой ложке трижды в день до еды.

От кашля и простуды

При ОРВИ и гриппе приносит пользу настойка тутовника — 2 стакана свежих ягод заливают 500 мл водки, добавляют 200 г сахара и 20 дней держат в темном месте, периодически встряхивая закрытый сосуд. При употреблении настойка не только быстро снижает температуру, но и оказывает муколитическое действие при сухом кашле.

Внимание! Поскольку настойка содержит алкоголь, употреблять шелковицу от кашля и простуды можно в количестве не более 3 чайных ложек в день, иначе она принесет вред.

Шелковицу можно использовать при заложенности носа. Свежий сок, полученный из ягод, закапывают в нос по 2-4 капли до 6 раз в день.

При катаракте

Катаракта — опасное заболевание глаз, которое может привести к полной слепоте. Предотвратить развитие недуга помогут полезные свойства листьев шелковицы.

  1. 2 большие ложки свежих или сухих листиков измельчают.
  2. Заливают 500 мл кипятка и варят на протяжении четверти часа.
  3. Настаивают под крышкой еще час, а потом процеживают.

Пьют целебное средство дважды в день, по утрам и вечерам. Для достижения эффекта употреблять отвар нужно ежедневно на протяжении 1-3 месяцев, а потом сделать перерыв.

От головной боли

Лечебные свойства шелковицы помогают избавиться от мигреней. Необходимо взять горсть измельченной коры или корней растения и залить 1 л кипятка, а потом проварить на протяжении 10 минут.

Напиток настаивают еще час, потом процеживают, а потом на протяжении 2 месяцев принимают по 1 стакану трижды в день. Свойства корня шелковицы и коры растения укрепляют сосуды и приводят в норму давление, поэтому головные боли отступают.

При панкреатите

При остром панкреатите большинство продуктов строго запрещены к употреблению, и принимать шелковицу в период сильных болей также не стоит, от этого будет вред. Однако в период ремиссии тутовник принесет большую пользу, поскольку улучшит пищеварение и поддержит функции поджелудочной железы.

При панкреатите употреблять шелковицу можно в виде компотов, принесет пользу вяленая шелковица. Можно употреблять перед едой отвары и настои на ягодах для облегчения пищеварительного процесса.

При диабете

Польза шелковицы при сахарном диабете состоит в том, что растение содержит большое количество рибофлавина и регулирует уровень сахара в крови. Особенно рекомендуется к употреблению тутовник при диабете 2 типа.

При данном заболевании можно употреблять ягоды тутовника, а можно принимать полезный настой.

  1. 2 большие ложки засушенных ягод измельчают и заливают стаканом кипятка.
  2. Настаивают на протяжении 4 часов.
  3. Процеживают через марлю и пьют по несколько глотков в течение дня.

Совет! Одновременно с настоем шелковицы не рекомендуется употреблять обычный чай — присутствующие в нем дубильные вещества нейтрализуют действие полезных компонентов шелковицы.

Для снижения температуры

При высокой температуре хорошо помогает некрепкий слабый настой на тутовых ягодах. Несколько плодов размешивают с сахаром, заливают теплой водой, перемешивают еще раз и пьют до тех пор, пока температура не снизится. Кстати, польза сушеных ягод шелковицы ничуть не меньше, чем свежих.

От отеков

Улучшит работу почек и поможет избавиться от отечности настой на свежих плодах шелковицы.

  1. 2 большие ложки ягод тщательно разминают.
  2. Заливают стаканом кипятка и накрывают крышкой.
  3. Настаивают на протяжении 4 часов, а потом отцеживают.

Чтобы не нанести почкам лишний вред, пить лекарство нужно четырежды в день по половине стакана.

От глистов

Шелковица — эффективное домашнее средство от гельминтов. Приготовить лечебный настой очень просто, нужно всего лишь залить кипятком несколько свежих листиков растения или его измельченные веточки. Средство настаивают несколько часов, а потом пьют утром и вечером по половине стакана до того, как поесть.

Мазь при поражениях кожи

Укрепляющие свойства тутовника применяются, в том числе, и наружно при ожогах и ранках, псориазе и дерматитах, язвах и экземе.

  1. Берут 2 большие ложки сухой измельченной коры растения.
  2. Заливают 100 мл предварительного прокипяченного подсолнечного масла.
  3. Настаивают в холодильнике на протяжении 3 дней.

