Земляника полезные свойства и противопоказания


польза и вред для здоровья, чем полезна для организма человека, какие витамины содержатся в ягодах, состав, калорийность

Землянику можно встретить на приусадебных участках и дачах. Лесные плоды отличаются выраженным ароматом и неповторимым вкусом. Многолетник представляет собой целебное растение, которое благотворно влияет на организм. Польза лесной земляники доказана многочисленными исследованиями.

Как выглядит и где растет

Многолетнее растение садоводы выращивают на протяжении четырех лет. Полевая и лесная ягода растут дольше. Трава напоминает по вкусу клубнику. Отличие заключается в размере.

Земляника представляет собой довольно мелкие ягоды. Дикое растение имеет множество листьев, что существенно осложняет сбор плодов. Не на каждом лесном кустике можно увидеть ягоды.

В природе растение встречается на каждом материке. Основным ареалом произрастания является Евразия. Значительное количество земляники находится на территории России. Полевые ягоды собирают в лесах и лесополосах. Растение не терпит выраженного затенения. Оно предпочитает леса, характеризующиеся малой густотой.

Ученые считают, что изначально земляника росла на территории Восточной Азии

Многолетник представляет собой:

  • класс Двудольные;
  • отдел Цветковые;
  • порядок Розоцветные;
  • семейство Розовые;
  • подсемейство Розановые;
  • род Земляника.

Название лесного растения связывают со словом «земляница». Плоды низко склоняются к земле под своей тяжестью. Латинское название fragaris обозначает «благоухающий». Ягоды у лесной земляники имеют выражено приятный аромат.

Хорошо развитые корни растения залегают в земле приблизительно на 25 см. Тройчатые листья темно-зеленого цвета имеют зубчатый край и отличаются следующими формами:

  • овальная;
  • яйцевидная;
  • яйцевидно-ромбическая.

Высота черешков достигает 25 см. Нижняя часть листьев опущена. Соцветие напоминает щиток. Цветок имеет белые, красные, розовые или желтоватые лепестки. Он опыляется насекомыми. Лесные плоды представляют собой ложные ягоды, которые могут отличаться следующими цветами:

  • розовый;
  • белый;
  • красный;
  • желтый;
  • малиновый.

Важно! Внешний вид может варьироваться в зависимости от разновидности.

Химический состав лесной земляники

Польза плодов для здоровья обусловлена их уникальным составом. Землянику считают источником ценных веществ.

Какие витамины содержатся в лесной землянике

Плоды включают соединения, поддерживающие адекватное функционирование практически всех систем. В лесной землянике присутствуют следующие витамины:

  • ретинол;
  • аскорбиновая кислота;
  • РР;
  • соединения группы В.

Среди полезных элементов, содержащихся в плодах, называют:

  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • марганец;
  • железо;
  • цинк;
  • медь.

Калорийность лесной земляники на 100 грамм

Питательная ценность ягод достигает 34 ккал. Плоды содержат:

  • белки – 0.7 г;
  • жиры – 0.3 г;
  • углеводы – 7.7 г;
  • пищевые волокна – 2 г.

Содержание воды в 100 г продукта составляет 85 г

Чем полезна лесная земляника для организма человека

Уникальный состав растения способствует профилактике многих патологий. Употребление лесных плодов в пищу позволяет устранить серьезные заболевания.

Лечебные свойства корня земляники

Корневища содержат алкалоиды и дубильные вещества. Настой корней способствуют выведению шлаков и очищению крови. Средство применяют для лечения:

  • печени;
  • селезенки;
  • почек;
  • мочевого пузыря.

Настой из корневищ можно пить при обильных кровянистых выделениях во время месячных. Он также полезен для устранения фибромы матки.

Корни лесной земляники заготавливают весной и осенью

Полезные свойства ягоды земляники

Включение лесных плодов в рацион способствует:

  • улучшению зрения и общего самочувствия;
  • устранению бессонницы;
  • снятию головных болей;
  • восстановлению менструального цикла;
  • нормализации уровня гемоглобина;
  • укреплению ногтей и волос;
  • снижению веса;
  • регуляции эмоционального фона;
  • повышению потенции.

