Ягода калина красная полезные свойства


Польза и вред ягоды калины для здоровья. Лечебные свойства

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • является прекрасным отхаркивающим средством,
  • профилактика и лечение авитаминоза,
  • предотвращает развитие раковых клеток,
  • предотвращает развитие аллергических реакций,
  • является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
  • помогает при гипертонии,
  • очищает организм от шлака,
  • улучшает работу печени,
  • успокаивает нервную систему,
  • помогает избавиться от заболеваний мозга,
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
  • положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
  • понижает давление,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

  • повышенную сворачиваемость крови,
  • низкое давление,
  • гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

  • созревшие ягоды,
  • листья,
  • кора,
  • цветы,
  • косточки.

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 11 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

  • липовый,
  • гречишный,
  • акациевый,
  • из разнотравья.

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ягоды калины | Сделай сам

Выращивайте калину за ее красивые цветы, и скоро вы полюбите ее за привлекательные ягоды. Кусты калины дают ягоды самых разных цветов, включая неоново-розовый, лимонно-желтый, синий и темно-пурпурно-черный. Ягоды калины обычно меняют цвет по мере созревания, что создает изменяющуюся сцену в саду. У некоторых калины есть грозди ягод, которые демонстрируют сразу несколько оттенков.

Калина кустовая клюква известна тем, что дает съедобные плоды, привлекательные для птиц. Куст американской клюквы - это Viburnum trilobum, название, которое недавно было изменено на Viburnum opulus «Americanum». Он дает сплющенные цветочные грозди, из которых получаются съедобные красные ягоды. Колонисты использовали ягоды в варенье, а современные садоводы ценят эту калину за ее способность заманивать птиц в сад. Калина опулус - это куст европейской клюквы, который также дает ярко-красные ягоды.

Viburnum davidii дает ягоды интенсивного цвета, включая оттенки зеленого, розового, красного и бирюзово-синего. Это более короткая калина, ее высота составляет от 2 до 3 футов. Он морозостойкий в зонах с 7 по 9. Вы можете получить подобное ягодное шоу на более крупном растении (от 6 до 8 футов в высоту и ширину), посадив калину нудумную, также известную как калина витероидная. У этой калины ягоды сначала кажутся ярко-розовыми, затем переходят в пастельно-голубой цвет и в конечном итоге созревают до ярко-фиолетового. Грозди ягод часто окрашиваются сразу в несколько оттенков, добавляя саду еще большего интереса.Еще одна замечательная калина, которая показывает несколько цветов в плодовой грозди, - это калина кассиноидес. Его ягоды имеют оттенки зеленого, белого, розового, розового и синего.

Другими сильными плодами калины являются калина двуплоскостная (Viburnum plicatum ‘Mariesii’), калина обыкновенная (Viburnum dentatum) и калина эдюля. Созревающие плоды всех этих калины контрастируют с цветом осенних листьев, что добавляет зрелищу еще одно измерение. Ягоды калины также очень привлекательны для птиц, что делает калину прекрасным дополнением к саду дикой природы.

Иногда калина не дает плодов, даже если растение представляет собой яркое цветочное шоу. Что нужно знать о калине, так это то, что каждое растение обычно самооплодотворяется. Это означает, что растение не может опылять собственные цветы. Нет опыления - нет плодов. Лучший способ обеспечить плодоносность вашей калины - это посадить более одной разновидности калины. Как вариант, вы можете посадить близкородственную калину, которая цветет одновременно с растением, на котором вы хотите плодоносить.

Звучит сложно, но все, что вам нужно сделать - это немного сделать домашнюю работу перед покупкой калины. Обратитесь в местный офис расширения, чтобы узнать, какая калина является лучшим опылителем для нужного вам растения. Или спросите в детской, где вы будете покупать калину. Вы также можете поискать в Интернете на садовых форумах, чтобы узнать, какую калину используют другие садоводы в вашем районе для опыления друг друга.

.

