Замороженный березовый сок полезные свойства


Замороженный березовый сок полезные свойства

Польза и вред березового сока

Фото: Depositphotos.com. Автор: alisbalb2.

На вкус он напоминает свежую родниковую воду, но со сладкими древесными нотками из-за небольшой концентрации природных сахаров.

Какими лечебными качествами славится березовый сок

Именно сапонины отвечают за большую часть полезных свойств исконно русского напитка.

Косметические свойства

Перечисленные маски наносятся на очищенную кожу лица, а через 15 минут смываются теплой водой.

Полезные для организма напитки на основе сока березы

  1. Березовый квас. Для него смешивается сок, несколько изюминок и сахар в расчете 2 ч. л. на литр.
  2. Мультивитаминный сок. Напиток хорошо сочетается с натуральными цитрусовыми соками.
    Хранить сок необходимо в холодильнике, но не более двух суток.
  3. Березовый сироп. Получен методом выпаривания жидкости. Его можно добавлять в компот, чай или простую воду. Но найти его в продаже сложнее, чем, например, сироп кленовый.

Вред березового сока и список противопоказаний

Березовый сок — лекарство от ста недуг

Польза березового нектара

Польза березового сока

Применение в косметических целях

Для косметических целей подойдет свежий березовый сок, замороженный или консервированный.

А вот масло березовых почек используют в парфюмерии для получения дорогого аромата кожи.

Противопоказания

Также при лечении этим волшебным эликсиром стоит исключить из своего рациона жареные, острые, жирные и копченые блюда.

Калорийность

Заготовка березового сока впрок

Как же сохранить такое золото и растянуть его употребление на несколько месяцев?

Березовый квас

Это самый популярный напиток в Древней Руси и рецептов его приготовления в старинных поваренных книгах можно найти массу.

Давайте посмотри самые популярные.

Квас с ячменем

До полной готовности настаиваться напиток должен 1,5 -2 недели.

Березовый сок замороженный

Автор Natan, 10 июня, 2015 в Курилка

Рекомендуемые сообщения

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Последние посетители 0 пользователей онлайн

Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

Активность

Важная информация

Мы разместили cookie-файлы на вашем устройстве, чтобы помочь сделать этот сайт лучше. Вы можете изменить свои настройки cookie-файлов, или продолжить без изменения настроек.

Берёзовый сок — польза, вред, добыча и хранение березового сока

Состав березового сока

  • Плотность сока — 1,0007-1,0046 г/мл;
  • Содержание сухих веществ — 0,7-4,6 г/л;
  • Содержание золы — 0,3-0,7 мг/л;
  • Общее содержание сахаров — 0,5-2,3%;
  • Белков — 0,1 г/100 г;
  • Жиров — 0.0;
  • Углеводов — 5,8 г/100 г;
  • Среди органических веществ отметим: эфирные масла, витамины, сапонины, бетулол, более 10 органических кислот.

Калорийность березового сока составляет — 22-24 кКал на 100 г свежего продукта.

Березовый сок также содержит в себе следующие макро- и микроэлементы (минералы):
  • сахаров — 1-4%;
  • калия (K) — 273 мг/л;
  • натрия (Na) — 16 мг/л;
  • кальция (Ca) — 13 мг/л;
  • магния (Mg) — 6 мг/л;
  • алюминия (Al) — 1-2 мг/л;
  • марганца (Mn) — 1 мг/л;
  • железа (Fe) — 0,25 мг/л;
  • кремния (Si) — 0,1 мг/л;
  • титана (Ti) — 0,08 мг/л;
  • меди (Cu) — 0,02 мг/л;
  • стронция (Sr) — 0,1 мг/л;
  • бария (Ba) — 0,01 мг/л;
  • никеля (Ni) — 0,01 мг/л;
  • циркония (Zr) — 0,01 мг/л;
  • фосфора (P) — 0,01 мг/л;
  • следы азота (N).

Полезные свойства березового сока

Противопоказания к применению

Нанести вред здоровью березовый сок может только в тех случаях, если у человека присутствует:

  • индивидуальная непереносимость к березовице;
  • аллергия на пыльцу березовых сережек;
  • выраженная мочекаменная болезнь (МКБ).

Сбор березового сока

Правила сбора березового сока

— Нельзя «подкачивать» первую попавшуюся березу, изрубив ее топором и оставив открытой рану на стволе.

