Васильковый мед полезные свойства


Васильковый мед полезные свойства противопоказания рецепты применения

Васильковый мед относится к одним из редких и ценных сортов полифлерного меда. Все дело в том, что встретить поле, засеянное только васильками, большая редкость. Поэтому данный сорт меда определяют чаще по преобладающему нектару.

Собирается этот мед во время цветения васильков и в основном с василька синего или полевого. Васильки – это однолетние растения. Всего насчитывается около 500 сортов этого красивого цветка. Многие из них представляют собой гибриды. На территории нашей страны чаще всего можно встретить василек полевой или синий, василек луговой, василек горный и василек русский.

Эти цветки относятся к хорошим медоносам, дающими очень ценный и полезный мед. Чтобы получить данный вид меда, пасечники кочуют со своими ульями поближе к полям и лугам, где он растет.

Чем полезен васильковый мед

Как и любой мед, в составе данного вида присутствует не один десяток полезных составляющих, которые жизненно необходимы организму человека и помогают сохранить здоровье.

Основное достоинство меда – высокий процент глюкозы и фруктозы. Причем фруктозы в нем больше.

Присутствуют в меде также:

Витамины: группы В, витамин С, Е, следы витамина А и D;

Минеральные соли калия, фосфора, йода, алюминия, меди, кальция и других;

Аминокислоты;

Белок;

Антиоксидантные соединения;

Дубильные вещества;

Ферменты.

Перечислить все составляющие меда просто не реально. В нем содержатся все вещества, присущие настоящему натуральному меду. Может отличаться только их количество, которое зависит от составляющих самого медоноса и места сбора. Все же чисто монофлерный, как было отмечено выше, данный сорт встретить трудно. Василек всегда растет «в компании» с другими растениями.

Вызревший мед должен содержать не более 18 процентов влаги.

Как и любой мед, васильковый калорийный продукт. В среднем калорийность на 100 грамм составляет около 300 ккал.

Васильковый мед полезные свойства

Васильковый мед можно охарактеризовать как мед, обладающий зеленовато-желтым цветом, с интенсивным ароматом, напоминающим аромат миндаля, и горьковатым послевкусием. При кристаллизации он становится салообразным и почти белого цвета с едва уловимым серо-зеленоватым оттенком. Впрочем, на цвет меда могут влиять другие растения, с которых собирался нектар вместе с васильковым.

Кристаллизуется этот мед долго, в течение трех месяцев. В нем практически не содержится пыльцы.

Васильковый мед обладает хорошими:

Противовоспалительными;

Антибактериальными;

Антисептическими;

Успокаивающими;

Мягкими вяжущими;

Желчегонными;

Мочегонными

свойствами. Благодаря наличию в нем довольно высокого содержания пероксида водорода, что и придает меду выраженное антибактериальное действие, его можно применять для лечения дерматитов. Он способствует более быстрому заживлению и восстановлению кожного покрова.

Он может быть сладким лекарством при:

Простуде;

Гриппе;

Заболеваниях дыхательных путей;

Бессоннице;

Беспокойстве и тревожности.

Мед можно давать взрослым и детям при условии отсутствия у них аллергии. При лечении, особенно простудных заболеваний, полезно добавлять данный мед, например, в липовый чай или малиновый чай, добавив в них лимонный сок или молоко.

Ложечка меда, добавленная в стакан с лимонной водой, позволит очистить организм от шлаков и токсинов.

Мед хорошо снимает отеки, оказывая мягкий мочегонный эффект, улучшает обменные процессы в организме.

При наличии на коже воспалений и раздражений полезно промывать пораженные места разведенным в воде медом или смазывать чистым медом.

Полезен мед при ослабленном иммунитете, заболеваниях пищеварительного тракта и желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, при больших умственных или психических нагрузках.

Рекомендуют народные целители включить в свой рацион васильковый мед при туберкулезе легких и бронхите.