10 867 Фотографии Berry Viburnum - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Горячий ягодный чай в белой кружке на темном деревянном фоне. Вертикальный вид. Чай с калиной. Ягоды с сахаром в стеклянной банке. Лечебный напиток

Горячий ягодный чай в белой кружке на темном деревянном фоне. Чай с калиной. Ягоды с сахаром в стеклянной банке. Лечебный напиток

Горячий ягодный чай в белой кружке на темном деревянном фоне.Чай с калиной. Ягоды с сахаром в стеклянной банке. Лечебный напиток. Вид сверху

Спелая красная ягода калина. На ветке

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу.Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу.Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягода калины, замерзшая на снегу. Ягода калины на снегу

Ягодный фон - красные ягоды калины.Натуральный ягодный фон - красные ягоды калины с веточками

Ягодный фон - красные ягоды калины. Натуральный ягодный фон - красные ягоды калины с веточками

Ягодный фон - красные ягоды калины. Натуральный ягодный фон - красные ягоды калины с веточками

Ягодный фон - красные ягоды калины.Натуральный ягодный фон - красные ягоды калины с веточками

Сладкая красная ягода калина, растущая на кусте с зелеными листьями. Натуральный растительный продукт, висящий на ветке. Калина фото состоит из цельных спелых ягод, вкусная

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная.Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная.Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины в глиняном горшочке на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная.Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная.Спелая ягода калины на деревянном фоне

Калина спелая ягодная. Спелая ягода калины на деревянном фоне

Красная ягода Viburnum opulus на закате на ветке. В зеленых листьях

Красная ягода Viburnum opulus на закате на ветке. В зеленых листьях

.

10 864 Фотографии ягод калины - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Красные ягоды калины на ветке с изолированными листьями. На белом фоне

Ягоды калины. Ягоды кленового листа калины на севере штата Нью-Йорк, Viburnum Acerifolium

Ягоды калины красной для чая из калины. Ягоды калины красной для чая из калины

Зимний фон с заснеженными красными ягодами калины на фоне неба с солнечным светом.Зимний фон с заснеженными красными ягодами калины на фоне голубого неба с

Осенняя уборка. Композиция из фруктов, ягод на белом фоне. Яблоки, калина, кизил. Плоская планировка, вид сверху

Ягоды черной калины оловянной кустовой. Декоративные сине-черные ягоды калины тинус `Eve Price`. Небольшой вечнозеленый кустарник, цветущий зимой, крупным планом с

Красные ягоды калины с инеем.По веткам. крупным планом

Ягоды калины красной изолированные. На белом

Красные ягоды калины стрелы с зелеными листьями на белом фоне, вид сверху

Красные ягоды калины стрелы с зелеными листьями на белом фоне

Ветка спелой красной калины с осенними ягодами.Фотография ветка спелой красной калины с ягодами осенью

Ягоды калины на ветке.

Плоды калины - ягоды даже с натяжкой вкусными не назовешь. От горечи избавляются только после заморозков, и тогда ягоды собирают за

.

Плоды калины - ягоды даже с натяжкой вкусными не назовешь.От горечи избавляются только после заморозков, и тогда ягоды собирают за

.

Закройте ягоды калины и рождественский пирог на белом деревянном столе. Крупным планом ягод калины и рождественский пирог на белом деревянном столе, стоковое изображение

Закройте рождественский пирог с глазурью на белом деревянном столе с ягодами калины и чашкой какао. Рождественский пирог с глазурью на белом деревянном столе

крупным планом

Вид сверху рождественского пирога на белом деревянном столе с леденцами, какао, ягодами калины и еловыми ветками.Рождественский пирог на белом деревянном столе, вид сверху

Вид сверху рождественского пирога с розмарином и ягодами калины, подарками, вилкой и ножом на салфетке на темном деревянном столе. Вид сверху рождественского пирога с розмарином и

Ягоды калины и рождественский пирог на белом деревянном столе с еловыми ветками. Ягоды калины и рождественский пирог на белом деревянном столе с еловыми ветками

Рождественский пирог, семена звездочки аниса и ягоды калины на белом деревянном столе с еловыми ветками.Рождественский пирог, семена звездочки аниса и ягоды калины на белом

Закройте рождественский пирог с розмарином и ягодами калины на деревянном столе с еловыми ветками. Рождественский пирог с розмарином и ягодами калины крупным планом

Ягоды калины на тарелке. Ягоды калины на стеклянной тарелке на столе и гиппофы

Спелые красные ягоды калины в тарелке на белом фоне.