Полезные свойства сушеной земляники

Лесные плоды заготавливают на зиму в виде компотов и варенья, а также сухофруктов. Сушеные ягоды обладают такими же лечебными свойствами, что и свежие. Это обусловлено сохранением основного количества нутриентов.

Употребление сушеных плодов лесной земляники позволяет устранить дефицит полезных веществ в зимнее время года

Важно! Сухофрукты можно добавлять в каши и чай.

Польза замороженной лесной земляники

Воздействие низких температур является оптимальным способом сохранения ценных свойств лесных ягод. Заморозка и последующее правильное хранение обеспечивает присутствие полезных компонентов в течение определенного времени. Замороженные плоды можно использовать для добавления в кондитерские изделия, желе. Из таких ягод рекомендуют готовить компоты, полезные для здоровья.

Замороженная земляника сохраняет все витамины на протяжении 18 месяцев

Польза земляники для здоровья женщины

Лесные ягоды оказывают целебное воздействие на организм при наружном и внутреннем применении. Их употребление производит кровоостанавливающий эффект, что особенно важно при обильных выделениях во время менструации. Полезные вещества, входящие в состав лесного растения, благоприятно сказывается на внешнем виде женщин. Регулярное употребление плодов улучшает состояние кожи, волос, а также ногтей.

Включение лесных ягод в рацион способствует похудению

Земляника при беременности

Физиологическое состояние требует повышенного поступления в организм полезных нутриентов. Это обусловлено возрастанием нагрузки на все системы и органы беременных женщин. Употребление лесных ягод также оказывает благоприятное воздействие на развитие плода. Например, фолиевая кислота, содержащаяся в плодах, препятствует появлению дефектов нервной трубки.

Значительное количество витамина С способствует укреплению иммунитета, который снижен вследствие гормональной перестройки. Нормализует состояние нервной системы магний, а калий препятствует развитию патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.

Важно! Употребление лесной земляники при беременности во 2 триместре способствует гармоничному развитию детского организма.

Женщины отмечают нормализацию стула при использовании в пищу ягод. Это обусловлено наличием клетчатки в составе. Однако лесная земляника может приносить как пользу, так и вред для здоровья беременной женщины. Злоупотребление плодами может спровоцировать появление аллергических реакций.

Употребление ягод лесной земляники при беременности позволяет снять нервное напряжение, устранить бессонницу

Можно ли землянику при грудном вскармливании

Во время лактации нужно тщательно следить за питанием. Это обусловлено тем, что в грудное молоко поступают все входящие в состав продуктов компоненты. Земляника выступает в качестве источника незаменимых веществ, обеспечивающих полноценное развитие детского организма. Лесные ягоды содержат следующие полезные нутриенты:

  • фолиевая кислота;
  • витамин С;
  • магний;
  • железо;
  • калий.

Землянику можно включать в рацион женщинам, кормящим грудью. Однако надо соблюдать меры предосторожности. В частности, лесные плоды вводят в меню постепенно, по 1-2 штуке в сутки. При отсутствии аллергических реакций и расстройства пищеварения у младенца количество продукта доводят до 50 г.

Употребляемая в пищу лесная земляника должна быть выращена в экологически чистых условиях

Для мужчин

Входящие в состав полезные вещества помогает укрепить иммунитет и повысить устойчивость к ОРВИ. Употребление лесных ягод способствует улучшению потенции. Это положительно сказывается на либидо.

Лесная земляника поддерживает энергетические запасы, что особенно важно для занимающихся спортом мужчин

Для детей

Плоды отличаются богатым составом. Растущему детскому организму необходимы:

  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • цинк;
  • марганец;
  • железо;
  • калий.

Однако земляника лесная имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. Это обусловлено способностью ягод вызывать аллергические реакции.

Вводить землянику в детский рацион следует не раньше 1-2 лет

Способы приготовления и применения

Лесные ягоды можно подвергать длительному хранению. Популярностью пользуются различные заготовки. Из плодов также делают целебные напитки.

