Земляничный лист полезные свойства и противопоказания


лечебные свойства и противопоказания, состав, чем полезен чай для здоровья женщин, при беременности

Лечебные свойства листьев земляники и противопоказания обладают важным значением в народной медицине. В зеленых частях растения содержится много полезных элементов, и напитки на их основе помогают при широком спектре недугов.

Как выглядит и где растет

Дикая земляника — многолетнее растение из семейства Розовых. Над землей поднимается в среднем на 10 см, диаметр ягод редко превышает 1,5 см. Плоды растут на длинных стеблях, в начале созревания они бледно-зеленые, но со временем наливаются соком и становятся ярко-красными. Листья у лесной земляники похожи на клубничные, они располагаются по три штуки на конце каждой из веток, обладают гладкой, но гофрированной поверхностью и слегка ворсистой нижней стороной.

 

Между клубникой и лесной земляникой есть большое сходство, но последняя намного мельче

Лесная земляника широко распространена в мире. Встретить ее можно в России во всех климатических поясах, в Европе, Америке и даже Северной Африке. Произрастает многолетний ягодник обычно в лесах на небольших солнечных полянах, часто образует в траве настоящие ковры.

Состав листьев земляники

Листья лесной земляники ценятся в народной медицине благодаря насыщенному химическому составу. В них содержатся:

  • аскорбиновая кислота;
  • флавоноиды и пектины;
  • кобальт;
  • эфирные соединения;
  • калий;
  • медь и кальций;
  • витамины В и Е;
  • алкалоиды;
  • фосфор и натрий;
  • хинная кислота;
  • дубильные вещества;
  • витамин РР;
  • большое количество железа;
  • яблочная кислота;
  • марганец;
  • каротиноиды.

При грамотном приготовлении по проверенным рецептам сырье оказывает выраженное укрепляющее, противовоспалительное и заживляющее действие.

Чем полезны листья лесной земляники

Благодаря насыщенному составу листья земляники благотворно воздействуют на все системы организма. В частности:

  • укрепляют иммунную защиту и служат профилактикой вирусных заболеваний;
  • улучшают состояние кожи и волос;
  • положительно отражаются на здоровье ногтей и костных тканей;
  • очищают сосуды и понижают уровень вредного холестерина;
  • служат профилактикой атеросклероза;
  • останавливают кровотечения;
  • улучшают работу желудка и кишечника;
  • способствуют выводу шлаков и токсичных веществ из организма;
  • помогают при воспалениях;
  • снимают отеки;
  • улучшают выработку инсулина;
  • укрепляют сердечную систему.

Применять пользу листьев лесной земляники для здоровья можно для лечения простуды и ангины, при бессоннице и в целях борьбы со стрессом. Компрессы и примочки из настоев и отваров способствуют быстрому заживлению ранок, язв и ожогов. Листья лесной ягоды снижают артериальное давление при гипертонии, регулируют гормональный фон и помогают восполнить дефицит витаминов.

Лечебные свойства листьев земляники для женщин

Отвары и настои обладают ценными косметическими свойствами. При внутреннем и наружном применении они улучшают состояние кожи, помогают избавиться от прыщей и угревой сыпи, возвращают здоровый цвет лица. Водные настои можно использовать для ополаскивания волос, локоны становятся объемнее и послушнее, не так быстро пачкаются после мытья.

Средства на земляничном листе помогают женщинам продлить молодость

Листья лесной земляники применяют при гинекологических заболеваниях. Народные средства на их основе помогают останавливать кровотечения и улучшают функционирование репродуктивной системы.

Листья земляники при беременности

В период вынашивания ребенка зелень лесной ягоды может укрепить иммунитет женщины, помочь в лечении простудных и воспалительных заболеваний. Однако применять средство советуют только в крайних случаях, польза и противопоказания листа земляники с плодоножкой неоднозначны.

В составе лесного сырья содержатся компоненты, которые повышают тонус матки и провоцируют мышечные сокращения. На ранних и поздних сроках беременности это может приводить к выкидышу или преждевременным родам.

Польза для мужчин

В листьях присутствует цинк, этот элемент важен для нормальной работы мужской гормональной системы. Земляничные отвары и настои повышают уровень тестостерона, благотворно влияют на половую систему и помогают при снижении потенции. Принимать средства на основе листьев можно для профилактики и лечения воспалительных заболеваний малого таза.

Чем полезны для детей

Листья лесной земляники укрепляют детский иммунитет и повышают устойчивость перед вирусами и простудами. Подросткам натуральные средства помогают избавиться от прыщей, которые часто появляются в период полового созревания.

Предлагать листья дикой лесной земляники ребенку при этом разрешено только после 6 лет. В более раннем возрасте сырье может спровоцировать аллергическую реакцию или вызвать расстройство пищеварения.

Внимание! Земляничные листья обладают некоторыми противопоказаниями. Перед тем, как предложить ребенку средства на их основе, следует посоветоваться с педиатром.

Способы приготовления и применения

Народная медицина предлагает несколько вариантов использования зеленого листа лесной земляники. Чаще всего из него готовят водные настои, но пользу сырье приносит и в сочетании со спиртовыми основами.

Настой

Настой лесной земляники обладает выраженными мочегонными свойствами, приносит пользу при склонности к отекам, при гипертонии и сердечных заболеваниях, укрепляет иммунитет. Приготовить его очень просто:

  • две большие ложки измельченных листьев заливают 500 мл горячей жидкости;
  • прикрывают емкость крышкой;
  • оставляют средство настаиваться на два часа.