Вид сверху рождественского пирога и ягод калины на белом деревянном столе с еловыми ветками. Вид сверху рождественского пирога и ягод калины на белом деревянном столе

Вид сверху рождественского пирога, семян аниса и ягод калины на темном деревянном столе. Вид сверху на рождественский пирог, семена аниса и ягоды калины на темном

Яркие осенние листья клена, партеноциссуса, каштана, еловой ветки и ягод калины в конверте на белом фоне.Осенняя композиция. Яркий

Вид сверху ягод калины, рождественского пирога и леденцов на белом деревянном столе. Вид сверху на ягоды калины, рождественский пирог и леденцы на белом деревянном

Ягоды калины на кусте. Ягоды калины на кусте

.

9826 Red Berries Viburnum Фото

Красные ягоды калины на ветке с изолированными листьями. На белом фоне

Красные ягоды калины стрелы с зелеными листьями на белом фоне

Красные ягоды калины с инеем. По веткам. крупным планом

Красные ягоды калины стрелы с зелеными листьями на белом фоне, вид сверху

Колье из красных ягод.Ягоды калины бусинка, венок. Крупный план ожерелья красных ягод. Ягоды калины бусинка, венок, вышивка. Натуральный, органический мелкий округлый красный

Ягоды калины красной для чая из калины. Ягоды калины красной для чая из калины

Ягоды калины красной изолированные. На белом

Зимний фон с заснеженными красными ягодами калины на фоне неба с солнечным светом.Зимний фон с заснеженными красными ягодами калины на фоне голубого неба с

Сок ягод калины с сахаром на красном фоне. Натуральная текстура

Красные ягоды, покрытые снегом. Ягоды красной калины, покрытые снегом на дереве, Россия

Веточки красных ягод в зеркальной вазе и три красных шара. Композиция с ягодами калины.

Красные ягоды калины покрыты белым снегом. Зимой красные ягоды калины покрываются белым снегом

Красные ягоды калины покрыты белым снегом. Зимой красные ягоды калины покрываются белым снегом

Красные ягоды калины покрыты белым снегом. Зимой красные ягоды калины покрываются белым снегом

Красные ягоды калины покрыты белым снегом.Зимой красные ягоды калины покрываются белым снегом

Красные ягоды калины. Между зелеными листьями

Ярко-красные ягоды калины на снегу. Крупный план

Красные ягоды калины с зеленым листом. Изолированные на белом фоне

Красные ягоды калины с зеленым листом.Изолированные на белом фоне

Ярко-красные ягоды калины в снегу крупным планом на фоне зимнего пейзажа. На русском языке

Красные спелые ягоды калины на кусте

Красные спелые ягоды калины на кусте

Красные спелые ягоды калины на кусте

Красные спелые ягоды калины на кусте

Красные спелые ягоды калины на кусте

Красные спелые ягоды калины на кусте

Дерево с красными ягодами калины.Дерево с ярко-красными ягодами калины

Дерево с красными ягодами калины. Дерево с ярко-красными ягодами калины

Естественная текстура мелких красных ягод калины. Естественный фон из мелких красных ягод калины в куче

Красные ягоды калины. На деревянном фоне. Концепция урожая

Красные ягоды калины.На деревянном фоне. Концепция урожая

Красные ягоды калины, покрытые инеем. Куст калины. Гм зимой утром

Грозди красных ягод калины на ветвях с зелеными листьями. Грозди красных ягод калины на ветках с зелеными листьями на кусте в саду

Спелые красные ягоды калины присыпаны сахаром.Ветка со спелыми красными ягодами калины присыпана сахаром и щипцами для заваривания чая на

Красные ягоды калины. Изолированные на белом фоне

Красные ягоды древесины стрелы калины изолированы. На белом фоне

.

Смотрите также