Варенье

Этот способ заготовки относится к наиболее распространенным. Для приготовления полезного лакомства можно воспользоваться различными рецептами. Обычно на килограмм лесных ягод берут такое же количество сахара, а также щепотку лимонной кислоты.

Землянику следует предварительно промыть и засыпать 0.5 кг сахара. Через пять часов смесь доводят до кипения, добавляют оставшийся сахар. Варенье томят на огне течение 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавляют к смеси лимонную кислоту, которая способствует сохранению продукта.

Внимание! Во время варки важно периодически снимать пену.

Варенье из лесной земляники хранят в простерилизованных банках после их закупорки.

Чай

Ягоды можно использовать для приготовления напитков. Чай из лесной земляники приносит как пользу, так и вред. Его не рекомендуют пить при хронических заболеваниях пищеварительного тракта в острой фазе. Противопоказанием также является наличие аллергических реакций.

В земляничный чай можно добавляют листики мяты для аромата

Отвар из корней

Целебными свойствами обладают не только плоды лесного растения. Пользу можно ожидать от применения отвара корневищ лесной земляники. Их собирают в осеннее и весеннее время года. Корни следует помыть, почистить и варить на медленном огне в течение 30 минут. На одну столовую ложку сырья берут стакан воды. Средство пьют по трети стакана несколько раз в сутки.

Отвар из корней лесного растения имеет общеукрепляющие свойства

Сушеная земляника

С целью заготовки важно правильно осуществить сбор плодов. Урожай следует снимать преимущественно в утренние часы, после исчезновения росы. Собранные лесные ягоды очищают от листьев, плодоножек. Важно убрать поврежденные плоды и мусор.

Лесные ягоды тщательно промывают и просушивают, помещая их на бумагу. Затем их высыпают на чистую поверхность, оставляют до высушивания на свежем воздухе.

Во время сушки плодов лесной земляники следует предупредить проникновения прямых солнечных лучей

Важно! Процесс можно осуществлять в духовке при температуре 50 °С. Лесные ягоды готовы, если они не липнут к рукам и не выделяют сок.

Замороженная земляника

Плоды пригодны для хранения при воздействии низких температур. Лесную землянику замораживают не только целиком. Ягоды можно перетирать с сахаром. Их также разрешается смешивать с другими ягодами.

Не рекомендуют хранить замороженную лесную землянику дольше 1-1,5 лет

Применение в народной медицине

Ягоды земляники активно используют для лечения и профилактики различных патологий. Плоды лесного растения рассматривают исключительно в качестве дополнения к основной терапии.

Сахарный диабет

Эндокринная патология существенно ухудшает привычный образ жизни и требует соблюдения диеты. Известно, что земляника богата глюкозой и фруктозой. Эти вещества имеют особое значение для больных диабетом. С целью восполнения дефицита необходимых веществ достаточно употреблять до 100 г плодов целебного растения.

Внимание! Включение в рацион ягод возможно только при отсутствии индивидуальной непереносимости.

Гликемический индекс лесной земляники составляет 25 единиц

Панкреатит

Для снижения выраженности заболевания поджелудочной железы используют настой ягод. Применение плодов лесного растения обусловлено наличием стимулирующего и противовоспалительного эффектов. Ягоды заливают кипятком и настаивают один час. Средство пьют несколько раз в сутки небольшими порциями.

Перед применением настоя из ягод земляники при панкреатите следует получить консультацию врача

Гастрит

При патологии желудка употреблять лесные плоды не запрещается. Однако важно соблюдать меры предосторожности. Не рекомендуют есть плоды лесного растения натощак. Их желательно добавлять в десерты, каши и компоты. Суточная норма употребления продукта составляет 100 г.

Свежую лесную землянику не включают в рацион при обострении гастрита

Подагра

Лесное растение отличается противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Употребление плодов целесообразно при подагре. Присутствие свежих ягод позволяет минимизировать симптомы заболевания.

Ревматологи рекомендуют употреблять настои из лесной земляники для лечения подагры

Патологии печени

Лесные ягоды используют при заболеваниях органов пищеварительного тракта. К показаниям относят болезни желчного пузыря и печени. Для приготовления целебного настоя нужно залить стаканом кипятка две столовые ложки свежих или сухих плодов. Средство готово к употреблению через три часа. Его принимают трижды в сутки по столовой ложке.