Земляничный лист сохраняет максимум пользы при настаивании в чуть остывшем кипятке

Готовый напиток нужно процедить и принимать в течение дня с небольшими промежутками маленькими глотками.

Отвар

Концентрированный отвар листа лесной земляники обладает сильными тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Употреблять его можно при простуде, кашле и бронхите, бронхиальной астме. Также средство приносит пользу при сильных стрессах и бессоннице.

Готовят отвар по такому рецепту:

  • три большие ложки размолотого в порошок сырья заливают стаканом воды;
  • варят средство на протяжении 15 минут;
  • снимают с огня и настаивают под крышкой еще два часа.

Принимать напиток нужно по большой ложке трижды в день.

При отваривании земляничные листья отдают максимум полезных свойств

Внимание! Отвар лесной земляники хорошо сочетается с другими натуральными компонентами, например, со смородиновыми листьями или цветками липы.

Настойка

В спиртовой основе особенно хорошо растворяются эфирные масла. Крепкая настойка обладает сильными иммуномодулирующими и противопростудными свойствами, а также улучшает работу желудка и кишечника.

Рецепт приготовления выглядит так:

  • маленькую ложку измельченного сырья засыпают во флакон из темного стекла;
  • заливают стаканом водки, самогона или рома;
  • закрывают емкость и встряхивают, а затем убирают в прохладное темное место на неделю.

Лечение крепкой настойкой продолжают не дольше десяти дней

На протяжении настаивания средство нужно ежедневно перетряхивать. Готовый напиток процеживают и употребляют по большой ложке натощак незадолго до еды, запивая или разбавляя водой.

Чай

Вкусный земляничный чай является ценным источником витамина С, улучшает качество сна и успокаивает нервы. Употреблять напиток можно для борьбы с воспалениями в полости рта, для снижения давления и укрепления сосудов.

Готовят чай на листьях лесной земляники по такому рецепту:

  • в обычную чашку засыпают 1,5 маленькие ложки измельченного сырья;
  • заливают 200 мл горячей воды;
  • настаивают под крышкой 15 минут и употребляют в теплом виде.

Чай из земляничного листа обладает приятным лесным ароматом

При желании смешать лесную землянику можно с зеленой чайной заваркой, ромашкой или жасмином. Польза напитка от этого станет только больше.

Совет! Наружно чаем можно протирать раны и гнойные нарывы. Средство поможет продезинфицировать повреждения и ускорит заживление.

Применение в народной медицине

Земляника помогает справиться со многими болезненными состояниями. Домашняя медицина предлагает несколько популярных рецептов с использованием листьев лесной ягоды.

От гипертонии

Лесная земляника оказывает мягкое влияние на давление и аккуратно понижает его при регулярном употреблении. Лекарственное средство готовят так:

  • заливают горячей водой большую ложку измельченных листьев;
  • накрывают емкость блюдцем или полотенцем;
  • оставляют на два часа для настаивания.

Готовый напиток фильтруют через марлю и принимают по 15 мл каждые шесть часов.

При склонности к кровотечениям

Земляника помогает при частых носовых кровотечениях. Употреблять в таких случаях полезно спиртовую настойку на листе лесной ягоды, а делают ее так:

  • измельчают сырье в количестве большой ложки;
  • заливают литр водки в темном стеклянном сосуде;
  • плотно закрывают и настаивают в темноте на протяжении недели.

Процеженное средство пьют по 20 капель дважды в день на протяжении 9-10 суток, а затем делают перерыв.

При дерматите и экземе

Справиться с кожными заболеваниями и механическими повреждениями эпидермиса помогают примочки из отвара на листе лесной земляники. Для приготовления лекарства необходимо:

  • залить тремя стаканами кипятка три большие ложки измельченного сырья;
  • на медленном огне довести до кипения и потомить еще пять минут;
  • настоять готовый отвар около часа и процедить сквозь марлю.

В теплом средстве смачивают полотенце или салфетку и прикладывают к больным участкам на 30 минут. Повторять процедуру можно до пяти раз в день.

При анемии

Листья лесной ягоды помогают справиться с малокровием и дефицитом витаминов и минералов в организме. Для лечения нужно приготовить простой настой:

  • залить кипятком до половины две большие ложки мелко нарезанных листьев;
  • закрыть емкость крышкой и оставить на час;
  • процедить готовое средство.

При анемии земляничный лист помогает восполнить нехватку железа

Пьют земляничный напиток дважды в день по 150 мл. Для приготовления можно использовать не только сухие, но и свежие зеленые листья.

При болезненных месячных

Листья дикой лесной ягоды помогают снизить болевые ощущения во время критических дней и уменьшают объемы кровопотери. Лучше всего помогает настой. Делают его так:

  • большую ложку сырья заливают 500 мл горячей, но не кипящей воды;
  • оставляют под крышкой на восемь часов, удобнее всего заваривать средство вечером, чтобы с утра оно было готово.

Настоявшийся напиток фильтруют и пьют ежедневно по 150 мл. Продолжать употребление нужно до тех пор, пока не закончатся месячные.

При бессоннице

При нарушениях сна хорошо помогает отвар лесной земляники. Согласно рецепту, необходимо:

  • засыпать в кастрюлю 30 г сушеных листьев;
  • залить 250 мл воды;
  • прокипятить на протяжении 20 минут.

Готовое средство остужают и пьют трижды в сутки.

Земляничный отвар на листьях хорошо успокаивает и поэтому регулирует сон

При бронхите

Листья лесной земляники приносят пользу при сильном кашле. Для отведения мокроты готовят такое средство:

  • две большие ложки листьев мелко нарезают острым ножом;
  • заливают в кастрюле стаканом горячей воды;
  • доводят до кипения и отваривают 15 минут.