— Ни в коем случае нельзя использовать для заготовки сока молодое дерево.

— Отверстие желательно делать с северной стороны, так как сока там обычно бывает значительно больше.

Как добывать березовый сок — различные способы

Все это дело занимает 5 минут. .

А вот еще на фото несколько способов добычи березовицы:

Как хранить березовый сок?

Рецепты хранения березового сока

Консервирование
Сироп из березовицы
Сок по-белорусски
Слабоалкогольный напиток
Лечебный бальзам

Косметика от березы

При угрях и экземе умываются и протирают кожу березовым соком.

При перхоти голову моют березовым соком.

Аналоги берёзового сока

Березовый сок: польза и вред для организма

А стоит ли это делать?

Чем полезен березовый сок?

Однако, нужно помнить и о некоторых противопоказаниях употребления березового напитка.

Химический состав

В состав напитка входит также большое число разных минералов и микроэлементов:

В березовице содержится много сахаров, дубильных веществ, сапонинов, эфирных масел, органических кислот.

Сбор березового сока производят весной, когда только начинается сокодвижение по корням и стволам деревьев.

Как правило, этот процесс начинается вместе с таянием снега и активнее всего продолжается до набухания почек.

Добывать сок березовый заканчивают с распусканием листвы.

Поэтому для сбора напитка стоит выбрать растения, удаленные от дорог, производств и жилых кварталов.

Для добычи березового сока понадобятся:

Заготовка березового сока ведется по следующим правилам:

Соблюдая эти нехитрые правила можно получить максимальное количество сока с минимальным ущербом для растения.

Хранение березового сока

Рецепты напитков

Можно приготовить множество различных напитков взяв за основу березовый сок, рецепты эти довольно просты.

Лечебные свойства

Противопоказания

Не рекомендуется он и детям до года, а также людям с индивидуальной непереносимостью компонентов напитка.

Стандартная дозировка по 1 стакану сока 3 раза в день на протяжении 1 месяца.

При сахарном диабете сок следует разбавлять водой в пропорции 1:2.

Применение для женского здоровья и красоты

Особую роль березовица имеет в поддержании женского здоровья. Его можно пить даже беременным.

Натрий и калий в березовом соке способствуют нормализации уровня жидкости в тканях, что приводит к снижению отечности.

Полезен этот напиток и при наружном применении, добавленный в различные маски и лосьоны.

Видеозаписи по теме

Березовый сок польза и вред как сохранить его

Основные компоненты напитка

Полезные свойства березовицы

Лечение березовым соком

Пить можно всем березовый сок. Польза и вред для детей неравнозначны.

Беременность – лучший период в жизни женщины

Применение в косметологии

В скандинавских странах березовый нектар считается отличным средством для омоложения кожи и для ее питания.

Противопоказания к использованию

Основными противопоказаниями являются:

  • язва желудка;
  • аллергия на древесную пыльцу, в частности на пыльцу березовых сережек;
  • камни в почках.

Правила сбора продукта

Как хранить?

Еще один способ хранения сока – это заморозка. Все питательные вещества будут сохранены.

Березовый сок. Польза

Очищение березовым соком

Березовый сок при проблемах желудочно-кишечного тракта

Избавление от отеков и похудение на березовом соке

Польза от березового сока при лечение простудных заболеваний

Гипертония

Варикоз и трофические язвы голени

Польза березового сока при онкологии

Как принимать: утром натощак и вечером перед сном по 1 столовой ложке, запивая молоком.

Применение сока из березы в косметологии

Березовый лед. Протирая замороженным соком зону декольте и лицо, эффект появится уже через неделю!

Березовый сок. Вред и противопоказания

Березовый сок. Состав.

Березовый сок калорийность

Калорийность этого продукта: в 100 г сока содержится всего лишь 22 ккал, что делает его незаменимым в диетическом питании.

Как и когда собирать

Многих интересует вопрос: как собирать березовый сок и когда это лучше делать?

Инструкция по сбору сока с березы

Как хранить березовый сок

Несколько рецептов кваса на основе березового сока

Классический рецепт

Ингредиенты:

На 10 литров сока: 50 штучек изюма и 0,5 кг сахара.

Приготовление:

Квас с медом

Продукты:

На 10 литров сока: 3-4 лимона, 3-4 шт. изюма, натуральные дрожжи – 50 г, мед жидкий – 40 г.