Противопоказания и вред

Васильковый мед – вкусный продукт питания и сладкое лекарство. И как сладкий продукт его не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом. Хотя его гликемический индекс ниже в отличие от некоторых других сортов, но все же высокий. Поэтому перед употреблением таким людям нужно проконсультироваться с врачом и строго следить за уровнем сахара в крови.

Как правило, мед не рекомендуется давать детям младше двухлетнего возраста. При вводе в питание нужно обязательно следить за реакцией организма малыша и начинать давать с совсем маленьких порций.

Не рекомендуется он при высокой степени ожирения.

Противопоказанием может служить аллергия на продукты пчеловодства и индивидуальная непереносимость на данный вид медовой продукции.

Как выбрать васильковый мед

Такой мед можно приобрести на специализированных ярмарках или в специализированном магазине, торгующем продуктами пчеловодства. Не нужно верить, что мед будет обязательно только васильковый. К сожалению, в промышленных масштабах васильковый мед у нас не производится. Поэтому в нем всегда будут присутствовать примеси других растений. Собрать чисто васильковый просто невозможно. Что совсем не говорит о качестве продаваемого продукта.

При покупке, по возможности, лучше попробовать мед на вкус. В нем всегда ощущается легкая горчинка в послевкусии.

Нужно обратить внимание на цвет меда и внешний вид. Васильковый мед в засахаренном виде пастообразный, однородный, кристаллы глюкозы не чувствуются и очень мягкий на небе.

Самый верный способ, попросить сертификат качества у продавца и покупать только в специальных торговых точках, имеющих разрешение на продажу меда.

Посмотреть сертификат стоит еще по причине, что васильки часто растут у дороги. Собранный в таких местах мед не может считаться качественным.

Рецепты применения

В лечебных целях можно применять любой мед. Главное – чтобы он был натуральный. Но есть заболевания, при которых лучше использовать мед, который будет усиливать действие лекарственных трав. Что касается василькового меда, то его можно применять в следующих рецептах.

Сбор при язве желудка

В состав сбора входит:

Цветки липы – 50 грамм

Семена фенхеля – 25 грамм

Цветки ромашки аптечной – 25 грамм

Все составляющие тщательно перемешать. Для приготовления настоя взять 3 столовые ложки сбора и залить 500 мл кипятка. Настоять в термосе или хорошо укутав банку. Пить настой, добавляя васильковый мед, по 200 мл три раза в день перед приемом пищи. Перед применение подогреть.

Сбор при пиелонефрите

В состав сбора входит:

Семена льна – 50 грамм

Листья крапивы – 20 грамм

Листья березы – 20 грамм

Листья земляники – 10 грамм

Все травы тщательно перемешать. Для заваривания взять 2 столовые ложки сбора и залить 500 мл кипятка. Готовить настой лучше в термосе или хорошо завернув банку в полотенце.

В процеженный настой добавить васильковый мед и принимать по 300 мл после сна натощак. Хорошо добавить в мед маточное молочко.

При заболеваниях почек

При заболеваниях почек пьют сок, добавив в него мед. Отжать сок можно из яблок, груш, ягод калины или рябины, красной смородины. Можно добавить в него сок листьев березы. Весной в сезон можно пить с березовым соком, а осенью – с арбузным или дынным.

На стакан выжатого сока добавить до 1 столовой ложки меда. Пить трижды в день между приемами пищи по стакану.

Чем позен цветок василек синий

Мед — элексир молодости и пища богов

 

УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА кукурузы

О васильке ходит много легенд. Одна из них - древнегреческая легенда, повествующая о мудром кентавре Хироне, который прославился способностью лечить травами. Когда Геракл ранил его отравленной стрелой, он вылечился от раны с помощью василька . Именно поэтому научное название этого растения - Centaurea cyanus - Цветок Центавра. И «цианус», что означает - синий. С давних времен василек культивируют как лекарственное и декоративное растение.