Настой ягод лесной земляники можно включать в состав лекарственной терапии при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Польза и вред земляничного варенья

Лакомство позволяет насладиться вкусом и ароматом лесного растения в холодное время года. Однако сохранение ценных качеств зависит от способа приготовления варенья. Лесная земляника, перетертая с сахаром, сохраняет максимум полезных веществ. В ней присутствуют витамины, микроэлементы и макроэлементы, помогающие справиться с ОРВИ. Существенное значение имеет благоприятное воздействие на репродуктивную систему.

Лакомство, которое долго томят на огне, теряет большое количество нутриентов. Это обусловлено влиянием высоких температур. Десерт из лесного растения следует употреблять в ограниченных количествах из-за значительного содержания сахара.

В 100 г земляничного варенья присутствует 219 ккал

Противопоказания к употреблению земляники

Лесное растение отличается высокой аллергенностью. Употребление плодов возможно исключительно при отсутствии индивидуальной непереносимости. Чтобы избежать появления расстройств пищеварения, нужно соблюдать меру:

  • стакан ягод – взрослые;
  • 0,5 стакана плодов – дети.

Важно! Лесную землянику не включают в рацион при обострении заболеваний органов пищеварения.

Применение в косметологии

Целебные свойства лесной земляники позволяют ее использовать для сохранения красоты волос и кожи. Например, свежий сок помогает устранить веснушки на лице. С этой целью можно протирать кожные покровы лесными ягодами. Время воздействия полезной маски составляет 20 минут. По истечении указанного времени лицо умывают прохладной водой.

Замороженный сок лесного растения позволяет тонизировать кожу. Его наливают в специальную форму для льда. Использовать средство можно после его заморозки. Кубиками льда протирают кожу лица.

Ягодным соком можно также пропитать марлю. Ее наносят на лицо и выжидают 20 минут. Затем маску убирают, а кожу бережно умывают проточной водой.

Сочетание меда, земляничного сока и творога помогает устранить сухость лица. С этой целью иногда используют лесные ягоды, кокосовое масло и жирную сметану. Маски оставляют для воздействия на 20-30 минут, после чего смывают.

Лекарственные свойства земляники лесной обусловливают ее использование для оздоровления волос. Чтобы ускорить рост локонов, можно приготовить маску из ягодного пюре и репейного масла. Ингредиенты берут в равных пропорциях, смешивают и нагревают на водяной бане. Средство наносят на локоны и втирают в корни. Маску смывают через 40 минут.

Чтобы восстановить поврежденные волосы, следует использовать смесь из размятых лесных плодов и жирных сливок

Сбор и заготовка

Созревание земляники зависит от климата и погодных условий конкретной местности. Обычно активное плодоношение отмечается в конце июня, а также начале июля. Искать землянику нужно на опушках и лесных полянах.

Внимание! Собирать ягоду рекомендуют утром или вечером. Следует учитывать, что жаркая погода способствует ее порче.

Собирать нужно исключительно созревшие плоды. Белая, слегка покрасневшая лесная земляника быстро гниет и высыхает.

При транспортировке ягод их нужно поставить в темное место, предварительно накрыв марлей. Нельзя допускать проникновения прямых солнечных лучей на свежие лесные ягоды.

Важно! Луговая и лесная земляника являются разными растениями. Плоды созревают в лесу приблизительно на две недели раньше.

Заключение

Польза лесной земляники обусловлена наличием ценных веществ. Растение содержит целый комплекс нутриентов, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. В пищу употребляют также коренья в виде отваров. Лесные плоды можно сушить и замораживать, использовать для приготовления настоев и варенья.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Земляника - полезные свойства и противопоказания

Клубника по сравнению с более привычной для многих клубникой обладает невероятным вкусом. Лесной житель любит прятаться на дальних полянах, заставляя человека изрядно страдать, чтобы собрать несколько горстей. Об ароматных ягодах писали еще древние римляне и греки.