Готовый напиток нужно слегка остудить, а потом профильтровать от осадка и долить чистой водой до изначального объема. В теплом виде средство принимают трижды в сутки в объеме большой ложки.

От простуды

Витамины и минералы в составе лесной земляники помогают быстро сбить высокую температуру и справиться с симптомами простуды. Лечебное средство готовят так:

  • большую ложку сырья заливают 250 мл воды с температурой около 80 °С;
  • закрывают стакан марлей или плоским блюдцем;
  • оставляют на два часа, а потом процеживают от осадка.

Витамин С в листе земляники оказывает жаропонижающее действие

Пить средство нужно утром и вечером по 1/2 стакана, а продолжают употребление земляничного настоя вплоть до выздоровления.

При геморрое

Настой на листе лесной земляники можно использовать не только классическим способом, но и для лечебных клизм при геморрое. Готовят средство так:

  • большую ложку высушенных листьев запаривают 250 мл кипятка;
  • выдерживают средство 30 минут, а потом остужают до теплого состояния.

Лекарство заливают в специальную спринцовку и вводят лечебные клизмы раз в день по вечерам. Продолжать процедуры нужно вплоть до облегчения состояния.

При аритмии

При наличии хронических заболеваний миокарда полезно употреблять следующий настой:

  • 120 г сушеных листьев засыпают в термос;
  • заливают 500 мл кипятка;
  • закрывают емкость и оставляют на 1,5 часа для настаивания.

Принимать готовый напиток нужно трижды в день по 1/2 стакана после еды.

Земляничные листья повышают прочность сосудов и защищают от пороков сердца

Важно! Настой на листьях лесного растения не только поддержит работоспособность сердца, но и укрепит нервную систему, это тоже поможет справиться с приступами аритмии.

Применение в косметологии

Листья лесной земляники активно используют для ухода за кожей и волосами. Умывания настоями и отварами:

  • помогают справиться с прыщами и угрями;
  • улучшают цвет кожи и делают менее заметными веснушки;
  • оказывают подтягивающий эффект при появлении первых морщин.

Женщины могут добавлять порошок из листьев лесной земляники в домашние маски для лица — кисломолочные и яичные.

Измельченный земляничный лист можно смешивать с готовыми кремами

Важно! Мужчинам применять отвар на листьях полезно при раннем облысении, волосы ополаскивают после каждой гигиенической процедуры.

Еще одна сфера использования лесной земляники — это лечебные ванночки при повышенной потливости ног. В таком случае 300 г листьев заваривают в 3 л воды и на протяжении 15 минут парят стопы в горячей жидкости незадолго до сна.

Противопоказания

Лекарственное сырье редко наносит вред организму. Однако полезные свойства и противопоказания земляничного листа сопровождают друг друга. Применять натуральное средство не рекомендуется при:

  • гастрите с повышенной кислотностью;
  • почечных коликах;
  • хронических заболеваниях печени;
  • беременности и вскармливании.

Листья лесной травы запрещены к употреблению при аллергии. В первый раз лекарственные средства нужно пробовать в малых дозировках. Если вскоре появятся тошнота, головокружение и зуд, от земляники придется отказаться.

Сбор и заготовка

Польза и вред чая из листьев земляники зависят от качества сырья. Собирать целебную траву нужно с конца мая до начала июня, в период цветения. Когда на кустиках растения появятся ягоды, все полезные вещества перейдут в них, и зеленые части потеряют лекарственную ценность. Сбор проводят в сухой и ясный день, с лесной земляники срезают только листья, стебли трогать не нужно.

Сушить листья земляники нужно подальше от солнца, ультрафиолет разрушает полезные вещества

Для длительного хранения сырье засушивают на свежем воздухе. Листья лесной ягоды раскладывают в тени при хорошем проветривании на ткани или бумаге и оставляют до полного испарения влаги. Также можно воспользоваться сушилкой или духовкой, однако температура не должна превышать 50 °С.

Хранить земляничные листья принято в тканевых мешочках или стеклянных банках. Ценные свойства сырье удерживает в затемненном и сухом месте на протяжении двух лет.

Заключение

Лечебные свойства листьев земляники и противопоказания тесно связаны друг с другом. Однако запретов к употреблению у сырья не так уж много, для большинства людей отвары, настои и чаи окажутся вполне безопасными.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Ягоды и листья клубники: полезные свойства

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон

Выбор редакции

«Смекта» от запора: дозировка, инструкция по применению, показания и противопоказания. При дегенеративных заболеваниях: список.

Целебные свойства листьев клубники

Лечебные свойства листьев клубники

Лист клубники имеет мягкий фруктовый вкус и является одним из самых богатых природных источников витамина С. Как и лист малины, он является очень приятным весенним тоником и особенно полезен для беременных и кормящих матерей и маленьких детей. Это очень успокаивает желудок.

Собирайте молодые листья в хорошем состоянии в течение весны и лета, особенно во время цветения для получения наилучшего аромата.Опять же, используйте свежие или полностью высушенные листья, так как лист клубники подвергается тем же токсическим изменениям, что и лист малины в процессе сушки.

Его безопасность как чая не подлежит сомнению, если лист полностью сухой или свежий, но не между ними. Для приготовления настоя / чая залить 1 ч. Л. Кипятка. измельченного листа клубники, настоять 5-10 минут, а затем процедить. При диарее пейте по несколько чашек в день. (1 чайная ложка измельченного листа = примерно 1 грамм).

Соблюдайте особую осторожность при сборе урожая, так как клубника играет роль колонизатора и стабилизатора почвы в недавно заживляющих районах.Ходите и собирайте урожай осторожно.