Приготовление:

Хлебный квас на основе березового сока

Продукты:

Как готовить:

С крупным и темным изюмом

Ингредиенты:

На 3 литра сока: 25 штучек темного изюма.

Приготовление:

Березовое вино

Ингредиенты:

Как готовить:

близко по теме:

Березовый сок хранят тремя способами:

  • глубокая заморозка;
  • консервирование или выпаривание;
  • приготовление напитков;

Понятно, что вкус и количество полезных веществ после обработки березовицы немного меняются. Но по-другому — никак.

Как правильно хранить березовый сок в морозилке

Березовую «воду» разливают небольшими порциями, примерно по 200-300 мл, и подвергают шоковой заморозке.

Совет. Не рекомендуется хранить березовицу в пакетах. Лучше разлить ее по специальным пищевым контейнерам.

как собирать березовый сок

Консервирование на зиму

Остывшие при комнатной температуре банки с драгоценным содержимым можно смело хранить в темном прохладном месте 6-8 месяцев.

Цельным полученный напиток не употребляют. Его нужно разбавить чистой водой в пропорции 1 часть сока на 3 части воды.

как сделать тыквенный сок в домашних условиях

Напитки из березовой «воды»

По прошествии недели квас процеживают и пьют. Храниться в холодильнике такой напиток до 3 месяцев.

Кстати, изюм перед закладкой не моют, иначе процесс брожения будет проходить с плесенью.

После процеживают, дают «отдохнуть» еще 21 день. Можно наслаждаться!

Совет. Бальзам не употребляют как самостоятельный напиток. Его добавляют в чай, коктейль, кофе.

Затем смешивают c приготовленным ранее ягодным соком, охлаждают и пьют. По желанию подслащивают сахаром или натуральным медом.

Такой напиток прекрасно утоляет жажду, придает организму заряд бодрости и прилив сил, пополняет витаминно-минеральный баланс.

Хранится в холодильнике полученный эликсир может до 3 недель.

как приготовить яблочный сок

Ценные полезности

как сделать сок из винограда

Видео: как консервировать березовый сок

Фото: Depositphotos.com. Автор: alisbalb2.

На вкус он напоминает свежую родниковую воду, но со сладкими древесными нотками из-за небольшой концентрации природных сахаров.

Какими лечебными качествами славится березовый сок?

Именно сапонины отвечают за большую часть полезных свойств исконно русского напитка.

Читайте по теме: Полезные свойства чаги березовой.

Перечисленные маски наносятся на очищенную кожу лица, а через 15 минут смываются теплой водой.

Полезные для организма напитки на основе сока березы

Вред березового сока и список противопоказаний

Советуем почитать: Польза и вред кленового сока.

6 вещей, которые можно сделать с березовым соком

Видео: швед Йонна Джинтон собирает и полакомится свежим березовым соком.

Береза ​​на протяжении тысячелетий играла важную роль для самостоятельных людей. Кора березы когда-то служила важным кровельным материалом, а также использовалась для изготовления водонепроницаемых, но легких каноэ, чаш, укрытий, корзин и многого другого. Береза ​​также давала дрова, веточки для изготовления веников, деготь (или «русское масло» для использования в качестве клея, листья и почки, используемые в народной медицине, и , последнее, но не менее важное, каждую весну дает обильный запас березового сока .

Березовый сок традиционно является источником питательных веществ весной в бореальных и полубореальных регионах северного полушария. Известный арабский путешественник Ахмад ибн Фадлан еще в 921 году заметил, что тюркоязычные болгары, жившие на Волге, пили сброженный березовый сок.

Недостаток пищи ранней весной, в так называемую «голодную пропасть», был обычным явлением в Северной Европе до конца 19 века, поэтому дополнительные питательные вещества и сладкий вкус сока были долгожданным изменением после долгой зимы.А в местах, где источники были редкостью, сок деревьев был единственным напитком для пастухов.

«Во время последнего настоящего голода в Швеции, в 1867 году, древесный сок широко использовался в самой южной части Швеции для хлеба, кашицы и в качестве напитка перед едой. Поэтому, согласно одной записи из южной Швеции, Берча называли «коровой для бедняков». (Использование древесных соков в северной и восточной частях Европы, стр. 345)

Березовый сок собирают только в перерывах между зимой и весной, когда сок интенсивно движется, сразу после того, как мороз выполз из земли и до того, как на дереве появятся зеленые листья.В Восточной Европе март называют месяцем сока или месяцем березы, но в более северных широтах апрель - лучшее время для сбора березового сока.