Клубнику еще можно назвать домашним целителем, так как полезные свойства охватывают все части растения. Народные целители используют не только ягоды, но и листья, цветы и даже корни.Для сбора клубники можно сушить ягоды, в таком случае в них сохраняются практически все полезные вещества, делать это нужно в тени.

Полезные свойства и противопоказания клубники

Мясные ягоды известны не только своим ароматом и сладостью, но и витаминно-минеральным составом. Клубника может похвастаться наличием витаминов B, C и E, и даже в ней есть цинк, железо, кальций, магний, фосфор, медь, калий и др.

Хотя из ягод, джема и т. Д. Можно приготовить разные джемы. компоты, максимальную пользу дает свежая клубника.Это помогает улучшить работу пищеварительной системы и улучшить аппетит. Врачи рекомендуют есть полезные ягоды при гастрите, колите и анемии. Еще клубника помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы. Поэтому рекомендуется почаще баловать себя ягодами, особенно людям в возрасте. Клубника укрепляет и тонизирует организм, полезна при бессоннице и авитаминозах. Измельченные ягоды можно использовать, как компрессы при радикулите и при различных высыпаниях.

Если вам удастся попасть в лес и найти поле клубники, вспомните о полезных свойствах листьев растения. Осенью собирайте листья, они должны быть чистыми, без пятен и сухих концов. На их основе можно приготовить клубничный чай, который можно использовать как общеукрепляющее средство. Учитывая содержание аскорбиновой кислоты, напиток поможет при простудных и воспалительных процессах.

О полезных свойствах ягод клубники поговорили, осталось разобраться в противопоказаниях.Не рекомендуется употреблять лесные ягоды людям с повышенной кислотностью и при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Некоторые люди испытывают аллергическую реакцию. Вред ягоды могут принести людям с почечным и печеночным колитом.

Чем полезна клубника для женщин?

Листья земляники уже давно используются перед доставкой. Содержащиеся в них вещества повышают тонус и сократительную функцию матки. Все это помогает значительно облегчить процесс рождения малыша.Даже для представительниц слабого пола клубника полезна по содержанию антиоксидантов, которые замедляют процессы старения и помогают улучшить состояние кожи.

Также стоит упомянуть об использовании клубники в косметических продуктах. Ягоды обладают отбеливающим эффектом, помогая справиться с веснушками и пигментными пятнами. Также они очищают, увлажняют и повышают эластичность кожи.

Используйте клубнику и для похудения, благодаря некоторым свойствам:

  1. Ягоды - низкокалорийные продукты, поэтому в 100 г содержится всего 34 калории.
  2. В состав входит клетчатка, до 12% дневной нормы, которая действует как абсорбент, собирая все вредные вещества и продукты разложения в кишечнике и выводя их из организма.
  3. Благодаря содержанию большого количества кальция в ягодах улучшается обмен веществ, что также важно для похудения.
  4. Ягоды действуют как мочегонное средство, помогая вывести лишнюю жидкость, которая является причиной отеков и целлюлита.

Если есть возможность и свободное время, то сразу отправляйтесь в лес собирать ароматные и полезные ягоды.

.

Земляника - полезные свойства

Клубника относится к растениям, принадлежащим к семейству Рози. Встречается в диком и в культуре. В отличие от привычки клубники, многие ягоды клубники имеют более ароматную мякоть. Полезные свойства клубники используются, как в народной, так и в официальной медицине. Родиной растения считаются склоны Альп.

Полезные свойства земляники садовой и лесной

Прежде чем начать разбираться в свойствах, обратите внимание на состав ягод.В состав продукта входят пектиновые вещества и органические кислоты. В клубнике есть микро- и макроэлементы: железо, калий, цинк, кобальт, медь, кальций (между прочим - первое место среди всех ягод и фруктов) и т. Д. Что касается витаминов, то у них здесь полная чаша: аскорбиновая кислота. , Витамины группы B, E, PP и P. В ягодах также есть фолиевая и пантотеновая кислоты. Калорийность клубники невысокая и составляет 34 ккал на 100 г.

