Жерех полезные свойства


Жерех — состав, калорийность, полезные свойства

Жерех – хищная промысловая рыба из семейства карповых. Рыба также известна под названием шереспер, красногубый жерех, аральский жерех. Этот хищник живет исключительно в реках крупных и средних размеров, входящих в бассейны Азовского, Черного, Каспийского и Балтийского морей.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

23,4

 

% Суточное значение*

Всего жиров

2,6 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

0 г

Пищевые волокна

0 г

 

Витамин A

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 99 ккал?

Ходьба 25 мин.
Бег трусцой 11 мин.
Плаванье 8 мин.
Велосипед 14 мин.
Аэробика 20 мин.
Работа по дому 33 мин.

Средняя длина жереха составляет около пятидесяти сантиметров, а средний вес - около трех килограммов. Хотя иногда встречаются экземпляры и по 12-15 кг. Различают множество видов жереха – плоскоголовый, переднеазиатский, уральский и другие. От других рыб жерех отличается удлиненным телом, имеющим веретенообразную форму, а также довольно крупной пастью, с немного выступающей вверх нижней челюстью.

Этому хищнику свойственна серебристая окраска c белым брюхом и синевато-серой спинкой. Хвостовой и спинной плавники - серые с черной каймой, а боковые и нижние плавники имеют едва уловимый красноватый оттенок.

По своей природе жерех считается оседлой рыбой, он не совершает больших миграций. Однако в течение года места обитания рыбы меняются. В зимний период он не питается и живет в глубоких ямах, в весеннее время, после нереста, около месяца отдыхает на средней глубине с умеренным течением. Летом он предпочитает обитать в неглубоких порогах и перекатах.

Жерех чрезвычайно осторожен и чуток. Среди всех хищников эта рыба наиболее осторожная и пугливая, однако, при этом достаточно активная и агрессивная. Охотится он исключительно днем, а питается несколько раз в день. Крупный жерех чаще всего ведет одиночный образ жизни. Летом этот хищник может собираться в большие стаи и нападать на мальков леща и воблы. Он неожиданно врывается из укрытий и оглушает свою жертву ударами очень мощного хвоста. Рыба также поедает различных насекомых, раков и лягушек.

Половая зрелость у него наступает примерно к четырем-пяти годам.

Рыба ценится довольно высоко из-за стремительного роста и превосходных вкусовых качеств ее мяса.

Состав и калорийность жереха

Химический состав мякоти этой рыбы в основном зависит от среды ее обитания. В ста граммах мякоти содержится 19 г белков, 2,60 жиров, 100 мг натрия, 265 мг калия, 30 мг кальция, 35 мг магния, 220 мг фосфора, 0,60 мг железа.

100 г продукта содержит 0,02 мг витамина А, 0,02 мг витамина В1, 0,06 мг витамина В2, 1мг витамина РР, 1 мг аскорбиновой кислоты.

Калорийность жереха относительно невелика – около 99 ккал на 100 г мякоти.

Полезные свойства жереха

Сравнительно небольшая калорийность жереха и большое количество витаминов позволяют включать мясо этой рыбы в состав диетического меню.

Мякоть этой рыбы очень полезная и удивительно вкусная. Она содержит значительное количество аскорбиновой кислоты (витамина С). А витамин С, как известно, считается одним из самых мощных природных антиоксидантов. Кроме того, он оказывает влияние на свертываемость крови и проницаемость капилляров, участвует в синтезе гормонов, а также обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Аскорбиновая кислота уменьшает аллергические реакции и повышает общую сопротивляемость организма. Благодаря этому витамину токсичные компоненты выводятся из организма человека эффективнее и быстрее, а полезные вещества лучше усваиваются.

Витамин А регулирует метаболизм, улучшает зрение и состояние кожных покровов.

Никотиновая кислота (витамин РР) участвует в окислительно-восстановительных процессах, улучшает кровообращение в мелких сосудах, выводит вредные токсины из организма, а также принимает участие в синтезе гормонов.

Витамин В1 (тиамин) ускоряет заживление ран, порезов, ожогов. Он незаменим при сильных эмоциональных стрессах, одышке, тахикардии, атонических запорах.