Вот короткое видео, показывающее, как лесовод Таге Рённе в Дании вытачивает березовый сок:

Birch S.A.P из лаборатории Nordic Food Lab на Vimeo.

Обычно вы просверливаете отверстие в дереве под углом вверх. Я видел рекомендации для отверстия от 1-2 см в диаметре до 2-6 см в дереве, в зависимости от толщины дерева.Вы можете рассчитывать на получение 5-10 литров сока с дерева в день.

Постукивание по дереву не вредит здоровью дерева, просто убедитесь, что вы заткнули отверстие, когда закончите, и не просверлите слишком много отверстий в одном дереве.

Вот способ выделения сока с меньшим воздействием, от Natural Bushcraft:

Еще один менее инвазивный способ извлечения березового сока - это отрезать конец ветки примерно на 1 см в диаметре. Это все еще может дать до 1,5 литра сока в день, а когда вы закончите, вы можете заделать рану воском или березовым дегтем.

1. Питьевая вода

Сбор березового сока. Фото: R adept (CC BY-SA)

Березовый сок широко известен своими детоксифицирующими, мочегонными, очищающими и очищающими свойствами, и его можно пить в свежем виде прямо с дерева.

Картограф Олаус Магнус в 1555 году кратко упомянул, что скандинавы используют березу для получения сока и используют ее в качестве свежего напитка.

Вкус на самом деле неплохой. По вкусу напоминает воду с оттенком сладости и березы.Но я должен признать, пить березовый сок в больших количествах - не моя чашка чая.

Через несколько дней сок естественным образом забродит, и вкус станет более кислым, но его все равно можно будет употреблять. Однако он очень скоропортящийся, и его можно хранить в течение более длительного времени, замораживая, добавляя сахар или лимонную кислоту или пастеризовав его.

Березовый сок содержит, помимо прочего, 17 аминокислот, а также минералы, ферменты, белки, антиоксиданты, сахар (ксилит, фруктозу и глюкозу) и витамины (C и B).

2. Березовый сироп

Золотистый березовый сироп Кахилтна с Аляски. Вы можете купить это здесь.

Березовый сироп производится так же, как кленовый сироп; вы уменьшаете содержание воды, чтобы концентрировать содержание сахара. Но березовый сироп намного дороже, до пяти раз дороже, потому что из березового сока получается меньше сиропа.

В березовом соке примерно вдвое меньше сахара, чем в кленовом, поэтому по сравнению с кленовым сиропом для производства того же количества сиропа требуется вдвое больше сока.

В зависимости от породы березы, местоположения, погоды и времени года содержание сахара в березовом соке составляет около 0,5–2%. На один литр сиропа нужно около 100-150 литров сока.

В серийном производстве используются аппараты обратного осмоса и испарители для удаления воды. Например, на Аляске общее производство березового сиропа на Аляске составляет примерно 3800 литров (1000 галлонов США) в год.

Когда я приготовил березовый сироп, я просто тщательно его сварил.Однако сок легко сжечь из-за высокого содержания фруктозы, а избавление от всей этой воды занимает много времени. Что вы можете сделать, чтобы снизить риск сгорания сока, - это сначала вскипятить около 50% воды, а затем перелить ее на водяной пар / пароварку и слить остаток воды.

Березовый сироп восхитителен для блинов, и это забавный эксперимент.

3. Вино из березового сока

Вино из березового сока насчитывает несколько сотен (если не тысяч) лет.Сделать это не сложнее, чем добавить дрожжи и, возможно, сомовый сахар в березовый сок, а затем дать ему превратиться в вино.

Следующий рецепт вина из березового сока из 1676:

На каждый галлон этого количества добавьте фунт рафинированного сахара и прокипятите его около четверти или получаса; затем дайте ему остыть и добавьте к нему совсем немного дрожжей, и он начнет брожение и, таким образом, очистится от того небольшого количества шлаков, которое может дать ликер и сахар: затем поместите его в бочку и добавьте туда небольшую часть корицы. и Мейс в синяках, примерно от половины унции до десяти галлонов; затем остановите это очень близко и примерно через месяц после разлива в бутылки; и через несколько дней вы получите нежнейшее свежее вино с ароматом Рейнского.Его духи настолько изменчивы, что они склонны разбивать бутылки, если они не помещены в холодильник, а при выливании он дает белую голову в стакане. Этот ликер недолговечен, если не хранить в очень прохладном месте. Эль, сваренный из этого сока или сока, считается очень полезным. (Vinetum Britannicum, стр. 176, Лондон, Англия 1676 г.)