Готовым густым средством несколько раз в день смазывают пораженные участки кожи или на пару часов прикладывают лечебные компрессы.

От глаукомы и слезоточивости

Улучшить состояние глаз, избавить их от хронической усталости и устранить слезоточивость поможет следующее средство на тутовнике:

  1. Пригоршню сухих листьев растения заливают 1 стаканом воды;
  2. Держат на водяной бане на протяжении 10 минут;
  3. Потом остужают и ежедневно закапывают по 5 капель в каждый глаз.

Теплые листики, оставшиеся в отваре, сразу после его приготовления можно на четверть часа положить на веки.

От бессонницы

Свойства тутовника успокаивающе воздействуют на нервную систему, снимают стресс и помогают при нарушениях сна. Полезное средство готовят так:

  1. на протяжении получаса на слабом огне отваривают 500 г сухих ягод;
  2. затем сливают в другую емкость полученный настой, заливают оставшиеся на дне кастрюльки ягоды еще 500 мл воды;
  3. кипятят еще полчаса, соединяют две порции настоя между собой;
  4. процеживают средство через сито, а потом добавляют в настой 300 г меда;
  5. еще раз доводят до кипения на слабом огне, снимают с плиты и остужают.

Польза сиропа из шелковицы проявится, если принимать его трижды в день по 1 чайной ложечке. При этом все 3 приема должны приходиться на вторую половину дня.

При импотенции и простатите

От проблем в половой сфере хорошо помогает смесь из 1 кг протертых ягод белого тутовника и 250 г меда. Нужно съедать по 3 чайных ложки лекарства трижды в день, во второй половине дня.

Суточная норма употребления

Польза и вред шелковицы для здоровья зависят от объемов употребления. Организму не будет нанесено вреда, если употреблять плоды растения до 3 стаканов в день.

Применение шелковицы в домашней косметологии

Полезные свойства тутовника ярко проявляются в народных рецептах красоты. Косметологические средства на основе растения смягчают и очищают кожу, омолаживают лицо, укрепляют слабые волосы и останавливают их выпадение.

Маски для лица

Большой популярностью пользуется полезная маска для жирной и нормальной кожи.

  1. 2 большие ложки свежих ягод раздавливают, превращая их в кашицу.
  2. К ягодам добавляют яичный желток и немного оливкового масла, перемешивают ингредиенты.
  3. Маску наносят на чистую кожу на четверть часа.

От раздражений и прыщей хорошо помогает домашний скраб на основе плодов белой шелковицы.

  1. 2 большие ложки белых плодов измельчают и перемешивают с 1 большой ложкой сухой коры.
  2. Массажными круговыми движениями смесь распределяют по лицу, а через пару минут смывают теплой водой.

Частички коры и ягод удаляют ороговевший слой эпидермиса, делая кожу очень мягкой и гладкой.

Шелковица для красоты и здоровья волос

Укрепить волосы, склонные к ломкости и выпадению, поможет следующая маска:

  • половину стакана свежих ягод тутовника измельчают до состояния пюре, разводят в половине стакана теплой воды;
  • средство наносят на влажные после мытья волосы по всей длине;
  • массажными движениями маску втирают у корней, затем оставляют на волосах на четверть часа.

Важно! Черный тутовник подходит только для темных или русых волос, поскольку обладает выраженным красящим эффектом. Если волосы светлые, необходимо взять белую шелковицу, ее свойства не повлияют на оттенок локонов.

Возможный вред шелковицы и противопоказания

Для большинства людей свойства тутовника в любом виде принесут безусловную пользу. Однако иногда от плодов и листьев растения может получиться вред. Противопоказаниями для применения шелковицы являются:

  • тяжелые осложненные формы сахарного диабета;
  • склонность к диарее;
  • индивидуальная аллергия;
  • почечная недостаточность.

Польза и вред тутовника для организма зависят от дозировки — от неумеренного употребления шелковицы может случиться расстройство желудка.

Хранение и заготовка шелковицы

Разные части растения заготавливают в разное время года. Кору лучше всего собирать весной, корни шелковицы в лекарственных целях выкапывают осенью. Листья и плоды собирают в период цветения и плодоношения дерева — с конца мая по август.

Сушить шелковицу нужно на открытом воздухе в затененном месте. Однако это касается листьев, корней и коры, а вот плоды тутовника рекомендуется высушивать в духовке или на печке, при традиционной сушке в них часто начинается процесс брожения.