Часто клубника предпочитает плохие почвенные условия, такие как солнечные, сухие, гравийные или песчаные склоны, где многие другие растения вообще не справятся. Старайтесь вообще избегать сбора урожая в этих областях и вместо этого собирайте урожай в областях с более обильным ростом.

Из листьев домашней клубники получается чай со всеми теми же свойствами, хотя, возможно, и не такими крепкими. При уборке домашнего сорта убедитесь, что пластырь не содержит химикатов.

Формы: Чай из измельченных и сушеных листьев.

Традиционное использование: - Боли и боли

Свойства:
- Антибактериальные
- Противогрибковые
- Антиоксиданты
- Вяжущие
- Поддержание здоровья мочевого пузыря
- Катар
- Диарея
- Поддержание здоровья пищеварительной системы
- Мочегонное средство
- Дизентерия
- Поддержание здоровья кишечника
- Поддержание здоровья печени Ополаскиватель для полости рта
- Поддержание здоровья нервов
- Припарка
- Сыпь
- Поддержание здоровья органов дыхания
- Ревматизм
- Проблемы с кожей
- Тонизирующий
- Язвы
- Заболевания сосудов
- Похудание

Хотя существует несколько разновидностей земляники, все они обладают схожими лечебными свойствами.Листья являются мочегонным, вяжущим и тонизирующим средством, из них можно приготовить мягкий ароматный чай, который чаще всего используется для лечения диареи, кишечных и мочевых расстройств. Другие традиционные, хотя и необоснованные, способы использования чая из листьев клубники включают бели, катар (слизистый) мочевого пузыря, дизентерию, ревматизм, сыпь, респираторные заболевания, напряжение / стресс и задержку воды.

Листья клубники также можно добавлять в воду для ванны при болях и болях или использовать для полоскания рта и горла.Немецкая комиссия E рекомендует препараты, изготовленные из листьев земляники, для наружного применения при лечении сыпи, а также для внутреннего применения для лечения желудочно-кишечного катара (слизистого), диареи, тонизирования кишечника, поддержания здоровья печени, катара дыхательных путей, ревматизма, нервозности, здоровья мочевого пузыря. поддержание, гравий, лихорадка, как мочегонное средство и для поддержки здоровья сосудов.

Лист также известен как очиститель крови и показан для лечения ночного потоотделения, для стимуляции пищеварения, при анемии как тонизирующее средство, для уменьшения обильных менструаций и, наконец, для поддержки естественной потери веса.

Листья клубники содержат: танины конденсированные, эллагитаннины, включая педункулагин и агримониин; флавоноиды и проантоцианидины; небольшое количество аскорбиновой кислоты; и очень небольшое количество эфирного масла. Из листьев клубники был выделен антибиотик фрагарин. Гуанозиндифосфатные производные D-ксилозы, D-маннозы, D-глюкозы и D-галактозы были обнаружены в зрелых листьях клубники.

Содержание эллагитаннина в клубнике действительно связано с уменьшением смертности от рака.В одном исследовании клубника возглавила список из восьми продуктов, наиболее связанных с более низкими показателями смертности от рака среди группы из более чем 1000 пожилых людей. У тех, кто ел больше клубники, вероятность развития рака в три раза ниже, чем у тех, кто ел мало клубники или не ел ее вообще.

В исследовании, опубликованном в Journal of Agriculture and Food Chemistry, было проанализировано восемь сортов клубники на предмет содержания в них защитных соединений растений (фенолов, флавоноидов и антоцианов) и их антиоксидантной способности.Хотя различные сорта значительно различались по количеству различных полезных соединений, каждый из которых содержал, все сорта (Earliglow, Annapolis, Evangeline, Allstar, Sable, Sparkle, Jewel и Mesabi) были способны значительно ингибировать пролиферацию клеток рака печени человека.

Интересно, что не было обнаружено никакой связи между содержанием антиоксидантов в сорте и его способностью подавлять пролиферацию раковых клеток, что позволяет предположить, что этот положительный эффект клубники вызван другими действиями их многих полезных соединений.

Защита от дегенерации желтого пятна

Ваша мать, возможно, говорила вам, что морковь будет держать ваши глаза яркими в детстве, но, когда вы стали взрослыми, похоже, что фрукты еще более важны для сохранения зрения. Данные, представленные в исследовании, опубликованном в Archives of Ophthalmology, показывают, что употребление 3 или более порций фруктов в день может снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна (ARMD), основной причины потери зрения у пожилых людей, на 36%. по сравнению с людьми, потребляющими менее 1.5 порций фруктов в день.
В этом исследовании, в котором приняли участие более 110 000 женщин и мужчин, исследователи оценили эффект от потребления фруктов участниками исследования; овощи; витамины-антиоксиданты А, С и Е; и каротиноиды на развитие раннего ARMD или неоваскулярного ARMD, более тяжелой формы заболевания, связанного с потерей зрения.

Хотя, что удивительно, потребление овощей, антиоксидантных витаминов и каротиноидов не было сильно связано с заболеваемостью любой из форм ВМЗ, потребление фруктов определенно защитило от тяжелой формы этого разрушающего зрение заболевания.

Может показаться, что есть много фруктов три порции в день, но клубника поможет вам достичь этой цели. Посыпьте хлопьями, йогуртом или творогом во время обеда свежую клубнику. Украсьте любой зеленый салат нарезанной клубникой, нарезанным миндалем и небольшим количеством бальзамического уксуса. Чтобы получить легкий элегантный десерт, смешайте свежую или замороженную клубнику с ложкой меда и небольшим количеством сырого коровьего молока или йогурта. Заморозить 20 минут, затем разлить ложкой в ​​сервировочные чашки и украсить веточкой мяты.