Богатый состав ягод клубники определяет полезные свойства, их описывать долго, остановимся на самом главном:

Оздоровление сердечно-сосудистой системы.Регулярное употребление повышает выносливость сердечной мышцы, нормализует уровень холестерина и снижает риск атеросклероза.

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка очищает кишечник от шлаков и шлаков, что благотворно влияет на пищеварительную систему. Включите сладкие ягоды в свое ежедневное меню при язве, запоре, гастрите и колите.

Действует как восстановительное средство. Ягоды рекомендуется есть в свежем виде, а лучше сочетать их с молоком.Он помогает избавиться от свободных радикалов, провоцирующих преждевременное старение и рак. Он действует как мочегонное и желчегонное средство.

Большое количество людей, наслаждающихся сладкой ягодой, даже не задумываются о том, что листья земляники тоже полезны. Они содержат дубильные вещества, эфирное масло и витамин С. Народная медицина готовит настои и отвары из листвы, их рекомендуется просто прикладывать к ранам, порезам и ссадинам. Настой на листьях действует как сосудорасширяющее, тонизирующее, кроветворное и общеукрепляющее действие.

Диета на клубнике

Сладкие ягоды можно употреблять при похудании, что не может не радовать сладкоежек. Придерживаясь диеты в течение 4 дней, можно очистить кишечник, вывести лишнюю жидкость, улучшить обмен веществ и избавиться от нескольких лишних килограммов.

Примерное меню:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога и 1 ст. клубника;
  • обед: порция отварной рыбы или нежирного мяса, овощной салат заправленный оливковым маслом, по 1 ст.клубника;
  • закуска: напиток из 1 ст. нежирное молоко, 1 ст. клубника и 1 чайная ложка меда;
  • ужин: тушеные овощи, салат, 1 ст. йогурт с 1 ст. клубника.

Для похудения можно также использовать листья клубники. Приготовьте отвар, который нужно употребить в течение 3 недель. Улучшает обмен веществ и выводит лишнюю жидкость.

Бульон клубничный для похудения

Состав:

  • Св.Зверобой - 1 ст. ложка;
  • крапива - 1 ст. ложка;
  • листики земляники - 2 ст. ложки;
  • Вода 250 мл.

Подготовка

Травы необходимо измельчить и перемешать. Затем возьмите 1 ст. ложки смеси и залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Процедить, остудить и только потом употреблять. Пить его стоит 0,3 ст. 3 раза в день.

.

Лесная земляника - полезные свойства и противопоказания

В лесу можно найти много не только вкусных, но и полезных ягод, среди которых можно выделить лесную землянику. Многие путают ее с клубникой, но на самом деле это совершенно разные фрукты. Внешне их можно отличить по тому, что клубника плотно прилегает к чашелистикам и ягоды поются постепенно, то есть сначала становятся розовыми, а затем краснеют сначала снизу, продвигаясь к верхушке.Люди, знающие, чем полезна лесная земляника для организма, каждый сезон выходят на «охоту» с корзиной в руках. Надеемся, что вы скоро присоединитесь к этой компании. Лучше всего фрукты есть в свежем виде, но также из них можно варить варенье или варить компот.

Какая польза от лесной земляники для человека?

Для начала рассмотрим химический состав этих ягод, который довольно обширен. В состав лесной земляники входят дубильные вещества, пектины, витамины, микро- и макроэлементы, флавоноиды, органические кислоты и др.Их используют в лечебном и диетическом питании, а в рецепты народной медицины входят не только плоды, но и стебли, а иногда и листья.