Высушенные части растения хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках. Полезные свойства шелковица сохраняет на протяжении года.

Заключение

Польза и вред шелковицы определяются главным образом дозировками — в больших количествах растение вызывает диарею. При умеренном употреблении тутовник в любом виде принесет организму пользу и не причинит вреда.

Отзывы

Клыкова Мария Николаевна, 27 лет, г. Мурманск

Маски из шелковицы помогли мне вернуть красоту волосам, которые начали обильно выпадать на фоне беременности. Наносила средство на локоны на протяжении нескольких недель, и волосы снова стали крепкими и блестящими. А при помощи настоя тутовника удалось избавиться от отеков — в третьем триместре бороться с ними стало очень трудно.

Сергеева Елена Викторовна, 32 года, г. Москва

Всегда употребляю настойку из шелковицы при первых признаках простуды. Помогает средство замечательно — за пару дней устраняет кашель, снижает небольшую температуру, и в итоге болезнь удается остановить еще на начальных стадиях. При насморке пользуюсь каплями из тутовника — они не раздражают слизистые, как аптечные средства.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Рецепт варенья из шелковицы - простой, быстрый и вкусный рецепт

Если вы ищете простой и вкусный рецепт варенья из шелковицы, то не ищите ничего, кроме этого. Это идеальный способ использовать выращенную здесь шелковицу.

Варенье из шелковицы

Когда я рос, у нас на подъездной дорожке росла гигантская шелковица.

Если подумать, он мог быть на заднем дворе нашего соседа, но висел над нашей дорогой, так что эти ягоды стали нашими?

Моя сестра ела их по миске, и я до сих пор помню ее руки в пурпурных пятнах.

Мои домашние шелковичные черви даже попробовали листья тутового дерева. Конечно, в то время шелковица не входила в число моих приемлемых продуктов, поэтому мне никогда не приходилось ее пробовать.

Только на прошлой неделе, когда друг принес маме и папе огромную миску, полную этих ягод, я вспомнил обильные ягоды.

По вкусу я бы сказал, что это что-то среднее между ежевикой и черникой с окрашивающей способностью 100 ягод малины в одном маленьком плоде.

Они также являются мощным источником питания.


Пищевая ценность шелковицы

Шелковица содержит большое количество многих витаминов и минералов. Согласно Healthline, в этом заключается наибольшая польза:

  • Витамин C. Все мы знаем, что витамин C важен для нашей иммунной системы, а также полезен для здоровья кожи.
  • Утюг. Я часто борюсь с этим, но он играет очень важную роль в нашем организме, транспортируя кислород по всему телу в нашей крови.
  • Витамин К1. Это важно для свертывания крови (чтобы мы не истекали кровью, порезавшись во время приготовления ужина) и для здоровья костей.
  • Витамин E. Этот витамин является источником антиоксидантов, которые борются с вредными веществами, которые ежедневно попадают в наш организм, и помогают поддерживать здоровье наших клеток.

Они также являются электростанцией или антиоксидантами.


Я заморозил целую кучу из них, чтобы использовать в своих утренних смузи, а остальное превратилось в восхитительно сладкое и очень простое в приготовлении тутовое варенье.

Вы можете использовать этот рецепт тутового джема с любыми мягкими ягодами, такими как малина или ежевика, но если вы знаете о местном тутовом дереве, почему бы не приготовить его из «бесплатных» фруктов.

Но сначала убедитесь, что вы хорошо их вымыли.


Как мыть дикую шелковицу

Я рекомендую наполнить раковину водой, добавить несколько столовых ложек яблочного уксуса и замочить их примерно на 15 минут (несколько раз прополощите руками).

Затем переложите все ягоды в сито и хорошо промойте перед использованием.

Если вы не собираетесь использовать их сразу, разложите их на кухонном полотенце и дайте им полностью высохнуть, а затем храните в холодильнике в миске или контейнере, выстланных кухонным полотенцем.


Как приготовить тутовое варенье

1 Избавьтесь от стеблей

Убедитесь, что вы избавились от всех стеблей ягод, затем выложите их все в большую кастрюлю.

Вот совет - вы можете использовать кусачки для ногтей, чтобы быстро и легко обрезать стебли (я показал, как это сделать в видео).

Обязательно сначала простерилизуйте их или, по крайней мере, хорошо помойте.

2 Нагреть и раздавить

Нагрейте ягоды на среднем огне и осторожно сдавите их, чтобы выделить сок.