Защита от ревматоидного артрита

В то время как одно исследование предполагает, что высокие дозы дополнительного витамина С вызывают остеоартрит (тип дегенеративного артрита, который возникает с возрастом, хуже у лабораторных животных), другое исследование показывает, что продукты, богатые витамином С, такие как клубника, обеспечивают защиту людей от воспалительный полиартрит, форма ревматоидного артрита с поражением двух или более суставов.

Результаты, представленные в Annals of the Rheumatic Diseases, были взяты из исследования с участием более 20 000 субъектов и сосредоточены на тех, у кого развился воспалительный полиартрит, и на аналогичных субъектах, у которых артрит не наблюдался в течение периода наблюдения.У субъектов, потреблявших наименьшее количество продуктов, богатых витамином С, вероятность развития артрита более чем в три раза выше, чем у тех, кто потреблял наибольшее количество.

Что касается традиционных питательных веществ, то клубника вошла в нашу систему рейтинга пищевых продуктов как отличный источник витамина С и марганца. Они также считаются очень хорошим источником пищевых волокон и йода, а также хорошим источником калия, фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина B5, омега-3 жирных кислот, витамина B6, витамина K, магния и меди.

Лист земляники может вызывать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью к клубнике. Не используйте, если у вас есть аллергия на это растение.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Листья земляники Информация, рецепты и факты

Описание / вкус


Листья земляники имеют размер от маленького до среднего, плоские и продолговатые по форме, в среднем 4-5 сантиметров в ширину. Темно-зеленые листья матовые, с шелковистыми волосками на нижней стороне и зубчатыми или зазубренными краями. Листья растут группами по три на волосистых стеблях, которые могут достигать 10-15 сантиметров в высоту. Листья земляники растут на висячем растении, которое низко распространяется от земли на горизонтальных полозьях, которые превращаются в корни, чтобы создать новые растения.Растения также можно отличить по маленьким белым цветкам и красным плодам. Листья земляники обладают мягким фруктовым вкусом со свежими травяными нотками и слегка вяжущим послевкусием.

Сезоны / Наличие


Листья земляники доступны с весны до лета.

Текущие факты


Листья земляники, ботанически классифицируемой как Fragaria vesca, растут на многолетнем растении, которое может достигать двадцати сантиметров в высоту и относится к семейству розоцветных.Растения земляники часто можно найти на тротуарах, на полях и по краям лесных массивов. Существует более двадцати различных видов клубники, и все части растения, включая листья, плоды и стебель, можно использовать в лечебных целях. Листья земляники часто затмеваются ярко-красными плодами. Листья клубники очень питательны и являются важным ингредиентом натуральных лекарств и косметики.

Пищевая ценность


Листья земляники - отличный источник железа, антиоксидантов, витаминов C, K и полифенольного соединения, называемого танином.Они также содержат эллаговую кислоту, которая обладает иммуностимулирующими свойствами.

Приложения


Листья земляники можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде, например, в кипячении. Некоторые считают, что листья неприятны на вкус, если их есть в сыром виде, но другие используют свежие листья в салатах. Листья земляники чаще всего употребляются в виде чая из свежих или сушеных листьев. После пяти минут настаивания чай можно употреблять как напиток без кофеина или как тонизирующее средство для лечения пищеварительных заболеваний и уменьшения воспаления.Чай также можно комбинировать с коричневым сахаром для создания сиропа, который придает чистую травяную нотку клубничным десертам или сладкий элемент заправкам для салатов. Листья земляники хорошо сочетаются со многими из тех же ароматов, что и ее фрукты, включая миндаль, маскарпоне, сметану, малину, дыню, апельсин, ваниль и бальзамический уксус. Листья земляники следует использовать сразу в свежем виде или сушить для дальнейшего использования. Не рекомендуется хранить и использовать в слегка увядшем состоянии.

Этническая / культурная информация


Племена чероногих, чероки, оджибва и ирокезов в Северной Америке использовали листья земляники в качестве дезинфицирующего средства и лечения желудочно-кишечных заболеваний.Растение в целом считается антисептиком из-за большого количества дубильных веществ, а листья часто варят и употребляют в пищу, чтобы очистить кровь. Племена также жевали, сушили или смешивали измельченные листья с другими ингредиентами, чтобы наносить их на язвы и ожоги. В дополнение к листьям, фрукты также использовались для укрепления здоровья, а аромат растения использовался для привлечения диких животных на охоту.

География / История


Земляника родом из Северной Америки и растет с древних времен.Сегодня растения дикой земляники можно найти в Европе, Северной Америке, Азии и Австралии, а листья можно найти в дикой природе или на избранных свежих рынках.

Идеи рецептов


Рецепты с листьями клубники. Один проще всего, три сложнее.

.

Полное руководство (Обновлено 2020 г.)

Знакомство с клубникой Страница

Хотите узнать о клубнике? Если вы ищете знания или информацию о плодах клубники или клубнике, вы попали в нужное место! Этот сайт (Strawberry Plants .org) предоставит как можно больше информации, чтобы помочь вам разобраться в тонкостях клубники.

Мы увлечены всем, что связано с выращиванием здесь клубники.Мы надеемся, что эта страсть проявится. Мы рады, что вы нашли нас, и надеемся удовлетворить ваши информационные потребности. Мы хотим, чтобы как можно больше людей проявляли уважение и интерес к растениям клубники. Если у вас есть вопросы о клубнике или восхитительных фруктах, которые они производят, не стесняйтесь спрашивать!