Вот еще один более современный рецепт и некоторые другие размышления о приготовлении вина из березового сока.

4. Березовое пиво

Березовое пиво в его наиболее распространенной форме в Северной Америке - это газированный безалкогольный напиток, приготовленный из экстрактов трав, обычно из бересты, хотя в колониальную эпоху березовое пиво готовили из травяных экстрактов коры дуба.По вкусу напоминает корневое пиво. Доступны десятки марок березового пива (посмотрите этот дегустационный тест).

После того, как сок собран, его перегоняют для получения березового масла. Масло добавляется в газированный напиток, чтобы придать ему характерный вкус, напоминающий чайную чашку

.

Алкогольное березовое пиво, в котором березовый сок ферментируется, а не превращается в масло, было известно по крайней мере с семнадцатого века и было распространено в Северной Европе.

В Швеции березовый сок использовался для приготовления эля путем смешивания его с солодом и дрожжами.В описании 1749 года из Смоланда, Швеция, говорится, что березовый сок иногда приправляли болотным миртом (Myrica gale L.).

В юго-западной Финляндии из березового сока, смешанного с мукой и солодом, готовили разновидность эля.

5. Мёд из березового сока

Обычно медовуху делают из воды, меда и дрожжей. Чтобы приготовить медовуху из березового сока, просто замените воду на березовый сок. Я не пробовала медовуху из березового сока, но полагаю, что он добавляет медовухе нотку березового вкуса и питательности.

6. Березовый уксус

По всей Европе березовый сок использовался для приготовления уксуса. Уксус происходит от французского слова vinaigre и означает « кислое вино ». Есть записи о том, что березовый уксус производят в Швеции, Эстонии, Беларуси, Венгрии и других странах. Мне не удалось найти рецепт уксуса из березового сока, но вы сможете использовать этот рецепт из Mother Earth News и использовать вино из березового сока в качестве алкогольного ингредиента.

Подробнее

Использование березового сока

Использование древесных соков в северной и восточной частях Европы

Березовый сок - Nordic Food Lab

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

.

Березовый сок (березовая вода, березовый сок) при беременности

Березовый сок, березовый сок или березовая вода - безусловно, уникальный продукт. Весной собирают березовый сок. Особенно вкусен и полезен березовый сок в то время, когда все люди - а больше всего беременные - страдают авитаминозами, сезонными простудными заболеваниями, потому что после зимы организм ослаблен и подвержен разного рода заболеваниям.

Лечение березовой водой практиковалось в прошлые века, когда еще не было лекарств быстрого действия.Сейчас березовый сок - это, прежде всего, сладкий и вкусный напиток. Полезные свойства березового сока до сих пор используются в лечебных целях. Вопросы:

  • Можно ли беременным пить березовый сок?
  • Есть ли особенности употребления березовой воды при беременности?

Чем полезна березовая вода?

Несмотря на внешнее сходство с обычной водой, этот напиток имеет более богатый минеральный и витаминный состав, поэтому польза березового сока для здоровья человека очевидна.Доказано, что березовая вода стимулирует обменные процессы в организме и способствует выведению канцерогенов и токсинов.

Натуральный весенний напиток настоятельно рекомендуется людям с заболеваниями дыхательной системы, кашлем и бронхитом, а также с частыми головными болями и нарушением функции печени. Кроме того, березовая вода полезна тем, кто страдает радикулитом, артритом, ревматизмом или подагрой.

Хорошо известно, что регулярное употребление березовой воды благотворно влияет на процесс раскалывания камней в почках и мочевом пузыре.Этот натуральный напиток помогает при заживлении ран и язв.

Сок березовый при беременности.

Итак, березовая вода просто уникальна. Но полезно ли это будущим мамам? Да. Беременным можно пить березовый сок только в том случае, если у них нет аллергии на пыльцу березы. Эта аллергия встречается очень редко. Тем не менее, если беременная женщина склонна к такой аллергии, ей нельзя пить березовую воду.