Поразительно, сколько жидкости выходит из этих младенцев.

Как только они все разморозятся (да, это технический термин), доведите кастрюлю до слабого кипения.

3 Сахар и лимонный сок

Теперь добавьте в кастрюлю сахар и лимонный сок.

Продолжайте перемешивать смесь, пока сахар не растворится, затем снова доведите ее до кипения.

Если у вас мало времени, вы можете просто бросить все в горшок и сразу же начать раздавливать шелковицу.

Вам также может понравиться варенье из кумквата.

4 Разлить варенье в бутылки

Разлить в бутылки - следующий шаг в книге, но на этом этапе варенье получается жидким, больше похоже на соус.

Глядя на фотографию в книге рецептов, я понял, что это такое, поэтому я сразу разделил ее по банкам.

Если вы хотите, чтобы он был немного гуще, уменьшите кастрюлю до кипения и дайте ей немного загустеть.

В противном случае разделите его по банкам (убедитесь, что он все еще горячий), закройте крышку и переверните банки вверх дном, чтобы они остыли.

Это позволит убедиться, что они герметичны и могут храниться без охлаждения до открытия в течение года (при условии, что они должным образом запечатаны и находились в стерильных банках).

Как стерилизовать стеклянные банки для приготовления джема

Я стерилизую свои банки в кастрюле с кипящей водой, а затем сушу в духовке.

Убедитесь, что все они залиты водой, затем доведите кастрюлю до кипения на 5 минут.

Используйте щипцы для варенья, чтобы переложить банки в вертикальном положении на противень для духовки и выпекать при 100 ° C в течение примерно 20 минут или до полного высыхания.

Перед заливкой в ​​банки убедитесь, что варенье действительно горячее.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете переработанные банки, у меня есть небольшой учебник по быстрому и легкому удалению этикеток со стеклянных банок, не повреждая ногти (вы также получите бонусное руководство по изготовлению красивых этикеток менее чем за 5 минут без придется покупать что-нибудь).

Варенье из шелковицы восхитительно на теплой тыквенной лепешке.

В будущем я увижу тутовой торт с вихревым фунтом. Наслаждайтесь!


Еще несколько идей по использованию шелковицы

ДЕГИДРАТИРУЙТЕ ИХ - положите вымытые и высушенные ягоды шелковицы на поддоны дегидратора и дайте им хорошо высохнуть.

НАТУРАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ КРАСИТЕЛЬ - отварите 1/2 стакана шелковицы в 1/2 стакана воды, а затем процедите, чтобы получился натуральный пищевой краситель. Мне нравится использовать такую ​​краску в самодельном пластилине.


Как удалить пятна шелковицы с рук

Я прочитал отличный совет, как избавиться от пятен шелковицы с рук. Собирая шелковицу, возьмите несколько незрелых плодов и натрите ими пальцы, покрытые шелковицей. Пятна должны исчезнуть сразу.


А как насчет вас? Были ли у вас поблизости фруктовые деревья, когда вы росли?

ПРИМЕЧАНИЕ: шелковица сильно пачкается, поэтому на всякий случай наденьте старую одежду и фартук.


Свяжитесь с Claire K Creations!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Pinterest | instagram

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте @clairekcreations, чтобы я мог увидеть все замечательные рецепты и творения Claire K Creations, которые ВЫ делаете!

Я создал небольшую веселую группу на facebook , и я хотел бы, чтобы вы присоединились! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, советами, приемами и инструментами, чтобы сделать жизнь проще, естественнее и более взаимосвязанной, а также узнать, что здесь нового (чтобы никогда не пропустить новый рецепт, совет или прием)!

Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .


Ингредиенты

  • 500 г свежесобранных, твердых, спелых ягод шелковицы
  • 500 г сахара
  • сок 1/2 лимона

Инструкции

  1. Вытяните все плодоножки и поместите их в большая кастрюля.
  2. Нагрейте на среднем огне и раздавите ягоды, чтобы выдавить сок.
  3. Доведите до кипения, затем добавьте сахар и лимонный сок.
  4. Убавьте огонь и перемешивайте смесь, пока сахар не растворится.
  5. Снова доведите до кипения в течение нескольких минут, затем разлейте в бутылки и закройте варенье.
  6. Хранить в прохладном темном месте до 2 лет.


Студентка по питанию и благополучию, мама троих детей и создательница Claire K Creations, Клэр Кэмерон увлечена упрощением естественной жизни (хорошая еда, натуральные продукты, простой образ жизни) для улучшения здоровья занятых семей и более счастливой планеты быстрым, легким и доступным (но не хиппи!) способом.