Как работает клубничный завод Страница Работает

Эта главная страница клубничного растения служит центром всего, что связано с самим клубничным растением. В нем содержится основная информация, необходимая для ознакомления с растением клубники.Основы клубники и растений, которые ее производят, будут объяснены в верхней части страницы, а каталог ссылок на страницы с более подробной или сложной информацией о растениях клубники будет включен внизу.

На этой странице вы можете найти основную информацию о научной классификации клубники, анатомии растений клубники, истории растений клубники, болезнях и вредителях растений клубники, пищевой ценности клубники и многом другом! Если ответы на ваши вопросы о растениях клубники не описаны в разделах ниже, велика вероятность, что на связанных страницах будет содержаться искомая информация.

Здесь много информации о растениях клубники, и многое другое будет добавлено. Таким образом, ссылки внизу будут регулярно обновляться с новой информацией. Мы перестанем обновлять, когда уже нечего будет писать о клубнике! Опять же, если у вас есть конкретный вопрос о клубнике, не стесняйтесь использовать комментарии или форму на странице «О нас», чтобы задать вопрос.

Научная классификация растений клубники

Земляника на самом деле является родственником розы, происходящей из семейства розоцветных.Род клубники - Fragaria , насчитывается более двадцати видов. Кроме того, существует множество гибридных ягод клубники и множество разновидностей культурных сортов.

Наиболее часто выращиваемый вид клубники - это Fragaria x ananassa , или садовая клубника. Практически все коммерческие производители клубники используют один из сортов садовой клубники в своих фермерских хозяйствах. Однако есть много других видов клубники, выращиваемых в домашних садах по всему миру.

Научная классификация: Земляника

Царство: Plantae (Растения)
Суб-царство: Tracheobionta (Сосудистые растения)
Подразделение: Magnoliophyta (Цветущие растения)
Superdivision : Spermatophyta (семенные растения)
Класс: Magnoliopsida (двудольные)
Подкласс: Rosidae
Порядок: Rosales
Семья: Семья розоцветных )
Подсемейство: Rosoideae
Племя: Potentilleae
Подциба: Fragariinae
Род: Fragaria (более 20 видов клубники)
Виды клубники
разные виды

Когда речь идет Для дифференциации и классификации многочисленных видов растений клубники ключевым моментом является количество хромосом, которые имеет растение.Все растения клубники имеют семь общих типов хромосом. Чтобы различать виды, необходимо определить количество пар этих хромосом. Некоторые виды растений клубники диплоидны, то есть имеют два набора из семи хромосом (всего 14). Другие - тетраплоид (4 пары, всего 28), гексаплоид (6 пар, всего 42), октаплоид (8 пар, всего 56) или декаплоид (10 пар, всего 70).

Как правило, виды растений клубники с более высоким числом хромосом более устойчивы, вырастают больше, чем растения, и дают более крупную клубнику.Однако есть исключения. Для получения дополнительной информации о различных сортах и ​​типах клубники см. Страницу «Сорта клубники».

Растения клубники генетически устойчивы и могут адаптироваться к различным климатическим условиям. Их легко найти практически везде, кроме Африки, Новой Зеландии и Австралии, в которых нет коренных форм.

Какие растения представляют собой клубничные растения?

Земляника классифицируется как разнотравье. Форб / пряные растения - это те растения, которые не имеют значительного количества древесной ткани над землей, но все же имеют сосудистую систему.Отсутствие древесной ткани приводит к тому, что они относительно короткие (их стебли не утолщаются и не становятся жесткими, чтобы поддерживать высокий рост, как это делают растения, не являющиеся растениями или травами).

Кроме того, наличие многолетних почек на растениях клубники также приводит к тому, что они попадают в эту категорию растений. Эти многолетние почки позволяют растениям клубники пережить зиму и снова дать цветы клубники весной. Более конкретно, многолетние почки - это те, которые сформировались до неблагоприятных условий (т.е. зима), а затем умрут, когда ударит холод. Шишки поддерживаются в течение всего периода покоя, а весной снова оживают. Они поддерживаются и формируются в кроне растения клубники.

Анатомия растения клубники

Как и любой биологический организм, анатомия растения клубники может быть довольно сложной, в зависимости от того, насколько глубоко вы погрузитесь в микроскопический мир. На этой странице представлен общий обзор.

Существует пять основных анатомических структур, из которых состоит растение клубники.Это лист, корневая система, корона, столон (чаще называемый «побегом») и дочернее растение клубники. См. Изображение растения клубники с надписью ниже:

Листья и корни растения клубники участвуют в фотосинтезе или поглощают воду и питательные вещества из почвы, чтобы способствовать росту и воспроизводству. Поскольку верхние три дюйма почвы содержат около 70% корней клубники, они особенно подвержены засухе. Если вы планируете выращивать клубнику, добейтесь успеха, изучив информацию на странице «Выращивание клубники».

Производительный двигатель клубники находится внутри короны. Именно из этого региона растения клубники производят как побеги (столоны), так и цветущие плодоножки, которые в конечном итоге дают клубнику. Удержание энергии роста растения за счет стрижки побегов и первых цветочных бутонов может вызвать размножение кроны, что часто приводит к появлению большего количества плодов более высокого качества на одно растение в последующие годы.

Дочерние растения поддерживаются побегами до тех пор, пока их корневая почка не войдет в контакт с почвой и не установит независимую корневую систему.В этот момент побеги высыхают, сморщиваются и в конечном итоге полностью отделяются, оставляя новый и независимый клон растения клубники.