Василек содержит следующие витамины - А, С, флавоноиды, кумарины, цианин, полисахариды, дубильные вещества, эфирное масло, горькие вещества, калий, кальций, магний, железо и медь. Василек средства обладают антимикробным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, потогонным, вяжущим и тонизирующим свойствами. Народная медицина использует это растение для лечения заболеваний желудка, печени, желчного пузыря, почек, мочевыводящих путей, пиелита, цистита, уретрита, простуды, острых респираторных заболеваний, кашля, коклюша, лихорадки, учащенного сердцебиения, нервных расстройств, головной боли, глаз. штамм.

КУКУЗИОННЫЙ ЧАЙ

Залейте 1 чайную ложку измельченных сухих цветов 1 стаканом кипятка. Варить полчаса, процедить. Принимать по стакана 4 раза в день до еды.

КУКУЛИНА В КОСМЕТИКЕ

Цветы василька давно используются в традиционной косметике. Настой василька применяется для промывания глаз. Лосьоны используются для лечения экземы и ссадин. Компресс снимает раздражение, усталость, смягчает кожу и разглаживает морщинки вокруг глаз.

КУКУЛИНАРНЫЙ ОТДЕЛ

Залейте 1 ч. сухих цветов на 1 стакан кипятка. Оставить на 20 минут, процедить. Смочите в отваре сложенную в несколько слоев марлю и нанесите на кожу на 15-20 минут. Затем смойте водой.

МАСКА ИЗ КУКУРУЗЫ

налить 1 ст. цветов с ¼ стакана воды. Варить и тушить 5 минут. Слить. Добавить измельченные овсяные хлопья и 1 чайную ложку меда, перемешать. Нанесите на лицо на 10-15 минут.Смыть водой.

Лосьон для кукурузы

налить 1 ст. васильков на 1 стакан кипятка. Варить полчаса. Процедить и добавить 1 ст. одеколона.

Лосьон под глаза кукурузы

налить 1 ст. сухих цветов с ¼ стакана оливкового масла. Хранить в темном месте 1 неделю. Отфильтруйте лосьон и используйте его, чтобы успокоить кожу, особенно под глазами.

Инфузия кукурузы для воспаленных век

Налить ½ чайной ложки.василька с ½ стакана кипяченой воды. Варить 20 минут. Слить. Смоченные в настое ватные шарики нанести на веки на 15-20 минут. (Используйте тот же настой от выпадения волос и перхоти. Втирайте его в кожу головы на всю ночь).

НАПОЛЬ ИЗ КУКУЗЫРЫ ДЛЯ ЖИРНЫХ ВОЛОС

налить 1 ст. сушеный василек залить 2 стаканами кипятка, настаивать 40 минут. Мойте волосы 2 раза в неделю. Рекомендуемый курс состоит из 15 процедур.

.

Польза для здоровья и терапевтическое применение василька

Дом Категория трав Василек

Взаимодействие с другими людьми

Василек - травянистое растение, принадлежащее к семейству сложноцветных, используется в медицинских препаратах. У него разветвленный стебель, покрытый листьями, обычно с голубыми, розовыми или белыми цветками. В лечебных целях используются только цветы синего цвета. Васильки вырастают на 12-30 дюймов в высоту и разрастаются до 12 дюймов в ширину.Василек - это вяжущее растение, которое помогает уменьшить воспаление и обладает сильными мочегонными свойствами, которые помогают в лечении ряда проблем со здоровьем. Терапевтически его можно использовать как внутрь, так и снаружи без риска каких-либо серьезных побочных эффектов.

Информация о питании и свойствах


Цветки этого растения богаты минеральными солями и содержат горький ингредиент, известный как пектин. Он богат кальцием, который необходим для развития и поддержания костей.Василек также содержит такие компоненты, как антоцианы и флавоноиды, которые значительно увеличивают его лечебную ценность. Василек, богатый солями калия и танином, обладает мощными вяжущими, антисептическими, успокаивающими и противовоспалительными свойствами, которые эффективны при лечении ряда проблем со здоровьем. Эти минералы также помогают регулировать уровень pH в крови. Василек также богат витамином С, фолиевой кислотой и другими органическими соединениями, которые помогают выводить токсины из организма.