Подробнее

Нужны идеи для ужина, но не можете добраться до магазинов?

Привет, я Клэр. С удовольствием отправлю вам бесплатную копию моей электронной книги «12 ингредиентов, 11 рецептов».

Научитесь создавать 11 простых и вкусных блюд, используя всего 12 основных ингредиентов из вашей кладовой и морозильной камеры - без беготни в магазины.

Ваши 12 ингредиентов, электронная книга с 11 рецептами + недельный план питания и список покупок уже в вашем почтовом ящике. Не забудьте проверить свою электронную почту и перейти по ссылке, чтобы сократить время ужина.

.

Как приготовить Mulberry Jam

Ищу Как приготовить Mulberry Jam - легко! в 2020? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления. Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить Mulberry Jam - легко!

PDF печать версия

Делать у вас во дворе растет тутовое дерево, которое ежегодно дает огромное количество шелковицы, и вы не знаете, что с ними делать? Изготовление и консервирование приготовить собственное варенье из шелковицы тоже довольно просто. Просто прокрутите эту страницу вниз, чтобы увидеть как это сделать несложно и полностью иллюстрировано.У меня есть немного другие страницы для конкретных видов джема и масла:

Состав и оборудование

  • Фрукты - шелковица свежая
  • Пектин (натуральный продукт, произведен из яблок и продается в продуктовых магазинах (сезон - весна по в конце лета) и местные магазины "большой коробки". Обычно он стоит около 2 долларов США. до 2,50 долларов за коробку. Вы получите наилучшие результаты с пектином, не содержащим сахара, независимо от того, добавляете ли вы сахар или нет! Подробнее о том, как выбрать тип пектина, см. Здесь. использовать.
  • Дж
.

стартовых тутовых деревьев из черенков

Я получил это письмо несколько дней назад - Памела разрешила мне ответить здесь:

«Дорогой Дэвид,

Пишу вам из Нью-Порт-Ричи, Флорида, где мы с мужем
только что купили дом его детства. Он нуждается в большом ремонте и улучшении, которым мой муж займется, когда у него будет время, он сделал все, от кровли до ловли лобстеров в штате Мэн. С другой стороны, я сосредоточился на внешнем.Место, которое когда-нибудь станет нашим садом. Мой тесть построил дом 30 лет назад, у него был сад и несколько фруктовых деревьев; среди них тутовые деревья. Двое из них. Один был поражен молнией и умер. Другой висит на подъездной дорожке (не подходящее место для этого). Я хочу посадить больше деревьев (в лучших местах), но не знаю, как срубить дерево и начать другие из этих вырубок. Оставшееся тутовое дерево теперь довольно высокое, я бы хотел сократить его до такой высоты, чтобы мы могли достать плоды и использовать черенки, чтобы посадить больше этих восхитительных ягод.Если бы вы могли направлять меня, наша семья была бы бесконечно благодарна.

-Памела ».

Поздравляю с покупкой дома - это действительно здорово, что вы смогли сохранить кусочек семейной истории. Похоже, ваш муж - мужчина.

И… хорошие вопросы. Шелковица выжила. На самом деле я удивлен, что одного убил удар молнии. Шелковица действительно крепкая. Фактически, когда случится ядерный апокалипсис, они останутся единственной пищей для выживших тараканов.(Что хорошо, потому что тараканам, вероятно, понадобится энергия, чтобы восстановить банковскую систему…)

Как начать черенкование шелковицы

Тебе повезло, Памела. Шелковицу, как правило, легко начать с черенков, за двумя исключениями.

1. Не пытайтесь срезать шелковицу с деревьев, пока они цветут или созревают.

Я узнал об этом от Майкла из проекта съедобных растений. Частота встречаемости действительно низкая, потому что они будут пытаться плодоносить, а не укореняться.Вам повезет больше, если вы попробуете позже в этом году.

2. Некоторые виды шелковицы легко укореняются, а некоторые нет.

В Пакистане растут длинные тутовые деревья с красивыми длинными плодами - их действительно сложно начать с черенков, и их нужно прививать. Красная шелковица ( Morus rubra ) труднее укореняется, как и черная шелковица ( Morus nigra ). Мне проще всего укоренить белую шелковицу ( Morus alba ), но мне повезло со всеми тремя после достаточного количества попыток.Укоренить черенки шелковицы не всегда возможно… но вы ничего не потеряете, если попытаетесь.