Чем полезна березовая вода беременным?

Березовый сок будет очень полезен беременной, если у нее сильный токсикоз.От 3 стаканов до литра березового сока в день помогут забыть о симптомах токсикоза.

Будьте осторожны: березовый сок содержит много глюкозы.

Березовый сок поможет будущей маме справиться с отеками, поскольку обладает мочегонным действием. Выпивайте стакан березового сока вместо воды трижды в день, и вы быстро забудете об отеках и тяжести в ногах. Также березовый сок будет полезен, если беременность сопровождается повышением или понижением артериального давления. В этом случае этот натуральный продукт будет действовать как регулятор давления и доведет его до нормального уровня.Что может быть лучше для будущей мамы естественного нормализатора давления? В этой ситуации перед едой выпивайте полстакана березовой воды.

Стоит отметить, что березовая вода имеет еще одно полезное свойство для беременных. Если пить его в последнем триместре и после родов, это усилит лактацию и будет способствовать снижению веса, что важно для многих женщин после родов. Кстати, считается, что беременным очень полезно гулять по березовой роще, ведь береза ​​наполняет человека положительной энергией.

Когда и как собирать березовый сок беременным?

Березовую воду собирают, когда на дереве начинают набухать почки. В это время в березе много сока. Прекратите сбор березового сока при раннем распускании первых цветков. О полезных свойствах березовой воды можно говорить только в том случае, если ее собирали в лесу, вдали от загрязненных магистралей и городов, иначе напиток будет содержать тяжелые металлы и бесполезен.

Самый вкусный и целебный сок получают со старых деревьев.Такой березовый сок вобрал в себя все полезные природные свойства. В стволе с небольшим уклоном просверливается небольшое отверстие глубиной 2−3 см, откуда будет стекать сок. Вставьте пластиковую трубку в отверстие.

Соберите с одного дерева не более литра березового сока. После того, как сок будет собран, закройте отверстие мхом или куском войлока. Если при сборе вы все сделали правильно, полезные свойства березового сока сохранятся полностью.

Итак, пейте березовый сок во время беременности, будьте здоровы и получайте положительные эмоции!

.

Что такое березовая вода? Преимущества и недостатки

Березовая вода - это сок березы, собираемый ранней весной (2).

Зимой березы накапливают питательные вещества, которые позже попадают в их сок (2).

Березовая вода представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со слегка сладковатым вкусом. Через 2–3 дня он начинает ферментировать, приобретая более кислый вкус (3).

Его употребляют отдельно или превращают в другие продукты, такие как сироп, пиво, вино и медовуху (1).

Сегодня березовая вода в бутылках доступна в Интернете и в магазинах. Имейте в виду, что коммерческие продукты из березы часто содержат добавленный сахар и ароматизаторы.

Краткое описание

Березовая вода, также известная как березовый сок, собирается ранней весной и имеет прозрачный цвет и слегка сладковатый вкус. Коммерчески производимая березовая вода может также содержать добавленные сахара и ароматизаторы.

Хотя исследования ограничены, березовая вода может иметь несколько преимуществ для здоровья.

Хороший источник многих питательных веществ

Березовая вода содержит множество питательных веществ, особенно витаминов и минералов.Исторически сложилось так, что моряки даже пили его, чтобы предотвратить цингу (1).

На состав питательных веществ березовой воды влияет множество факторов, включая географическое положение, тип почвы и даже конкретные виды и возраст дерева. Тем не менее, в нем обычно мало калорий и сахара, но много питательных веществ, таких как магний и марганец (2, 3, 4).

Одна бутылка объемом 10,2 унции (300 мл) содержит (4):

  • Калорий: 9
  • Углеводы: 3 грамма
  • Сахар: 3 грамма
  • Кальций: 2% суточная норма (DV)
  • Магний: 95% от DV
  • Марганец: 130% от DV
  • Цинк: 3% от DV

Исследования также показывают различные количества фосфора, калий, фолиевая кислота, витамин С и медь.Кроме того, березовая вода содержит небольшое количество аминокислот и большое количество полифенольных антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме (2, 3).

Богат марганцем

Березовая вода содержит колоссальные 130% суточной нормы марганца всего лишь в 10,2 унции (300 мл) (4).

Этот важный минерал жизненно важен для развития и поддержания костей (5).