Польза для здоровья и терапевтическое применение


  • Василек содержит биотин, который помогает укрепить ногти, предотвращает и лечит инфекции ногтей, а также лечит такие проблемы с волосами, как перхоть.Василек используется во многих средствах по уходу за волосами и кожей из-за его противогрибковых, антибактериальных и противовоспалительных свойств. Он даже используется в шампунях и ополаскивателях для волос для лечения экземы кожи головы .
  • Василек используется для снятия раздражения глаз и лечения таких проблем, как воспаление глаз, конъюнктивит и даже раздражение кожи вокруг глаз из-за его эффективных противовоспалительных и вяжущих свойств. Чай из василька используется для промывания глаз, чтобы снять отек и боль.
  • Горечь василька делает его эффективным натуральным средством от различных проблем с пищеварением, таких как запор, диарея, расстройство желудка, газы и другие желудочно-кишечные заболевания. Он также действует как стимулятор аппетита и поэтому используется для лечения анорексии.
  • Цветки этого растения используются как отхаркивающее, мочегонное средство и стимулятор функции желчного пузыря и печени. Он также поддерживает и регулирует работу почек. Поэтому люди, страдающие проблемами почек, печени или селезенки, могут принимать предписанные дозы этого растения для облегчения симптомов этих заболеваний.
  • Василек очень часто применяется местно для лечения ран, порезов и других язв. Вы можете использовать сок из его листьев или сделать припарку и нанести ее на раны для быстрого облегчения боли и воспаления.
  • Василек также используется как вяжущее средство для полоскания рта при язве во рту.
  • Женщины, страдающие эндометриозом, могут принимать препараты василька для облегчения менструальных спазмов и других симптомов.
  • Василек успокаивающе действует на нервную систему и поэтому полезен для людей, страдающих тревогой, стрессом, депрессией и другими расстройствами нервной системы.

Другое применение


  • Цветки этого растения используются в декоративных целях в букетах, украшениях для волос и корсажах.
  • Синий краситель из цветков василька используется в художественных произведениях, а также в алкогольных напитках, таких как водка, для придания цвета и пряностей.
Взаимодействие с другими людьми .

Сушеный василек Преимущества

Методы приготовления и дозировка: Настой цветов используется наружно для промывания кожи и глаз, для ополаскивания волос и в припарках для лечения ран.


Centaurea cyanus - это обычно культивируемое декоративное растение для сада, часто включаемое в смеси семян полевых цветов. Родом из Ближнего Востока, васильки в настоящее время растут в дикой природе на большей части территории Северной Америки с умеренным климатом, на лугах, лесах и вдоль дорог.

Региональные традиции: европейские *


Латинское имя Cyanus было дано Василек в честь юного почитателя богини Флоры (Cyanus), любимым цветком которой он был, а название рода происходит от кентавра Хирона, который учил человечество целебным свойствам трав. . Скорбь

Поскольку они по своей природе холодные, сухие и связывающие, они находятся под властью Сатурна. Порошок или сушеные листья синей бутылки или кукурузного цветка с большим успехом дают тем, у кого есть синяки в результате падения, или у тех, кто сломал внутреннюю вену и выделил много крови изо рта; будучи взятым в воду равнин, хвоща или большого конфри, он является лекарством от яда Скорпиона и противостоит всем ядам и ядам. Семена или листья, взятые с вином, очень хороши против чумы и всех инфекционных заболеваний, а также очень хороши при чумной лихорадке.Сок, который вводят в свежие или зеленые раны, быстро сваривает их губы и очень эффективен для лечения всех язв во рту. Сок, попавший в глаза, снимает жар и воспаление. Дистиллированная вода этого растения имеет те же свойства и может быть использована для достижения вышеупомянутых эффектов.
Николас Калпепер, 1653

.