А теперь перейдем к делу.

Мой способ укоренения черенков в меру простой. Я режу полутвердые деревянные ветки диаметром от 3/8 до 1/2 дюйма и длиной 6-8 дюймов. (Это новый росток, но не такой новый, как мягкий и зеленый.) Можно разрезать ветку на несколько частей. Затем я окунаю нижнюю часть в гормон укоренения и засовываю несколько из них за раз в небольшие горшки, наполненные горшечной почвой или смесью для семян, затем хорошо поливаю, чтобы почва была влажной.Затем я накидываю прозрачные пластиковые пакеты с застежкой-молнией на горшки, чтобы сделать мини-теплицы, и закрепляю их резинкой. Это удерживает влагу. Если листья и черенок засыхают, значит, они мертвые. Затем эти горшки сидят в полной тени, пока не укоренятся. Каждые несколько дней я снимаю пакеты (стараясь не потревожить черенки), чтобы впустить немного воздуха, и проверяю, влажная ли почва. Через несколько недель они начнут укореняться, и примерно через месяц вы, вероятно, сможете навсегда снять мешки.Просто продолжайте время от времени поливать их из шланга, пока они (надеюсь) не возьмут. Некоторые черенки могут этого не сделать, а некоторые заплесневеют. Не волнуйся. Сделайте связку, и вы обязательно получите несколько ударов. Все они могут забрать - и в этом случае поделиться наградой с друзьями.

Когда черенки кажутся хорошими и укоренившимися, я переворачиваю горшки и разделяю молодые деревца с хорошей корневой системой на отдельные горшки. В этот момент я также поместил их в полусолнце. Им необходимо на время адаптироваться к солнечному свету.Полное солнце может обжечь новообразование.

Для лучшей засоренности черенков шелковицы запускайте их в периодический туман, как это делают в питомнике.

Грин Дин делится еще более простым методом в своем посте о шелковице:

«Шелковица, в моем случае Morus rubra (MOE-russ RUBE-ruh) - это
, полные жизни. Однажды весной я обрезал свою шелковицу и использовал ветки для
кольев. Они проросли. Я их откопал,
отдал другу, и они все еще растут.”

Я воткнул в грязь на заднем дворе несколько больших палочек диаметром 1 дюйм, чтобы посмотреть, сделают ли они то же самое для меня, но это не сработало.

Amazon.com Виджеты

Обрезка тутовых деревьев

Это немного сложнее. Поскольку ваше дерево - большое старое дерево, шок может убить его. Но может и нет. Сначала я возьму кучу черенков, а когда у вас появятся хорошие твердые молодые деревца в горшках, тогда я смогу срезать их мать до размеров.

Я знаю, что можно сильно обрезать шелковицу, не убивая ее.Владелец шелковицы сказал мне, что его деревья вырубают на ЗЕМЛЮ каждые три года, и они отрастают и обязательно плодоносят:

Обрезка тутового дерева проще, чем у большинства других фруктов.

Я не знаю, был бы я таким сумасшедшим, если бы у меня было только одно дерево.

Если он окажется не в том месте, я могу его сильно подрезать ... если бы у меня были запасные дети. Если бы это было мое дерево, и я был бы готов потерять его ради науки, я бы отпилил его примерно на 4 футах и ​​позволил ему расти оттуда.Судя по тому, что я заметил на своих собственных деревьях, они замечательно восстанавливаются после травм, образуя новую кору вокруг порезов и травм после обрезки. Однако безопаснее всего сократить его таким образом, когда он бездействует, как раз перед весенним смывом. Когда сок поднялся, и он вылил свое маленькое древесное сердце, чтобы получилась тонна листьев ... а затем вы его разрезаете ... я просто не знаю наверняка, вернется ли он снова. Деревья на юге относительно молодые и их регулярно стригут.

Не подавай на меня в суд, если я ошибаюсь… но я уверен, ты справишься.Новые тутовые деревья растут и дают урожай очень быстро - если у вас есть маленькие запасы, вам не придется долго не есть их чудесные плоды. Сделайте снимки и дайте мне знать, удастся ли вам и черенки, и обрезка!

И, если у вас ничего не получится, я пришлю вам одну из моих собственных шелковиц в горшках.

Виджеты Amazon.com

Поделитесь этим постом!

.

Смотрите также