Краткая история клубники

Краткую историю клубники проще всего начать с Fragaria vesca . Этот вид клубники произрастает по всему Северному полушарию и носит много разных названий. Различные названия для Fragaria vesca включают: лесная земляника, лесная земляника, лесная земляника, европейская клубника, fraises des bois и альпийская клубника (более конкретно, альпийская клубника обычно считается культивируемой, вечноплодной) .

Генетически предок вида Fragaria vesca (который является диплоидным), вероятно, сформировал гибридное растение клубники с предком Fragaria iinumae (который также является диплоидом), чтобы в конечном итоге произвести осьтоплоидные растения клубники. Точный процесс гибридизации и видообразования, который привел к образованию октоплоидного растения клубники, в настоящее время неизвестен. Однако и Fragaria virginiana , и Fragaria chiloensis (оба октоплоидные) кажутся генетически идентичными, и в результате все культивируемые сорта садовой земляники также несут один и тот же генетический набор.

Fragaria vesca Земляника издавна употребляется в пищу людьми. Археологические данные свидетельствуют о том, что люди употребляли в пищу еще в каменном веке. Первые культивируемые клубники были выращены в Древней Персии. Плоды клубники, выращиваемой в Персии, назывались Тут Фаранги. Семена этой клубники распространились как на восток, так и на запад по Шелковому пути и широко культивировались от Европы до Дальнего Востока.

Считается, что первая зарегистрированная ботаническая иллюстрация земляники датируется 1454 годом.Изображение в Herbaries было включено в виде рисунка.

Кроме того, американские индейцы уже ели местную клубнику и использовали ее в кулинарии еще до прибытия европейских колонистов. Считается, что клубничный песочный пирог был разработан колонистами путем модификации индийского рецепта, по которому был получен «клубничный хлеб» путем смешивания, а затем запекания измельченной клубники с кукурузной мукой.

К 18 веку на смену Fragaria vesca пришла Fragaria x ananassa , Garden Strawberry.Этот переход произошел из-за желаемых черт, которые демонстрирует только что выведенное растение клубники: более крупные плоды и большее разнообразие (их легче разводить). Первый гибрид клубники «Гудзон» был выведен позже (1780 г.) в Соединенных Штатах.

Это новое растение клубники (Garden Strawberry) было выведено в 1740 году в Бретани, Франция, на североамериканском клубнике и южноамериканском клубнике. Колонисты доставляли растения североамериканской клубники обратно в Европу еще в 1600 году, и конкистадоры определили еще один сорт клубники, который они назвали «футилла».« Fragaria virginiana было известно своим приятным вкусом и происходило из восточного региона, который впоследствии стал Соединенными Штатами Америки. Fragaria chiloensis отличалась большими размерами и была привезена Амеде-Франсуа Фрезье из регионов Аргентины и Чили. Селекция увенчалась успехом, поскольку растение Garden Strawberry теперь стало популярным сортом клубники для большинства коммерческих и домашних производителей клубники.

В начале 19 века выращивание клубники в Соединенных Штатах резко возросло, поскольку мороженое с клубникой стало популярным десертом.В те дни Нью-Йорк стал клубничным центром. Железные дороги и вагоны-рефрижераторы позволили выращиванию клубники распространиться, в первую очередь, в Теннесси, Арканзасе, Флориде и Луизиане.

В настоящее время подавляющее большинство североамериканской клубники выращивают в Калифорнии (около 75%).

Благодаря селекции и селекции растений клубники были созданы сорта, которые резко увеличили размер клубники. У ранних клубничных растений плоды были очень маленькими.Теперь многие растения клубники дают ягоды, которые требуют многократного укуса!

Кроме того, с началом геномики и картирования генов альпийская земляника стала центром исследований клубники. Поскольку оно легко размножается, имеет репродуктивный цикл 14-15 недель в контролируемой среде и имеет очень маленький размер генома, это растение клубники стало генетической моделью для садовой клубники в частности и для семейства розоцветных в целом. Он используется как индикаторное растение для исследования болезней.

Этимология растения клубники

Существуют некоторые разногласия относительно того, как клубника получила свое название. Принято считать, что английское слово «клубника» происходит от древнеанглийского «streawberige» или англосаксонского «streoberie» (иногда также пишется «строебери»). Тем не менее, это не было написано в современном стиле примерно до 1538 года. Вполне вероятно, что солома, которая традиционно использовалась в качестве мульчи и для защиты от сорняков и чистоты ягод, дала начало этому названию.Однако некоторые утверждают, что подобный соломе вид побегов клубники привел к его нынешнему английскому названию.

Название рода, под которым выпадает клубника, Fragaria , происходит от латинского слова, обозначающего клубнику, «фрага». Сама фрага является производным от слова «fragum», что означает «ароматный», и точно характеризует обонятельные ощущения, присущие только что собранным плодам клубники!

Болезни растений клубники

Растения клубники поражают довольно много болезней.Листья, корни и плоды клубники подвержены различным заболеваниям в зависимости от устойчивости рассматриваемого сорта растения клубники. Это краткое изложение наиболее распространенных болезней растений клубники:

Красная гниль корня стелы
Корни растения клубники повреждены красной корневой гнилью (также известной как болезнь Ланаркшира). Заболевание вызывается грибком, живущим в почве, и его присутствие подтверждено на растении клубники, имеющем красную сердцевину у корней.Грибок особенно распространен в северных двух третях Соединенных Штатов. Наибольшему риску подвержены тяжелые глинистые почвы с плохим дренажем, которые остаются насыщенными водой в прохладную погоду. Грибок, вызывающий красную корневую гниль, - это Phytophthora fragariae , и, будучи установленным, может оставаться живым в течение как минимум тринадцати лет (а может и дольше), независимо от севооборота.