Современные травы | Василек


Botanical.com Домашняя страница
Василек
(Centaurea montana)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Ботанический: Centaurea Cyanus (LINN.)
Семья: N.O. Сложные
--- Синонимы --- Bluebottle. Bluebow. Болит. Синяя кепка.
( французский ) синий.
--- Используемая часть --- Цветы.


Centaurea Cyanus , Василек, с его звездообразными ярко-синими цветками, является одним из самых ярких наших полевых цветов, хотя фермеры всегда смотрят на него как на нежелательный сорняк, потому что он не только он своим присутствием извлекает из земли питание, необходимое для кукурузы, но его крепкие стебли в прежние дни ручной жатвы имели обыкновение притуплять серп жнеца, за что его прозвали «больным серпом»:
'Ты притупил серп самого жнеца и так
При жизни и смерти стать врагом фермера.'
Латинское имя Cyanus было дано Василек в честь юного приверженца богини Флоры (Cyanus), любимым цветком которой он был, а название рода происходит от кентавра, Хирона, который научил человечество целительной силе. трав.

Издавна культивировали как садовое растение, в нескольких цветах, а также в белом. C. montan a, многолетняя форма, часто встречается в садах.

[Вверх]

--- Описание --- В дикой природе довольно часто встречается на возделываемых полях и обочинах дорог.Стебли от 1 до 3 футов в высоту, жесткие и жилистые, тонкие, бороздчатые и разветвленные, несколько угловатые и покрытые рыхлым ватным пухом. Листья, очень узкие и длинные, попеременно расположены на стебле и, как и стебель, более или менее покрыты белой паутиной пуха, которая придает всему растению несколько тусклый и серый вид. Нижние листья намного шире и часто имеют грубозубчатый контур. Цветы растут поодиночке и по необходимости на длинных стеблях, чтобы поднять их среди кукурузы.Прицветники, окружающие твердую головку цветка, многочисленны, с плотно перекрывающимися чешуйками, каждая из которых окаймлена бахромой из коричневых зубцов. Внутренние соцветия диска мелкие и многочисленные, бледно-пурпурно-розового цвета. Ярко-синие лучевые соцветия, образующие заметную часть цветка, большие, широко расставленные и сильно изрезанные.

--- Часть, используемая в медицине --- Цветы - часть, используемая в современной фитотерапии, и считается, что она обладает тонизирующими, стимулирующими и стимулирующими свойствами, с действием, аналогичным действию Благословенного чертополоха.

Вода, полученная из лепестков василька, раньше была известна как средство от слабых глаз. Раньше из них делали знаменитую французскую жидкость для промывки глаз Eau de Casselunettes. Калпеппер сообщает нам, что порошок или сушеные листья Bluebottle с большим успехом дают тем, у кого есть синяки в результате падения или у которых внутренне сломана вена. Он также сообщает нам, что с подорожником, хвощом или окопником

«Это лекарство от яда скорпиона и противостоит всем ядам и ядам.Семена или листья (или дистиллированная вода травы), взятые с вином, очень хороши против чумы и всех инфекционных заболеваний, а также очень хороши при чумной лихорадке: сок, нанесенный на свежие или зеленые раны, быстро спаивает губы их вместе, и очень эффективно лечить все язвы и язвы во рту ».

Отжатый сок лепестков дает хорошие синие чернила; если его отжать и смешать с квасцами, то можно использовать в акварельном рисунке. Он окрашивает белье в красивый синий цвет, но не навсегда.

Высушенные лепестки используются парфюмерами для придания цвета попурри.

См .:
KNAPWEED, ЧЕРНЫЙ
KNAPWEED, БОЛЬШЕ
SCABIOUS, ПОЛЕ
SCABIOUS, LESSER
SCABIOUS, DEVIL'S BIT
ЧАЙНИК

Указатель общих имен
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует принимать во внимание, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2020 Botanical.com

.

Смотрите также