На самом деле, исследования показали, что в сочетании с кальцием, цинком и медью, которые содержатся в березовой воде, марганец может помочь уменьшить потерю костной массы позвоночника у пожилых женщин (6).

Кроме того, марганец помогает образовывать антиоксидант, называемый супероксиддисмутазой (СОД), который защищает клетки от окислительного повреждения и может снизить риск нескольких хронических заболеваний (7, 8, 9).

Более того, этот минерал помогает усвоению белков, углеводов и холестерина, а также может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвратить эпилептические припадки (10, 11, 12).

Может обладать антиоксидантными свойствами

Хотя конкретные количества могут быть разными, березовая вода богата полифенольными антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (2, 13).

Исследования показывают, что полифенолы могут защитить от нескольких состояний, включая сердечные заболевания, диабет 2 типа, остеопороз, болезнь Альцгеймера, Паркинсона и даже некоторые формы рака (14).

Кроме того, одно исследование воды из белых березов выявило бетулин, растительное соединение, которое в организме превращается в бетулиновую кислоту. Хотя исследования ограничены, эта кислота может обладать антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами (15, 16, 17).

Березовая вода также содержит витамин С, который действует как мощный антиоксидант (18).

Может улучшить здоровье кожи

Березовая вода стала популярным ингредиентом лосьонов и другой косметики благодаря своим увлажняющим и антиоксидантным свойствам (15).

Одно исследование в пробирке показало, что замена воды березовым соком в продуктах по уходу за кожей значительно увеличивает производство клеток кожи, называемых кератиноцитами, предполагая, что сок может помочь сохранить вашу кожу здоровой и омоложенной (15).

Эти преимущества могут быть частично связаны с содержанием витамина С в березовой воде, который, как было показано, стимулирует выработку коллагена - белка, который помогает сохранять вашу кожу сильной, эластичной и увлажненной (19, 20).

Кроме того, витамин С защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, которые могут вызывать морщины и другие признаки старения (19).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования воздействия березовой воды на здоровье кожи - как напитка, так и ингредиента косметики.

Может укреплять волосы.

Витамин С, содержащийся в березовой воде, может укрепить волосы, поскольку он способствует выработке коллагена и усвоению железа.

Исследования показывают, что и коллаген, и железо поддерживают рост и структуру волос.Кроме того, витамин С защищает от свободных радикалов, которые могут повреждать волосковые клетки и предотвращать рост волос (21, 22, 23).

Хотя народные средства используют березовую воду для лечения выпадения волос, в настоящее время нет доказательств, подтверждающих это применение.

Таким образом, необходимы дальнейшие исследования.

Вкусный способ увлажнения.

Березовая вода содержит меньше калорий и сахара, чем аналогичные напитки, такие как кленовая или кокосовая вода (24, 25).

Хотя иногда он позиционируется как хороший источник электролитов из-за содержания в нем магния и калия, в настоящее время нет исследований, подтверждающих его использование для гидратации после тренировки.

Тем не менее, ее уникальный вкус и минеральное содержание делают березовую воду хорошим вариантом для людей, которые ищут ароматную альтернативу воде.

Краткое описание

Березовая вода - это слегка сладкий, низкокалорийный напиток с низким содержанием сахара, который особенно богат магнием, марганцем и антиоксидантами. Он также может улучшить здоровье кожи и волос, хотя необходимы дополнительные исследования.

Березовая вода обычно считается безопасной при умеренном употреблении.

Тем не менее, из-за ограниченного количества исследований его потенциальные побочные эффекты полностью не изучены.

Одно исследование на людях с аллергией на пыльцу березы показало, что 39% участников дали положительный результат на березовый сок во время теста по царапинам кожи (26).

Таким образом, любой аллергик на пыльцу березы должен быть осторожен при употреблении березовой воды.

Кроме того, лучше ограничить потребление, поскольку березовая вода может отравить марганец. Это может быть особенно опасно для людей с нарушением функции печени (27, 28).

Текущий допустимый верхний предел (UL) для марганца составляет 9–11 мг в день для взрослых и 2–6 мг в день для детей, в зависимости от возраста (27).

Имейте в виду, что в одной порции березовой воды объемом 10,2 унции (300 мл) содержится 3 мг марганца, а это означает, что некоторые дети могут также превысить допустимые нормы, выпив всего одну порцию. Взрослым следует ограничиться до 3 порций в день.