Фосфор и кальций, содержащиеся в мякоти жереха, играют важную роль в формировании скелета. Натрий предотвращает нервные стрессы, нормализует мышечную деятельность. Калий необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

Способы употребления жереха

Кулинары эту рыбу жарят, тушат, запекают, солят, коптят, а также готовят из мякоти рыбный фарш. Особенно вкусна уха из жереха, приготовленная над костром в котелке.

Чрезмерная костлявость – единственный недостаток мяса этого хищника. Избавиться от острых и мелких косточек можно путем копчения или вяления рыбы. Жерех в соленом виде обладает прекрасными вкусовыми качествами, а под воздействием соли косточки становятся мягкими и практически не чувствуется во время еды. Балык, приготовленный из жереха, по вкусовым качествам ничем не отличается от балыка из лосося.

Торговую и пищевую ценность имеет и икра жереха. Она обладает превосходным нежным вкусом, красивым янтарным цветом, и содержит множество ценных для организма человека компонентов. Икру рыбы можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Видео с YouTube по теме статьи:

Учебное пособие по ASP

ASP - это старый (но все еще мощный) инструмент для создания динамических веб-страниц.

ASP - это технология (очень похожая на PHP) для выполнения сценариев на веб-сервере.

Из этого руководства вы узнаете все, что вам нужно знать об ASP.


Простое обучение с "Показать пример"

Это руководство по ASP содержит сотни примеров.

Наш инструмент «Показать пример» упрощает изучение ASP, поскольку он показывает ASP код с параллельным выводом HTML.

Пример




<%
response.write («Мой первый сценарий ASP!»)
%>

Показать пример »

Нажмите кнопку «Показать пример», чтобы увидеть, как это работает!


Что такое ASP?


Что такое файл ASP?



Что ASP может для вас сделать?


Как это работает?

Когда браузер запрашивает обычный HTML-файл, сервер просто возвращает файл.

Когда браузер запрашивает файл ASP, сервер передает запрос механизму ASP. который читает файл ASP и выполняет сценарии сервера в файле.

Наконец, файл ASP возвращается браузеру в виде простого HTML.


Ссылки на ASP

В W3Schools вы найдете полные ссылки ASP о встроенных объектах и компоненты, их свойства и методы.

Ссылки на ASP


Примеры ASP

Учись на 100 примерах! Поскольку сценарии ASP выполняются на сервере, вы не может просматривать код ASP в браузере, вы увидите только вывод из ASP, который это простой HTML.В W3Schools каждый пример отображает скрытый код ASP. Эта поможет вам понять, как это работает.

примеров ASP!




.

ASP Тип собственности


❮ Полный справочник файловых объектов

Свойство Type используется для возврата типа указанный файл или папку.


Синтаксис

FileObject.Type

FolderObject.Type


Примеры для объекта File


дим фс, ф
set fs = Server.CreateObject ("Scripting.FileSystemObject")
установить f = fs.GetFile ("c: test.txt")
Response.Write ("Файл test.txt имеет тип:")
Отклик.Написать (тип f)
установить f = ничего
установить fs = ничего
%>

Вывод:

Файл test.txt имеет тип: Текстовый документ



дим фс, ф
set fs = Server.CreateObject ("Scripting.FileSystemObject")
установить f = fs.GetFile ("c: test.asp")
Response.Write ("Файл test.asp имеет тип:")
Response.Write (f.Type)
установить f = ничего
установить fs = ничего
%>

Вывод:

Файл test.asp имеет тип: Active Server Document


Пример объекта "Папка"


дим fs, fo
установите fs = Server.CreateObject ("Scripting.FileSystemObject")
установить fo = fs.GetFolder ("c: \ test")
Response.Write ("Проверка папки имеет тип:")
Response.Write (fo.Type)
установить fo = ничего
установить fs = ничего
%>

Вывод:

Тип проверки папки: Папка с файлом


❮ Полный справочник файловых объектов
.