Какие полезные свойства клубники:

  1. Благодаря богатому составу ягоды способствуют укреплению иммунитета, что позволяет организму лучше переносить простудные заболевания.
  2. Содержащиеся пектины положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, способствуя очищению кишечника от продуктов распада.Благодаря этому пищеварительная система начинает работать лучше, быстрее и полноценно переваривать другие продукты. Также стоит отметить, что лесная земляника повышает аппетит.
  3. Полезные свойства лесной земляники позволяют применять ее при атеросклерозе, проблемах с солевым обменом и анемии.
  4. Ягоды важны для системы кровообращения, поэтому женщинам рекомендуется есть их в свежем виде при малокровии, а также при частых маточных кровотечениях.
  5. Если высушить плод, получится потогонное средство, но клубничный сок рекомендуется при проблемах с печенью и цингой.
  6. Полезные свойства клубники касаются и положительно влияют на работу нервной системы. С их помощью можно избавиться от стресса и бессонницы.
  7. Состав содержит легкоусвояемые фруктозу и глюкозу, что позволяет включать фрукты в диетическое питание.
  8. Ягоды являются профилактикой различных проблем со зрением, так как борются со свободными радикалами.
  9. Содержит флавоноиды, оказывает противораковое действие.Вот почему, включив в свое меню клубнику, можно значительно снизить риск рака.
  10. Благодаря калию и магнию употребление ягод положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствуя снижению артериального давления. Они помогают снизить уровень плохого холестерина в крови.
  11. Ягоды разрешены для людей, страдающих сахарным диабетом, потому что они помогают снизить уровень сахара в крови.
  12. Плод обладает мочегонным действием, что помогает избавить организм от лишней жидкости, следовательно, от отеков.

Важно знать не только полезные свойства лесной земляники, но и существующие противопоказания. Прежде всего, следует отметить, что ягоды - мощный аллерген, но это свойство можно нейтрализовать, для чего они нужны кисломолочными продуктами. Возможна также индивидуальная непереносимость плода. Поскольку клубника повышает кислотность, ее нельзя есть при язве и гастрите. Количество употребляемых ягод следует уменьшить при хроническом аппендиците и колите.Осторожнее с лесной земляникой следует беременным и кормящим женщинам. Необязательно есть ягоды в большом количестве.

.

Земляника полевая - полезные свойства и противопоказания

Многие клубнику называют полевой, но на самом деле это совершенно разные ягоды. Внешне их можно отличить по чашелистикам, плотно прилегающим к плоду. Будет интересно узнать, насколько полезна земляника полевая для человека, чтобы убедиться, что эти ягоды достойны присутствия в меню. Произрастает в Крыму, на Кавказе, в Азии и других регионах, где тепло.

Полезные свойства и противопоказания земляники полевой

Ягоды содержат витамины, минералы, дубильные вещества, пектин, кислоты и другие вещества, важные для нормального функционирования организма.Стоит отметить, что полезные вещества есть и в других частях растения, например, в листьях и стеблях.

Чем полезна земляника полевая:

  1. Ягоды положительно влияют на процессы пищеварения, способствуя повышению аппетита. Следует отметить, что ягоды хорошо утоляют жажду.
  2. Свежие фрукты рекомендуются женщинам, страдающим анемией или часто сталкивающимся с маточными кровотечениями.
  3. Ягоды помогают нормализовать уровень холестерина, который важен для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
  4. Полезные свойства сушеной клубники обусловлены потогонным действием, но сок свежих ягод помогает улучшить работу печени.
  5. Отвар, приготовленный из ягод и листьев, снимает воспаление на слизистой оболочке пищеварительного тракта. Кроме того, его можно использовать как ранозаживляющее средство.
  6. Нельзя не отметить небольшую калорийность ягод, поэтому на 100 г нужно всего 34 ккал.
  7. Благодаря наличию целлюлозы можно очистить организм от вредных веществ, ухудшающих пищеварение и общее состояние.
  8. В состав входит много кальция, положительно влияющего на обмен веществ, что полезно знать людям, желающим похудеть.
  9. Обладают мочегонным действием, способствующим выведению лишней жидкости, провоцирующей отеки.

Важно учитывать не только существующие полезные свойства свежей клубники, но и существующие противопоказания, без учета которых ягоды нанесут только вред. В первую очередь следует сказать, что ягоды являются сильными аллергенами, поэтому к их употреблению следует относиться с осторожностью.Нельзя есть клубничное поле людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при язве. Противопоказаны ягоды при хроническом аппендиците, коликах в печени и желудке. С осторожностью к ним нужно относиться беременным и кормящим женщинам.

.

Смотрите также