Пятнистость на листьях растения клубники
Пятнистость на листьях вызывается грибком Mycosphaerella fragariae и проявляется в виде темно-пурпурных или красновато-пурпурных пятен на нескольких частях растения клубники.Круглые пятна обычно имеют диаметр от 1/8 до 1/4 дюйма, и их легче всего увидеть на листьях зараженного растения клубники. Однако черешки, столоны, плодоножки (цветоножки) и шляпки (чашечки) клубники, а также спелая клубника также могут быть инфицированы. Центр пятен со временем становится почти белым с коричневыми или серыми промежуточными ступенями. Пораженные этим заболеванием части растения клубники - молодые, сочные.

Фитофтороз листьев клубники
Грибок Dendrophoma obscurans (также известный как Phomopsis obscurans ) вызывает фитофтороз, который обычно наносит ущерб после сбора урожая.На листочках разовьются от одного до шести увеличивающихся, эллиптических или угловатых пятен, которые вырастут до одного дюйма в ширину. Пятна начинаются с красновато-пурпурного цвета. По мере увеличения у них появляется темно-коричневый центр, окруженный более светлым коричневым участком с пурпурной каймой. Этот гриб почти исключительно поражает более слабые, медленнорастущие растения и обычно игнорирует молодые побеги. Dendrophoma obscurans также может вызывать разрастающуюся розовую мягкую гниль на конце стебля клубники.

Ожог листьев клубники
Ожог листьев вызывается грибком Diplocarpon earliana , который поражает листья, чашечки, черешки, побеги и цветоножки растения клубники. На ранних стадиях это похоже на пятнистость листьев. Позже на пораженных участках образуются черные пятна по мере образования плодовых тел грибов, но, в отличие от пятен на листьях, центры поражений остаются темно-фиолетовыми. При тяжелой инфекции листья земляники сморщиваются и становятся опаленными.В редких случаях грибок поражает зеленую клубнику, вызывая появление красновато-коричневых пятен или пятен на незрелых плодах.

Земляника серая плесень
Если растение клубники заражено серой гнилью, производство фруктов, вероятно, будет особенно опустошено (ожидается потеря 80-90% как цветов, так и клубники). Это вызвано грибком Botrytis cinerea и наносит ущерб во время дождливых и пасмурных периодов непосредственно перед или во время сбора урожая. Чаще всего поражаются земляника, касающаяся грязи, другая зараженная или гниющая клубника или мертвые листья в густой листве.Грибок вызывает инфекции, которые проявляются в виде мягких быстрорастущих пятен светло-коричневого цвета. Плоды высыхают, темнеют и покрываются пылевидным порошкообразным слоем спор грибка, который приобретает серый цвет.

Окраска листьев земляники
Окраска листьев - загадочная болезнь, причина которой в настоящее время неизвестна. Он также известен под многими другими названиями, в том числе: июньский желтый, весенний желтый, хлороз, желтый цвет Блейкмора и неинфекционная пестрота.Заболевание обычно (но не исключительно) возникает на растениях клубники, в основе которых лежат сорта Howard 17 (Premier), Blakemore или Auchincruive Climax. Поражая только цветы и листья, болезнь проявляется на новых листочках весной в виде желтых или белых полос или пятен и сморщивания листочка. Хотя начало болезни непредсказуемо, растение клубники будет постепенно проявлять ухудшение симптомов, пока через два-три года не умрет как карликовая и непродуктивная оболочка своего прежнего «я».

Вертициллезное увядание клубники
Вертициллезное увядание вызывается очень распространенным почвенным грибком под названием Verticillium alboatrum . Для новых посадок клубники симптомы обычно проявляются по мере выращивания новых побегов. Старые посадки обычно поражаются незадолго до сбора урожая. Пораженные растения клубники будут проявлять разные симптомы в зависимости от сорта, и пораженные растения необходимо проверить для окончательного диагноза. Симптомы нелегко отличить от других болезней корней клубники или зимних травм.После того, как грибок прижился, он, вероятно, проживет 25 или более лет.

Кожаная гниль (коронная гниль) клубники
Кожаная гниль (также известная как коронная гниль) вызывается грибком Phytophthora cactorum и поражает клубнику на плохо дренированных почвах, где есть или стояла вода. Чаще всего грибок вызывает образование коричневых участков или коричневых очертаний на зеленой клубнике. Зараженная клубника будет иметь неприятный запах и горький вкус. Зараженная зрелая клубника может выглядеть совершенно нормально и иметь ужасный вкус.Чрезмерные осадки в мае, июне и июле часто создают оптимальные условия для этой грибковой инфекции.

Узнайте больше о болезнях клубники и проблемах, вызываемых бактериями, грибами, плесенью и вирусами.

Вредители клубники

Помимо упомянутых выше болезней растений клубники, существует также множество вредителей растений клубники, которые могут повредить или убить ваши растения клубники. Вот краткое описание наиболее распространенных вредителей растений клубники:

Земляничный коронный мотылек ( Tyloderma fragariae )
Эти вредители клубники имеют длину около 1/5 дюйма и имеют три пятна на покровах крыльев.Это нелетающие долгоносики, которые питаются кронами клубники, открывая норы, в которые затем откладывают яйца до середины июня. Вылупившаяся личинка проникает в кроны, вызывая повреждение растущего растения клубники. Личинки образуют куколку и впоследствии превращаются в долгоносика, который питается листьями растения.

Земляничный долгоносик ( Otiorhynchus ovatus )

.

Смотрите также