ASP.NET MVC Best Practices - Статьи TechNet - США (английский)


ASP.NET MVC - одна из лучших платформ веб-разработки, предлагаемых Microsoft. В Интернете доступно множество учебных ресурсов, которые можно просмотреть, чтобы изучить ASP.NET MVC для создания веб-приложений. Эта статья для тех кто уже знаком с фреймворком. В этой статье мы объясним все лучшие практики, которые сделают нашу работу в среде ASP.NET MVC более простой.

Сначала давайте обсудим основы шаблона проектирования MVC (Модель, Контроллер представления).Так зачем нам это вообще нужно? Пользовательский интерфейс содержит много кода из-за сложной логики, которую он должен обрабатывать. MVC состоит из трех компоненты Модель (уровень данных), представление (уровень представления) и контроллер (уровень бизнес-логики). Золотое правило, которому следует шаблон MVC, - это разделение проблем (SoC).

Разъедините контроллеры:


Зависимости класса контроллера от логики доступа к данным, веб-служб и т. Д. Затрудняют понимание логики контроллера.Используйте контейнер IOC, например Ninject, чтобы уменьшить эту зависимость.

Использовать шаблон PRG:

Используйте шаблон Post-Redirect-Get, чтобы использовать правильные команды HTTP для каждого действия, например команду GET для отображения данных и POST для изменения.

Создание тонких контроллеров:

Контроллеры

должны содержать намного меньше кода. В идеале контроллеры предназначены для направления запроса пользователя на нужный компонент бизнес-логики и возврата правильный взгляд.

Всегда использовать ViewModels:

Всегда старайтесь использовать ViewModel вместо динамического словаря ViewData.ViewData может стать кошмаром, потому что они не могут сказать нам причину, по которой представление сбой во время компиляции.

Удалить файлы демонстрационного кода:

Мы не будем использовать файлы демонстрационного кода, предоставленные с проектом ASP.NET MVC, например AccountController. Поэтому сначала удалите их, чтобы сделать структуру нашего приложения аккуратной и чистой.

1. Не используйте контроллеры для общих данных

Если у нас есть данные, которые необходимо разделить между несколькими представлениями, никогда не используйте контроллеры для доступа к этим данным.Вместо этого мы должны использовать ActionFilters для доступа к общим данным.

2. Модели просмотра отличаются от моделей домена

View Models просто содержит свойства, относящиеся к View, в то время как модель домена представляет домен. Попробуйте использовать Auto Mappers для построения наших моделей представления.

1. Скажите Business Logic «нет»

Представления не должны содержать никакой бизнес-логики и должны быть чистыми. Вся бизнес-логика должна выполняться внутри контроллеров.

2.Нет JavaScript в представлениях

Не размещайте код javascript внутри представлений. Создайте отдельные файлы сценариев для JavaScript.

3. Напишите HtmlHelper для условий

Если мы обнаруживаем, что пишем оператор if, напишите HtmlHelper, чтобы он скрыл код if else из представления.

1. Кэш Ваши данные:

Чтобы снизить потребление полосы пропускания и повысить производительность приложений, мы можем использовать кеширование для хранения данных в памяти. так что приложению не нужно генерировать один и тот же контент каждый раз, когда вызывается одно и то же действие.

2. Объединение и минификация:

Обращение к нескольким ресурсам, таким как файлы CSS, с одной HTML-страницы, может очень сильно снизить производительность нашего приложения. Объединение всех этих ресурсов в один загружаемый ресурс. Минификация также может повысить производительность нашего приложения за счет удаления всех ненужных символов, пробелов и комментариев из файлов и скриптов CSS.

.

ASP Статус Недвижимость


❮ Полный справочник по объекту ответа

Свойство Status определяет значение строки состояния, возвращаемое сервером.

Совет: Используйте это свойство для изменения строки состояния, возвращаемой сервером.


Синтаксис

response.Status = описание статуса


Параметр Описание
описание статуса Трехзначное число и описание этого кода, например 404 Не Найдено.
Примечание. Значения статуса определены в спецификации HTTP.

Примеры

<%
ip = request.ServerVariables ("REMOTE_ADDR")
если ip <> "194.248.333.500", то
response.Status = "401 Unauthorized"
response.Write (response.Status)
response.End
конец, если
%>


❮ Полный справочник по объекту ответа
.

Смотрите также