обзор

Хотя березовая вода обычно считается безопасной, необходимы дополнительные исследования ее потенциальных побочных эффектов. Чрезмерное потребление также может представлять риск отравления марганцем, особенно у людей с заболеваниями печени.

.

полезных транзакций в рабочем процессе SAP - ABAP Development

Цель: Этот wki расскажет вам об основных транзакциях, которые используются в рабочем процессе SAP.

OOAW

Пути оценки

PFAC

Создание и ведение правил

ПФОМ

Ведение присвоения организационным объектам SAP

ПФОС

Просмотр присвоения организационным объектам SAP

PFSO

Организационная среда пользователя

PFTC

Создание и ведение задач

PPOCW

Создать организационный план

PPOMW

Ведение организационного плана

PPOSW

Показать организационный план

SWDA

Workflow Builder (вызывает Workflow Builder в буквенно-цифровом режиме)

SWDD

Конструктор рабочих процессов

SWDS

Конструктор рабочих процессов (выбор)

SWDD_CONFIG

Конфигурация рабочего процесса

SBWP

Деловое рабочее место

SWDC_DEFINITION

Административные данные Workflow Builder

SWDC_RUNTIME

Данные администрирования времени выполнения рабочего процесса

SWNCONFIG

Расширенные уведомления для бизнес-процессов

SWDM

Business Workflow Explorer

SWEINST

Оценка и обслуживание связей экземпляров

SWEINSTVC

Оценка и обслуживание связей между экземплярами

SWE2

Оценка и обслуживание типовых связей

SWE3

Оценка и обслуживание связей экземпляров

SWE4

Включить / выключить отслеживание событий

SWEL

Показать трассировку событий

RSWELOGD

Удалить трассировку события

SWEC

Связывание документов изменений с событиями

SWED

Присвойте объекты документа изменений типам объектов

SWEQADM_1

Управление очередью событий

SWEQBROWSER

Администрирование браузера очереди событий

SWETYPV

Оценка и обслуживание типовых связей

SWI1

Отчет о выборе рабочих элементов

SWI2_FREQ

Задания на задание

SWI2_DEAD

Задания с контролируемыми сроками

SWI2_DURA

Задания по длительности обработки

SWI11

Задачи в рабочих процессах

SWI13

Профиль задачи

SWI5

Анализ рабочей нагрузки

SWL1

Настройки динамических столбцов

SWLV

Ведение ракурсов рабочего элемента

SWFVISU

Параметры для визуализации рабочего элемента в UWL

SWO1

Конструктор бизнес-объектов

SWO6

Настройка типов объектов

SWR_WEBSERVER

Настройка веб-сервера

SWU_CONT_PERSISTENCE

Управление сохранностью тары

SWU_EWCD

Мастер создания событий с использованием документов изменений

SWU_EWLIS

Мастер создания событий с использованием логистической информационной системы

SWU_BTE

Мастер создания событий с использованием событий бизнес-транзакций

ЕРР0

Моделирование событий

ЕРР2

RFC монитор

ЕРР3

Автоматическая настройка рабочего процесса

SWU4

Проверка согласованности для стандартных задач

SWU5

Проверка согласованности для задач клиента

SWU6

Проверка согласованности для задач рабочего процесса

SWU7

Проверка согласованности шаблонов рабочего процесса

SWU8

Включение / выключение трассировки рабочего процесса

SWU9

Показать трассировку рабочего процесса

SWU10

Удалить трассировку рабочего процесса

Код транзакции

Описание

SWUD

Инструменты диагностические

SWUE

Инициирующее событие

SWUI

Запуск рабочих процессов / задач

SWUS

Рабочие процессы / задачи тестирования

SWXML

Показать XML-документы

SWUY

Мастер связывания сообщений с рабочими процессами

SWWCOND_INSERT

Запланировать фоновое задание для мониторинга сроков выполнения работ

SWWCLEAR_INSERT

Запланировать фоновое задание для очистки задач

RSWWCOND

Выполнить отдельное фоновое задание для контроля сроков выполнения работ

RSWWCLEAR

Однократно выполнить перерасчет рабочего элемента

WF_HANDCUST

Обслуживание обработчика сервисов WebFlow

WF_EXTSRV

Ведение репозитория веб-сервисов

WFWS

Импорт файлов WSDL

SWIA

Административный отчет WI

.

Смотрите также